फळांची छाटणी करताना स्वच्छ आणि अचूक काप करणे खूप महत्वाचे आहे, जेणेकरून ते सहजपणे बरे होतील. यासाठी योग्य तीक्ष्ण ब्लेडसह योग्य साधनांचा वापर करणे आवश्यक आहे.

अनेकदा दुर्लक्षित केले जाणारे देखभालीचे काम म्हणजे ब्लेड शार्पनिंग . हे एक साधे ऑपरेशन आहे, जे जर ते नियमितपणे केले जाते, धार संरक्षित करते आणि तुम्हाला नेहमी तीक्ष्ण छाटणी साधने ठेवण्याची परवानगी देते.

कात्रीची काळजी घेण्यासाठी शार्पनिंग कसे करायचे ते शोधूया. आणि इतर छाटणीची साधने, दगड धारदार करण्याच्या तंत्रापासून ते आमच्या आजोबांनी बागेत नेण्यासाठी सुलभ पॉकेट शार्पनरपर्यंत.

सामग्रीची अनुक्रमणिका

छाटणीची साधने कधी धारदार करायची

छाटणीची साधने अनेकदा तीक्ष्ण केली पाहिजेत , धार ठेवण्यासाठी आणि खूप खराब झालेल्या ब्लेडवर पुनर्प्राप्ती हस्तक्षेप करू नये.

आम्ही दोन हस्तक्षेप वेगळे करू शकतो:

कसे तीक्ष्ण करावे

कात्रीचे ब्लेडछाटणीमध्ये एक झुकाव असतो जो धागा तयार करतो , म्हणजे लाकडात प्रवेश करण्याच्या उद्देशाने पातळ भाग. हा कल धारदार साधन असणे आवश्यक आहे. तीक्ष्ण करण्याचा मुख्य उद्देश तो एकसमान ठेवणे हा आहे.

कोणत्याही तीक्ष्ण करण्याच्या कामात दोन पायऱ्या असतात:

• सर्वात खडबडीत ओरखडा . जर ब्लेडचे विकृतीकरण झाले असेल तर नियमित पृष्ठभाग पुनर्संचयित करण्यासाठी आम्ही त्यांना अपघर्षक साधनांनी (फाईल्स किंवा विशेष दगड) काढून टाकले पाहिजे. मूलभूत गोष्ट म्हणजे ब्लेडचा मूळ कल कायम ठेवणे. वरपासून खालपर्यंत, आतून बाहेरून, कर्णरेषेच्या हालचालींसह पुढे जा.
• फिनिशिंग . घर्षण कार्यामुळे कर्ल आणि अपूर्णता निर्माण होतात, जे आपण बारीक-दाणेदार साधनाने पूर्ण करतो. या प्रकरणात, आम्ही प्राथमिक ओरखडा करण्यासाठी जे करतो त्याच्या विरुद्ध आहे, आम्ही तळापासून वर जाऊ.

छाटणीच्या कातरांना तीक्ष्ण करताना तुम्ही काम करता (अॅब्रेशन आणि फिनिशिंग) दोन्ही बाजू.

हे व्यावहारिकपणे सर्व साधनांना लागू होते (कात्री, लोपर, छाटणी कातरणे, पण कलमी चाकू, बिलहूक). छाटणीचे चेनसॉ (साखळी वेगवेगळ्या लॉजिक्सने तीक्ष्ण होते, चेनसॉवर साखळी कशी तीक्ष्ण करायची ते तुम्ही वाचू शकता) आणि सॉ (ज्यांच्या दांड्याचे दात तीक्ष्ण करण्यासाठी योग्य नाहीत) हे अपवाद आहेत.

चला ते लक्षात ठेवूयातीक्ष्ण करण्यापूर्वी तुम्हाला ब्लेड साफ करणे आवश्यक आहे. वार्षिक देखरेखीमध्ये जेथे शक्य असेल तेथे अधिक चांगले काम करण्यासाठी कातरांचे पृथक्करण करणे आवश्यक आहे आणि उघडण्याची आणि बंद करण्याची यंत्रणा देखील वंगण घालणे आवश्यक आहे.

तीक्ष्ण साधने

छाटणी कातरणे तीक्ष्ण करण्यासाठी अपघर्षक साधने वापरली जातात. सामान्यत: शार्पनरला दोन बाजू असतात, एक भरड धान्यासह (घर्षणासाठी) आणि एक बारीक धान्यासह (फिनिशिंगसाठी).

वेटस्टोन जितके पारंपारिक असेल तितके साधन आहे. तीक्ष्ण करण्यासाठी, परंतु आज आपल्याला खूप सुलभ पॉकेट शार्पनर देखील सापडतात.

पॉकेट शार्पनर

विविध पॉकेट शार्पनर आहेत, जे मागे नेण्यास देखील अतिशय सुलभ आहेत. बागेत आणि शेतात वापरण्यासाठी. फिनिशिंगसाठी एक बाजू अपघर्षक स्टीलमध्ये आणि एक सिरेमिकमध्ये असलेले शार्पनर खूप चांगले आहेत.

पॉकेट व्हेटस्टोन

व्हेटस्टोन हे पारंपारिकपणे टूल आहे शेतकर्‍यांनी तीक्ष्ण करण्यासाठी वापरले . आपण ते शार्पनरप्रमाणेच वापरू शकतो. आपण लक्षात ठेवूया की तो वापरताना दगड ओला करणे महत्त्वाचे आहे.

बेंच स्टोन

बेंच स्टोन हे साधन आहे जे वार्षिक देखभालीसाठी वापरले जाते. . हे सहज सापडते कारण ते स्वयंपाकघरातील चाकूसाठी देखील वापरले जाते. हा चौरस दगडाचा एक मोठा ब्लॉक आहे, ज्याची बाजू नेहमी अधिक अपघर्षक आणि बारीक बाजू असते. दत्याचे वजन तुम्हाला ते सहज हलवल्याशिवाय आरामात काम करण्यास अनुमती देते.

या प्रकरणात कात्री वेगळे करणे चांगले असते, दगड स्थिर राहतो आणि ब्लेड हलते. पॉकेट स्टोनप्रमाणे, तुम्ही धार लावताना बेंच स्टोन ओला ठेवावा.

धारदार व्हिडिओ

योग्य हालचाली शब्दात समजावून सांगणे सोपे नाही छाटणी कातरणे धारदार करण्यासाठी. तज्ञ Pietro Isolan आम्हाला व्हिडिओवर ते कसे करायचे ते दाखवतात . पिएट्रोने छाटणीच्या विषयावर इतर व्हिडिओ देखील बनवले आहेत, मी सुचवितो की तुम्ही संपूर्ण POTATURA FACILE कोर्स पहा (येथे तुम्हाला विनामूल्य पूर्वावलोकन मिळेल).

मॅटेओ सेरेडा यांचा लेख. <3