Wortelen zijn een zeer populaire groente om in de moestuin te kweken, maar niet altijd gemakkelijk om goed te kweken. Om wortelen van een bevredigende grootte en regelmatige vorm te krijgen, is het nodig om geschikte grond te hebben, die los, drainerend en niet erg steenachtig is. Als je deze groente op suboptimale grond wilt zaaien, moet je eerst het perceel voorbereiden,misschien door rivierzand te mengen.

Zaaien moet op het juiste moment gebeuren en het is ook belangrijk om de wortelen direct in het veld te planten, omdat verplanten het risico inhoudt dat er misvormde groenten ontstaan: de wortel neemt heel gemakkelijk de vorm van de pot aan.

Wortelzaden zijn erg klein en ontkiemen langzaam, wat betekent dat je je niet moet laten ontmoedigen als je niet meteen zaailingen ziet ontkiemen.

Inhoudsopgave

Het juiste moment voor wortelen

Wortelen zijn winterhard en kunnen ook goed tegen hitte, zolang de grond maar niet uitdroogt. Hun ideale temperatuur is 18 graden, ze kunnen tot 6 graden kou verdragen. Als je de teelt verzorgt door schaduwnetten te gebruiken tijdens de warmste periodes en tunnels (of vliesdoek) als het koud wordt, kun je deze wortelen kweken.De plantperiode voor wortelen begint eind februari, onder tunnels of in warme klimaten, en kan tot oktober duren, waarbij de meest gunstige tijd de lente is (tussen half maart en juni). Er zijn zowel vroege variëteiten van wortelen, met een oogstcyclus van iets meer dan twee maanden, als late variëteiten, die tot vier maanden nodig hebben om klaar te zijn voor de teelt.verzamelen.

In welke maanfase moet ik wortelen planten?

Gewoonlijk wordt aangeraden wortel- en knolgewassen te zaaien tijdens de afnemende maanfase, omdat dit de periode is waarin de invloed van de maan de ontwikkeling van het ondergronds groeiende deel van de plant zou moeten bevorderen. In het geval van wortelen zijn de meningen echter verdeeld, waarbij over het algemeen de voorkeur wordt gegeven aan de zaaien onder een maansikkel De zaden van deze groente zijn moeilijk te ontkiemen en de wassende maan zou juist de opkomst van zaailingen moeten bevorderen.

Er moet echter worden gespecificeerd dat er geen wetenschappelijk bewijs is voor een echte invloed van de maan, dus degenen die een moestuin aanleggen kunnen besluiten om de traditionele boerengewoonten te volgen en dus aandacht te besteden aan de maanstand, maar de sceptische houding van degenen die besluiten om niet naar de maan te kijken en te zaaien wanneer ze daar de tijd voor hebben is ook legitiem. Degenen die de periode vanplant gebaseerd op de maan kan de maanfase van de dag en het hele jaar zien op Vegetable Garden.

Hoe te zaaien

Het wortelzaad is een heel klein zaadje, als je bedenkt dat er in één gram zaad wel 800 kunnen zitten, en daarom moet het op een heel ondiepe diepte van minder dan een halve centimeter worden geplaatst. Vanwege zijn grootte is het onhandig om de zaadjes één voor één te pakken, het zaaien gaat comfortabeler door groeven te maken en de zaadjes er dan in te laten vallen met behulp van een vel papier dat in de lengte is gevouwen.Een andere truc om het zaaien te vergemakkelijken is om zand te mengen met de zaden, op deze manier zal het zaad minder dik vallen en zal het uitdunnen minder nodig zijn.

En hier is een instructievideo...

Afstanden: het juiste plantpatroon

Wortelen zijn een groente die per rij moet worden gezaaid: door ze te strooien, wordt onkruidbestrijding erg lastig, terwijl je tussen de rijen kunt schoffelen, wat de grond ook zachter maakt. Rijen moeten ongeveer 25/30 cm uit elkaar worden gehouden, terwijl de planten 6/8 cm uit elkaar moeten staan. Zaden langs de rij kunnen het beste dichter worden geplaatst en vervolgens worden uitgedund, zoals al is uitgelegd.

Een zeer nuttige intercropping voor wortelen is met uien: het zijn twee groenten die synergetisch werken en elkaars plagen verdrijven. In een biologische moestuin kan het daarom nuttig zijn om wortelen te zaaien in rijen die 60/70 cm uit elkaar liggen, zodat er uienrijen tussen geplaatst kunnen worden.

Timing van ontkieming

Een bijzonder kenmerk van wortelzaden is dat het wel een maand kan duren voordat ze ontkiemen. De ontkiemingstijd ligt gemiddeld tussen de twee en vier weken, zelfs als de temperaturen en vochtigheid gunstig zijn. Dit betekent dat je na het zaaien heel geduldig moet zijn en niet ontmoedigd mag raken als je de zaailingen niet ziet opkomen. Je moet er ook voor zorgen dat het perceelOm het handmatig wieden te vergemakkelijken, is het de moeite waard om precies te markeren waar de rijen zich bevinden, zodat je met een wied of schoffel over de grond kunt gaan nog voordat de planten opkomen.

De grond om wortelen in te planten

Wortelen zijn een gemakkelijk gewas, bestand tegen ongunstige klimaten en niet gevoelig voor plagen of ziekten. De enige grote moeilijkheid is dat het een zeer veeleisende groente is als het op grond aankomt: omdat de plant een flinke penwortel moet produceren, moet hij weinig weerstand in de grond vinden. Als de grond de neiging heeft om te worden verdicht of vol stenen zit, blijven de wortelen klein ennemen vaak kronkelige vormen aan waardoor ze ongemakkelijk in de keuken te gebruiken zijn.

Dus waar de grond van nature los is, overwegend zanderig, zullen wortelen het goed doen. Wie een moestuin wil aanleggen op kleigrond, moet ofwel afzien van het telen van wortelen, ofwel zand door de grond mengen voor het zaaien, en ook het perceel zorgvuldig en diep omspitten.

Transplantaties vermijden

Voor veel groenten is het gebruikelijk om zaden te zaaien in zaaibedden, in speciale honingraatpotten waar de zaailingen de eerste weken van hun leven zullen doorbrengen, met als voordeel dat de zaailingen direct gevormd in de tuin kunnen worden gezet. Deze zeer gebruikelijke techniek moet echter worden vermeden voor wortelen: als de wortel de wanden van de pot raakt, zal deze scheef groeien, deze instelling blijft zelfs na het verplanten bestaan, waardoor zichDaarom is het veel beter om wortelen direct in de moestuin te planten.

Een paar trucs op een rij

Artikel door Matteo Cereda