Helicultuur is een van de interessantste banen in de landbouw in het algemeen en kan buiten worden uitgevoerd ( buitenfokkerij ) dan in de kas ( binnenkweek ).

Het kweken in de open lucht, in speciale omheiningen, brengt zeker veel voordelen en aanzienlijke kostenbesparingen met zich mee, en daarom is dit de meest gebruikelijke oplossing in het Italiaanse klimaat.

Een uitstekend idee voor een ideale habitat voor slakken creëren is die van bepaalde plantensoorten te telen binnen de leefruimten Deze planten zorgen tegelijkertijd voor voedsel en beschutting voor de slakken. Dit is een economische manier voor de weekdieren om goed te leven en imiteert effectief wat er in de natuur gebeurt, waar slakken in ongecultiveerde weiden leven.

Inhoudsopgave

De slakkenkwekerij in de openlucht

Voor het buiten kweken van slakken ruimten zijn georganiseerd in behuizingen zoals we hebben uitgelegd toen we het hadden over buiten fokken.

Individuele leefruimten of boxen hebben over het algemeen een standaardoppervlakte van 160 vierkante meter, en de breedte is erg belangrijk: deze mag niet meer dan 3,5 meter bedragen om comfortabel te kunnen werken. De omheining van de leefruimten moet worden gemaakt van speciaal helikoptergaas, dat kwijl- en ontsnappingsbestendig is en bovenal anti-ultraviolet, zodat de slakken worden beschermd tegen de hete zonnestralen.In de zomer worden houten palen gebruikt om het net over de hele lengte en breedte vast te zetten. We hebben een artikel gewijd aan de eigenschappen die een slakkennet moet hebben, omdat dit erg belangrijk is voor een succesvolle kweek.

Zodra dit is gedaan en de omheining is voltooid met een klein irrigatiesysteem, is de boer klaar om verder te gaan met de planten van groenten binnen hetzelfde.

Welke gewassen te zaaien

Le voedselgewassen die gebruikt worden in helikopterboerderijen zijn gevarieerd: snijbiet (gesneden of geribbeld), zonnebloemen, aardperen, verschillende koolsoorten (kool proteor, boerenkool), koolzaad, klaver diverse asteraceae planten van pluk.

De "Cantoni-fokmethode ontwikkeld door het bedrijf La Lumaca is een eenvoudig maar vooral functioneel kweeksysteem en zorgt voor een hoge productie zonder stress voor de slakken. er is geen verplaatsing nodig of soortgelijke acties.

Precies daarom de binnen de leefruimten ingezaaide vegetatie is een monocultuur en de voorkeur wordt gegeven aan snijbiet en snijbiet die in de lente of in september worden gezaaid.

Waarom snijbiet zaaien

De keuze voor snijbiet is in de eerste plaats te danken aan het feit dat het is een tweejarige vegetatie belangrijk kenmerk omdat op deze manier de aanwezigheid ervan in de behuizing kan het hele leven van de slak begeleiden .

De groeicyclus van de slak is ongeveer een jaar (plus of min een maand) en daarom kan de kweker bijna nooit een cyclus van geboorte tot oogst binnen een kalenderjaar sluiten. Dit gebeurt alleen in zeldzame gevallen die niet kunnen worden gepland in normaal kweekmanagement. We hebben dus een soort nodig die vegetatie voor minstens twee seizoenen garandeert.

Door snijbiet te zaaien is het dus niet nodig om slakken te verplaatsen, zoals bij de Cantonimethode: de kuikens worden geboren, groeien en worden geoogst in hetzelfde geboorteverblijf.

Laten we een voorbeeld ter verduidelijking : een slak die in het voorjaar van 2020 wordt geboren, zal tussen mei en september 2021 volledig volwassen kunnen worden, met een schelp met harde randen en dus klaar voor de verkoop, aangezien er ook rekening moet worden gehouden met de winterslaapperiode, die kwekers in heel Italië zal treffen. Afhankelijk van de klimaatzones zal de winterslaap langer of korter duren, maar het kan niet wordenvermeden.

Slakken paren meerdere keren tijdens het actieve seizoen (lente-zomer-najaar), dus bij het ontwaken uit de winterslaap zal de kweker verschillende groottes opmerken. In het verblijf zullen we grotere slakken vinden, waarschijnlijk de slakken die eerder uit het ei zijn gekomen, en daarna kleinere slakken van de laatste uit het ei gekomen slakken. Daarom kijken we naar een definitieve groeiperiode enverkoop van mei tot ongeveer september.

Terugkeren naar snijbiet voor de vorm van de plant is bijzonder geschikt als habitat voor de slak zorgen voor de juiste schaduw en goede beschutting.

Degenen die snijbiet in hun moestuin hebben gekweekt, weten ook dat slakken geen hekel hebben aan het eten van hun bladeren. voedingsfunctie .

Laten we niet vergeten dat de voedingsfactor een sleutelrol speelt in de snelle groei van slakken, dus we kunnen niet verwachten dat gekweekte bieten voldoende voedsel zijn. Voor succesvol fokken is het belangrijk om met extra verse groenten die van buitenaf worden gevoed, dus groen licht voor alle seizoensgroenten zoals wortels, zonnebloemen, sla, fruit, courgettes, etc. Slakken lusten alles behalve aardappels en tomaten.

Vergeet ook niet dat extra graansupplementen belangrijk zijn; we hebben dit verder besproken in de slakkenvoedingsgids.

Het is aan te raden om zowel snijbiet als snijbiet te planten:

• Snijbiet werkt als een 'parasol' biedt maximale bescherming aan slakken in de warmere maanden.
• Snijbiet werkt het best als voederbakje .

Hoe te zaaien

De ideale zaaiperiode voor snijbiet in omheiningen is het voorjaar Het hangt natuurlijk ook af van het klimaat, in het bijzonder van de temperaturen tijdens de winter.

Habitatgewassen worden gezaaid door de 50% snijbiet en snijbiet zaden (brede ribben).

Handig de grond bewerken Om het geschikt te maken voor het ontvangen van zaden, kunnen we dit doen met een motorschoffel of een motorcultivator, wat een geschikt gereedschap is voor het verplaatsen in de behuizing.

Vervolgens strooien zaaien om de grond te bedekken met een gemiddelde zaaddichtheid. Door te harken kunnen we de zaden in de grond mengen.

Voor de eerste periodes na het zaaien is het belangrijk om vaak en regelmatig water geven Aangezien de slakken ook een irrigatiesysteem nodig hebben, kunnen we daar gebruik van maken.

Artikel geschreven door Matteo Cereda met technische bijdrage van Ambra Cantoni, van The Snail, een expert in helikoptercultuur.