kirsebær er en fruktart som tilhører familien rosaceae og undergruppen drupaceae . Dyrkingen kan drives økologisk, men for å oppnå en tilfredsstillende høsting av kirsebær med tanke på kvalitet og kvantitet er det viktig å jobbe mye med å forebygge motgang.

Det er dessverre 1> en ganske delikat art og du må hele tiden observere plantene for å se sykdommene fra de aller første symptomene fordi strategiene og produktene som er tillatt i økologisk landbruk er effektive bare hvis de brukes raskt. Heldigvis kan vi også dra nytte av støtte fra lokale fytopatologiske bulletiner, som gir indikasjoner på trenden for visse fytopatologier på et territorielt nivå.

De mest typiske soppsykdommene for kirsebær trær er monilia og corineum , som tilsettes en av bakteriell opprinnelse kalt nettopp bakteriell kreft .

Det er en plante som ofte er utsatt for gummi, man må være forsiktig fordi det kan være en reaksjon på beskjæring, men også et symptom på corineus.

Innholdsfortegnelse

Monilia

Monilia er en sopp eller kryptogam. sykdom typisk for kirsebær og de andre steinfruktene (fersken, aprikos, plomme). Det er forårsaket av to forskjellige sopp (Monilia laxa og Monilia fructigena) og erforetrukket av et fuktig klima, ikke nødvendigvis varmt. Allerede tidlig på våren, før blomstene åpner seg, hvis planten holder seg våt i noen timer, kan infeksjonen sette inn. På den berørte planten blir blomstene brune, tørker opp og blir noen ganger dekket med gråskimmel. Kvistene har en tendens til å sprekke på langs og tørke ut i endedelen mens fruktene råtner og mugner. Dessverre kan svært regnfulle kilder være skadelig for kirsebærtreet, med monilia-infeksjoner som fortsetter til temperaturene ikke overstiger 27-28 °C.

Corineo

The corineo , også kalt shot peening eller pitting , er gitt av en annen sopp som vises på bladene med små lilla-røde flekker omgitt av en glorie. Det er et veldig enkelt symptom å gjenkjenne: bladet til det berørte treet forblir hull fordi innsiden av stedet har en tendens til å løsne. Greinene viser sprekker som det kommer et gummiaktig ekssudat fra, og selv på kirsebærene er det små røde flekker som blir til gummiaktige inkruster når de modnes. Denne patologien favoriseres også av fuktige årstider.

Bakteriekreft

Bakterien av slekten Xanthomonas påvirker ikke bare kirsebærtrær, men også annen steinfrukt, sykdommen forårsaker uregelmessige flekker på bladene og spesielt skaderpå stilken og greinene, med lesjoner og nekrotiske områder.

Hvordan forebygge sykdommer

I økologisk landbruk er forebygging svært viktig: hvis du klarer å skape et miljø som ikke er tilbøyelig til spredning av sykdommer det vil ikke være nødvendig å behandle plantene, kirsebærtreet forblir sunt og produktivt. Så la oss se noen forholdsregler som vi kan ha ved å dyrke denne fruktbærende planten.

• Valg av sort. For å forhindre sykdommer, gjelder det avgjørende valget hvilke varianter som skal plantes : i organiske frukthager er det nødvendig å gi preferanse til genetisk resistente eller tolerante. Dette er en første forholdsregel som lar deg unngå de fleste problemene.
• Vær forsiktig når du beskjærer. Beskjæring er en annen viktig faktor, siden et mikroklima kan utvikle seg inne i for tykt løvverk som er gunstig for patogenet. Spesielt ved bakteriell kreft er det viktig å desinfisere beskjæringsverktøyene ved å gå fra en syk plante til en frisk. Det er også nødvendig å eliminere alle delene av planten som er rammet av sykdomssymptomer når som helst på sesongen, også dette unngår infeksjoner som sprer problemet.
• Gjødsling . Selv befruktningene må balanseres for å hindre motgang. Hvert år er det god praksis å fordele pelletert gjødsel underprojeksjon av kirsebærtreets bladverk, men uten å overdrive fordi selv organisk gjødsel i høye doser fører til en overdreven absorpsjon av nitrogen av planten, som blir mer følsom for angrep fra patologier og bladlus.
• Nyttig hjem -laget maserater. Når det gjelder autonom tilberedning av produkter som stimulerer det naturlige forsvaret til planter, er våren en god tid for å samle kjerringrokk og løvetann, utmerket for bruk i tilberedning av maserater med en styrkende virkning.
• Forebyggende behandlinger med forsterkende midler. Forsterkere er kommersielle produkter som stammer fra naturlige stoffer og nyttige for flytende behandlinger på praktisk talt alle avlinger. Faktisk har de effekten av å forbedre det naturlige forsvaret til planter, noe som gjør dem mer motstandsdyktige mot motgang, inkludert sopp- og bakteriesykdommer. Effektiviteten deres krever imidlertid stabilitet og aktualitet: Behandlingene må starte lenge før tilstedeværelsen av sykdommen og gjentas flere ganger i løpet av sesongen. Blant de mest kjente oppkvikkende midlene er zeolitt, kaolin, soyalecitin og propolis
• Behandlinger med natriumbikarbonat oppløst i vann i en dose på ca. 50 g i 10 liter.

Inneholder sykdommer med produkter tillatt i økologisk landbruk

Produktene som er tillatt i økologisk landbruk er desom kan brukes av profesjonelle gårder sertifisert etter denne metoden, men de som dyrker privat og ønsker å bli inspirert av denne metoden kan fortsatt stole på denne listen for valg av produkter som skal brukes til behandlinger (vedlegg I til EU Reg 1165/ 2021) .

For profesjonell bruk er det nødvendig å være i besittelse av lisensen, det vil si kvalifikasjonsbeviset for kjøp og bruk av plantevernmidler, som oppnås ved å delta på kurs og bestå den relative eksamen. , og som da må fornyes hvert 5. år. De som dyrker privat kan i stedet kjøpe produktene til hobbyfolk, men les uansett nøye alle indikasjonene på etikettene og bruk anbefalt PPE.

Etter at løvet har falt om høsten er det nyttig å gjennomføre en behandling basert på Bordeaux-blanding på bare planter, men dette soppmiddelet som vanligvis kalles "grønt kobber" må alltid brukes etter å ha lest instruksjonene på pakkene nøye. Dette innebærer å respektere dosene, de foreslåtte metodene og forholdsreglene. Faktisk er kobber et element som er tillatt i den biologiske metoden, men ikke uten mulige konsekvenser. På steinfrukter kan den brukes i perioden med vegetativ hvile, for å blokkere soppens overvintringsformer.

Den samme oppmerksomhet må viestil bruk av kalsiumpolysulfid , et annet soppmiddel som er tillatt i økologisk landbruk, effektivt mot monilia, men som bør unngås under blomstringen. Det bør huskes at kalsiumpolysulfid er svært etsende for utstyret som brukes til å distribuere det og at disse må vaskes nøye etter bruk.

For et mer økologisk direkte forsvar mot kryptogamer, produkter basert på antagonistiske organismer som Bacillus subtilis , til bruk om kvelden mot monilia og bakteriose eller soppen Trichoderma harzianum .

Til slutt nevner vi et desinfiserende preparat, som absolutt ikke er fytosanitær, og som brukes med hell i biodynamisk landbruk, eller snarere pasta for tømmerstokker . Det er et tykt preparat som spres på planter i vegetativ hvile fra bunnen av stammen til de første grenene med sikte på å rense stammene for sopp og overvintrende insekter. Det er også mer flytende formuleringer som skal distribueres med ryggsekkpumpen, derfor mer egnet for store frukthager. Den tradisjonelle oppskriften krever en tredjedel fersk kugjødsel, en tredjedel bentonittleire og en tredjedel silikasand, som du kan tilsette andre ingredienser som kjerringrokkavkok.

Artikkel av Sara Petrucci.