البياض الزغبي (أو البياض الزغبي) هو أحد أسوأ الأمراض التي يمكن أن تصيب نبات الطماطم ، في ظل ظروف مناخية معينة يمكن أن يصبح بلاءً حقيقيًا ويدمر المحصول بأكمله.

هذه المشكلة مرض خفي (أو فطري) ، يسببه عامل ممرض اسمه العلمي Phytophthora infestans. بالإضافة إلى محاصيل الطماطم ، يمكن أن تؤثر على الخضروات الأخرى ، بالتفصيل عائلة الباذنجانيات ( البطاطس ، الباذنجان ). ثم هناك سلالات أخرى من العفن الفطري الناعم التي تهاجم المحاصيل الأخرى ، مثل الملفوف والبصل.

الضرر الذي يمكن أن يسببه هذا العامل الممرض من المحتمل أن تكون الطماطم مدمرة ، في عام 1800 في أيرلندا ، كان العفن الفطري الناعم سببًا للمجاعة ، ولكن من الممكن العمل على منع وحماية الحديقة. حتى بمجرد ظهور العفن الفطري الزغبي ، إذا تدخلنا في الوقت المناسب ، فيمكن أيضًا استنتاجه من خلال العلاجات المسموح بها في الزراعة العضوية. العفن الفطري الناعم على الطماطم وتعلم كيفية القيام بالدفاع الوقائي والقتال بالطرق الطبيعية . يعتمد العلاج النموذجي لمكافحة العفن الفطري على المنتجات النحاسية ، مثل أوكسي كلوريد النحاس . إذا كان صحيحًا أن هذا المبيد الفطري يقاوم المرض وهو كذلكفي الماء و رش النبات عن طريق رش الخليط على الجزء الجوي بالكامل .

يعمل النحاس كغطاء (هو ليس مبيد فطري جهازي يدخل أنسجة النبات) وبالتالي يشكل حاجزًا وقائيًا على الأجزاء المرشوشة. إذا قمت بالرش جيدًا ، يمكنك تغطية النبات بالكامل ، عليك أن تضع في اعتبارك أنه بمرور الوقت يفقد التأثير تدريجيًا الفعالية : من ناحية ، يتحلل النحاس ويغسل بعيدًا ، ومن ناحية أخرى ينمو النبات ويكشف عن أجزاء جديدة غير محمية. لهذا السبب ، يُختار أحيانًا تكرار العلاج عدة مرات خلال دورة الزراعة.

يتم إجراء علاجات النحاس حتى لو كانت الطماطم قد أزهرت بالفعل ، ولكن فقط في بداية الإزهار ثم في النهاية . في هذه الحالة يجب رشه في الصباح لأن الأزهار ما زالت مغلقة. يجب احتساب فترة نقص لبضعة أيام للنحاس ، لذلك لا يمكن التدخل إذا كانت الطماطم ناضجة بالفعل وجاهزة للقطف. يوصى بفحص وقت الانتظار على عبوة المنتج ، بالإضافة إلى الاحتياطات الأخرى الموصى بها. يتم العلاج عادة في أغسطس ، في نهاية يوليو إذا كانت صلصة الطماطم التي تم حصادها في وقت سابق.

مخاطر النحاس. يجب عدم استخدام النحاس بشكل عشوائي ، نتعلم ما هي المخاطر والعواقب البيئية التي يحملها هذا المعدن معه.

يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن النحاس معدن ثقيل ، يتراكم في الأرض وبالتالي بالتأكيد ليس له تأثير بيئي . لهذا السبب ، من المهم التفكير مليًا فيما إذا كنت ستستخدمه أم لا ، ومحاولة التعامل بأقل قدر ممكن من مبيدات الفطريات النحاسية . على سبيل المثال ، إذا كان الموقف يائسًا ، فمن غير المجدي تمامًا تغطية النباتات بالخشب ، ولن يتم حفظها على أي حال ، أو إذا كان الموسم جافًا ، فيمكن تجنب العلاجات الوقائية. بشكل عام ، إذا تمكنت من إنشاء بيئة صحية ونباتات قوية ، فيمكنك التوفير في النحاس.

مقالة بقلم Matteo Cereda

فهرس المحتويات

infestans Phytophthora: العفن الفطري الناعم على الطماطم

إذا أردنا أن نكون فعالين في تجنب هذا المرض أو مكافحته ، فإن أول شيء أساسي هو قبل كل شيء " معرفة العدو “. لذلك يجب أن نتعلم كيفية تحديد المشكلة مباشرة من الأعراض الأولى وقبل كل شيء اكتساب الوعي بالظروف المناخية المواتية لمسببات الأمراض ، لفهم الحالات التي تحدث فيها بشكل متكرر.

البياض الزغبي من الطماطم هو مرض خفي ، ناجم عن كائن حي دقيق ممرض ذو طبيعة فطرية ينتمي إلى عائلة Pytiaceae ويسمى Phytophthora infestans . تهاجم نفس الفطريات أيضًا نباتات أخرى بالإضافة إلى الطماطم ، وعلى رأسها عائلة Solanaceae ، على وجه الخصوص الباذنجان ، البطاطس و alchechengi . من ناحية أخرى ، لا يبدو أن الفلفل يتأثر.

كلمة "عفن زغب" عامة إلى حد ما: في الواقع تستخدم لوصف سلسلة من أمراض النبات ، على سبيل المثال البياض الزغبي للبصل (المدمر Peronospora) أو العفن الفطري الناعم للملفوف (البياض الزغبي الكرنب). الشيء المثير للفضول هو أن معظم العفن الفطري الناجم عن الفطريات سببها فطريات من عائلة Peronosporaceae (ومن هنا جاءت تسميتها) ، لكن عفن الطماطم الناعم ينتج عن عامل ينتمي إلى الفطريات. من هذا نتعلم أن البياض الزغبي ليس مرضًا واحدًا: الإصابة التي تصيب الطماطم لا تنتقل إلى البصل ، ولكن يمكن أن تنتقل إلى الباذنجان والبطاطس ، لأنها أيضًا عرضة للإصابة بـ فيتوفثورا .

لذا فإن لفحة الطماطم هي نفس مرض لفحة البطاطس ، ولكنها ليست نفس مرض لفحة البصل. هذه المعلومات مهمة في تخطيط الدورات الزراعية ، كما سنرى عند الحديث عن الوقاية.

أسباب المرض

سبب المرض كما رأينا هو الكائنات الحية الدقيقة إنفستان Phytophthora ، دائمًا ما تكون موجودة في التربة. عندما يتمكن هذا الفطر المتكاثر من مهاجمة النبات بطريقة مهمة ويظهر المرض نفسه ، فمن المثير للاهتمام معرفة العوامل التي تفضل العامل الممرض . العوامل الأساسية التي تسبب المشكلة هي الرطوبة ودرجة الحرارة.

• الرطوبة الزائدة . إن وجود الكثير من الماء ، عندما يتجمد في الأرض وخاصة عندما يسكن في الجزء الجوي من نباتات الطماطم ، هوالسبب الرئيسي لفحة الطماطم. تعتبر الرطوبة الليلية التي تبقى في الندى خطيرة بشكل خاص.
• درجة الحرارة . تنشط الحرارة ، ولا سيما التغيرات المفاجئة في درجة الحرارة ، الكائنات الحية الدقيقة.

عندما تحدث درجة الحرارة المناسبة في الحديقة مصحوبة برطوبة عالية ، تمرض النباتات بسهولة. يجب إجراء علاجات الوقاية والدفاع لحماية الطماطم في هذه اللحظات. أسوأ فترة بشكل عام هي نهاية الربيع (مايو ويونيو) وخاصة نهاية الصيف (نهاية أغسطس).

التعرف على الأعراض على النبات والفاكهة

يظهر هذا المرض لأول مرة على الأوراق من الطماطم. يبدأ بـ اصفرار موضعي في بقع ، بالنظر إليه مقابل الضوء ، يلاحظ المرء أن البقع تغير كثافة أنسجة الورقة وتكون شفافة. ثم تتحول البقع إلى اللون البني وبمرور الوقت تجف الورقة تمامًا.

العفن الناعم ثم يهاجم الساق والفاكهة مما يؤدي إلى تدمير الحصاد وقتل النبات. على ثمار الطماطم ، نتعرف على العفن الفطري الناعم من البقع الداكنة ، على البني.

Alternaria solani أو Alternariosis ، هو مرض نموذجي آخر للطماطم ، يمكننا تمييزه عن البياض الزغبي لأن البقع متحدة المركز ، وذات حواف وهالات محددة جيدًاأصفر على الحافة. ​​

جميع أمراض الطماطم . نظرة عامة كاملة على أمراض الطماطم ، لنتعلم كيفية التعرف عليها وعلاجها.

منع العفن الفطري

في الزراعة العضوية ، لا يمكن اللجوء إلى العلاجات إلا عند الحاجة ، الهدف هو الاستغناء عنها ، وذلك بفضل الزراعة المثلى ، التي تحافظ على صحة النباتات. الوقاية من العفن الفطري في الطماطم تعتمد على بعض النقاط الأساسية .

• التربة : من الضروري تجنب ركود المياه في حالة هطول الأمطار. يمكننا الحصول على هذه النتيجة من خلال حفر عميق مما يجعل الأرض تستنزف. من الواضح أن هناك طرقًا أخرى ، كما هو الحال في حديقة الخضروات التآزرية التي يتم فيها الاعتناء بالتربة دون تشغيلها. من المهم أيضًا استخدام السماد الطبيعي أو السماد الناضج وعدم تعفن المنتجات التي يمكن أن تسهل التعفن. بصرف النظر عن هذا ، يجب أيضًا تجنب زيادة النيتروجين ، مما يضعف النبات ويجعله أكثر عرضة للأمراض.
• دوران المحاصيل. احتياطي أساسي آخر هو تناوب المحاصيل: يجب ألا نعود إلى زراعة الطماطم في قطعة أرض من حديقة الخضروات حيث كانت هناك طماطم أو بطاطس أو باذنجان أخرى في العامين الماضيين. خاصة إذا كانعلم الأمراض.
• تعزيز دوران الهواء بين النباتات . نظرًا لأن الرطوبة تسبب مشاكل ، فمن المفيد أن يدور الهواء بحرية ، ولهذا السبب من الضروري الحفاظ على المسافة الصحيحة بين النباتات (سيكون من المفيد أيضًا منع العدوى من الانتشار على الفور). حتى التقليم الكلاسيكي للإناث مفيد في هذا.
• احذر من المطر والري. الكثير من الماء يفضل العفن الزغب ، خاصة إذا كان يسكن على الأوراق. عند الري ، يجب ألا يبالغ المرء في الكميات ويجب على المرء أن يوجه الماء على الأرض وليس على النبات ، فالمثالي هو نظام التنقيط. يمكنك أيضًا التفكير ، في حالة هطول أمطار غزيرة ، في إنشاء نفق صغير لمنع النباتات من تلقي المياه الزائدة وتهيئة الظروف الملائمة لانتشار هذه الفطريات.
• توزيع النقع المنشطة . يعتبر نقع ذيل الحصان مفيدًا لتقوية دفاعات النباتات المناعية ، ويمكن رشه على الطماطم كل 7-10 أيام لأغراض وقائية.
• تعامل مع مساحيق الصخور. مثل الكاولين أو الزيوليت الكوبي يمكن أن يكون مفيدًا جدًا لامتصاص الرطوبة الزائدة ، مما يخلق حالة معادية لانتشار مسببات الأمراض.
• اختر أصنافًا مقاومة. هناك أنواع من الطماطم تعتبر أقل عرضة للعفن الناعم ، خاصة الأصناف القديمةبشكل عام أقل هجومًا من قبل الفطريات.

انتشر الاعتقاد بأن الأسلاك النحاسية المربوطة حول الجذع هي وقائية من العفن الفطري ، في الواقع هذا ليس له قيمة. يستخدم النحاس في العلاجات ، ولكن بالتأكيد ليس في شكل سلك كهربائي ، فإن ربط السلك بمصنع الطماطم له نفس قيمة تعليق حدوة الحصان أو تقاطع أصابعك.

كيفية محاربة العفن الفطري في الطماطم

عند العثور على أعراض العفن الفطري الناعم ، من الضروري التدخل فورًا ، وإلا فلن نتمكن من إنقاذ نباتات الطماطم. من الواضح أن الوقاية التي تتجنب المرض أمر مرغوب فيه ، كما أوضحنا سابقًا.

بادئ ذي بدء ، من الضروري إزالة الأجزاء المريضة من النبات ، دون أي وازع في إزالة الأوراق أو بالكامل الفروع. لا توجد علاجات بيولوجية يمكنها معالجة البقع وجعلها تختفي. الشيء الوحيد الذي يمكننا القيام به لمحاربة المرض هو وقف انتشاره. من الواضح أنه عند إزالة الأغصان المريضة ، يجب أن نحرص على التخلص من أي نفايات نباتية ، وتجنب تركها في الحديقة وكذلك سمادها. من الأفضل حرق كل شيء ، حتى لا ينتشر المرض أكثر في الحديقة. حتى الأدوات التي نستخدمها في النباتات المريضة يجب تطهيرها ، أو على الأقل تركها في الشمس لبضع ساعات حتى تموت الأبواغ.

بعد إزالة المظاهر المرئية للمرض ، من الضروريالعلاجات التي يمكن أن تجعل الأجزاء الصحية على ما يبدو آمنة. من الضروري معالجة جميع نباتات الطماطم في الحديقة ، حتى تلك التي لم تتأثر بالفطر بعد. البياض الزغوني خطير أيضًا لأنه سريع الانتشار ومستمر. سيكون من الأفضل معالجة أيضًا البطاطس والباذنجان ، والتي كما تم توضيحها بالفعل حساسة بنفس القدر. العلاج الكلاسيكي هو الزنجار.

العلاجات البيولوجية لمكافحة العفن الفطري

يتم إجراء العلاجات البيولوجية المضادة للتشفير في الحدائق لسببين:

• لمنع المشكلة . هذا هو الوقت الذي من المتوقع أن تكون فيه الظروف (الرطوبة ودرجة الحرارة) مواتية للمرض. العلاج له وظيفة حماية النباتات.
• تجنب الانتشار . لا يعالج النحاس العفن الفطري الناعم ولكنه يمنعه ، وعندما نجد أعراضًا نعالج النباتات لمنع المرض من مهاجمة الأجزاء التي لا تزال صحية.

كعلاج ضد العفن الفطري الناعم ، من الضروري تجنبه مبيدات الفطريات غير المسموح بها في الزراعة البيولوجية ، يمكن أن تكون سامة بشكل خاص ومن الأفضل تجنب تسمم الحديقة. العلاج الكلاسيكي للعفن الناعم هو النحاس .

كبديل يمكنك استخدام علاجات تعتمد على البروبوليس ، وهي أقل فعالية ولكنها طبيعية أيضًا. ديكوتيون ذيل الحصان هو أيضًا وقائي من الآفة المتأخرة ، ولكنه موجود بالفعللطيف أفضل الإبلاغ عنه كمنشط للنبات.

يمكن أن تكون مساحيق الصخور مثل الزيوليت والكاولين علاجًا مفيدًا آخر: فهي تمتص الرطوبة الزائدة وبالتالي تمنع حدوث المشاكل. خلال فصل الصيف ، تكون مفيدة بشكل خاص لأنها تساعد أيضًا في تجنب الحروق بسبب كثرة الشمس ، كما أنها تعمل أيضًا كحاجز رادع ضد بعض الحشرات.

دعنا نتعرف على المزيد حول استخدام النحاس . يعتبر النحاس أكثر أنواع مبيدات الفطريات استخدامًا في الزراعة العضوية ، فلنتعمق أكثر في استخدامه ولوائح محددة.

كيف ومتى تعالج بالنحاس

أكثر التركيبات استخدامًا هي بوردو خليط ، كبريتات النحاس ، أو النحاس الأخضر (أوكسي كلوريد) ، مع 30٪ على الأقل من النحاس. نظرًا لأن العنصر النشط هو النحاس دائمًا ، فإن التأثير الوقائي ضد الأمراض مماثل ، ولكن هناك اختلافات مهمة. هناك علاجات مستمرة (فعالة لفترة طويلة) وأخرى يمكن إزالتها بسهولة أكبر. يمكن لبعض العلاجات النحاسية أن تسبب مشاكل للنبات (سمية نباتية). من المهم أيضًا اختيار المنتجات ذات النقص في وقت قصير إذا كنا قريبين من الحصاد.

العلاج الموصى به هو العلاج الذي يعتمد على الزنجري (أوكسي كلوريد النحاس) ، شديد الثبات وأقل سمية للنبات من الكبريتات. عموما يتم تخفيف الزنبق عن طريق صهره