Voici notre guide de la culture de ce fruit : le melon dans le jardin d'été peut être une source de grande satisfaction, bien qu'il nécessite un sol riche et une bonne quantité d'eau, de chaleur et de potassium. Avec quelques astuces, que nous allons décrire ci-dessous, nous pouvons avoir d'excellents melons sucrés et juteux dans le jardin.

Cette plante est considérée sur la table comme un fruit, mais il s'agit en fait d'un légume. D'un point de vue botanique, le melon est un proche parent de la citrouille et du concombre, ainsi que de la pastèque.

C'est un fruit très apprécié des enfants, qui peut également être consommé comme plat principal avec du jambon. Il vaut vraiment la peine d'essayer de le semer dans le jardin.

Table des matières

Comment et quand semer

Le climat. Le melon est une plante typique des climats chauds, la graine commence donc à germer à partir de 24 degrés et aime un climat autour de 30 degrés. Il craint le gel et il suffit que la température descende en dessous de 14 degrés pour provoquer une stase végétative et inhiber la croissance.

Terrain. Il s'agit d'une plante de la famille des cucurbitacées qui nécessite un sol très riche en nutriments, à tendance légèrement acide, humide mais absolument pas détrempé. Le melon est une plante potassique (le potassium sert à augmenter la quantité de sucres) et, par conséquent, le sol doit être enrichi à l'aide d'engrais. compost ou des cendres.

Fertilisation des melons. Avec un bon apport en nutriments, vous obtenez une meilleure récolte, mais aussi une récolte plus savoureuse.

Semis en pots et repiquage. Le melon peut être semé en pleine terre entre mars et avril, et repiqué à la fin du mois d'avril, lorsque les températures sont tempérées et que l'on s'achemine vers des journées chaudes et ensoleillées.

Semis direct en plein champ. Les graines de melon peuvent être plantées directement dans des trous de poteau, en faisant un petit trou où 3-4 graines sont placées, en éclaircissant plus tard en ne laissant que les deux meilleures plantules.

Sixième jour de plantation. Le melon est semé à raison d'un plant maximum par mètre carré, nous recommandons une distance d'un mètre entre les plants, disposés en rangs espacés de 100 à 150 cm.

La culture du melon étape par étape

Contrôle des mauvaises herbes. Le melon nécessite un désherbage fréquent ; si vous voulez l'éviter, vous pouvez penser au paillage.

Paillage. C'est une bonne pratique pour la culture des melons, notamment parce qu'elle permet de réchauffer le sol et de protéger les fruits des élatérides qui pourraient les percer.

Irrigation Les melons doivent être arrosés avec parcimonie au début de leur croissance, puis progressivement, car les grandes feuilles transpirent beaucoup et le melon se développe par temps chaud. Lorsque le fruit passe du vert au jaune ou au blanc/gris, l'apport d'eau est réduit pour que le fruit reste plus sucré.

Élagage Le melon fleurit sur ses branches secondaires, c'est pourquoi il est bon d'étêter la plante après sa cinquième feuille, de cette façon elle émet des branches axillaires et anticipe la floraison.

Les produits qui augmentent la teneur en sucre. Il existe des produits spécifiques pour pulvériser les feuilles de melon et rendre le fruit plus sucré, ils ne sont pas autorisés dans l'agriculture biologique et nous les déconseillons fortement si, comme nous, vous croyez à la bonté des fruits et légumes sains et naturels.

Soins aux fruits. Les fruits doivent être isolés du sol pour éviter qu'ils ne pourrissent ou qu'ils ne soient attaqués par des parasites tels que les élatériens ou les furets, il est donc préférable de les placer sur une planche en bois. Un tas de paille ou de paillis peut également suffire.

Culture verticale. Le fruit se soutient lui-même jusqu'à ce qu'il mûrisse, c'est pourquoi vous pouvez également cultiver des melons verticalement, en utilisant un filet métallique. Dans ce cas, il est préférable d'utiliser des variétés hybrides telles que long life ou middle long life, qui ont une chair dure, augmentent progressivement les sucres et ne se détachent pas facilement de la plante.

Consociations et rotations. Le melon s'accommode bien à côté des salades et des oignons. Dans le cadre d'une rotation des cultures, il est préférable d'attendre 4 ans avant de le cultiver à nouveau au même endroit et de tenir compte du fait qu'il ne faut pas le cultiver là où il y a eu d'autres cucurbitacées.

Insectes et maladies contre lesquels défendre les melons

Plusieurs maladies fongiques peuvent attaquer le melon, les plus graves étant le Pitium et le Verticillium :

Verticilium : entraîne d'abord la trachéomycose de la plante, puis la mort.

Pitium : Il n'agit qu'à basse température et à faible humidité, ce qui fait que dans la plupart des cas, il n'y a pas lieu de s'inquiéter ; il attaque la plante au niveau du collet et la fait pourrir.

Virose (mosaïque du concombre). Il ralentit la croissance de la plante et du fruit ou provoque des déformations. Il est important d'empêcher les pucerons de se propager dans le concombre.

Pucerons. Des inspections fréquentes sont nécessaires pour protéger les plantes des attaques de ces poux, et des protections telles que des tissus non tissés sur les jeunes plantes ou des filets anti-pucerons peuvent être utilisées. Ces protections doivent cependant être enlevées dès l'apparition des fleurs, pour permettre aux insectes de les polliniser. Le melon vit pendant les mois chauds, lorsque les pucerons restent à l'écart des plantes, de sorte que le melon ne peut pas être utilisé.seule la première période est critique pour les pucerons.

Lors de la récolte de ce fruit

La culture du melon dure environ 120/160 jours entre le semis et la récolte. Lorsque le fruit du melon est mûr, il se détache tout seul, il suffit d'une petite torsion lors de l'attachement du fruit à la plante. La couleur de l'écorce permet de savoir si le melon est prêt à être récolté. Les sucres du melon sont concentrés dans la dernière semaine de croissance, il faut donc être prudent lors de la récolte du melon mûr,Sinon, il reste insipide. Le manque de potassium dans le sol est également à l'origine de melons insipides. Il est conseillé d'attendre quelques heures avant de le manger, voire au moins une journée. Un melon conservé dans le réfrigérateur se gardera 10 jours.

Pour en savoir plus sur la récolte de ce fruit, je vous recommande de lire l'article sur la cueillette des melons.

Il existe des melons dits d'hiver, à la chair pâle et à la peau verte ou jaune, pour lesquels il est plus difficile de savoir quand le fruit est mûr.

En général, le melon d'été met 60 jours à mûrir à partir de la nouaison, tandis que le melon d'hiver est plus lent (80-100 jours).

Une nouvelle peu connue et intéressante... A la fin de la récolte, il reste encore quelques petits fruits sur les plants de melon qui n'auront pas le temps de mûrir correctement, ne les gaspillez pas : ils peuvent être marinés et sont délicieux, plus sucrés que les concombres.

Variétés de melons pouvant être cultivées

Il existe plusieurs variétés de melons, les melons à peau lisse, le cantaloup, sont originaires du bassin méditerranéen, tandis que les melons à filet, à la peau en treillis dense et de couleur blanc-gris, sont originaires d'Amérique.

Les différents types de melon se distinguent non seulement par leur aspect extérieur, mais aussi par la taille du fruit et sa précocité. En général, le melon à peau lisse mûrit plus rapidement.

Les variétés à longue durée de vie ou à moyenne durée de vie sont plutôt recommandées si vous souhaitez cultiver des melons verticalement plutôt que sur le sol.

Les melons d'hiver ou melons jaunes ont la caractéristique intéressante de durer plus longtemps après la récolte.

Il y a aussi les variétés de melons carosello et tortarello, qui se consomment comme des concombres.

Article de Matteo Cereda