Pod pojmom pesticídy rozumieme všetky tie poľnohospodárske produkty na odstránenie organizmov škodlivých pre pestovateľskú činnosť Táto definícia teda zahŕňa viacero liečebných postupov, ako napr. insekticídy, herbicídy, pesticídy používané proti chorobám rastlín.

Pesticídy sú v skutočnosti jedy, ktoré sa uvoľňujú do životného prostredia. Preto sú prakticky vždy toxickými produktmi a majú nepriaznivé účinky na ekológiu a tiež na zdravie ľudí, ktorí pracujú na poliach, žijú v ich blízkosti a konzumujú kontaminované ovocie a zeleninu.

V poľnohospodárstve môže byť ošetrenie nevyhnutné, preto je dobré nedémonizovať žiadny insekticíd alebo fytofarmakum vo všeobecnosti, ale je dôležité byť uvedomovať si riziká Dôsledky pre zdravie tých, ktorí liečia, a tých, ktorí žijú v otrávenej oblasti, môžu byť vážne, nehovoriac o znečistení a úhyne užitočného hmyzu, ako sú včely a iné opeľovače.

Aj tí, ktorí pestujú malú zeleninovú záhradu alebo ovocný sad v skromnom rozsahu, môžu byť v pokušení používať insekticídy alebo fungicídy podľa potreby, ale na to je potrebné vedieť, ktorý prípravok sa používa a prijať potrebné preventívne opatrenia. .

Obsah

Nie chemickým pesticídom

Keď hovoríme o ošetrovaní v poľnohospodárstve, máme na mysli širokú škálu produktov, ktoré majú rôzne účinné látky a rôzne dôsledky. Tento široký súbor môžeme rozdeliť do mnohých skupín.

Prvá a dôležitá klasifikácia pesticídov je podľa ich účelu: i nsekticídy, fungicídy, akaricídy, baktericídy, herbicídy atď. .

Môžeme tiež klasifikácia látok podľa pôvodu ich molekúl :

• Ošetrenie pesticídmi prírodného pôvodu povolené v ekologickom poľnohospodárstve, ako sú pyretrum, azadirachtin a spinosad.
• Ošetrenia odvodené z chemickej syntézy ktoré nemožno použiť pri organickej metóde.

Ďalší dôležitý rozdiel je medzi systémová liečba ktorých molekuly prenikajú do rastliny, modifikujú ju zvnútra a krytie a kontaktné ošetrenie, takže na usmrtenie patogéna vyžadujú fyzický zásah. Samozrejme, prípravky povolené v ekologickom poľnohospodárstve nie sú systémové.

Skutočnosť, že insekticíd alebo prípravok na ochranu rastlín je ekologický, neznamená, že je neškodný, ale stále je to prvá záruka. Preto by som vás chcel vyzvať, aby ste v záhrade alebo v sade nikdy nepoužívali syntetické chemické pesticídy, pretože môžu byť mimoriadne škodlivé pre životné prostredie a ľudí.

Používanie iba produktov povolených v ekologickom poľnohospodárstve je prvou empirickou metódou na vyradenie najnebezpečnejších liečebných postupov. Uvidíme však, že je dobré byť opatrný aj pri používaní organických insekticídov a že výrobky, ako je meď, nemusia byť úplne šetrné k životnému prostrediu.

Riziká pesticídov

Problémy, ktoré pesticídy spôsobujú, sú rôzne: od ekologických problémov až po poškodenie zdravia, ktoré vedie k rakovine a iným chorobám.

Ekologické škody spôsobené pesticídmi

Zrejmý problém, ktorý pesticídy prinášajú, je ekologickej povahy Mnohé prípravky na trhu sú toxické a veľmi znečisťujúce. Vážne poškodzujú životné prostredie na viacerých úrovniach: kontaminujú pôdu, podzemnú vodu a ovzdušie. Zabíjajú rôzne formy života na rastlinách, v pôde a vo vodných tokoch.

Nebudem sa touto témou zaoberať, pretože už existuje množstvo autoritatívnych štúdií o znečistení pesticídmi, ktoré sú ľahko dostupné. Pre tých, ktorí chcú preniknúť hlbšie, odporúčam prečítať si Poznámky o znečistení pesticídmi v Taliansku, ktoré vydal Massimo Pietro Bianco z ISPRA.

Kontaminované ovocie

Okrem ekologických škôd na životnom prostredí predstavujú pesticídy skutočné nebezpečenstvo pre zdravie: ovocie a zelenina môžu byť kontaminované toxínmi rôzneho druhu. a tak sa dostanú do organizmu tých, ktorí sa živia tým, čo je zozbierané.

Keď čítame etikety v supermarkete " nejedlá kôra "(v prípade citrusových plodov je to, žiaľ, veľmi častá formulácia) musíme sa zamyslieť a položiť si otázku, či sme ochotní jesť ovocie ošetrené takýmito chemikáliami.

Venujme pozornosť aj tomu, že systémová liečba je obzvlášť nebezpečná pretože prenikajú do rastliny a nemožno ich odstrániť jednoduchým olúpaním alebo umytím plodov (pozri ďalšiu diskusiu).

Riziká pre tých, ktorí pestujú a žijú v kontaminovaných oblastiach

Chemický pesticíd je priame nebezpečenstvo pre zdravie tých, ktorí pestujú Poľnohospodár je osobou najviac vystavenou liečbe, a to počas jej vykonávania a v nasledujúcich dňoch, keď hodiny pracuje na otrávenom poli.

Bezprostredne po tom, ako je farmár ľudí žijúcich v blízkosti oblastí, kde sa ošetrenie vykonáva, že sa môžu ocitnúť v kontakte s toxínmi. Ani tu, žiaľ, nechýbajú vedecké štúdie a dramatické prípady, poukazujem na správu "toxický ako pesticíd", ktorú vypracovala organizácia Greenpeace.

Aj v Taliansku existujú oblasti, kde pesticídy viedli k väčšiemu počtu prípadov rakoviny a iných ochorení. Možno spomenúť Val di Non, kde sa zdá, že existuje súvislosť medzi počtom leukémií a bezohľadným používaním pesticídov v jablkových sadoch (viac o tom za chvíľu), a oblasť Prosecco v Benátsku, ktorá sa nedávno dostala pod drobnohľad.

Biologická liečba nie je vždy neškodná

Existujú ošetrenia prírodného pôvodu Aj tie sa však rozkladajú a môžu mať vplyv na životné prostredie. Ak si prečítate etikety výrobkov ako spinosad a pyretrum, ktoré sú najpoužívanejšími organickými insekticídmi, zistíte, že hoci majú malý vplyv, nie sú úplne neškodné.

Meď, ktorá je najpoužívanejším fungicídnym prípravkom v ekologickom poľnohospodárstve, je ťažký kov, ktorý sa hromadí v pôde, ako je vysvetlené v článku o rizikách súvisiacich s meďou.

Biologický insekticíd môže byť toxický Môže sa šíriť do podzemných vôd, môže zabíjať užitočné organizmy, ako sú včely a berušky. Takže aj keď je pesticíd povolený v ekologickom poľnohospodárstve vo všeobecnosti menej škodlivý ako iné, nemali by sme si myslieť, že ho môžeme používať bez informovanosti a bezpečnostných opatrení.

Vo všeobecnosti je dôležité snažiť sa o čo najmenšiu liečbu. Odporúčam prečítať si článok o možných alternatívach k insekticídom, kde sa spomínajú osvedčené postupy, ako je používanie sietí proti hmyzu, odchyt, antagonistický hmyz a prírodné maceráty.

Zdravotné riziká

Okrem ekologických škôd na životnom prostredí pesticídy sú pre ľudí škodlivé Skutočnosť, že pesticídy ohrozujú zdravie, je dokázaná mnohými vedeckými štúdiami. Najviac postihnutí sú samozrejme tí najslabší, počnúc deťmi a tehotnými ženami.

Táto téma je dôležitá a odporúčam prečítať si článok Patrizie Gentilini (lekárky onkológie): "Vystavenie pesticídom a riziká pre ľudské zdravie". Má len 6 strán, je veľmi prehľadný a poskytuje prehľad o dôsledkoch, ktoré môžu mať pesticídy na náš organizmus.

Pesticídy a rakovina

Korelácia medzi nárast počtu nádorov a vystavenie pesticídom je podložené množstvom údajov, ktoré majú za následok mnohé tragédie. V článku Dr. Gentiliniho, na ktorý odkazujeme vyššie, je uvedený problém rakovina súvisí s liečbou pesticídmi leukémiu a iné druhy rakoviny krvi, rakovinu prostaty, rakovinu v detskom veku a ďalšie.

Keď hovoríme o číslach v takýchto prípadoch, je dobré si uvedomiť, že Za štatistikami sa skrývajú dramatické príbehy mnohých ľudí Aj jeden z nich si zaslúži našu pozornosť a pozornosť zákonodarcov.

Riziká, ktoré nie sú spojené s rakovinou

Okrem dramatického problému rakoviny spôsobenej pesticídmi existuje množstvo ďalších r zdravotné riziká, ktoré nie sú spojené s rakovinou:

• Neurologické a kognitívne problémy.
• Poškodenie imunitného systému a vznik alergií.
• Problémy so štítnou žľazou.
• Znížená plodnosť mužov.
• Rôzne typy poškodení u detí.

Pesticídy a právne predpisy

Úlohou inštitúcií by bolo chrániť zdravie občanov, a tak sa opatrenia na kontrolu a obmedzenie používania škodlivých látok .

Mohli by sme si myslieť, že tento problém sa týka krajín sveta, kde je používanie toxických látok nedostatočne regulované, ale v skutočnosti aj u nás talianska aj európska legislatíva nestačí na ochranu pred hrozbou pesticídov Ako negatívny príklad môžeme uviesť známy prípad glyfosát herbicíd, na ktorý sa opakovane upozorňuje ako na karcinogénny, ale ktorý nadnárodné spoločnosti typu Bayer - Monsanto obhajujú do posledného dychu. Existuje však mnoho situácií, v ktorých inštitúcie konali príliš pomaly, bránia veľké obchodné záujmy.

Dokonca aj v prípade, že existujú pravidlá stanovené zákonom, nie vždy sa dodržiavajú a ich porušovanie sa zisťuje a trestá. Kontrolný systém má tiež zjavné nedostatky .

Zákonné limity sa často porušujú Zo správy európskeho kontrolného orgánu Efsa vyplýva, že viac ako 4 % analyzovaných potravín obsahovalo rezíduá pesticídov nad rámec normy.

Zásada predbežnej opatrnosti

Niekedy nie je ľahké dokázať, že látka je skutočne nebezpečná. Preto je potrebné odkázať na zásadu predbežnej opatrnosti, ktorá je plne akceptovaná v európskych právnych predpisoch a ktorá stanovuje zakázať používanie látky, kým sa neoverí, že nemá nebezpečné následky Toto je pravidlo zdravého rozumu: človek by nemal používať liečebné postupy bez toho, aby sa preukázalo, že sú neškodné.

Bohužiaľ, právne predpisy nie sú vždy účinné pri regulácii tohto a zásada predbežnej opatrnosti sa v praxi neuplatňuje ak sú v hre veľmi silné ekonomické záujmy, ako v prípade vyššie uvedeného glyfosátu.

V európskych právnych predpisoch je zásada predbežnej opatrnosti výslovne zahrnutá ako zásada rozhodovania o environmentálnych rizikách. e, ale Európska komisia spresnila, že sa nemusí vzťahovať len na túto oblasť, a preto môže zahŕňať aj zdravotné riziká .

Požadovanie väčšej ochrany

Vzhľadom na to, že opatrenia zavedené inštitúciami sú dramaticky nedostatočné, je na nás, aby sme konali. V prvom rade je dôležité šírenie povedomia o týchto otázkach a hovoriť o rizikách pesticídov.

Po druhé, je užitočné lobovanie na politickej úrovni na našich zástupcov v talianskom a európskom parlamente a v miestnych správach. Európa, štát, regióny a obce môžu urobiť veľa pre reguláciu používania pesticídov. Pri každých voľbách by bolo dobré overiť programy politických síl a venovať pozornosť životnému prostrediu a tejto problematike medzi kritériami hlasovania.

Nakoniec je tiež dôležité organizovanie demonštrácie, aby inštitúcie a politici vedeli, že existuje silná zložka občianskej spoločnosti, ktorá požaduje, aby sa otázke pesticídov venovala väčšia pozornosť.

V tomto nechýbajú viac či menej inštitucionálne združenia, ktoré mobilizujú veľkorysá angažovanosť mnohých aktivistov a bojovníkov umožnila dosiahnuť konkrétne výsledky v oblasti ochrany spoločného dobra. Existuje najmä mnoho skúseností spojených s jednotlivými miestnymi oblasťami: pozývame vás, aby ste sa informovali a prípadne sa pripojili k územným environmentálnym skupinám, ktoré sú v tejto oblasti aktívne.

Chcel by som upozorniť na kampaň Cambialaterra, ktorú podporuje FederBio, ktorého webová stránka je tiež vynikajúcim zdrojom informácií o tejto téme.

Dôležitá petícia, ktorú treba okamžite podpísať, Táto sociálna skupina je jednou z najaktívnejších skupín, ktoré môžete nájsť na internete, a to tak z hľadiska informácií, ako aj tlaku na inštitúcie. Vďaka angažovanosti ľudí, ako je Renato Bottiglia, sa neobmedzuje len na internetové diskusie, ale podarilo sa jej dostať až do talianskeho parlamentu, kde sa dostali požiadavky tých, ktorým záleží na životnom prostredí a zdravíľudí ohrozených poľnohospodárskymi pesticídmi.

Článok Matteo Cereda