Det er så mange ting jeg misunner Sør-Tirol (eller hvis du foretrekker Sør-Tirol): åpenbart det fantastiske landskapet i Dolomittene, erklært som verdensarvsted av UNESCO, men også en utbredt kultur med respekt for miljøet. Når du reiser som turist, møter du ofte spesiell oppmerksomhet rundt øko-bærekraft: økologiske landbruksprodukter og kortkjedede produkter, fornybar energi, grønt bygg. I barer er det vanskelig å finne plastflasker, for de som ikke ønsker å drikke det utmerkede vannet fra kraner og fontener, tilbys lokalt mineralvann (fra Merano eller Mount Plose), praktisk talt alltid i glass.

I denne delen av Storie Bio vil jeg bare fremheve strukturer som har satset på økologi , og plassere den i sentrum av aktiviteten deres, her snakker jeg om Naturhotel Rainer i Racines , i Val Giovo.

Når man velger hvor man skal bo på ferie, blir mange ting vurdert: beliggenheten til hotellet, kvaliteten på rommene, tjenestene som tilbys, restaurantens godhet... Jeg liker å tror at til og med øko-bærekraft kan være et beslutningskriterium .

Innholdsfortegnelse

Øko-bærekraften til Naturhotel Rainer

En premiss er nødvendig: Rainer er et 4-stjerners luksushotell, med svømmebasseng, stort velværeområde, restaurant av topp kvalitet og mange andre funksjoner designet rundt en absolutt feriekomfort. Jeg skal ikke snakke om alt dette her, det jeg liker å understreke er at selv en toppstruktur kan fokusere på øko-bærekraft.

Strukturen er oppmerksom på miljøet ved 360 grader : i materialene som er valgt for innredning og arkitektur, i energieffektivitet, men også i mange små detaljer.

For eksempel, inne i rommene er det invitasjoner til ikke å kaste bort vann, ikke til la lysene stå på og ikke foreta skift av sengetøy unødvendig. De er veldig høflige kommunikasjoner , som ikke forringer feriens komfort, men kan få selv de som ikke er vant til å ha disse oppmerksomhetene som ikke koster noe til å reflektere. På rommet finner vi også den delte søppelkassen for separat henting , første gang jeg tilfeldigvis ser den på et hotell.

Rent og fornybart

Vinteroppvarming i Val Giovo er absolutt et høyt forbruksprodukt, for å håndtere dette er Rainer-hotellet utstyrt med et biomassevarmesystem , som bruker tre med en kort forsyningskjede, fra lokale bønder og skog i området. Besparelsene når det gjelder CO2-utslipp er betydelige, tenk bare at det brukes ca 40 000 liter diesel mindre i året enn en tradisjonell kjeleløsning.

Hotellet har også et termoelektrisk blokkanlegg , alltid drevetutelukkende fornybar biomasse, i stand til å produsere elektrisitet og varme. Elektrisiteten som produseres blir matet inn i nettet, og bidrar til produksjon av fornybar energi. Imidlertid er Sør-Tirol i forkant av fornybar energi , tenk bare at i Val Giovo alene er det to vannkraftverk.

Alle kjølesystemer hotellkjøleskap har kjølte motorer med passasje av kaldt vann, som en gang oppvarmet brukes til boblebadet. En rasjonell energigjenvinning som unngår unødvendig forbruk til ventilasjon av kjøleskapet og samtidig til oppvarming av vannet i spaen.

Oppstrøms hele det elektriske anlegget er det en kontrollprogramvare , designet for å optimere forbruket på et generelt nivå, unngå topper og energiforbruk.

Naturlig design

L Bruken av lokale og naturlige materialer er en hjørnestein i strukturen, også estetisk: steiner fra området og furu foredler møblene og arkitekturen.

Den sveitsiske furu som brukes i innredningen av rommene, sølvkvartsitten fra Val di Vizze (30 km unna) for velværesenteret. I tillegg til å være lokale materialer, er de valg for velvære, stein har for eksempel naturlige antibakterielle egenskaper som gjør den ideell for et svømmebasseng ogbadstue, tre har en avslappende effekt på kroppen.

Velvære for kroppen og miljøet

En naturlig kontekst, som for de sydtyrolske fjellene, er ideell for en regenererende hvile . Selv inne i strukturen smelter oppmerksomhet på kroppens velvære sammen med god økologisk praksis.

Det innendørs svømmebassenget renses ved saltvannelektrolyse . Riktig mengde salt unngår bruk av skadelige og forurensende produkter, uten å plage huden det minste. Prinsippet er havets, men saltprosenten er 8 ganger lavere.

På rommene sover du blant naturlig furufuftende møbler og uten wi-fi . Derfor ingen elektromagnetisk forurensning, men heller den gunstige effekten av furu, som bidrar til å regulere hjertefrekvensen for bedre hvile under søvnen.

catering , i tillegg til å gi gourmetretter, gifter seg med konseptet naturlig velvære og tilbyr sunne retter basert på syre-alkalisk balanse. De mange grønnsakene på menyen er hovedsakelig fra kort forsyningskjede , ofte virkelig null kilometer, gitt at hotellet også har en grønnsakshage hvor hvete og grønnsaker dyrkes på en miljøvennlig måte.

The Rainer har også sin egen hytte , hvor storfe blir oppdrettet i sommermånedene. Dette betyr ikke bare å foreslå en fin utflukt imalga til sine kunder, men fremfor alt for å kunne servere kjøtt av egen produksjon i restauranten, fra dyr som beiter i uforurensede fjellområder.

Elbiler

Med tanke på å satse på bærekraftig mobilitet tilbyr hotellet en gratis ladestasjon for elbiler .

Men det er ikke alt: Rainer har Tesla Model S-biler , som kan leies av kunder for nullutslippsreiser i ferien.