数十年前まで、耕作地を仕切る生け垣は、敷地と敷地の境界線であると同時に、農作物の生育を助ける生態系としての機能も持っていました。

家庭菜園や耕作地の周囲に生垣を設けるのは、機械的な作業を容易にするためと、畑の動植物を管理するためのもので、今では廃れてしまった。 しかし、有機農業を目指す人は、これらが本当の利点ではないことを知っておく必要がある。

病気や害虫が発生しにくい、健康で安定した生態系を作るためには、生育環境の生物多様性が非常に重要であり、そのために生垣は非常に重要です。

通常、良い生け垣は、「丈夫な」植物、つまり、非常に暑い温度や非常に低い温度に強く、切り傷によく耐えることができる特徴を持つ低木や木の種類で構成されています。 常緑樹が好ましいですが、落葉樹でもかまいません。

畑の全周を生垣で覆うには、かなりの費用がかかります。 特に、苗床で購入したすでに大きな低木を移植する場合はなおさらです。 これから説明するように、自然の生垣は、コスト削減と労力の軽減を可能にする代替案です。

家庭菜園の生け垣のメリット

前述したように、生け垣は環境に生物多様性をもたらすという重要な生態学的機能を有していますが、それ以外にも様々な重要なメリットがあり、単なる境界の画定やフェンスというわけではありません。

• 風防作用と微気候の改善 低木の葉のおかげで、風の作用が制限され、生垣に隣接する植物に日陰ができ、植物を適切に配置すれば、これが助けになります。 もちろん、耕作面積が小さいほど、生垣の存在はより影響力を持つことになるでしょう。
• 外的要因からの保護 状況によっては、風と一緒に移動する汚染物質を生け垣で遮ることができます。
• 浸食防止 (低木の根は土壌を安定させる働きがあり、特に斜面の基部に設置すると浸食に対して効果的です（特に傾斜地の場合）。
• 生物多様性リザーバー 多様性は農作物にとって大きな資源であり、システムに安定性をもたらすと何度も言ってきました。 その点、生け垣は非常にポジティブな要素です。有用な昆虫やクモはもちろん、爬虫類や鳥が営巣するなど、あらゆる生き物が多く生息する環境です。 また、花を咲かせて受粉者を集めることもできます。
• プロダクション また、実のなる生け垣も考えられます。 例えば、ブラックベリー、エルダーベリー、カシス、ブルーベリー、ヘーゼルナッツなどです。 あるいは、月桂樹、ローズマリー、ラベンダーなどの芳香生け垣を考えることができます。

ナチュラルな生け垣を作る

苗木を買ってきて生け垣を作るのはお金がかかるかもしれませんが、自然に任せて生け垣を作ることで、生け垣の良さを無料で手に入れることもできます。 自然の生け垣は、その場所に自然に生えてきた植物でできています。 家庭菜園の周囲を刈らないように気をつけたりすることです。耕作地の植生がどのように変化するかを観察する。

第1弾は、以下のようになります。 芒種 すでに存在している種は、シーズンを通して成長を始め、特に草が多くなります。 草があまりにもしつこく存在すると、表面を窒息させ、他の植物を窒息させることがあります。 その場合、秋になったら、背の高い草の周囲をかき分け、乾いた草を引き離すことがあります。

いずれにせよ、翌年の春になると、木や潅木の苗が自然に生えてくるのを観察することができます。 風で運ばれてきた種もあれば、鳥や動物が運んできた種もあります。 また、生垣の植物（在来種）の種を調達して、自分で種を蒔くこともできます。

この時点で、生垣に適した植物を選び始める必要があります。 近すぎる低木を取り除き、隙間があれば移植することで生垣を薄くします。 ポプラやアカシアなど、樹木のような習性と成長の速すぎる植物は排除しなければなりません。

地域によって、よく育つ野生種がたくさんあります。例えば、北イタリアでは、プリベ、クロガネモチ、エルダー、ハナミズキ、バラ、スイカズラ、サンザシ、ヘーゼルナッツなどが簡単に見つかります。これらの植物の一部は、パーマカルチャーの食物林の観点から、以下の要素にさらに役立つ機能を持たせることで、果実も得ることができます。を紹介します。

棘があるため侵入しやすく厄介ですが、密生しているため様々な動物の生息地となり、もちろん素晴らしいブラックベリーを生産しています。

広い田畑をお持ちの方は、田畑の端に小さな林を復元することも考えられます。 耕作面積は多少減りますが、環境的にはありがたいことです。

記事執筆：Giorgio Avanzo.