প্রথম ফসলগুলির মধ্যে একটি যা বছরের শুরুতে আমরা ক্ষেত করতে পারি হল স্ক্যালিয়নস । এটি রসুনের অনুরূপ একটি উদ্ভিদ, যাকে "স্ক্যালিয়ন গার্লিক"ও বলা হয় না (বোটানিক্যাল নাম অ্যালিয়াম অ্যাসক্যালোনিকাম থেকে),

ঠিক রসুনের মতো, শ্যালটও এটি বাল্ব থেকে জন্মানো হয় , যা সাধারণত জানুয়ারি থেকে ফেব্রুয়ারির মধ্যে রোপণ করা হয়।

আসুন জেনে নেওয়া যাক কীভাবে শ্যালট লাগানো যায় : আমরা করব সময়কালের প্রস্তুতি, মাটির প্রস্তুতি, চারাগুলির মধ্যে দূরত্ব এবং এই লিলিয়াসিয়াস উদ্ভিদের চাষ শুরু করার জন্য প্রয়োজনীয় অন্যান্য সমস্ত ব্যবহারিক তথ্য দেখুন৷

সামগ্রীর সূচক

শ্যালট বাল্ব

সাধারণত স্ক্যালিয়ন আপনি বাল্ব থেকে শুরু করে চাষ করতে শুরু করেন ।

রসুনের বিপরীতে, এগুলি একটি কম্প্যাক্ট মাথায় জড়ো করা লবঙ্গ নয়: শ্যালট বাল্বটির চেহারা একটি ছোট এবং দীর্ঘায়িত পেঁয়াজ, ফসল কাটার সময় আমরা দেখতে পাই শ্যালট গুচ্ছে একত্রিত, এটিই রান্নাঘরে এবং নতুন গাছ বপনের জন্য ব্যবহৃত হয়।

যদি আমাদের কাছে সংরক্ষিত বাল্ব থাকে আগের বছর আমরা সেগুলি রোপণ করতে পারি, অন্যথায় আমরা বীজের জন্য শ্যালট কিনতে পারি কৃষি দোকান বা নার্সারিতে। রোপণ করা বাল্বগুলি অবশ্যই বেশ বড় এবং দৃঢ় হতে হবে , যাতে তারা অবিলম্বে শক্তিশালী চারা তৈরি করতে সক্ষম হয়।ভালো ফসল দিতে।

কখন রোপণ করতে হয়

শ্যালট শরৎ (নভেম্বর) অথবা শীতের শেষে (জানুয়ারি, ফেব্রুয়ারি, মার্চের শুরু) , উদ্ভিদ কম তাপমাত্রায় ভাল প্রতিরোধ করে। জলবায়ু পরিবর্তনের প্রেক্ষিতে ফেব্রুয়ারী মাসকে সর্বদা সর্বোত্তম সময় হিসাবে বিবেচনা করা হয়, আপনি সহজেই জানুয়ারী বেছে নিতে পারেন।

তারপর গ্রীষ্মের শুরুতে এটি কাটা হবে , যখন গাছটি শুকিয়ে যায়, সাধারণত জুন থেকে জুলাইয়ের মধ্যে।

চাঁদের কোন পর্বে শ্যালট লাগাতে হবে

ঐতিহ্য নির্দেশ করে শ্যালটের জন্য, যেমন সব বাল্ব সবজির জন্য, বপন করা বা ক্ষয়প্রাপ্ত চাঁদে চারা ।

চাঁদের উপর ভিত্তি করে বপনের সময় বেছে নেওয়া গাছের বৃদ্ধিতে কার্যকর প্রভাব ফেলে এই বিষয়ে কোনও বৈজ্ঞানিক প্রমাণ নেই, তাই কৃষকের ইঙ্গিতগুলি বোঝাতে হবে কিনা তা প্রতিটি ব্যক্তির উপর নির্ভর করে। অথবা শুধুমাত্র জলবায়ু এবং মাটির অবস্থার উপর ভিত্তি করে রোপণ করা উচিত।

মাটি প্রস্তুত করা

আমাদের চাষের সাফল্যের জন্য, আমরা শ্যালটের জন্য সঠিক জায়গা নির্বাচন করি এবং মাটি প্রস্তুত করি ভাল।

এটি একটি উদ্ভিদ জলবায়ু এবং পুষ্টির দিক থেকে খুব বেশি চাহিদাপূর্ণ নয় , সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল শস্যের ঘূর্ণন পরিচালনা করা : আসুন শ্যালট বাড়ানো এড়িয়ে চলুন যে জমিতে এটি সম্প্রতি জন্মানো হয়েছে, একইভাবে আমরা অন্যান্য লিলিয়াসি গাছের সাথে চাষ করা জমিগুলি এড়িয়ে চলব (রসুন,রসুন, পেঁয়াজ, লিকস, অ্যাসপারাগাস, চিভস)।

যদি মাটি ইতিমধ্যেই সমৃদ্ধ হয়, উদাহরণস্বরূপ যদি আমাদের ভালভাবে নিষিক্ত পূর্ববর্তী ফসল থেকে অবশিষ্ট উর্বরতা থাকে, তাহলে আমরা কিছুই করতে পারি না।

প্রসেসিং এর যত্ন নেওয়া খুবই গুরুত্বপূর্ণ : মাটি অবশ্যই ভালভাবে দ্রবীভূত হতে হবে, স্যাঁতসেঁতে না রেখে জল নিষ্কাশন করতে হবে। আমাদের মাটির উপর নির্ভর করে, আমরা কোদাল কাঁটা দিয়ে মাটিকে বায়ুমন্ডিত করব নাকি প্রকৃত খনন করব তা বেছে নিতে পারি। আমরা যদি ছোট যান্ত্রিক উপায় ব্যবহার করতে চাই, আমরা ঘূর্ণনশীল চাষে প্রয়োগ করা একটি ঘূর্ণমান লাঙ্গল বা স্পেডিং মেশিন ব্যবহার করতে পারি, যে কাটারটি তুলার দ্বারা পৃষ্ঠে খুব বেশি কাজ করে তা খুব উপযুক্ত নয়।

পৃষ্ঠকে খুব বেশি পরিমার্জিত করার দরকার নেই : শ্যালট লাগানোর জন্য প্রস্তুত হওয়ার জন্য একটি দ্রুত কোদাল এবং রেকের সাথে একটি পাস যথেষ্ট হবে।

বাল্ব লাগানো

শ্যালট বাল্বগুলি উপরে ইশারা করে রোপণ করা হয়, সেগুলিকে মাটিতে স্থাপন করা হয় যাতে টিপটি পৃষ্ঠের স্তরে থাকে । মাটি ভালভাবে কাজ করা হলে, আমরা একটি ছোট গর্ত তৈরি করতে একটি লাঠির সাহায্য নিতে পারি, অথবা আমরা একটি ফারো খুলতে পারি।

বপনের দূরত্ব হিসাবে আমরা সারির মধ্যে প্রায় 30 সেমি এবং 20 সেমি রাখি। গাছের মাঝখানে -25 সেমি, সারি বরাবর।

বাল্ব রাখার পর আমরা আমাদের হাত দিয়ে মাটির চারপাশে কম্প্যাক্ট করি। অবিলম্বে জল দেওয়ার প্রয়োজন হয় না, যে সময়কালে এটি রোপণ করা হয় সেখানে ইতিমধ্যেই মাটিতে পর্যাপ্ত আর্দ্রতা থাকবে৷

শ্যালট বপন

শ্যালট বাড়ানোর জন্য বীজ থেকে শুরু করা যুক্তিযুক্ত নয় : বাল্ব নিঃসন্দেহে নতুন গাছপালা পাওয়ার দ্রুততম উপায় এবং এটি আপনাকে মায়ের মতো ঠিক একই জাত সংরক্ষণ করতে দেয়। উদ্ভিদ, একটি অ্যাগ্যামিক গুণন।

এটি শ্যালট বীজ প্রাপ্ত করাও সহজ নয়, যা তাত্ত্বিকভাবে যেমন আমরা পেঁয়াজ বীজের সাথে বপন করি , রোপণের জন্য চারা না পাওয়া পর্যন্ত বসন্তের শুরুতে মাঠে।

ম্যাটিও সেরেদার প্রবন্ধ