Keittäminen on kasvisvalmiste, jossa kasvinosia kuumennetaan niiden ominaisuuksien uuttamiseksi. Jotkut keitokset ovat erittäin hyödyllisiä luomuvihannespuutarhassa, koska ne voivat toimia luonnollisena torjunta-aineena, kun yrttien kasviperäisiä aineita käytetään vihannesongelmien torjuntaan, esimerkiksi valkosipulin keittäminen kirvoja vastaan tai hevosenkärsämön keittäminen sieniä vastaan on erittäin hyödyllistä.

Sisällysluettelo

Kuinka tehdä keittäminen

Toisin kuin maseraatti, johon liittyy pitkä liotus, keittäminen tapahtuu lämmön avulla, joten käsiteltävät lehdet tai yrtit laitetaan veteen, joka kuumennetaan. Se saatetaan yleensä kiehuvaksi ja keitetään sen jälkeen lyhyen aikaa, 10 minuutista puoleen tuntiin. Tässä vaiheessa keittäminen on valmista käytettäväksi, voit myöslaimenna ennen ruiskuttamista kasveille.

Joidenkin kasvien, kuten tomaatin tai raparperin, ominaisuudet ovat pääosin lehdissä, ja toisissa tapauksissa, kuten hevosenkorennon tapauksessa, käytetään koko kasvia. On erittäin tärkeää olla huolellinen käytettävän veden suhteen, sillä klooria tai muita desinfioivia kemikaaleja sisältävää vettä on vältettävä kaikin keinoin.Keitokset on parasta valmistaa sadevedestä; jos haluat todella käyttää vesijohtovettä valmisteiden itse valmistamiseen, sen on annettava dekantoitua muutaman päivän ajan.

Miksi tehdä keittäminen

Keittäminen on erittäin sopiva valmistustapa, jos kyseessä on puumainen kasvi, esim. kvassio, tai sipuli, esim. valkosipuli, koska lämpö auttaa irrottamaan aineet nopeammin kuin maseraatti, joka on sen sijaan tekniikka, joka soveltuu lehdistä saatavan valmisteen valmistukseen. Keittämisen etuna on myös se, että se on nopeampi valmistaa ja tuottaa vähemmän hajua: jotkut maseraatitNiistä lähtee selvästi epämiellyttävä haju. Yleensä keittäminen, jossa on sama määrä kasvia, on väkevämpää ja sitä voidaan laimentaa.

Milloin ja miten keittämistä käytetään

Keittämistä käytetään yleensä ruiskuttamalla sitä kasveille, vaihtoehtoisesti sitä voidaan antaa kasteluna. Valmisteen käyttötavan päättämiseksi on tiedettävä, mitä ongelmaa halutaan torjua: ruiskuttamalla suojellaan pääasiassa kasvin ilmaisia osia eli lehtiä, varret, kukkia ja hedelmiä, kun taas juurten suojaaminen edellyttää runsasta kastelua.tiivistetty tuote on yleensä parasta laimentaa vedellä ennen käsittelyä.

Keittoa voidaan käyttää ennaltaehkäisevästi, joten sitä levitetään säännöllisesti viljelykasveille, vaikka ne olisivat terveitä. Tällöin on muistettava, että sateet voivat huuhtoa valmisteen pois, jolloin uusi käsittely on tarpeen.

Kuratiivisessa käytössä taas toimitaan silloin, kun ongelma ilmenee. On aina muistettava, että kasvivalmisteet eivät ole yhtä aggressiivisia kuin kemialliset torjunta-aineet, joten ne edellyttävät varhaista puuttumista, kun ongelma on alkuvaiheessa. Jos tauti tai hyönteiset leviävät laajalle, on vaikea saavuttaa mainittavia tuloksia luonnollisilla itsetuotetuilla hoitokeinoilla. Maatalous.biologia koostuu päivittäisestä tarkkailusta ja oikea-aikaisesta puuttumisesta, se perustuu ennen kaikkea ennaltaehkäisyyn ja tasapainoisten, biologisesti monimuotoisten ympäristöjen luomiseen.

Mitkä ovat hyödyllisimmät keittäminen

Nokkosen keittäminen. Nokkosista valmistetaan erittäin hyödyllistä orgaanista hyönteismyrkkyä, joka myös ravitsee maaperää ja lannoittaa sitä. Lisätietoja: nokkoskeitto.

Horsetailin keittäminen Tämän luonnonvaraisen kasvin korkean piipitoisuuden ansiosta hevosenkärsämöä voidaan käyttää erittäin hyödyllisenä luonnollisena sienitautien torjunta-aineena. Oivallus: hevosenkärsämön keittäminen.

Valkosipulin keittäminen Valkosipuli ei karkota vain vampyyrejä: sitä voidaan käyttää kirvoja ja muita vihanneksille haitallisia hyönteisiä vastaan. Oivallus: valkosipulin keittäminen.

Sipulin keittäminen Sipulista valmistetaan vihannesvalmiste, joka on ominaisuuksiltaan ja käytöltään samanlainen kuin valkosipulikeitto.

Koiruohon keittäminen. Koisia ja muurahaisia vastaan tai pitämään myyrät poissa puutarhasta voidaan valmistaa koiruohon keittämistä.

Tanacetuksen keittäminen Toinen käyttökelpoinen luonnollinen hyönteismyrkky, dockweed infuusio, valmistetaan itse dockweed-kasvista.

Kaliumin keittäminen. Katkera kuori ei pidä hyönteisistä. Lue lisää: karviaisen keittäminen.

Matteo Ceredan artikkeli