Inntil for noen tiår siden var landskapet vårt fullt av hekker som delte de dyrkede jordene. De var ofte en skillelinje mellom en eiendom og en annen, men det er ikke alt: hekken har mange økologiske funksjoner som bidrar til suksessen til vår avling.

Bruk av hekker rundt grønnsakshagen eller åkeren som dyrkes er en praksis som har gått ut av bruk, dels for å lette virkningen av mekaniske midler, dels for å ha faunaen og mikrofaunaen i vårt felt under kontroll. De som ønsker å drive økologisk landbruk må imidlertid vite at dette ikke er reelle fordeler.

Det biologiske mangfoldet i miljøet det dyrkes i er svært viktig for å skape en sunn og stabilt økosystem , mindre utsatt for sykdommer og parasittangrep, er hekken veldig viktig i dette.

Vanligvis er en god hekk bygd opp av busk- eller trebuskarter som har karakteristikken av å være "hardføre" planter , dvs. motstandsdyktig mot svært varme eller svært lave temperaturer og i stand til å tåle kutt godt. Eviggrønne planter foretrekkes, men de kan også være løvfellende.

Å dekke hele omkretsen av et felt med en hekk kan ha en betydelig kostnad, spesielt hvis vi har tenkt å transplantere allerede store busker kjøpt i barnehagen. Som vi vil se, er den naturlige hekken et alternativ som kan kutte kostnader og reduserearbeid.

Fordeler med en hekk til grønnsakshagen

Som forventet har hekken en viktig økologisk funksjon for å tillate det biologiske mangfoldet i miljøet, men den har også en rekke andre viktige fordeler , det er ikke en enkel avgrensning av grenser eller gjerder.

• Vindbryteraksjon og forbedring av mikroklimaet . Takket være buskenes blader er den mekaniske påvirkningen av vinden begrenset, det skapes litt skyggelegging for plantene ved siden av hekken, og hvis vi ordner plantene med riktig kriterium, kan dette være nyttig. Det er klart at jo mindre det dyrkede arealet er, desto mer innflytelsesrik vil hekkens tilstedeværelse ha.
• Beskyttelse mot eksterne midler . I noen situasjoner kan hekken fange opp forurensninger som beveger seg med vinden.
• Beskyttelse mot erosjon (spesielt for skrånende terreng). Røttene til buskene har en stor evne til å stabilisere landet, spesielt plassert ved foten av en skråning vil de ha en effektiv virkning mot erosjon.
• Biologisk mangfold reservoar . Hvor mange ganger har vi sagt at mangfold er en stor ressurs for våre avlinger og garanterer stabilitet til systemet. I dette er hekken en ekstremt positiv faktor: det er et miljø som er vert for mange levende vesener av alle typer: nyttige insekter, edderkopper, men også krypdyr og fugler somde hekker. Den kan også tiltrekke seg pollinatorer med sine oppblomstringer.
• Produksjon . Vi kan også tenke oss en hekk som også har produksjonskapasitet og kan bære frukter. For eksempel brambles som lager bjørnebær, hyllebær, rips, blåbær, hasselnøtt. Eller vi kan tenke på aromatiske hekker, som i tilfellet med laurbær, rosmarin og lavendel.

Å lage en naturlig hekk

Å lage en hekk ved å kjøpe frøplanter i barnehagen kan bli dyrt , men alle fordelene med hekken kan også fås uten kostnad, ganske enkelt ved å la naturen gå sin gang og sette opp en naturlig hekk. Naturlige hekker består av planter som ble født spontant på det aktuelle stedet. Det vil være nok å passe på å ikke klippe omkretsen av grønnsakshagen vår eller vår dyrkede åker og observere hvordan vegetasjonen oppfører seg.

Den første fasen vil være høygresset . Artene som allerede er til stede vil begynne å vokse utover sesongen, spesielt gresset. Hvis gresset er tilstede for vedvarende, kan de føle overflaten og kvele de andre plantene. I dette tilfellet, når det er høst, kan vi rake omkretsen av høyt gress for å fjerne det tørre gresset.

I alle fall, neste vår vil det være mulig å observere den første tre-busk frøplanter født spontantfra frø. Noen frø vil ha kommet med vinden, andre vil ha brakt ham fugler og andre dyr. Vi kan også så selv ved å skaffe frø fra hekkplanter, eventuelt autoktone.

På dette tidspunktet må vi begynne å velge de best egnede plantene til formålet. Vi må tynne ut hekken ved å eliminere busker som står for tett sammen, kanskje transplantere dem der det er tomme plasser. Vi må eliminere planter med arboreal vane og for rask vekst som i tilfellet med poppel og akasie.

Avhengig av geografisk område vil det være mange spontane arter som vil klare seg, for eksempel i Nord-Italia er de lett å finne: liguster, humle og agnbøk, hyllebær, kornel, kornel, rose, kaprifol, hagtorn, hassel og så videre. Noen av disse plantene kan også gi oss frukt, med et permakulturelt matskogsperspektiv, der vi gir flere nyttige funksjoner til elementene vi introduserer.

Et interessant eksempel er den ville torfuglen: selv om den er irriterende fordi den er svært invasiv og for tornene gir den et veldig tett og derfor nyttig habitat for ulike dyrearter, og det produserer åpenbart utmerkede bjørnebær.

De som har veldig store åkre kunne til og med vurdere å restaurere små lunder i kanten av feltene som bruker samme metode, jo større areal av skogområdet, desto større er fordelene fordyrking. Selv om det er sant at det dyrkede arealet vil avta litt, vil miljøet generelt være takknemlig.

Artikkel skrevet av Giorgio Avanzo.