Eine der ersten Kulturpflanzen, die die wir zu Beginn des Jahres einsetzen können è Schalotte Es handelt sich um eine dem Knoblauch sehr ähnliche Pflanze, die nicht umsonst auch "Schalottenknoblauch" genannt wird (nach dem botanischen Namen Allium ascalonicum ),

Genau wie Knoblauch sind auch Schalotten wird aus der Zwiebel gezogen die im Allgemeinen zwischen Januar und Februar gepflanzt wird.

Entdecken wir wie man Schalotten pflanzt Wir befassen uns mit der besten Pflanzzeit, der Bodenvorbereitung, den Pflanzabständen und allen anderen praktischen Informationen, die für die Kultivierung dieser Lilienpflanze erforderlich sind.

Inhaltsübersicht

Schalottenzwiebeln

Schalotten im Allgemeinen Sie beginnen mit der Kultivierung der Zwiebel .

Im Gegensatz zum Knoblauch sind die Schalotten nicht in einem kompakten Kopf zusammengefasst, sondern die Schalottenknolle sieht aus wie eine kleine, längliche Zwiebel. Bei der Ernte findet man Schalotten in Büscheln, die sowohl zum Kochen als auch zur Aussaat verwendet werden.

Wenn wir erhaltene Blumenzwiebeln aus dem Vorjahr können wir sie pflanzen, ansonsten wir können Schalotten für die Aussaat kaufen in landwirtschaftlichen Geschäften oder Gärtnereien. Die zu pflanzenden Zwiebeln müssen ziemlich groß und gut durchgebildet sein so dass sie sofort kräftige Setzlinge bilden können, die dann eine gute Ernte liefern können.

Wann soll gepflanzt werden?

Schalotten werden gepflanzt in Herbst (November) oder an den Ende des Winters (Januar, Februar, Anfang März) Der beste Zeitpunkt war immer der Februar, aber angesichts der Klimaveränderung kann man getrost den Januar wählen.

Im Frühsommer wird sie dann geerntet. wenn die Pflanze austrocknet, in der Regel zwischen Juni und Juli.

In welcher Mondphase man Schalotten pflanzen sollte

Für Schalotten gilt wie für alle Zwiebelgemüse, dass sie gesät oder Pflanzung bei abnehmendem Mond .

Es gibt keine wissenschaftlichen Beweise dafür, dass die Wahl des Aussaatzeitpunkts nach dem Mond einen wirklichen Einfluss auf das Pflanzenwachstum hat, so dass es jedem selbst überlassen bleibt, ob er den Rat der Landwirte befolgt oder allein nach Klima und Bodenbeschaffenheit aussät.

Vorbereitung des Bodens

Für einen erfolgreichen Anbau wählen wir den richtigen Platz für die Schalotte und bereiten den Boden gut vor.

Es ist eine Pflanze nicht zu anspruchsvoll in Bezug auf Klima und Nährstoffe das Wichtigste ist eine Fruchtfolge einhalten Wir vermeiden den Anbau von Schalotten auf Flächen, auf denen sie vor kurzem angebaut wurden, ebenso wie den Anbau von anderen Liliengewächsen (Knoblauch, Knoblauchzwiebeln, Lauch, Spargel, Schnittlauch).

Wenn der Boden bereits angereichert ist, z. B. wenn wir eine Restfruchtbarkeit von früheren Kulturen haben, die gut gedüngt wurden, können wir genauso gut nichts beitragen.

Sehr wichtig ist, sich um die Verarbeitung zu kümmern Der Boden muss gut gelockert werden, damit das Wasser abfließen kann, ohne dass es zu Staunässe kommt. Je nach Bodenbeschaffenheit können wir wählen, ob wir den Boden mit einer Spatengabel lüften oder eine richtige Spatenarbeit durchführen wollen. Wenn wir kleine mechanische Mittel einsetzen wollen, können wir einen Drehpflug oder eine Spatenmaschine verwenden, die an den Traktor angehängt wird; die Fräse ist nicht sehr geeignet, da sie die Oberfläche zu stark bearbeitet und pulverisiert.

Die Oberfläche muss nicht zu sehr verfeinert werden Es genügt ein kurzes Umhacken und ein Durchgang mit der Harke, um die Schalotten zu pflanzen.

Blumenzwiebeln pflanzen

Schalottenzwiebeln werden mit der Spitze nach oben gepflanzt und so in die Erde gesetzt, dass sie die Spitze ist bündig mit der Oberfläche Wenn der Boden gut gepflügt ist, können wir mit Hilfe eines Stocks ein Loch machen oder eine Furche ziehen.

Als Aussaatabstände Wir halten etwa 30 cm zwischen den Reihen und 20-25 cm zwischen den Pflanzen, entlang der Strecke.

Nach dem Einsetzen der Glühbirne Wir verdichten die Erde um unsere Schalotten mit unseren Händen Es besteht keine Notwendigkeit, sofort zu gießen, da der Boden zum Zeitpunkt der Pflanzung bereits ausreichend feucht ist.

Aussaat von Schalotten

So züchten Sie Schalotten es lohnt sich nicht, mit Saatgut zu beginnen Die Blumenzwiebel ist zweifellos der schnellste Weg, um neue Pflanzen zu erhalten, und sie ermöglicht es auch, genau dieselbe Sorte wie die Mutterpflanze zu erhalten, da es sich um eine agamische Vermehrung handelt.

Auch ist es nicht einfach, Schalottensamen zu bekommen, die man theoretisch auch Aussaat genau wie bei Zwiebelsamen bis zur Gewinnung von Setzlingen, die im zeitigen Frühjahr auf dem Feld ausgepflanzt werden.

Artikel von Matteo Cereda