Μία από τις πρώτες καλλιέργειες που Μπορούμε να βάλουμε στο γήπεδο στην αρχή του έτους è κρεμμυδάκι Πρόκειται για ένα φυτό που μοιάζει πολύ με το σκόρδο, και όχι άδικα ονομάζεται επίσης "σκόρδο ασκαλώνια" (από το βοτανικό όνομα Allium ascalonicum ),

Ακριβώς όπως το σκόρδο, τα ασκαλώνια επίσης καλλιεργείται από το βολβό η οποία φυτεύεται γενικά μεταξύ Ιανουαρίου και Φεβρουαρίου.

Ας ανακαλύψουμε πώς να φυτέψετε ασκαλώνια Θα εξετάσουμε την καλύτερη περίοδο, την προετοιμασία του εδάφους, τις αποστάσεις φύτευσης και όλες τις άλλες πρακτικές πληροφορίες που απαιτούνται για να ξεκινήσετε την καλλιέργεια αυτού του κρινόχρωμου φυτού.

Πίνακας περιεχομένων

Μπουμπούκια κρεμμυδιού

Καλτσούνια γενικά ξεκινάτε την καλλιέργεια από το βολβό .

Σε αντίθεση με το σκόρδο, τα κρεμμυδάκια δεν είναι σκελίδες συγκεντρωμένες σε ένα συμπαγές κεφάλι: μάλλον, ο βολβός του κρεμμυδιού έχει την εμφάνιση ενός μικρού, επιμήκους κρεμμυδιού, την ώρα της συγκομιδής βρίσκουμε τα κρεμμυδάκια συγκεντρωμένα σε ομάδες, και αυτά είναι που χρησιμοποιούνται τόσο στη μαγειρική όσο και για τη σπορά νέων φυτών.

Εάν έχουμε διατηρημένοι βολβοί από το προηγούμενο έτος μπορούμε να τα φυτέψουμε, αλλιώς μπορούμε να αγοράσουμε ασκαλώνια για σπορά σε γεωργικά καταστήματα ή φυτώρια. Οι βολβοί που πρόκειται να φυτευτούν πρέπει να είναι αρκετά μεγάλοι και καλοφτιαγμένοι. έτσι ώστε να είναι σε θέση να σχηματίσουν αμέσως ζωηρά φυτά, τα οποία στη συνέχεια είναι σε θέση να δώσουν μια καλή συγκομιδή.

Πότε να φυτέψετε

Τα κρεμμυδάκια φυτεύονται σε φθινόπωρο (Νοέμβριος) ή στο τέλος του χειμώνα (Ιανουάριος, Φεβρουάριος, αρχές Μαρτίου) , το φυτό αντέχει καλά στις χαμηλές θερμοκρασίες. Η καλύτερη εποχή θεωρούνταν πάντα ο Φεβρουάριος, αλλά δεδομένης της αλλαγής του κλίματος μπορεί κανείς να επιλέξει με ασφάλεια τον Ιανουάριο.

Στη συνέχεια θα συγκομιστεί στις αρχές του καλοκαιριού όταν το φυτό ξεραίνεται, συνήθως μεταξύ Ιουνίου και Ιουλίου.

Σε ποια φάση του φεγγαριού να φυτέψετε ασκαλώνια

Η παράδοση υποδεικνύει για τα ασκαλώνια, όπως και για όλα τα βολβώδη λαχανικά, να σπέρνονται ή να φύτευση σε φθίνον φεγγάρι .

Δεν υπάρχουν επιστημονικά στοιχεία που να αποδεικνύουν ότι η επιλογή της ώρας σποράς σύμφωνα με τη σελήνη έχει πραγματικό αντίκτυπο στην ανάπτυξη των φυτών, οπότε εναπόκειται στον καθένα να αποφασίσει αν θα ακολουθήσει τις συμβουλές των γεωργών ή θα φυτέψει σύμφωνα με το κλίμα και την κατάσταση του εδάφους και μόνο.

Προετοιμασία του εδάφους

Για μια επιτυχημένη καλλιέργεια επιλέγουμε τη σωστή θέση για το κρεμμυδάκι και προετοιμάζουμε καλά το έδαφος.

Είναι ένα φυτό όχι πολύ απαιτητικό από άποψη κλίματος και θρεπτικών συστατικών , το πιο σημαντικό πράγμα είναι να εφαρμόζουν αμειψισπορά Αποφεύγουμε την καλλιέργεια ασκαλώνια σε εδάφη όπου έχουν καλλιεργηθεί πρόσφατα, όπως επίσης αποφεύγουμε εδάφη που έχουν καλλιεργηθεί με άλλα λιλιόδεντρα (σκόρδο, κρεμμύδια, πράσα, σπαράγγια, σχοινόπρασο).

Εάν το έδαφος είναι ήδη εμπλουτισμένο, π.χ. εάν έχουμε υπολειμματική γονιμότητα από προηγούμενες καλλιέργειες που έχουν υποστεί καλή λίπανση, μπορούμε κάλλιστα να μην συνεισφέρουμε τίποτα.

Πολύ σημαντικό είναι να φροντίσετε την επεξεργασία Το έδαφος πρέπει να είναι καλά χαλαρωμένο, να στραγγίζει το νερό, χωρίς να λιμνάζει η υγρασία. Ανάλογα με το έδαφός μας, μπορούμε να επιλέξουμε αν θα αερίσουμε το έδαφος με ένα φτυάρι ή αν θα κάνουμε κανονικό φτυαρίσμα. Αν θέλουμε να χρησιμοποιήσουμε μικρά μηχανικά μέσα, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε ένα περιστροφικό άροτρο ή ένα φτυάρι που συνδέεται με το τρακτέρ βάδισης- η φρέζα δεν είναι πολύ κατάλληλη, καθώς δουλεύει πολύ στην επιφάνεια, κονιορτοποιώντας την.

Δεν χρειάζεται να τελειοποιήσετε την επιφάνεια πάρα πολύ Το μόνο που χρειάζεται είναι ένα γρήγορο τσαπί και ένα πέρασμα με την τσουγκράνα για να είστε έτοιμοι να φυτέψετε τα ασκαλώνια.

Φύτευση βολβών

Οι βολβοί του κρεμμυδιού φυτεύονται με φορά προς τα πάνω, τοποθετώντας τους στο χώμα έτσι ώστε να το άκρο είναι στο ίδιο επίπεδο με την επιφάνεια Αν το έδαφος είναι καλά καλλιεργημένο, μπορούμε να βοηθηθούμε από ένα ξύλο για να ανοίξουμε μια τρύπα ή να ανοίξουμε ένα αυλάκι.

Καθώς οι αποστάσεις σποράς Κρατάμε περίπου 30 cm μεταξύ των γραμμών και 20-25 cm μεταξύ των φυτών, κατά μήκος της γραμμής.

Μετά την τοποθέτηση του λαμπτήρα Συμπιέζουμε τη γη γύρω από τα ασκαλώνια μας με τα χέρια μας Δεν χρειάζεται να ποτίσετε αμέσως, καθώς θα υπάρχει ήδη αρκετή υγρασία στο έδαφος τη στιγμή της φύτευσης.

Σπορά ασκαλώνια

Για να καλλιεργήσετε ασκαλώνια δεν αξίζει τον κόπο να ξεκινήσετε από σπόρο Ο βολβός είναι αναμφίβολα ο ταχύτερος τρόπος για την απόκτηση νέων φυτών και επιτρέπει επίσης τη διατήρηση της ίδιας ακριβώς ποικιλίας με το μητρικό φυτό, καθώς πρόκειται για έναν αγελαίο πολλαπλασιασμό.

Επίσης, δεν είναι εύκολο να προμηθευτεί κανείς σπόρους κρεμμυδιού, τους οποίους θεωρητικά θα μπορούσε να σπέρνουμε ακριβώς όπως κάνουμε με τους σπόρους κρεμμυδιού μέχρι την απόκτηση δενδρυλλίων που θα μεταφυτευτούν στον αγρό νωρίς την άνοιξη.

Άρθρο του Matteo Cereda