Les carottes sont un légume très populaire dans le potager, mais pas toujours facile à cultiver. Pour obtenir des carottes de taille satisfaisante et de forme régulière, il est nécessaire de disposer d'un sol adéquat, meuble, drainant et peu caillouteux. Si vous souhaitez semer ces légumes sur un sol non optimal, vous devez d'abord préparer la parcelle,peut-être en mélangeant du sable de rivière.

Le semis doit être effectué au bon moment et il est également important de planter les carottes directement dans le champ, car la transplantation risque de produire des légumes déformés : la racine prend très facilement la forme du pot.

Les graines de carotte sont très petites et se caractérisent par une germination lente, ce qui signifie qu'il ne faut pas se décourager si l'on ne voit pas de plantules germer immédiatement.

Table des matières

Le bon moment pour les carottes

Les carottes sont résistantes au froid et supportent assez bien la chaleur, à condition de ne pas laisser le sol se dessécher. Leur température idéale est de 18 degrés, elles peuvent supporter jusqu'à 6 degrés de froid. Si vous prenez soin de la culture en utilisant des filets d'ombrage pendant les périodes les plus chaudes et des tunnels (ou des couvertures non tissées) à l'arrivée du temps froid, vous pouvez cultiver cette carotte.La période de plantation des carottes commence à la fin du mois de février, sous tunnel ou dans les régions chaudes, et peut durer jusqu'en octobre, la période la plus favorable étant le printemps (entre la mi-mars et le mois de juin). Il existe des variétés de carottes précoces, dont le cycle de culture dure un peu plus de deux mois, et des variétés tardives, qui mettent jusqu'à quatre mois avant d'être prêtes à être plantées, ainsi que des variétés de légumes de saison.recueillir.

Dans quelle phase lunaire planter les carottes ?

En règle générale, il est recommandé de semer les légumes-racines et les légumes-tubercules pendant la phase lunaire descendante, car c'est à cette période que l'influence lunaire doit favoriser le développement de la partie de la plante qui pousse sous terre. semis sous un croissant de lune Les graines de ce légume sont difficiles à faire germer et la lune croissante devrait justement favoriser l'émergence des semis.

Il faut toutefois préciser qu'il n'existe aucune preuve scientifique de l'influence réelle de la lune, de sorte que ceux qui cultivent un potager peuvent décider de suivre les coutumes paysannes traditionnelles et donc de prêter attention à la phase de la lune, mais la position sceptique de ceux qui décident de ne pas regarder la lune et de semer quand ils ont le temps de le faire est également légitime.plante basée sur la lune peut voir la phase de la lune du jour et de l'année entière sur Vegetable Garden.

Comment semer

La graine de carotte est une très petite graine, si l'on considère que dans un gramme de graine il peut y en avoir jusqu'à 800, c'est pourquoi elle doit être placée à une profondeur très faible de moins d'un demi-centimètre. En raison de sa taille, il n'est pas pratique de prendre les graines une à une, le semis est plus confortable en traçant des sillons et en y déposant les graines à l'aide d'une feuille de papier pliée en deux.Il est évident que de cette façon les graines tomberont très près les unes des autres, une fois que vous verrez les petits plants, vous devrez les éclaircir, afin d'obtenir la bonne distance entre une carotte et la suivante. Une autre astuce pour faciliter le semis est de mélanger du sable avec les graines, de cette façon les graines tomberont moins épaisses et l'éclaircissement sera moins important.

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Distances : le bon schéma de plantation

Les carottes sont un légume qui doit être semé par rangée : les disperser rendrait le contrôle des mauvaises herbes très difficile, tandis qu'entre les rangées vous pouvez biner, ce qui adoucit également le sol. Les rangées doivent être maintenues à une distance d'environ 25/30 cm, tandis que les plantes doivent être espacées de 6/8 cm. Les graines le long de la rangée sont mieux placées plus densément, puis éclaircies, comme nous l'avons déjà expliqué.

Une culture intercalaire très utile pour les carottes est celle des oignons : ce sont deux légumes qui travaillent en synergie, en chassant les parasites l'un de l'autre. Dans un potager biologique, il peut donc être utile de semer les carottes en rangs espacés de 60/70 cm, de manière à pouvoir placer des rangs d'oignons entre eux.

Moment de la germination

Les graines de carottes ont la particularité de mettre jusqu'à un mois pour germer. Le temps de germination est en moyenne de deux à quatre semaines, même si les températures et l'humidité sont favorables. Cela signifie qu'après le semis, il faut être très patient et ne pas se décourager si l'on ne voit pas les plantules émerger. Il faut également veiller à ce que le terrain soit bien entretenu.Pour faciliter le travail de désherbage manuel, il est utile de marquer précisément l'emplacement des rangs, afin de pouvoir passer le sarcloir ou la binette sur le sol avant même la levée des plantes.

Le sol dans lequel planter les carottes

Les carottes sont une culture facile, résistante aux climats défavorables et peu sensible aux parasites et aux maladies. La seule difficulté majeure est qu'il s'agit d'un légume très exigeant en ce qui concerne le sol : comme la plante doit produire une racine pivotante de bonne taille, elle doit trouver peu de résistance dans le sol. Si le sol a tendance à se compacter ou s'il est plein de cailloux, les carottes restent petites et ne se développent pas.prennent souvent des formes alambiquées qui les rendent inconfortables dans la cuisine.

Ceux qui veulent faire un potager sur un sol argileux doivent soit renoncer à la culture des carottes, soit mélanger du sable à la terre avant de semer, et bêcher soigneusement et profondément le terrain.

Éviter les greffes

Pour de nombreux légumes, il est d'usage de semer les graines dans des lits de semence, c'est-à-dire dans des conteneurs alvéolés spéciaux où les jeunes plants passeront les premières semaines de leur vie, ce qui présente l'avantage de mettre au jardin des plants directement formés. Cette technique très courante est toutefois à éviter pour les carottes : si la racine rencontre les parois du pot, elle poussera de travers, et cette déformation persiste même après la transplantation, développant ainsi une résistance aux chocs.C'est pourquoi il est préférable de planter les carottes directement dans le potager.

Quelques astuces en un coup d'œil

Article de Matteo Cereda