Jeszcze kilkadziesiąt lat temu nasz krajobraz był pełen żywopłotów oddzielających pola uprawne. Często stanowiły one linię oddzielającą jedną posesję od drugiej, ale nie tylko: żywopłot pełni wiele funkcji ekologicznych, które pomagają w powodzeniu naszych upraw.

Stosowanie żywopłotów wokół ogrodu warzywnego lub pola uprawnego jest praktyką, która wyszła z użycia, częściowo w celu ułatwienia działania środków mechanicznych, a częściowo w celu utrzymania fauny i mikrofauny naszego pola pod kontrolą. Ci, którzy chcą uprawiać rolnictwo ekologiczne, muszą jednak wiedzieć, że nie są to prawdziwe zalety.

Bioróżnorodność środowiska uprawy jest bardzo ważna w tworzeniu zdrowego i stabilnego ekosystemu, mniej podatnego na choroby i inwazję szkodników; żywopłot jest w tym bardzo ważny.

Zazwyczaj dobry żywopłot składa się z gatunków krzewów lub drzew, które charakteryzują się "mrozoodpornością", tj. są odporne na bardzo wysokie lub bardzo niskie temperatury i dobrze znoszą cięcia. Preferowane są rośliny zimozielone, ale mogą być również liściaste.

Pokrycie całego obwodu pola żywopłotem może kosztować znaczną ilość pieniędzy, zwłaszcza jeśli planujemy przesadzić już duże krzewy zakupione w szkółce. Jak zobaczymy, naturalny żywopłot jest alternatywą, która może obniżyć koszty i zmniejszyć nakład pracy.

Zalety żywopłotu w ogrodzie warzywnym

Jak wspomniano powyżej, żywopłot pełni ważną funkcję ekologiczną, umożliwiając różnorodność biologiczną w środowisku, ale ma również szereg innych ważnych zalet; nie jest to po prostu wytyczenie granic lub ogrodzenie.

• Działanie wiatrochronu i poprawa mikroklimatu Dzięki liściom krzewów, mechaniczne działanie wiatru jest ograniczone, tworzy się cień dla roślin sąsiadujących z żywopłotem, a jeśli rozmieścimy rośliny we właściwy sposób, może to pomóc. Oczywiście, im mniejszy obszar uprawny, tym większy wpływ będzie miała obecność żywopłotu.
• Ochrona przed czynnikami zewnętrznymi W niektórych sytuacjach żywopłot może przechwytywać zanieczyszczenia, które przemieszczają się z wiatrem.
• Ochrona przed erozją (Korzenie krzewów mają dużą zdolność stabilizowania gleby, szczególnie gdy są umieszczone u podstawy zbocza, będą skutecznie zapobiegać erozji.
• Zbiornik bioróżnorodności Ile razy mówiliśmy, że różnorodność jest wielkim zasobem dla naszych upraw i zapewnia stabilność systemu. W tym kontekście żywopłot jest niezwykle pozytywnym czynnikiem: jest to środowisko, które jest domem dla wielu żywych stworzeń wszelkiego rodzaju: pożytecznych owadów, pająków, ale także gadów i ptaków, które tam gniazdują. Może również przyciągać zapylacze swoimi kwiatami.
• Produkcja Możemy również pomyśleć o żywopłocie, który jest również produktywny i może przynosić owoce. Na przykład jeżyny, czarny bez, porzeczki, jagody, orzechy laskowe. Lub możemy pomyśleć o aromatycznych żywopłotach, takich jak laur, rozmaryn i lawenda.

Budowanie naturalnego żywopłotu

Stworzenie żywopłotu poprzez zakup sadzonek w szkółce może być kosztowne, ale wszystkie zalety żywopłotu można również uzyskać bez ponoszenia kosztów, po prostu pozwalając naturze działać i zakładając naturalny żywopłot. Naturalne żywopłoty składają się z roślin, które spontanicznie wyrosły w tym konkretnym miejscu. Wszystko, co musimy zrobić, to uważać, aby nie kosić obwodu naszego ogrodu warzywnego lubnaszego pola uprawnego i obserwować, jak zachowuje się roślinność.

Pierwszą fazą będzie wysoka trawa Gatunki, które są już obecne, zaczną rosnąć przez cały sezon, zwłaszcza trawy. Jeśli trawy są obecne zbyt uporczywie, mogą zagłuszyć powierzchnię, dusząc inne rośliny. W takim przypadku, gdy nadejdzie jesień, możemy zgrabić obwód wysokiej trawy, aby usunąć suchą trawę.

W każdym razie wiosną następnego roku można zaobserwować pierwsze siewki drzew i krzewów wyrastające samoistnie z nasion. Niektóre nasiona przylecą z wiatrem, inne zostaną przyniesione przez ptaki i inne zwierzęta. Możemy również sami wysiać nasiona, pozyskując nasiona roślin żywopłotowych, być może rodzimych.

W tym momencie musimy zacząć wybierać najbardziej odpowiednie rośliny do tego celu. Musimy przerzedzić żywopłot, eliminując krzewy, które są zbyt blisko siebie, być może przesadzając je tam, gdzie są luki. Musimy wyeliminować rośliny o pokroju drzewiastym i zbyt szybkim wzroście, takie jak topola i akacja.

W zależności od obszaru geograficznego będzie wiele dzikich gatunków, które dobrze sobie poradzą, na przykład w północnych Włoszech można łatwo znaleźć: ligustr, grab czarny i biały, czarny bez, dereń, dereń, różę, wiciokrzew, głóg, orzech laskowy itp. Niektóre z tych roślin mogą również dać nam owoce, z perspektywą permakulturowego lasu żywnościowego, w którym nadajemy bardziej użyteczne funkcje elementom, któreprzedstawiamy.

Ciekawym przykładem jest dzika jeżyna: chociaż jest irytująca, ponieważ jest bardzo inwazyjna i ze względu na swoje ciernie, zapewnia bardzo gęste, a zatem użyteczne siedlisko dla różnych gatunków zwierząt, a także oczywiście produkuje doskonałe jeżyny.

Ci, którzy mają bardzo duże pola, mogą nawet rozważyć przywrócenie małych zagajników na obrzeżach pól przy użyciu tej samej metody; im większy obszar zalesiony, tym większe korzyści dla uprawy. Chociaż prawdą jest, że obszar uprawny nieco się zmniejszy, środowisko ogólnie będzie wdzięczne.

Artykuł napisany przez Giorgio Avanzo.