الجزر نبات شائع جدًا للنمو في الحديقة ولكن ليس من السهل دائمًا النمو بشكل جيد. من أجل الحصول على جزر بحجم مناسب وشكل منتظم ، من الضروري في الواقع أن يكون لديك تربة مناسبة متاحة ، وهي فضفاضة ومتجففة وليست صخرية للغاية. إذا كنت ترغب في زرع هذه الخضار على تربة غير مثالية ، فيجب عليك أولاً تحضير قطعة الأرض ، ربما عن طريق خلط رمل النهر.

يجب أن يتم البذر في الفترة المناسبة ومن المهم أيضًا زراعة الجزر مباشرة في الحقل ، لأن عملية الزرع تنطوي على خطر إنتاج خضروات مشوهة: يأخذ الجذر شكل الوعاء بسهولة شديدة.

بذور الجزر صغيرة جدًا وتتميز بطيء إنباتها ، وهذا يعني أنه يجب على المرء أن لا تثبط عزيمتك إذا ظهرت الشتلات على الفور.

فهرس المحتويات

الفترة المناسبة للجزر

الجزر مقاوم للبرد ويتحمل الحرارة جيدًا ، بشرط عدم لندع التربة تجف. درجة الحرارة المثالية هي 18 درجة ، وتتحمل البرودة حتى 6 درجات. إذا كنت تهتم بالزراعة بمساعدة شبكات التظليل خلال الفترات الأكثر حرارة والأنفاق (أو تغطية من قماش غير منسوج) عند وصول البرد ، فمن الممكن زراعة هذه الخضار في الحديقة لمعظم العام. فترة البذريبدأ الجزر من نهاية فبراير ، في الأنفاق أو في المناخات الدافئة ، ويمكن أن يستمر حتى أكتوبر ، فالوقت الأكثر ملاءمة هو الربيع (بين منتصف مارس ويونيو). هناك كلا من أصناف الجزر المبكرة ، مع دورة المحاصيل التي تزيد قليلاً عن شهرين ، والأصناف المتأخرة ، والتي تتطلب ما يصل إلى 4 أشهر لتكون جاهزة للحصاد.

في أي مرحلة من مراحل القمر لزراعة الجزر

يوصى عادةً بزرع خضروات الجذر والدرنات خلال مرحلة تراجع القمر ، وذلك لأنها الفترة التي يجب أن يكون فيها التأثير القمري مناسبًا لتطور جزء النبات الذي ينمو تحت الأرض. ومع ذلك ، في حالة الجزر ، الآراء متضاربة ، بشكل عام ، بدلاً من ذلك ، يفضل البذر في الهلال ، نظرًا لأن بذور هذه الخضار يصعب إنباتها ويجب أن يفضل الهلال القمر ولادة الشتلة.

ومع ذلك ، يجب تحديد أنه لا يوجد دليل علمي لإثبات التأثير الحقيقي للقمر ، لذلك يمكن لأولئك الذين يزرعون الحديقة أن يقرروا اتباع عادات الفلاحين وفقًا للتقاليد وبالتالي انتبه إلى طور القمر ، ولكن يجوز أيضًا الموقف المتشكك لمن يقرر عدم النظر إلى الدخل والزرع عندما يكون لديهم الوقت للقيام بذلك. يمكن لأي شخص يرغب في اختيار فترة الزراعة بناءً على القمر أن يرى المرحلة القمرية في اليوم وكل شيء في Orto Da Coltivareالسنة.

كيف تزرع

بذور الجزر صغيرة جدًا ، فقط فكر في أنه في غرام واحد من البذور يمكن أن يكون هناك حتى 800 ، ولهذا السبب يجب وضعها في عمق ضحل ، أقل من نصف سنتيمتر. نظرًا للحجم غير المناسب لأخذ البذور واحدة تلو الأخرى ، تتم عملية البذر بشكل أكثر راحة عن طريق تتبع الأخاديد ثم إسقاط البذور بمساعدة ورقة مطوية إلى النصف. من الواضح بهذه الطريقة أن البذور ستقع قريبًا جدًا من بعضها البعض ، بمجرد رؤية الشتلات الصغيرة ، ستحتاج إلى تخفيفها ، من أجل الحصول على المسافة الصحيحة بين جزرة وأخرى. حيلة أخرى لتسهيل البذر هي خلط الرمل بالبذور ، وبهذه الطريقة تسقط البذرة بشكل أقل كثافة ويقل التخفيف.

وهنا فيديو تعليمي ...

المسافات: تخطيط الزراعة الصحيح

الجزر عبارة عن خضروات يتم زرعها في صفوف: قد يؤدي بثها إلى جعل التحكم في الأعشاب الضارة أمرًا غير مريح للغاية ، بينما يمكنك المجرفة بين الصفوف ، وكذلك تليين التربة. يجب فصل الصفوف عن مسافة 25/30 سم ، بينما يجب أن تكون المسافة بين النباتات 6/8 سم. من الأفضل وضع البذور على طول الصف بشكل وثيق معًا ، ثم تخفيفها ، كما هو موضح سابقًا.

الزراعة البينية المفيدة جدًا للجزر هي تلك التي تحتوي على البصل: هما نوعان من الخضروات التيبطريقة تآزرية ، مطاردة طفيليات بعضنا البعض. لذلك قد يكون من المفيد في الحديقة العضوية زرع الجزر في صفوف متباعدة 60/70 سم ، حتى تتمكن من وضع صفوف من البصل بين صف وآخر.

أوقات الإنبات

من السمات المميزة لبذور الجزر أنها يمكن أن تستغرق ما يصل إلى شهر لتنبت. يختلف وقت الإنبات في المتوسط ​​بين أسبوعين وأربعة أسابيع ، حتى لو كانت درجات الحرارة والرطوبة مواتية. هذا يعني أنه بعد البذر يجب أن تتحلى بالصبر الشديد ولا تثبط عزيمتك إذا كنت لا ترى الشتلات تنمو. يجب الحرص أيضًا على عدم غزو الأرض بالعديد من الأعشاب البرية أثناء إنبات الجزر ، فقد يزيل الضوء من الجزر النامية الصغيرة. لتسهيل أعمال إزالة الأعشاب الضارة يدويًا ، من المفيد تحديد مكان الصفوف بدقة: بهذه الطريقة يمكنك المرور فوق الأرض باستخدام أداة إزالة الأعشاب الضارة أو مجرفة حتى قبل رؤية ظهور النباتات.

التربة التي فيها لزراعة الجزر

الجزر محصول بسيط ومقاوم للمناخات المعاكسة وليس معرضًا جدًا للآفات أو الأمراض. تكمن الصعوبة الكبيرة الوحيدة في أنها تتطلب الكثير من الخضراوات من حيث التربة: نظرًا لأن النبات يجب أن ينتج جذرًا رئيسيًا بحجم جيد ، فإنه يحتاج إلى مقاومة قليلة في التربة. إذا كانت التربة تميل إلىيصبح الجزر مضغوطًا أو مليئًا بالحجارة ، ويظل صغيرًا وغالبًا ما يتخذ أشكالًا ملتوية تجعله غير مريح جدًا للاستخدام في المطبخ. ، من يريد عمل حديقة نباتية على تربة طينية يجب أن يتخلى عن زراعة الجزر أو يخلط الرمل في التربة قبل البذر ، وكذلك حفر قطعة الأرض بعناية وعمق.

تجنب الزرع

من أجل من المعتاد زرع العديد من الخضروات في أحواض البذور ، في حاويات خاصة على شكل خلية نحل حيث ستقضي الشتلات الأسابيع الأولى من حياتها ، مع ميزة وضع الشتلات المشكلة مباشرة في الحديقة. بدلاً من ذلك ، يجب تجنب هذه التقنية واسعة الانتشار بالنسبة للجزر: إذا التقى الجذر بجدران الجرة ، فسوف ينمو معوجًا ، ويظل هذا الإعداد حتى بعد الزرع ، وتطوير الخضروات المشوهة. لهذا السبب ، من الأفضل بكثير زراعة الجزر مباشرة في الحديقة.

بعض الحيل في الملخص

مقالة بواسطة Matteo Cereda