Mjöldagg (eller peronospera) är en av de värsta sjukdomarna som kan drabba tomatplantan, Under vissa klimatförhållanden kan den bli en verklig plåga och till och med förstöra hela skörden.

Denna fråga är en kryptogamisk sjukdom (dvs. svampsjukdom) som orsakas av en patogen vars vetenskapliga namn är Phytophthora infestans. Förutom tomatodlingar kan den påverka andra grönsaker, särskilt de som tillhör familjen solanaceae ( potatis , aubergine Det finns också andra stammar av mjöldagg som angriper andra grödor, t.ex. kål och lök.

Skadorna som denna patogen kan orsaka på tomater är potentiellt förödande På 1800-talet orsakade mjöldagg till och med hungersnöd på Irland, men det är möjligt att vidta förebyggande åtgärder och skydda grönsaksodlingen. Även när mjöldagg har uppstått kan den, om man ingriper i tid, bekämpas med behandlingar som är tillåtna inom ekologisk odling.

Här går vi djupare och lär oss att känna igen symtom av mjöldagg på tomater och lära sig hur man utföra förebyggande försvar och kontroll med hjälp av naturliga metoder Den typiska behandlingen mot mjöldagg baseras på kopparprodukter, t.ex. kopparoxiklorid Även om det är sant att detta svampmedel bekämpar sjukdomen och är tillåtet enligt ekologiska regler, är det också viktigt att veta att det inte bör missbrukas, eftersom det ackumuleras i jorden. Syftet med denna artikel är att lära sig inte bara hur man försvarar tomater på ett ekologiskt sätt, utan hur man gör det medvetet, för en verkligt hållbar grönsaksodling.

Innehållsförteckning

Phytophthora infestans: mjöldagg på tomater

Om vi vill vara effektiva när det gäller att undvika eller motverka denna sjukdom är det första grundläggande att " att känna fienden "Vi måste därför lära oss att identifiera problemet från de allra första symptomen och framför allt bli medvetna om de klimatförhållanden som är gynnsamma för patogenen, för att förstå de fall där den förekommer mest frekvent.

La Tomatens bladmögel är en kryptogamisk sjukdom orsakad av en patogen mikroorganism av svampnatur som tillhör familjen pythiaceae och kallade Phytophthora infestans . Samma svamp angriper även andra växter än tomater, särskilt de som tillhör familjen solanaceae, särskilt aubergine, potatis och alchechengi Paprikor verkar däremot inte påverkas.

Ordet "mjöldagg" är ganska allmänt: i själva verket används det för att beskriva ett antal växtsjukdomar, t.ex. lökbränna (Peronospora destructor) eller mjöldagg på kål (Dunig mjöldagg brassicaceae). Det märkliga är att de flesta mjöldaggar orsakas av svampar från familjen Peronosporaceae (därav namnet), men tomatmjöldagg orsakas av ett medel som tillhör Pythiaceae. Av detta lär vi oss att mjöldagg inte är en enda sjukdom: Angrepp på tomater överförs inte till lök, men kan däremot överföras till auberginer och potatis. eftersom de också är mottagliga för Phytophthora .

Tomatskottsjuka är alltså samma sjukdom som potatisskottsjuka, men inte samma som lökskottsjuka. Denna information är viktig när man planerar växtföljder, vilket vi kommer att se när vi diskuterar förebyggande åtgärder.

Orsakerna till sjukdomen

Orsaken till sjukdomen är, som vi har sett, mikroorganismen Phytophthora infestans När denna svamp förökar sig och lyckas angripa växten på ett betydande sätt och sjukdomen uppstår, är det intressant att känna till Vilka faktorer gynnar patogenen? De främsta faktorerna som orsakar problemet är luftfuktighet och temperatur.

• För hög luftfuktighet För mycket vatten, när det stagnerar i jorden och i synnerhet när det dröjer sig kvar på tomatplantornas luftiga del, är den främsta orsaken till tomatpest. Nattfukt som dröjer sig kvar i dagg är särskilt farlig.
• Temperatur Det som aktiverar mikroorganismen är värme, i synnerhet temperaturförändringar.

När rätt temperatur tillsammans med hög luftfuktighet inträffar i trädgården blir växterna lätt sjuka. Förebyggande och försvarsbehandlingar för att skydda tomater bör utföras vid dessa tidpunkter. Den värsta perioden är vanligtvis I slutet av våren (maj och juni) och i synnerhet i slutet av sommaren (slutet av augusti).

Känna igen symptom på växt och frukt

Denna sjukdom först manifesterar sig på bladen av tomaten. Den börjar med en lokaliserad fläckvis gulfärgning När man tittar på det mot ljuset kan man se att fläckarna ändrar bladvävnadens densitet och är genomskinliga. Fläckarna får sedan en brun färg och med tiden torkar bladet ut helt.

Mjöldagg angriper sedan stjälken och frukten förstör skörden och dödar växten. På tomatfrukten känner vi igen peronospera genom mörkfärgade fläckar på brun.

Alternaria solani eller alternarios är en annan typisk sjukdom hos tomater. Vi kan skilja den från mjöldagg eftersom fläckarna är koncentriska, med väldefinierade kanter och gula halor i marginalen.

Alla tomatsjukdomar En omfattande översikt över tomatsjukdomar, lär dig hur du känner igen och behandlar dem.

Förebyggande av mjöldagg

I ekologisk odling är behandlingar något man bara tar till när det behövs; målet skulle vara att klara sig utan dem genom optimal odling som håller växterna friska. Förebyggande av mjöldagg i tomater baseras på några grundläggande punkter .

• Jordmånen vattenstagnation vid regn måste förhindras. Detta kan uppnås med djup spadning Det finns naturligtvis andra sätt, t.ex. i den synergistiska trädgården där man tar hand om jorden utan att bearbeta den.
• Inget överskott av kväve. Även gödslingen måste uppmärksammas: det är också viktigt att använda gödsel eller mogen kompost och inte ruttnande produkter som kan underlätta röta. Förutom detta måste man också undvika överskott av kväve, eftersom det försvagar växten och gör den mer mottaglig för sjukdomar.
• Växtföljd. En annan grundläggande försiktighetsåtgärd är växelbruk: man bör inte återgå till att odla tomater på en tomt där det har odlats andra tomater, potatis eller auberginer under de senaste två åren, särskilt om sjukdomen redan har brutit ut.
• Främjar luftcirkulationen mellan växterna . Eftersom fukt orsakar problem är det bra om luften kan cirkulera fritt, vilket är anledningen till att det är nödvändigt att hålla rätt avstånd mellan växterna (det kommer också att bidra till att förhindra att smittan sprids omedelbart). Klassisk beskärning av sissies är också till hjälp i detta.
• Var uppmärksam på nederbörd och bevattning. För mycket vatten gynnar peronospera, särskilt om det stannar kvar på bladen. Vid bevattning bör man aldrig överdriva med mängderna och man bör rikta vattnet på jorden och inte på växten; droppbevattning är idealisk. Man kan också tänka sig att, om det regnar kraftigt, installera en liten tunnel för att förhindra att växterna får för mycket vatten och skapa förutsättningar förett angrepp av denna svamp.
• Distribuerar stärkande macerates Åkerfräkenmacerat är användbart för att stärka växternas immunförsvar; det kan sprutas på tomater var 7-10 dag som en förebyggande åtgärd.
• Behandla med stenmjöl. Vissa typer av mikroniserat stenmjöl, som kaolin eller kubansk zeolit, kan vara mycket användbara för att absorbera överskottsfukt, vilket skapar ogynnsamma förhållanden för spridning av patogener.
• Välj tåliga sorter. Det finns tomatsorter som är mindre mottagliga för mjöldagg, särskilt gamla sorter är i allmänhet mindre angripna av svampen.

Det finns en utbredd uppfattning att en koppartråd som knyts runt stammen är ett skydd mot bladmögel, men i verkligheten är detta värdelöst. Koppar används i behandlingar, men absolut inte i trådform; att knyta tråden till tomatplantan är lika värdefullt som att hänga en hästsko eller korsa fingrarna.

Hur man bekämpar tomatskada

När man upplever symptom på mjöldagg måste man vidta omedelbara åtgärder annars kommer vi inte att kunna rädda tomatplantorna. Naturligtvis skulle det vara önskvärt med förebyggande åtgärder som undviker sjukdomen, som redan förklarats.

Först måste du ta bort sjuka delar av växten Det finns inga biologiska läkemedel som kan bota fläckarna och få dem att försvinna. Det enda vi kan göra för att bekämpa sjukdomen är att hindra den från att sprida sig. När vi tar bort sjuka grenar måste vi naturligtvis se till att ta hand om allt växtavfall, undvika att lämna det i trädgården och till och med kompostera det. Bättre bränna allt Redskap som använts på sjuka växter bör också desinficeras, eller åtminstone lämnas några timmar i solen för att döda sporerna.

När de synliga sjukdomsyttringarna har avlägsnats måste behandlingar utföras för att säkra de till synes friska delarna. Man måste behandla alla tomatplantor i trädgården även de som ännu inte drabbats av svampen. Mjöldagg är också farligt eftersom det är mycket snabbt att sprida och ihållande. Det kommer att vara bättre att behandla även potatis och auberginer som, vilket redan förklarats, är lika känsliga. Den klassiska behandlingen är verdigris.

Biologiska behandlingar mot mjöldagg

Organiska fungicidbehandlingar i grönsaksgården utförs av två skäl:

• Förebyggande av problemet Den behandlas när förhållandena (luftfuktighet, temperatur) förväntas gynna sjukdomen. Behandlingen har till uppgift att skydda växterna.
• Undvikande av spridning Koppar botar inte mjöldagg men stoppar den; när symptom uppstår behandlas växterna för att förhindra att sjukdomen angriper de fortfarande friska delarna.

Som behandling mot mjöldagg bör man undvika fungicider som inte är tillåtna i ekologisk odling; systemiska sådana kan vara särskilt giftiga och det är bäst att undvika att förgifta trädgården. Det klassiska läkemedlet mot peronospera är koppar .

Som ett alternativ propolisbaserade behandlingar kan användas mindre effektivt men också mer naturligt. Avkok av hästsvans är också ett förebyggande medel mot mjöldagg, men eftersom det är riktigt milt föredrar jag att rapportera det som en uppfriskande växtnäring.

Le stenpulver såsom zeolit och kaolin kan vara ett annat användbart botemedel: de absorberar överdriven fukt och förhindrar därmed problem. Under sommarsäsongen är de särskilt användbara eftersom de också hjälper till att undvika solbränna på grund av för mycket sol, och de fungerar som en avskräckande barriär mot vissa insekter.

Låt oss ta reda på mer om användningen av koppar Koppar är den mest använda fungiciden inom ekologiskt jordbruk, så låt oss titta närmare på dess användning och specifika regler.

Hur och när man ska behandla med koppar

De vanligaste formuleringarna är Bordeaux blandning, kopparsulfat eller grön koppar (oxiklorid), med minst 30% koppar. Eftersom den aktiva ingrediensen alltid är koppar är den förebyggande effekten av att bekämpa sjukdom liknande, men det finns viktiga skillnader. Det finns ihållande behandlingar (effektiva under lång tid) och andra som lättare tvättas bort. Vissa kopparbehandlingar kan geproblem för växten (fytotoxicitet). Det är därför mycket viktigt att välja produkter med kort nedbrytningstid om vi är nära skörden.

Den rekommenderade behandlingen är verdigris (kopparoxiklorid) som är ganska långlivat och mindre fytotoxiskt än sulfat. I allmänhet späds verdigris ut genom att det löses upp i vatten och du besprutar växten genom att spruta komposten över hela dess luftdel .

Koppar handlingar för täckning (det är inte en systemisk fungicid som tränger in i växtvävnaden) och bildar därmed en skyddande barriär över de besprutade delarna. Om du sprutar väl kan du täcka hela växten, men du måste ta hänsyn till att med tiden effekten förlorar gradvis sin effektivitet Å ena sidan bryts kopparn ned och tvättas bort, å andra sidan växer växten och exponerar därmed nya, oskyddade delar. Det är därför man ibland väljer att upprepa behandlingen flera gånger under en odlingscykel.

Kopparbehandlingar kan också utföras om tomaten redan har blommat, men bara i början av blomningen och sedan i slutet. I detta fall måste sprutningen göras på morgonen eftersom blommorna fortfarande är stängda. En bristperiod på några dagar måste beräknas för koppar, så du kan inte ingripa om tomaterna redan är mogna och redo att plockas. Det rekommenderas kontrollera produktens förpackning för bristtid samt övriga rekommenderade försiktighetsåtgärder. Behandlingen görs vanligtvis i augusti, i slutet av juli om det rör sig om såstomater som skördas tidigare.

Riskerna med koppar. Låt oss inte använda koppar urskillningslöst, låt oss lära oss vilka risker och miljökonsekvenser denna metall medför.

Det måste tas hänsyn till att koppar är en tungmetall som ackumuleras i jorden och har därför en mindre än ekologisk effekt. Därför är det viktigt att noga överväga om man ska använda det eller inte, och försöka behandla så lite som möjligt med kopparhaltiga fungicider Om situationen är desperat är det till exempel helt meningslöst att täcka växterna med verdigris, de kommer ändå inte att räddas, eller om säsongen är torr kan förebyggande behandlingar undvikas. I allmänhet kan du spara på koppar om du kan skapa en hälsosam miljö och starka växter.

Artikel av Matteo Cereda