في البستان العضوي المختلط لا يمكن أن تكون شجرة الكرز مفقودة ، نبات ذو أزهار جميلة وفواكه لذيذة وصحية .

زراعته في أوروبا قديمة جدًا ، ولكن اليوم في العصر الحديث تعتبر الفاكهة التي تزرع هذه الشجرة حساسة لأنها تخضع لأنواع مختلفة من العيوب مثل الصقيع الربيعي والأمراض والحشرات. ومع ذلك ، مع الاحتياطات اللازمة ، من الممكن الحد من المخاطر والحصول على منتجات الكرز مرضية أيضًا باستخدام الطريقة العضوية.

في هذا الدليل سوف نتعلم كيفية إدارة أشجار الكرز ، من الزراعة إلى التقليم وحتى الحصاد ، دون استخدام مبيدات الآفات أو غيرها من العلاجات التي يمكن أن يكون لها تأثير سلبي على البيئة . المؤشرات صالحة لكل من الكرز الحلو الكلاسيكي ( خوخ أفيوم ) والكرز الأسود و Visciolo ( برقوق سيراسوس ).

فهرس المحتويات

شجرة الكرز

شجرة الكرز هي نبات من عائلة الوردية ، في زراعة الفاكهة يتم تصنيفها مع شجرة البرقوق والمشمش والخوخ واللوز في مجموعة الفاكهة ذات النواة الحجرية. لكوننا نوعًا أوروبيًا ، نجد أيضًا نباتات الكرز البري ، بالإضافة إلى أفضل أنواع الكرز المختارة لإنتاج الفاكهة.

إنها شجرة رائعة ، والتي تصل إلى حد كبير و نعيش ما يصل إلى قرن. بالإضافة إلى البستانيفسح الكرز نفسه جيدًا لشكل الزراعة في وعاء كلاسيكي أو منخفض . في الشكل الثاني ، تبدأ الفروع الثلاثة الرئيسية على ارتفاع حوالي 50 سم من الأرض.

للحصول على شكل المزهرية ، يلزم إدارة جيدة للتقليم في أول 3 أو 4 سنوات بعد إنشاء القصر. تعتبر الزراعة في المزهريات إيجابية لاعتراض الضوء داخل المظلة وللسماح بالحصاد من الأرض ، باستخدام السلالم فقط للثمار الأعلى.

التقليم السنوي

التقليم يجب أن يتم عمل شجرة الكرز بعناية فائقة ، لأن في الشتاء يشفي النبات بصعوبة و ينبعث الكثير من المطاط من القطع . يمكن أن يكون للتقليم غير المبالي عواقب وخيمة على صحة الشجرة.

لهذا السبب ، في الشتاء نقتصر على تقليم العينات الأقل قوة وإنتاجية للغاية ، ويفضل الكثير تقليم شجرة الكرز في سبتمبر . قم بتقليم المساحات الخضراء مع قطع الظهر ، وتخفيف الأوراق وتجديد التكوينات الحاملة للفاكهة ، و التخلص من الفاصوليا .

أمراض النبات

حتى بالنسبة للكرز من المهم منع الأمراض باختيار أولاً وقبل كل شيء زراعة أصناف مقاومة وراثياً أو متسامحة. أنا على وجه الخصوص ، هذا التبصر أمر أساسي للزراعة العضوية لـبستان. يعد اختيار التنوع بالفعل مقدمة ممتازة للحد من ظهور الأمراض ، ثم يجب أن يكون مصحوبًا بسلسلة من الاهتمامات في الزراعة.

أهم الممارسات الوقائية لحماية الكرز من المشاكل هي موازنة التسميد والري فقط تحت المظلة ، والتي لا تبلل أوراق الشجر. في عملية التسميد ، على وجه الخصوص ، من الضروري تجنب الإفراط في النيتروجين (والذي يمكن أن يكون سببه أيضًا الكثير من الأسمدة العضوية). كلما لاحظت أعراض الأمراض ، يجب أن تكون سريعًا في القضاء على الأجزاء المصابة من النبات. حتى التقليم يجب أن يتم في الوقت المناسب ومع معرفة الحقائق ، لتجنب تفضيل ظهور وانتشار المشاكل.

بالإضافة إلى الأمراض ، يجب أن نذكر المشاكل المحتملة من أصل مناخي والنقص المحتمل في التلقيح: إذا لم تثمر شجرة الكرز لا يُقال أن السبب يرجع إلى أمراض ، فقد يكون هناك ببساطة صقيع متأخر نتج عنه قطرة من الزهور.

Monilia of cherry

هو علم الأمراض الذي يوحد الفاكهة ذات النواة (المشمش ، البرقوق ، اللوز ، الخوخ) ويخشى بشكل خاص الكرز. ينتج المونيليا عن نوعين من الفطريات التي تسبب تلفًا لأعضاء مختلفة بما في ذلك الفاكهة ، والتي تصبح مغطاة بالعفن الرمادي وتتعفن. المرضيفضله المناخ الحار الرطب ، كما هو الحال بالنسبة لمعظم cryptogams.

يعتبر رش من ذيل الحصان مفيدًا للأغراض الوقائية ، لجعل شجرة الكرز أكثر مقاومة للهجمات الفطرية ، ولكن إذا لا يمكننا العثور على النبات يمكننا أيضًا استخدام عوامل تنشيط. هذه الأخيرة هي منتجات موجودة في السوق ومصنوعة من مواد خام ذات أصل طبيعي للمعالجة السائلة للمحاصيل. في الواقع ، يجب تخفيفها بالماء بالجرعات الموصى بها ، لمزيد من العلاجات المنتظمة خلال الموسم ، بدءًا من الربيع ، للحصول على تأثير وقائي فعال ضد الأمراض والحشرات بشكل عام. يتمثل الجانب الإيجابي لهذه المنتجات (الزيوليت والكاولين وليسيثين الصويا والبروبوليس وغيرها) في أنها تساعد النباتات على أن تكون أكثر مقاومة للمحن المختلفة وبهذه الطريقة يمكن تقليل العلاجات ، حتى مع مبيدات الفطريات الحيوية أو مبيدات الحشرات الحيوية.

المنتجات الصالحة جدًا ضد المونيليا هي تلك التي تعتمد على Bacillus subtilis ، مبيدات الفطريات الحيوية القائمة على الكائنات الحية الدقيقة.

Corineum من الفاكهة ذات النواة

Corineum ، أيضًا يُعرف باسم التنقر أو التكوير ، وهو مرض يظهر مع شقوق بنفسجية حمراء على الأوراق وشقوق على الفروع ، والتي تخرج منها اللثة. حتى الفاكهة يمكن أن تشكل قشور صمغية.

بالإضافة إلى توزيع ذيل الحصان النقع ، أومن التنشيط لأغراض وقائية ، من سقوط الأوراق ، يمكن أن تكون المعالجة على أساس النحاس مفيدة. في الواقع ، يمكن أن يكون النحاس مفيدًا في منع الأشكال الشتوية للفطر ، ويجب دائمًا استخدامه من خلال قراءة ملصق المنتج الذي تم شراؤه بعناية.

الحشرات الضارة

لمنع الحشرات الضارة من الاستيلاء على شجرة الكرز وإتلافها ، فإن الجانب الأول الذي يتم الاهتمام به في البستان العضوي هو التنوع البيولوجي . بالإضافة إلى زراعة العديد من الأنواع والأصناف المختلفة من أشجار الفاكهة ، فإن وجود تحوطات على حافة البستان والعشب الدائم للمساحات بين الصفوف يساعد على إقامة توازن طبيعي بين الحشرات. ومع ذلك ، إذا لم يكن التنوع البيولوجي وحده كافيًا للحد من وجود الآفات ، فيمكننا اللجوء إلى الاستراتيجيات والمنتجات الطبيعية للدفاع عن النباتات بفعالية. المراقبة المستمرة مفيدة بشكل خاص للتدخل الفوري مع العلاجات الحاسمة. 17> Rhagoletis cerasi ) هي بلا شك الحشرة الرئيسية بين طفيليات هذا النوع. يضع البالغ بيضه في الكرز وتتغذى اليرقات التي ولدت على لب الفاكهة ، وتضيعه. فيما يلي بعض العلاجات:

• اختيارتضمن أصناف النضج المبكر (مايو) تأخرًا زمنيًا فيما يتعلق بفترة الهجوم الأقصى بواسطة الذبابة ، ولكن بهدف زراعة العديد من أشجار الكرز مع النضج التدريجي ، يجب أيضًا العثور على حلول مباشرة للأصناف اللاحقة.
• الاصطياد الجماعي باستخدام مصائد الطعام من نوع Tap Trap مفيد بالتأكيد ، بينما تلتقط المصائد الصفراء أيضًا للأسف الحشرات المفيدة وبالتالي من الأفضل تقليل استخدامها في البساتين.
• شبكات مكافحة الحشرات فعالة بالتأكيد وتجمع بين الحاجة إلى حماية المحصول أيضًا من الطيور السوداء أو الطيور الأخرى المحبة للكرز. الشيء المهم هو أن تتذكر وضعهم فقط بعد أن تضع الثمرة ، وإلا فإننا سنمنع النحل من تلقيح الأزهار.
• العلاجات الوقائية والمنتظمة باستخدام تنشيط أعلاه.
• مبيدات حشرية بيولوجية . أخيرًا ، ضد ذبابة الكرز ، يمكننا اللجوء إلى منتجات مستدامة بيئيًا تمامًا بناءً على الفطريات الممرضة للحشرات Beauveria bassiana. على الرغم من أنه مبيد حشري حيوي ، إلا أنه لا يزال من المهم استخدامه من خلال القراءة الأولى بعناية للإشارات الموجودة على العبوات.

من الكرز الأسود

من بين الأنواع التي لا حصر لها من حشرات المن ، المن الأسود هو المتخصص في الكرز . وجودها ، على غرار وجود حشرات المن الأخرى ، هويمكن التعرف عليها من خلال المستعمرات الكثيفة المرئية على الأوراق وعلى البراعم ، والتي تظل مجعدة بسبب امتصاصها المستمر للنسغ ، ومن خلال الندوة اللاصقة.

لإزالة هذه الطفيليات ، من الضروري رش مستخلص نبات القراص الطازج على النباتات ، بينما للحصول على تأثير أكثر فعالية سنقوم برش صابون مرسيليا المخفف بالماء أو زيت النيم.

طفيليات ضارة أخرى

حشرة آسيوية . يمكن للحشرة الآسيوية ، التي تهدد حصاد العديد من البساتين الإيطالية لعدة سنوات ، أن تلحق الضرر أيضًا بشجرة الكرز. بعد مجموعة الفاكهة ، يمكننا تثبيت شبكات مكافحة الحشرات ، ولكن المعركة الحقيقية ضد الحشرة الآسيوية تكون ناجحة إذا تم تنفيذها على المستوى الإقليمي ، من قبل خدمات الصحة النباتية الإقليمية. في الواقع ، منذ عام 2020 ، بدأت عمليات الإطلاق الأولى للحشرة المضادة ، فيسبا ساموراي ، في العديد من المناطق ، بعد دراسات متأنية والتراخيص الوزارية اللازمة.

Drosophila suzukii. إن drosophila أو البعوض الصغير للفاكهة لا يوفر حتى شجرة الكرز ، التي تعد شبكات مكافحة الحشرات مفيدة لها. ومن المثير للاهتمام أيضًا الفخاخ الحمراء من نوع Tap Trap. لمزيد من المعلومات ، يمكنك قراءة المقال المخصص لـ Drosophila suzukii.

حشرات قرمزية. تهاجم هذه الحشرات الصغيرة أيضًا أشجار الكرز ويتم منعها عن طريق تهوية أوراق الشجر بالتقليم الأخضر ، ولكن أيضًارش النباتات بالسرخس المتبل.

حصاد واستخدام الكرز

يتم حصاد الكرز والكرز الحامض عندما تنضج تمامًا ، وفهم وقت نضج الثمرة النضج بسيط للغاية ، لأننا نحتاج فقط إلى إلقاء نظرة على اللون . يشير اللون الأحمر الساطع المميز إلى أن معظم الكرز جاهز للحصاد والاستهلاك ، بينما يكون الكرز عادةً أغمق. هناك أصناف ذات بشرة أفتح أو بألوان مختلفة قليلاً ، بمجرد أن تعرف اللون لا يمكنك أن تخطئ.

فترة قطف الكرز بشكل عام بين نهاية مايو ويونيو ، يمكن أن يختلف التنوع والمناخ عن طريق توقع أو تأجيل وقت الحصاد. ومع ذلك ، فهي فاكهة صيفية.

في بستان مختلط يُنصح بزراعة أنواع عديدة من أشجار الكرز ، يتم اختيارها على أساس مقاومتها للأمراض الشائعة ، وتوافقها مع التلقيح ، نكهة الثمار و تحجيم النضج ، من أجل توزيع حصاد الفاكهة على فترة زمنية تمتد من مايو إلى نهاية يونيو أو حتى بعد ذلك.

الكرز هي ثمرة لا تدوم طويلاً ، بمجرد قطفها يجب استهلاكها في غضون أيام قليلة أو معالجتها. في حين أن الكرز الحامض (الكرز الأسود والكرز الحامض) يفسح المجال بشكل جيد للتحول إلى المربى ، العصائر ، العصائر والمشروبات الكحولية ، الحلويات ممتازة للاستهلاك لأنها . من الطرق الجيدة للحفاظ على نكهة الكرز وضعها في الروح ، فاكهة المارسالا لذيذة.

مجموعة متنوعة من الكرز

صلبة أو طرية ، حلوة أو حامضة ، هناك أنواع كثيرة من أنواع الكرز المختلفة . بعض الأصناف أكثر ملاءمة للمربى والحلويات ، والبعض الآخر ممتاز للأكل الطازج. كما هو متوقع ، فإن أول تصنيف مهم هو بين الكرز الحلو والكرز الحامض ، ومن بينها الكرز الأسود.

الأصناف المذكورة هي أمثلة فقط ، لأن كتالوجات العديد من الحضانات مليئة بالمقترحات وفي بيئات الزراعة هناك هي أصناف الكرز المحلية التاريخية التي تستحق إعادة اكتشافها.

أصناف الكرز الحلو

الكرز الحلو هي أكثر الأنواع زراعة واستهلاكًا ، ويفضل عمومًا الاستهلاك الطازج. من بين أصناف الكرز الحلو الأكثر شهرة نذكر:

• Durone nero di Vignola ، صنف حلو جدًا ينضج في يونيو وهو كرز أحمر داكن كبير مع نكهة ممتازة.
• La Ferrovia ، صنف إيطالي شائع جدًا ، قرمزي ملون من الخارج وواضح من الداخل
• كرز Bigarreau . تم اختيار Durone في فرنسا مع اللحم الأحمر.
• كرز بستويا جميل. كرز دورون مع ثمار كبيرة جدًا.

إذا رغبت في ذلك التخطيط لحصاد تدريجي ، باختيار أصناف مقاومة للأمراض يمكننا أن نذكر Durone di Maggio ، الذي يفتتح الموسم بحصاد مبكر ، يليه كرز Bella Italia ، الذي ينضج في النصف الأول من شهر يونيو ، و Ciliegia Grossa of Pistoia ، التي تنضج في الأيام العشرة الأخيرة من شهر يونيو. أخيرًا ، Ciliegia Ultima هو الأحدث ويتم حصاده في نهاية شهر يوليو.

أصناف من الكرز الحامض

يتميز الكرز الحامض عمومًا بالفواكه الأصغر حجمًا ، مع نعومة اللب ، مع طعم حامض قوي. هذه النكهة على وجه التحديد تجعلها مميزة للعصائر والمربيات ، ويمكن أن تكون حادة عندما تؤكل طازجة. التصنيف الأول في هذه المجموعة هو الكرز الأسود والكرز الحامض والكرز موريلو. إنها أشجار منتجة ، تعتبر بشكل غير عادل ثمارًا ثانوية وغالبًا ما يتم تجاهلها.

• أصناف من الكرز الأسود . الكرز الأسود هو بلا شك أشهر أشجار الكرز الحمضية ، فهو نبات منتِج للغاية ، ينتج ثمارًا حمراء صغيرة الحجم ومشرقة. يأتي في العديد من الأصناف المحلية القديمة ، مثل الكرز الأسود بياتشينزا والكرز الأسود بيسكارا.
• مجموعة متنوعة من الكرز الحامض . تعتبر شجرة Visciolo أقل إنتاجية من الأمارينو ، وتتميز بفواكه ذات لون أكثر حلاوة وأغمق قليلاً ، وتشتهر بصناعة المربى. من المحتمل أن يكون أكثر الأنواع المزروعةالملكة الكوبية.
• مجموعة متنوعة من الكرز . ينتج كرز المارسكو ثمارًا صغيرة جدًا وحمضية ذات لون أحمر غامق ، ولون أسود تقريبًا. يتم استخدامها لصنع maraschino ، وهو مشروب كحولي من أصل دلماسي. من بين الأصناف نذكر agriotta الأسود.

مقال بقلم سارة بتروتشي

يجب تحديد أن هناك أنواع مختلفة من الكرز . أول تمييز مهم يجب القيام به هو بين النوعين : الكرز الحلو والكرز الحامض.

• الكرز الحلو ( تقليم الطيور ) هو الأكثر انتشارًا في إيطاليا ويتضمن العديد من الأصناف ، مقسمة إلى مجموعتين كبيرتين: الدوروني والتينيرين ، الأولى مع لب أكثر اتساقًا من الثانية.
• ينقسم الكرز الحامض ( الكرز الحامض ) أو الكرز الحامض إلى ثلاث مجموعات: الكرز الأسود ، والكرز الموريلو والكرز الحامض ، وكلها تحتوي على فاكهة مناسبة للمعالجة بدلاً من المعالجة المباشرة. الاستهلاك.

يتم تقدير شجرة الكرز ليس فقط لثمارها: أيضًا خشب الكرز ، ذو اللون البني والأحمر ، يحظى بتقدير خاص لصنع أثاث فاخر.

المناخ المناسب والتضاريس

الظروف المناخية . تعتبر شجرة الكرز عمومًا نباتًا مقاومًا جيدًا لبرد الشتاء ، لكن ازدهارها المبكر يعرضها إلى خطر الصقيع في أواخر الربيع ، مما قد يعنيخسائر المحاصيل الرئيسية. حتى هطول الأمطار لفترة طويلة أثناء الإزهار سلبية لأنها تعيق تكوين الفاكهة وتفضل ظهور المونيليا ، المرض الخفي المخيف. لهذا السبب لا يوصى بزراعة أشجار الكرز في الأراضي الرطبة أسفل الوادي ، بينما الأماكن المثالية هي التلال .

التضاريس المثالية . لحسن الحظ ، يتكيف الكرز مع أنواع مختلفة من التربة ، طالما أنها لا تخضع للركود المائي لفترات طويلة وليست حمضية جدًا أو قاعدية من حيث مستوى الحموضة. ومع ذلك ، فإن القدرة الفعالة على التكيف مع مختلف التضاريس مشروطة بـ الجذر المستخدم ، لذلك يوصى بالحذر في الاختيار.

أزهار الكرز

شجرة الكرز لها ازدهار رائع ، ليس طويلًا جدًا كمقص مؤقت ولكنه مذهل في ملء المظلة بأكملها بأزهار بيضاء أو وردية اللون. أزهار الكرز مشهورة في اليابان ، حيث يوجد مصطلح " هانامي " الذي يشير إلى فعل التأمل في جمال أزهار الكرز. يجذب البلد الآسيوي العديد من السياح المهتمين.

ولكن أيضًا في إيطاليا لدينا أزهار الكرز الرائعة ، والتي تحدث عادةً في أوائل أبريل . في Vignola ، عاصمة الكرز الإيطالية ، يقام مهرجان مخصص كل عام ، الفترة هي على وجه التحديد الأسبوع الأول أو الثاني منأبريل.

تلقيح الكرز

إذا أردنا الحصول على حصاد جيد من الكرز أو الكرز الحامض أو الكرز الأسود ، فمن الضروري ضمان الظروف مناسبة للتلقيح . لحظة الإزهار حساسة ، لأسباب مناخية ، بالنظر إلى أن أزهار الكرز تتفتح مبكرًا نسبيًا ، ولأن كل زهرة لديها 48 ساعة فقط من الوقت للتلقيح. بشكل عام ، تكون فترة إعداد الفاكهة حوالي 4-5 أيام.

للتلقيح الصحيح ، بالإضافة إلى المناخ المناسب ، هناك شرطان أساسيان:

• وجود الملقحات النباتية . تعتبر شجرة الكرز نباتًا معقمًا ذاتيًا وبالتالي من الضروري أن يوجد في البستان المختلط نوعان على الأقل قادران على تلقيح بعضهما البعض.
• وجود الحشرات الملقحة . التلقيح من الحشرات ، أي يحدث بفضل تلقيح الحشرات. كما هو الحال مع معظم أشجار الفاكهة ، تستفيد شجرة الكرز أيضًا من وجود خلايا نحل في البستان ، لكن النحل الطنان والأسميا يلعبان دورهما أيضًا. هناك استراتيجيات مختلفة للحصول على عدد أكبر من الحشرات الملقحة.

عند اختيار مجموعة متنوعة من الكرز ، من المهم طلب المشورة بشأن التلقيح الصحيح لأشجار الكرز وبالتالي تصميم بستان قادر على تعزيز الإخصاب السليم. على سبيل المثال ، إذا زرعت شجرة كرز للسكك الحديدية ، فسوف يتعين علي الجمع بين الأصناف الأخرىمتوافق ، على سبيل المثال Giorgia و Durone nero di Vignola 2 و Sunburst.

كيفية زراعة شجرة الكرز

لوضع شجرة كرز في حديقتنا أو بستاننا ، يجب عليك أولاً اختيار الصنف ، الجذر ومكان الزرع. ثم تتم عملية الزراعة في فصل الشتاء ، مع إخصاب أساسي جيد.

اختيار الطعم الجذري

إذا كان اختيار مجموعة الكرز أو الكرز الأسود المراد زراعته تحدده الأذواق بشكل أساسي من الذي سيحصد الثمار ، فإن الجذر مهم للتأكد من أن الشجرة تجد نفسها جيدًا في التربة التي ستُزرع فيها.

لهذا السبب ، عند شراء نباتات صغيرة ، من المفيد الحصول على معلومات عن الجذر ، حتى في وقت لاحق سيحدد الجذر الجذر النشاط وبالتالي من الضروري أخذ ذلك في الاعتبار من أجل تحديد تخطيطات الزراعة وفي المستقبل أثناء الزراعة لتنظيم التقليم.

أصول الجذر الأكثر استخدامًا . تعتبر جذور الكرز الحلو المهجنة مع Prunus pseudoceraus ، أو بعض الاختيارات النسيليّة من الكرز الحامض مناسبة عمومًا للتربة التي تميل إلى الركود في الماء. يعطي جذر الكرز الكلاسيكي غير المطعوم قوة معينة للنبات ، بينما تميل Magaleppo أو تقاطعات Magaleppo مع الكرز الحلو إلى احتوائها.

فترة الزرع والمسافات

الفترة المشار إليها. على غرارأنواع الفاكهة الأخرى ، حتى بالنسبة للكرز تتم عملية الزرع في فترة راحة نباتية. الوقت المناسب لزراعة النبات لذلك يمتد من أكتوبر إلى نهاية الشتاء ، مع تجنب فترات الصقيع.

الغرس السادس. شجرة الكرز هي نبات يميل إلى تطوير الكثير من حيث الطول والعرض وبالتالي يتطلب مسافات غرس كبيرة إلى حد ما . ومع ذلك ، فإن تأثير الجذر هو أمر حاسم في قوة النبات وباستخدام هذه المعلومات يمكننا تحديد المسافات الفعلية للحفاظ على العينات الفردية. من الواضح أن نظام التدريب الذي تم اختياره يؤثر أيضًا على القياسات.

• في حالة تدريب أصيص كلاسيكي وبواسطة جذور قوية ، ستكون المسافة بين النباتات في الصف 4-5 أمتار وذلك بين صفوف 6 أمتار .
• في حالة تكاثر الأواني المنخفضة مع جذر شبه قزم ، يمكن تقليل المسافات إلى 3-4 × 5 أمتار .

عملية الزرع

حفر الحفرة . للحصول على عملية زرع جيدة ، تحتاج إلى حفر ثقوب عميقة باستخدام مجرفة أو مجرفة ، عندما يكون هناك العديد من الأشجار للزراعة ، يمكنك استخدام المثاقب الحركية ، خاصة إذا كانت الأرض مضغوطة بشكل خاص. الهدف هو التأكد من أن جذور شجرة الكرز لها تربة ناعمة تبدأ فيها بالتجذر. يمكن أن يكون الحجم الصحيح 50 سم كقطر والعمق.

الإخصاب السفلي . في وقت الزراعة ، من الضروري إجراء التسميد الأساسي بناءً على التعديلات العضوية مثل السماد العضوي أو السماد الناضج ، أو دبال دودة الأرض ، حيث يمكننا إضافة حفنة من رماد الخشب أو كبريتات البوتاسيوم أو الرماد. يجب أن تمتزج هذه المنتجات جيدًا مع الأرض الناتجة عن الحفرة ولا تُرمى في القاع. في هذا الصدد ، يُنصح بفصل الأرض السطحية عن الأرض العميقة أثناء التنقيب وفي عملية تغطية الحفرة ، واحترام نفس الترتيب ، وخلط مكيف التربة فقط مع الطبقات السطحية من الأرض (30 سم كحد أقصى). قد يكون من المفيد أيضًا إضافة منتج قائم على الفطريات الفطرية ، للحصول على تأثير محفز حيوي على الجذور.

ترتيب النبات . يجب إدخال شجرة الكرز في الحفرة مع التأكد من أن نقطة الكسب غير المشروع ، التي يسهل التعرف عليها عادة ، تظل فوق مستوى الأرض . يجب إعادة الأرض الممزوجة بالتعديلات المذكورة أعلاه في الحفرة ، وضغطها وسقيها أخيرًا حتى تلتصق جيدًا بالجذور.

الزراعة بالتفصيل

بمجرد زرع شجرة الكرز ، أنت بحاجة إلى علاجات معينة : التسميد السنوي ، والري حسب الحاجة ، وإدارة غطاء العشب أو التغطية. بالإضافة إلى ذلك ، يجب الحرص على منع ومكافحة الآفات والأمراض وإدارةالتقليم السنوي. تستحق الشدائد والتقليم مناقشات مخصصة سنطورها بشكل أفضل لاحقًا ، وأيضًا من خلال رؤى محددة. لري الكرز الصغير بانتظام ، خاصة في حالة عدم هطول الأمطار أو قلة هطولها. المثالي هو إنشاء نظام ري بالتنقيط ، والذي سيكون مفيدًا أيضًا لاحقًا لضمان الري الطارئ للنباتات البالغة في حالة الجفاف. في الواقع ، يمكن أن يؤدي نقص المياه إلى إعاقة تمايز براعم الزهور للعام التالي ، مع تأثير سلبي على الإثمار.

الأعشاب البرية والتغطية

المنافسة المائية للعشب المحيط بالنباتات يمكن أن تكون شديدة ومضرة بأشجار الكرز الصغيرة ، وبالتالي فإن التغطية لها معنى مهم . يمكن نشر القماش الأسود على طول الصف بأكمله ، أو يمكن وضع طبقة من القش الدائري حول كل نبات ، بسمك حوالي 10-15 سم. تتنفس القش لكنها تحافظ على رطوبة التربة الأساسية لفترة طويلة ، وتمنع ظهور الأعشاب العفوية وتتحلل مع مرور الوقت لتشكيل الدبال. يمكن بعد ذلك إدارة البستان باستخدام حشائش متحكم فيها ، مع جز دوري بين الصفوف.

الإخصاب السنوي

كل عام ،كما هو متوقع أعلاه ، يجب توفير تغذية جديدة للنباتات من خلال الأسمدة ذات الأصل الطبيعي والمعادن العضوية والطبيعية ، كما هو مذكور أعلاه. هناك فترتان مثاليتان للتوزيع السنوي: بداية الربيع ، لتزويد النبات بالعناصر المغذية لإعادة التشغيل الخضري ، وفي نهاية الصيف ، قبل سقوط الأوراق ، بحيث يقوم النبات بتجميع المواد الاحتياطية قبل دخوله السكون الخضري.

زراعة أشجار الكرز في أصص

لزراعة أشجار الكرز في أصص ، من الأفضل التركيز على الأصناف صغيرة الحجم ، المطعمة على جذور قزمة والتي تميل إلى احتوائها . ومع ذلك ، فمن الضروري ضمان وجود الكثير من الأرض حتى الجذور ، وذلك بفضل الحاوية الكبيرة والتسميد والماء بانتظام.

بالطبع ، الزراعة في الحاويات ليست مفيدة لإنتاج كميات كبيرة من الفاكهة ، ولكن فقط للأغراض الزينة .

كيف لتقليم شجرة الكرز

التقليم في البستان ينقسم دائمًا إلى مرحلة التدريب ، حيث يتم تعيين الشكل الذي سيتم رفع النبات فيه ، والتقليم السنوي ، والذي يعمل بدلاً من ذلك على تنظيم أوراق الشجر ، ويحتوي على الأبعاد ويحفز الإنتاج. حتى في شجرة الكرز ، توجد هاتان اللحظتان المميزتان ، تدوم الأولى ثلاث أو أربع سنوات بعد الزراعة.

تحديد شكل النبات