Mange vil tilbringe denne perioden innelåst hjemme. Tiltakene for å begrense smitten fra koronaviruset ber oss begrense reisene til strengt nødvendig .

Denne tvungne og nødvendige karantenen kan være en mulighet til å lese noen gode bøker . Forblir på temaet grønnsakshager og naturlig landbruk, foreslår jeg noen utmerkede lesninger.

Jeg har valgt ut 10 interessante bøker , selv om listen åpenbart kunne gå mye lenger. Jeg har ikke ambisjon om å liste opp de 10 beste tekstene, jeg setter rett og slett de som nå, mars 2020, kom til meg først. Noen fordi de var viktige for meg, andre fordi jeg bare leste (eller leste på nytt) dem.

På slutten av listen er det en ellevte tekst, jeg foretrakk å holde den utenfor kategorien for " interessekonflikt", men jeg motsto å snakke om det.

Innholdsfortegnelse

10 bøker å lese om emnet grønnsaker

Min økologiske grønnsakshage (Accorsi og Beldì )

Håndboken til Accorsi og Beldì er et absolutt referansepunkt for de som ønsker å dyrke en grønnsakshage med økologiske metoder . En komplett og meget velskrevet tekst, ledsaget av svært nyttige tabeller og diagrammer. Det er en konkret lesning, jeg anbefaler den spesielt til de som har en grønnsakshage under hjemmet og derfor har mulighet til å sette forslagene i manualen ut i livet med en gang.

Forfor de som ikke har et stykke jord, har Beldì også skrevet Biobalkong , som lærer hvordan man dyrker i potter. Også fra Beldì bør jeg nevne Forsvare hagen med naturlige midler , som er en annen må-lese, som forklarer organiske behandlinger og naturlige masererte produkter.

I samme kategori (dvs. manualer som veileder deg trinn for trinn for å lage en grønnsakshage selv fra bunnen av) er også utmerket 3> Komplett anmeldelse Kjøp boken

Halmtrådsrevolusjonen (Fukuoka)

The manifesto of natural agriculture skrevet av Masanobu Fukuoka i 1980 er i stedet en del av kategorien « bøker som forandrer livet ditt » eller i alle fall som leder deg til viktige refleksjoner, som også går utover å kultivere.

Å konfrontere Fukuokas tanke er praktisk talt en plikt for de som dyrker (men det er også nyttig for de som aldri har dyrket noe). Hvis du da vil fortsette langs linjene, kan du lese teksten av Larry Korn på Fukuoka.

Permakultur for grønnsakshagen (Margit Rusch)

Det er mange interessante bøker om permakultur, som starter med det grunnleggende om Mollison og Holmgren, men min favoritt er dette kvikke heftet, må jeg innrømme.

I tillegg til prinsipper og refleksjoner rundt tilnærmingentil permakulturell design er det forskjellige virkelig interessante praktiske ideer, fra spiralen av aromatiske urter til poteter dyrket i et tårn

Strålende grønn (Stefano Mancuso)

Dette er en bok som ikke har noe direkte med hagen å gjøre. Stefano Mancuso er en vitenskapsmann kjent over hele verden for sine studier på plantenevrobiologi, ved å lese bøkene hans oppdager du fascinerende ting om planter. De som dyrker bør være nysgjerrige på å vite mer om dette emnet.

Som alle store popularisatorer, snakker Mancuso på en forståelig måte, aldri kjedelig, men heller aldri banalt. Blant bøkene hans anbefaler jeg å begynne med Brilliant Green, men du kan da fortsette med hele bibliografien. En bok som åpner øynene våre for en verden helt ukjent for oss.

Økologisk dyrking av aromatiske planter (Francesco Beldì)

Aromatiske planter blir ofte oversett av de som hager : du ende opp med å alltid plante den samme klassiske flerårige arten i et hjørne (rosmarin, timian, salvie, ...) og kanskje litt pottebasilikum. På den annen side er det mange medisinske urter som er verdt å eksperimentere med.

Jeg siterer Francesco Beldì igjen fordi han med denne teksten lister opp mange aromatiske urter som lett kan dyrkes og tilbyr en oversiktlig fil med alt det nyttige informasjon

Økologisk hage: dyrkings- og forsvarsteknikker (Luca Conte)

De to bøkene om hagen av Luca Conte ( Økologisk hage: dyrkingsteknikker og økologisk hage : forsvarsteknikker) er begge tekster du ikke bør gå glipp av. Tilnærmingen er ikke å forklare hvordan en enkelt grønnsak dyrkes, men å få folk til å forstå mekanismene bak veksten av planter og enhver inngripen fra bonden.

De er derfor bøker som ikke bare forklarer hva de skal gjøre, men de får oss til å forstå grunnene som styrer disse valgene. Virkelig dyrebare lesninger.

Grønnsakshagens sivilisasjon (Gian Carlo Cappello)

Gian Carlo Cappello har gaven til å fortelle sin "ikke-metode" av elementær dyrking på en hyggelig og tydelig måte, som fletter dype refleksjoner og historien om en konkret opplevelse av hagen, den av Angera.

Jeg anbefaler på det sterkeste å lese denne boken og få litt informasjon om opplevelser og ideer til Gian Carlo Cappello.

Ved røttene til jordbruket (Manenti og Sala)

Kjenner du til Manenti-metoden?

Gigi Manenti og Cristina Sala har eksperimentert i årevis med en dyrking som starter fra observasjon av naturen og dens mekanismer . MedDenne boken, utgitt av LEF, forteller deres metode og refleksjoner og gir oss muligheten til å se på deres dyrebare landbrukserfaring.

En annen viktig lesning.

Jeg har ikke fortalt det til hage ennå (Pia Pera)

Pia Peras dagbok, der hun tar opp, på en like dyp og direkte måte som den er delikat, refleksjoner over døden og meningen med livet. Forfatteren snakker transparent, fra sykdommen til hennes forhold til naturen

Hagen er i sentrum av denne teksten , en livspartner og sjelens speil. En lesning som ikke kan gjøre deg likegyldig.

Min grønnsakshage mellom himmel og jord (Luca Mercalli)

Vakker bok om grønnsakshagen, der Luca Mercalli forteller om sin opplevelse i en hyggelig måte som bonde, ledsaget av konkrete råd og refleksjoner om den økologiske verdien av dyrkingshandlingen.

En veldig nyttig tekst i tider med stadig mer bekymringsfulle klimaendringer, for å bli bevisst hvordan man lager en grønnsakshage kan bli konkret økologi

Mange andre interessante lesninger

Jeg hadde lovet meg selv å snakke om 10 bøker, ikke å lage en uendelig liste.

I virkeligheten, jeg la også inn andre lesninger mellom linjene, og så når du ser på bildet jeg la inn i begynnelsen, vil du finne andre bøker som ikke er nevnt i teksten , alle interessante ognyttig.

Det spiller faktisk ingen rolle hvilke bøker jeg har valgt: utgangspunktet jeg vil forlate er å være nysgjerrig og aldri bli lei av å lære nye ting.

Lesingen er en fin måte å øke sin (landbruks)kultur og du kan dra nytte av perioder med tvungen inaktivitet for å bli rik og lære noe nytt. Nå som vi på grunn av viruskronen blir bedt om å holde oss innendørs, eller i vintermånedene når snø eller frost tar bort muligheten for å jobbe i felt, kan vi vie oss til noen gode bøker.

Bonus: Uvanlige grønnsaker (Cereda og Petrucci)

Apropos bøker Jeg kan ikke unngå å nevne teksten som nettopp har kommet ut, skrevet av meg og Sara Petrucci og utgitt av Terra Nuova.

Uvanlige grønnsaker ble utgitt 4. mars 2020, midt i koronavirusperioden. Vi har ikke hatt mulighet til å organisere presentasjonsarrangementer og du kan ikke bla gjennom det i bokhandelen, så du tilgir meg hvis jeg forteller deg om det hele tiden.

I boken vår vil du finne en rekke ikke særlig utbredte avlinger, som fortjener å bli gjenoppdaget . Jeg råder deg til å kjøpe den nå (på nett, siden bokhandlene er stengt) fordi mange grønnsaker må sås i denne perioden, mellom mars og april.