A gyümölcsösök metszésekor nagyon fontos, hogy a következőket tegyük tiszta és pontos vágások Ehhez megfelelő szerszámokat kell használni, jól élezett pengékkel.

A túl gyakran elhanyagolt karbantartási munkák a következők a pengék élezése Ez egy egyszerű művelet, amely ha rendszeresen elvégezzük, megóvja a drótot, és biztosítja, hogy a metszőszerszámok mindig élesek legyenek.

Nézzük meg, hogyan élezés a metszőollók és más metszőszerszámok ápolására, a nagyszüleink által alkalmazott kőélezési technikától kezdve a praktikus zsebben hordható élezőig, amelyet magunkkal vihetünk a gyümölcsösben.

Tartalomjegyzék

Mikor kell élezni a metszőszerszámokat

Metszőszerszámok gyakran kell élezni hogy megőrizze a menetet, és ne kelljen helyreállítási munkálatokat végezni a túlzottan sérült pengéken.

Két beavatkozást különböztethetünk meg:

• Napi karbantartás Ideális esetben az él megtartása érdekében gyakran kell egy gyors törlést végezni; ez a terepen is elvégezhető egy zsebélezővel, és csak néhány percet vesz igénybe.
• Éves karbantartás Évente egyszer egy alaposabb karbantartást kell végezni, padkakővel, a szerszámok szétszerelésével. Ezt általában a szezon elején szokták elvégezni.

Hogyan kell élesíteni

A metszőolló pengéje egy hajlam, amely megteremti a fonalat Ez az a vékony rész, amely arra szolgál, hogy behatoljon a fába. Ez a ferdeség elengedhetetlen az éles szerszámhoz. Az élezés fő célja, hogy egyenletes maradjon.

Minden élezési munka során vannak két lépés:

• A legdurvább koptatás Ha a penge deformáción ment keresztül, akkor ezeket csiszolószerszámokkal (reszelőkkel vagy speciális kövekkel) le kell kaparni, hogy helyreállítsuk az egyenletes felületet. A legfontosabb, hogy a penge eredeti dőlésszögét megőrizzük. Átlós mozdulatokkal haladunk, felülről lefelé, belülről kifelé.
• Befejezés A csiszolási munka fürtöket és tökéletlenségeket okoz, amelyeket finom szemcsés szerszámmal fejezünk be. Ebben az esetben a mozgás ellentétes az elsődleges csiszolásnál alkalmazottal, alulról felfelé haladunk.

A metszőolló élezésekor a munka (csiszolás és befejezés) mindkét oldalon történik.

Ez a gyakorlatilag minden eszközre vonatkozik (olló, metszőolló, metszőkés, de oltókés, csőkampó is). Kivételt képeznek a metsző láncfűrészek (a láncot többféleképpen élezik, a láncfűrészlánc élezésének módját elolvashatja) és a fémfűrész (amelyek fogazott fogai nem alkalmasak az élezésre).

Ne feledje, hogy élezés előtt tiszta pengék Az éves karbantartás során az ollót lehetőség szerint szét kell szerelni, hogy jobban működjön, és a nyitó- és zárómechanizmusokat is meg kell kenni.

Szerszámok élezése

A metszőollók élezésére csiszolószerszámokat használnak. Általánosságban elmondható, hogy az élezőknek két oldala van, egy durva szemcsés (kopás esetén) és egy finomszemcsés (a befejezéshez).

A leghagyományosabb élezőeszköz a csiszolókő, de ma már nagyon kényelmes zsebélezőket is találunk.

Zseb élező

Vannak különböző zsebélezők, amelyek szintén nagyon kényelmesek a gyümölcsösben való hordozáshoz és a mezőn való használathoz. Nagyon jók azok az élezők, amelyeknek van egyik oldala csiszolóacélból, a másik kerámiából készült a befejezéshez.

Zseb csiszolókő

A csiszolókő a gazdák által hagyományosan használt eszköz a csiszolásra . Ugyanúgy használhatjuk, mint az élezőt. Ne feledje, hogy fontos, hogy a kő nedvesítése a használatában.

Pad kő

A pad kő az az eszköz, amely éves karbantartásra használják Könnyen megtalálható, mert konyhakésekhez is használják. Ez egy nagy, négyszögletes kőtömb, amelynek mindig van egy csiszoltabb és egy finomszemcsés oldala. Súlya lehetővé teszi, hogy kényelmesen dolgozhasson anélkül, hogy könnyen elmozdulna.

Ebben az esetben az olló szétszerelése , a kő mozdulatlanul áll, a penge pedig mozog. az élezés során a kövezetet nedvesen kell tartani.

Élező videók

Nem könnyű szavakkal elmagyarázni a metszőolló élezésének helyes mozdulatait. Pietro Isolan szakértő videón mutatja meg, hogyan kell csinálni. Pietro más videókat is készített a metszés témájában, ajánlom, hogy nézze meg a teljes EASY PRUNING tanfolyamot (itt talál egy ingyenes előzetest).

Matteo Cereda cikke.