Die Quitte ist eine uralte Pflanze die zur Familie der Rosengewächse gehört, wird im Obstbau zu den Kernobst Wir assoziieren sie oft mit einer Apfelsorte, so dass wir sie als Quittenapfel bezeichnen, manchmal auch als Quittenbirne, da einige Quittensorten längliche Früchte haben, in Wirklichkeit handelt es sich um eine echte Art mit dem botanischen Namen Cydonia oblonga .

Der Baumschnitt ist, wie bei den meisten Obstkulturen, ein sehr wichtiger Vorgang, konsequent und kompetent durchgeführt werden Dafür gibt es mehrere Gründe: Es trägt zu einer guten Ernte bei, hält die Pflanzen in der Größe und ästhetisch in Ordnung und hilft auch, Krankheiten vorzubeugen, was für den biologischen Anbau unerlässlich ist.

Um zu lernen, wie man Quitten richtig beschneidet, muss man zunächst den Aufbau der Pflanze kennen lernen, beobachten, welche Äste sie bildet und wo sie ihre Fruchtknospen austreibt. Wir werden hier versuchen, uns dem Thema mit einigen allgemeinen Erklärungen zu nähern, denn jede Sorte und auch jede Pflanze hat ihre Eigenheiten, mit Erfahrung wird man sie erkennen und beim Schnitt unterstützen können.

Inhaltsübersicht

Die Bedeutung des Beschneidens

Unabhängig davon, ob Sie einen Quittenbaum als Zierpflanze in Ihrem Garten anbauen oder eine echte Produktion daraus machen wollen, ist es nützlich zu erfahren, wie man die Pflanze im Laufe ihres Wachstums aufstellt, um das Beste aus diesem Baum herauszuholen und ihn ordentlich und gepflegt zu halten.

Unter dem Gesichtspunkt des ökologischen Anbaus wird der Schnitt vorgenommen, um die Produktivität der Anlage auszugleichen sondern auch, damit das Sonnenlicht alle Teile der Pflanze besser erreicht, die Luft zirkulieren kann und die Pflanze bei der Ernte beweglicher ist. In den ersten Jahren der Pflanze besteht eines der Ziele des Rückschnitts darin, zu versuchen jungen Bäumen helfen, sich zu strukturieren für das Beste in einer Form, die harmonisch und praktisch zu handhaben ist, in der Regel die Vase.

Das Beschneiden wird dann fortgesetzt, wenn der Baum ausgewachsen ist, und wird zu einer Art die Produktion anregen Im Laufe der Jahre ermöglicht das Einbringen alternder Pflanzen eine Verlängerung der produktiven Phase mit einer geschickten Erneuerung der Hauptäste. Kurz gesagt, die Schnittmaßnahmen, das Beschneiden und die Veränderung der Äste werden durchgeführt, um die Struktur des Baumes so ausgewogen wie möglich zu gestalten undin ihrer Entwicklung. Gleichgewicht zwischen vegetativer (Blattproduktion) und fruchttragender Aktivität, auch gerne zwischen den Wurzeln der Pflanze und der Spitze.

Der Schnitt der Quitte ähnelt dem Schnitt anderer Steinfrüchte, z. B. dem Schnitt des Apfelbaums.

Die Quitte: die Pflanze kennenlernen

Wir haben die allgemeine Bedeutung des Beschneidens im Obstbaumanbau hervorgehoben. Obwohl es allgemeine Richtlinien gibt, die befolgt werden sollten, ist es wichtig, die spezifische Struktur der zu behandelnden Pflanze im Detail zu kennen, um Beschneidungsmaßnahmen durchzuführen, die das Wohlbefinden und den Ertrag der Quitte maximieren.

Im Obstgarten hat jede Baumart ihre eigenen Spezifikationen, und je mehr Sie wissen, desto besser werden die Ergebnisse sein. Die Quitte ist eine Pflanze von bescheidener Größe mit gut ausgebreiteten Wurzeln, im Allgemeinen mehr in die Breite als in die Tiefe, obwohl das Wurzelsystem von der Unterlage abhängt, und unter Bedingungen, unter denen ein sehr gut durchwurzelter Baum benötigt wird, kann man ihn durch Aufpfropfen auf eine Unterlage erhalten, die diese Eigenschaft aufweist.

Die meisten Quitten sind selbstfruchtbar oder selbstbefruchtend in dem Sinne, dass sie auch alleine Früchte tragen können, obwohl es für eine größere Vielfalt wichtig ist, mehr als ein Exemplar anzubauen.

Formen der Zucht

Es gibt drei Hauptformen für die Anpflanzung dieses Baumes: Vase, Spindel oder Palmette.

• Aufzucht im Topf Da es sich um eine Pflanze mit geringer Ausdehnung handelt und die Verformbarkeit der Äste junger Pflanzen ausgenutzt wird, wird diese Form durch das Kappen des Stammes und das anschließende manuelle Biegen der Äste erreicht, wobei darauf geachtet wird, dass sie nicht brechen. Es werden drei oder vier Hauptäste ausgewählt, die das Skelett des Baumes bilden.
• Spindelzucht Bei dieser Technik wird die Form der Quitte auf einen geraden Stamm und mehrere waagerecht in verschiedenen Höhen der Pflanze wachsende Äste konzentriert.
• Palmetto-Zucht Bei der Quitte ist diese Methode im professionellen Obstbau weit verbreitet: Das Laub nimmt eine zweidimensionale Form an, wobei man darauf achtet, die Zweige in einem Winkel von etwa 45 Grad zu führen und zu versuchen, ihre Entwicklung nach oben zu reduzieren.

Die Formen der Zucht sind Gegenstand der Ausbildungsbeschneidung Sobald der Baum seine Form erreicht hat, wird er gemäß dem Produktionsschnitt beschnitten, auf den wir später noch eingehen werden.

Quittenzweige

In Bezug auf Arten von Quittenzweigen Da die Quitte eine ähnliche Struktur wie anderes Kernobst hat, ist der Schnitt der Quitte dem des Apfelbaums sehr ähnlich. Die typischen Formationen sind Lutscher, Lutscher, Kröten, Säcke und Lammburden.

• Polloni Das sind die Zweige, die in der Regel vom Stamm, manchmal auch direkt von den Wurzeln ausgehen. Sie sind sehr leicht zu erkennen und müssen alle entfernt werden. Sie können sich auch aus der Narbe eines zuvor abgeschnittenen Zweiges bilden. Der Schnitt, der die Pflanze von Ablegern befreit, wird als Ablegerbildung bezeichnet. Er kann jederzeit durchgeführt werden.

  Sauger: ist ein senkrecht wachsender Zweig, der sich aus so genannten latenten Knospen entwickelt, d.h. Knospen, die sich entwickeln, ohne auszutreiben. Sie entstehen an verholzten, nicht jungen Zweigen. Der Sauger nimmt Lebenskraft von den blühenden Zweigen, daher wird er beim Schnitt immer abgeschnitten, ähnlich wie der Sauger.

  Siehe auch: Warum Basilikum abstirbt oder schwarz wird
• Brindilli Normalerweise fruchtet der Brindillus an der Spitze, so dass beim Schneiden darauf geachtet werden muss, die Brindillus auszulichten, ohne sie zu sehr zu reduzieren, da dies zu einer schlechten Ernte führen würde, aber auch ohne die fruchttragenden apikalen Knospen zu kürzen.
• Lamburde Es handelt sich um sehr kurze, etwa 3 cm lange Zweige mit einer gemischten, fruchttragenden Knospe an der Spitze.
• Taschen Beutel sind eine weitere Fruchtbildung, die aus einer Lamburda entsteht, in der sich Nährstoffe ansammeln und eine Schwellung verursachen.

Wann werden Quitten beschnitten?

Nach der Pflanzung und dem so genannten Erziehungsschnitt, der dazu dient, der Quitte die gewünschte Form zu geben, kann man sich auf den Schnitt zur optimalen Produktion und Pflege der Pflanze konzentrieren.

Der eigentliche Schnitt des Quittenbaums erfolgt nach dem Laubfall, vor allem gegen Ende des Winters, aber vor der Wiederaufnahme der vegetativen Tätigkeit. Die beste Zeit ist im Februar.

Sommerbeschneidung

Es gibt jedoch auch Schnittmaßnahmen, die im Sommer (Grün- oder Sommerschnitt) während der vegetativen Phase der Pflanze durchgeführt werden, insbesondere ist es zu diesem Zeitpunkt ratsam Saugnäpfe und Saugnäpfe entfernen.

In den Schnittflächen der vorangegangenen Saison kommt es oft zu einem großen Saftstrom, aus dem sich die Ableger entwickeln. Diese müssen im Sommer entfernt werden bevor sie zu enormer Größe heranwachsen und der Pflanze unnötig Nährstoffe entziehen.

Produktionsbeschneidung

Der Produktionsschnitt der Quitte sollte jeden Winter durchgeführt werden. Je nach Stadium des Lebenszyklus der Pflanze und den zugrundeliegenden Bedürfnissen kann die Pflanze auf unterschiedliche Weise dimensioniert werden.

Als Erstes müssen trockene oder abgebrochene Äste entfernt werden. Wenn es welche gibt, müssen wir auch Saugnäpfe und Saugnäpfe entfernen.

Wir gehen weiter zu Ihr Haar in Ordnung bringen Entfernen von Zweigen, die sich kreuzen oder deren Verlauf nicht mit dem gewünschten Layout der Pflanze übereinstimmt. Beim Schneiden ist zu beachten, dass die Fliegenpilze blühen am Scheitelpunkt Brindillos sind aufgrund ihres langen, oft horizontalen Wuchses leicht zu erkennen.

Es ist wichtig auch die Größe der Zweige der Pflanze Wenn der Baum an Kraft verliert, ist es sinnvoll, einige der alten Äste zurückzuschneiden, um die Äste zu erneuern und den Neubeginn der Vegetation zu fördern.

Die Zweige müssen sauber, schräg und nahe an den Knospen oder Knoten geschnitten werden, Es ist wichtig, Risse in der Rinde oder "horizontale" und nicht schräge Schnitte zu vermeiden, da diese zu Staunässe führen können, was wiederum ernste Probleme für die Pflanze mit sich bringt. Vergessen wir nicht, dass das Beschneiden einer Pflanze auch bedeutet, ihre natürliche Form, ihre besondere Haltung und ihr Gleichgewicht zwischen den Teilen zu respektieren.

Welche Tools sind zu verwenden?

Das grundlegende Werkzeug für den Schnitt von Obstbäumen ist eine gute Schere, oder eine Schere Es lohnt sich, ein wenig Geld zu investieren, um ein Qualitätswerkzeug mit einem guten Mechanismus und starken, scharfen Klingen zu kaufen. Am besten wählen Sie eine Baumschere mit zwei Klingen; Amboss-Scheren eignen sich gut zum Schneiden von trockenen Ästen. Für den Schnitt großer Äste ist eine Baumsäge Andere Werkzeuge können in bestimmten Situationen nützlich sein, sind aber nicht unbedingt erforderlich. Die Baumscheren schneidet bis zu 5 cm im Durchmesser und erspart uns damit Sägearbeiten, während die svettatoio ist wirklich wertvoll, weil man nicht ständig die Leiter hochklettern muss.

Generell ist es wichtig, saubere Schnitte zu machen, ohne die Rinde der Quitte aufzuschlitzen. Wenn der Schnitt mit einem geeigneten Instrument gemacht wird, ist es nicht notwendig, Narbengewebe auf den Schnitt zu legen, da die Pflanze in der Lage ist, selbst zu heilen.

Die Baumschere wird auch zum Pflücken verwendet, da die Früchte sehr stark am Zweig hängen, ohne den Stiel, der für Äpfel und Birnen charakteristisch ist.

Quitte: Video zum Beschneiden

Hier sehen Sie, wie man Quitten beschneidet, ein Video mit Pietro Isolan.

Artikel von Elina Sindoni und Matteo Cereda