काढ़ा एक सब्जी की तैयारी है जिसमें पौधों के गुणों को निकालने के लिए उनके हिस्सों को गर्म करना शामिल है। जैविक उद्यान में कुछ काढ़े बहुत उपयोगी होते हैं क्योंकि वे एक प्राकृतिक कीटनाशक के रूप में कार्य कर सकते हैं, सब्जियों की समस्याओं से निपटने के लिए जड़ी-बूटियों के वनस्पति पदार्थों का शोषण करते हैं, उदाहरण के लिए एफिड्स के खिलाफ लहसुन का काढ़ा या मशरूम के खिलाफ हॉर्सटेल का काढ़ा बहुत उपयोगी होता है।

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काढ़ा कैसे बनाया जाता है

मृदुता के विपरीत, जिसमें लंबे समय तक डुबोकर रखना शामिल है, काढ़े को गर्मी के कारण बनाया जाता है, इसलिए तैयार करने के लिए इसमें संसाधित की जाने वाली पत्तियों या जड़ी-बूटियों को पानी में रखा जाता है, जिसे बाद में गर्म किया जाएगा। आम तौर पर इसे एक उबाल में लाया जाता है और फिर कम आंच पर थोड़े समय के लिए, 10 मिनट से आधे घंटे तक पकाया जाता है। इस बिंदु पर काढ़ा उपयोग के लिए तैयार है, इसे पौधों पर छिड़कने से पहले पतला भी किया जा सकता है।

कुछ काढ़े बल्ब या सब्जी का उपयोग करके तैयार किए जाते हैं, जैसे कि लहसुन के मामले में, अन्य पौधे जैसे टमाटर या एक प्रकार का फल उनके पास ज्यादातर पत्तियों में मौजूद गुण होते हैं, अन्य मामलों में जैसे कि इक्विसेटम के लिए पूरे पौधे का उपयोग किया जाता है। आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले पानी पर ध्यान देना बहुत महत्वपूर्ण है, क्लोरीन या अन्य कीटाणुनाशक रसायनों वाले पानी से बिल्कुल बचें। सबसे अच्छी बात यह है कि बारिश के पानी से काढ़ा बनाना है, यदि आप वास्तव में नल के पानी का उपयोग स्व-उत्पादन के लिए करना चाहते हैंकुछ दिनों के लिए इसे छानने की सलाह दी जाती है।

काढ़ा क्यों बनाएं

यदि आपके पास लकड़ी के पौधे हैं, उदाहरण के लिए क्वासियो, या बल्ब, तो काढ़ा एक बहुत ही उपयुक्त तैयारी है। उदाहरण के लिए लहसुन, क्योंकि गर्मी मैकेरेटेड की तुलना में पदार्थों को तेजी से निकालने में मदद करती है, जो इसके बजाय पत्तियों से तैयारी प्राप्त करने के लिए संकेतित तकनीक है। काढ़े को जल्दी तैयार होने और कम गंध पैदा करने का फायदा भी है: कुछ मैकरेटेड उत्पाद निश्चित रूप से अप्रिय बदबू देते हैं। सामान्य तौर पर, पौधे की समान मात्रा के लिए काढ़ा अधिक केंद्रित होता है और इसे पतला किया जा सकता है।

काढ़े का उपयोग कब और कैसे करें

काढ़े का उपयोग आमतौर पर पौधों पर छिड़काव करके किया जाता है, वैकल्पिक रूप से इसे सिंचाई के रूप में दिया जा सकता है। तैयारी का उपयोग कैसे करें, यह तय करने के लिए, आपको यह जानना होगा कि आप किस समस्या से लड़ना चाहते हैं: छिड़काव पौधे के हवाई भागों की रक्षा के लिए अधिक कार्य करता है, इसलिए पत्तियां, तना, फूल और फल, जबकि जड़ों की रक्षा के लिए प्रचुर मात्रा में सिंचाई की आवश्यकता होती है। एक केंद्रित उत्पाद होने के नाते, आमतौर पर उपचार करने से पहले इसे पानी से पतला करने की सलाह दी जाती है।

काढ़े का उपयोग रोकथाम के उद्देश्यों के लिए किया जा सकता है, इसलिए इसे समय-समय पर फसलों पर वितरित किया जाता है, भले ही वे स्वस्थ हों। इस मामले में यह याद रखना चाहिए कि बारिश तैयारी को धो सकती है, जिससे नई तैयारी जरूरी हो जाती हैउपचार।

उपचारात्मक उपयोग में, हालांकि, समस्या होने पर हस्तक्षेप किया जाता है। हमें हमेशा याद रखना चाहिए कि सब्जियों से बने उत्पाद रासायनिक कीटनाशकों की तरह आक्रामक नहीं होते हैं, इसलिए उन्हें समय पर हस्तक्षेप की आवश्यकता होती है, जब समस्या शुरुआत में ही होती है। यदि रोग या कीट बहुत अधिक फैलते हैं तो स्व-निर्मित प्राकृतिक उपचारों से सराहनीय परिणाम प्राप्त करना कठिन होगा। जैविक कृषि दैनिक अवलोकन और समयनिष्ठ हस्तक्षेप से बनी है, यह सबसे ऊपर रोकथाम और जैव विविधता से समृद्ध संतुलित वातावरण के निर्माण पर आधारित है।

सबसे उपयोगी क्या हैं

बिछुआ का काढ़ा। बिछुआ से एक बहुत ही उपयोगी जैविक कीटनाशक तैयार होता है, जो खाद डालकर धरती का पोषण भी करता है। इनसाइट: बिछुआ काढ़ा।

इक्विसेटम काढ़ा । इस सहज पौधे की उच्च सिलिकॉन सामग्री के लिए धन्यवाद, हॉर्सटेल के साथ एक बहुत ही उपयोगी प्राकृतिक कवकनाशी प्राप्त किया जा सकता है। इनसाइट: हॉर्सटेल काढ़ा।

लहसुन का काढ़ा । लहसुन न केवल पिशाचों को दूर भगाता है: इसका उपयोग एफिड्स और सब्जियों के लिए हानिकारक अन्य कीड़ों के खिलाफ किया जा सकता है। इनसाइट: लहसुन का काढ़ा।

प्याज का काढ़ा । प्याज के साथ एक सब्जी की तैयारी प्राप्त की जाती है, विशेषताओं के समान और लहसुन के काढ़े के लिए उपयोग की जाती है।

चिरायता का काढ़ा। रात के कीड़े और चींटियों के खिलाफ या दूर रखने के लिएबगीचों से आप चिरायता का काढ़ा तैयार कर सकते हैं।

तानसी का काढ़ा । एक और उपयोगी प्राकृतिक कीटनाशक टैंसी के पौधे, टैन्सी इन्फ्यूजन से स्व-निर्मित होता है।

क्वासियम काढ़ा। कैसियम की कड़वी छाल कीड़ों को पसंद नहीं होती है। इनसाइट: क्वासियो काढ़ा।

मैटियो सेरेडा का लेख