Mucegaiul (sau peronospera) este una dintre cele mai grave boli care pot afecta planta de tomate, în anumite condiții climatice, poate deveni un adevărat flagel și chiar distruge întreaga recoltă.

Această problemă este o boală criptogamică (adică fungică), cauzată de un agent patogen al cărui nume științific este Phytophthora infestans. Pe lângă culturile de tomate, poate afecta și alte legume, în special cele din familia solanaceelor ( cartofi , vinete Există, de asemenea, alte tulpini de mildiu care atacă alte culturi, de exemplu varza și ceapa.

Pagubele pe care acest agent patogen le poate aduce roșiilor sunt potențial devastatoare. În anii 1800, în Irlanda, putregaiul a fost chiar cauza unei foamete, dar este posibil să se ia măsuri preventive și să se protejeze grădina de legume. Chiar și atunci când apare putregaiul, dacă se intervine la timp, acesta poate fi stăpânit cu tratamente permise în agricultura ecologică.

Aici mergem mai adânc, învățând să recunoașterea simptomelor de mildiu pufos pe roșii și învățând cum să efectuarea de acțiuni de apărare preventivă și de control prin metode naturale Tratamentul tipic împotriva mucegaiului se bazează pe produse din cupru, cum ar fi oxiclorură de cupru Deși este adevărat că acest fungicid combate boala și este permis de reglementările ecologice, este important de știut că nu trebuie să se abuzeze de el, deoarece se acumulează în sol. Scopul acestui articol este de a învăța nu doar cum să apărăm roșiile în mod ecologic, ci și cum să facem acest lucru în mod conștient, pentru o grădină de legume cu adevărat durabilă.

Cuprins

Phytophthora infestans: Miliu pufos pe roșii

Dacă vrem să fim eficienți în evitarea sau contracararea acestei boli, primul lucru fundamental este să " cunoașterea inamicului "Trebuie, așadar, să învățăm să identificăm problema încă de la primele simptome și, mai ales, să cunoaștem condițiile climatice favorabile agentului patogen, pentru a înțelege cazurile în care acesta apare cel mai frecvent.

La Meiul roșii este o boală criptogamică cauzată de un microorganism patogen de natură fungică aparținând grupului familia pythiaceae și numit Phytophthora infestans . Aceeași ciupercă atacă și alte plante în afară de roșii, în special cele din familia solanaceelor, în special vinetele, cartofii și alchechengi Pe de altă parte, ardeii nu par să fie afectați.

Cuvântul "mildiu pufos" este mai degrabă generic: de fapt, este folosit pentru a descrie o serie de boli ale plantelor, de exemplu, mucegaiul cepei. (Peronospora destructor) sau de varză cu mucegai pufos (Brassicaceae cu mucegai). Ceea ce este curios este faptul că cele mai multe boli sunt provocate de ciuperci din familia Peronosporaceae (de unde și numele), însă putregaiul tomatelor este provocat de un agent aparținând Pythiaceae. De aici aflăm că putregaiul nu este o boală unică: infestarea care afectează roșiile nu se transmite la ceapă, dar poate fi transmisă la vinete și cartofi deoarece sunt, de asemenea, sensibile la Phytophthora .

Astfel, arsura tomatelor este aceeași boală cu arsura cartofului, dar nu și cu arsura cepei. Aceste informații sunt importante atunci când se planifică rotația culturilor, după cum vom vedea când vom discuta despre prevenire.

Cauzele bolii

Cauza bolii, după cum am văzut, este microorganismul. Phytophthora infestans , care este aproape întotdeauna prezentă în soluri. Atunci când această ciupercă se înmulțește și reușește să atace planta într-un mod semnificativ și apare boala, este interesant de știut ce factori favorizează agentul patogen Principalii factori care cauzează această problemă sunt umiditatea și temperatura.

• Umiditate excesivă Prea multă apă, atunci când stagnează în sol și, în special, atunci când persistă pe partea aeriană a plantelor de tomate, este principala cauză a arsurii tomatelor. Umiditatea nocturnă care persistă în rouă este deosebit de periculoasă.
• Temperatura Ceea ce activează microorganismul este căldura, în special schimbările de temperatură.

Atunci când în grădină apare temperatura potrivită însoțită de umiditate ridicată, plantele se îmbolnăvesc ușor. În aceste perioade trebuie efectuate tratamente de prevenire și de apărare pentru protejarea roșiilor. Cea mai gravă perioadă este, de obicei, cea mai la sfârșitul primăverii (mai și iunie) și mai ales la sfârșitul verii (sfârșitul lunii august).

Recunoașterea simptomelor de pe plante și fructe

Această boală se manifestă mai întâi pe frunze începe cu un îngălbenire localizată pe alocuri Privind-o în contralumină, se poate observa că petele modifică densitatea țesutului frunzei și sunt translucide. Petele capătă apoi o culoare maro și, în timp, frunza se usucă complet.

Miliardul pufos apoi atacă tulpina și fructul Pe fructele de tomate recunoaștem peronospera prin pete de culoare închisă pe maro.

Alternaria solani sau alternarioza, este o altă boală tipică a roșiilor. O putem deosebi de putregai deoarece petele sunt concentrice, cu margini bine definite și cu halouri galbene la margine.

Toate bolile tomatelor O prezentare cuprinzătoare a bolilor tomatelor, învățați cum să le recunoașteți și să le tratați.

Prevenirea mucegaiului pufos

În agricultura ecologică, tratamentele sunt ceva la care se recurge doar atunci când este nevoie; scopul ar fi să se renunțe la ele prin cultivarea optimă care să mențină plantele sănătoase. Prevenirea apariției odiosului la tomate se bazează pe câteva puncte fundamentale .

• Solul trebuie evitată stagnarea apei în caz de ploaie. Acest lucru poate fi realizat cu spalare adâncă Există, bineînțeles, și alte modalități, cum ar fi grădina sinergică, în care se îngrijește solul fără a-l lucra.
• Fără exces de azot. De asemenea, trebuie acordată atenție fertilizării: este important să se folosească gunoi de grajd sau compost matur și nu produse în putrefacție care pot facilita putrezirea. În afară de aceasta, trebuie evitat și excesul de azot, deoarece slăbește planta și o face mai sensibilă la boli.
• Rotația culturilor. O altă măsură de precauție fundamentală este rotația culturilor: nu ar trebui să se cultive din nou roșii pe o parcelă pe care au fost cultivate alte roșii, cartofi sau vinete în ultimii doi ani, mai ales dacă boala a apărut deja.
• Promovarea circulației aerului între plante Deoarece umezeala cauzează probleme, este util ca aerul să circule liber, motiv pentru care este necesar să păstrați distanța corectă între plante (aceasta va contribui și la prevenirea imediată a răspândirii contagiunii). în acest sens, este utilă și tăierea clasică a sisiilor.
• Acordați atenție precipitațiilor și irigațiilor. Prea multă apă favorizează peronospera, mai ales dacă aceasta persistă pe frunze. Atunci când irigăm, nu trebuie să exagerăm niciodată cu cantitățile și trebuie să direcționăm apa pe sol și nu pe plantă; irigarea prin picurare este ideală. De asemenea, ne putem gândi, în cazul unor ploi abundente, la instalarea unui mic tunel pentru a împiedica plantele să primească prea multă apă și a crea condițiile pentruo infestare cu această ciupercă.
• Distribuirea de macerate revigorante Maceratul de coada-calului este util pentru întărirea apărării imunitare a plantelor; poate fi pulverizat pe roșii la fiecare 7-10 zile, ca măsură preventivă.
• Se tratează cu praf de piatră. Unele tipuri de făină de rocă micronizată, cum ar fi caolinul sau zeolitul cubanez, pot fi foarte utile pentru a absorbi excesul de umiditate, creând condiții ostile pentru răspândirea agenților patogeni.
• Alegeți soiuri rezistente. Există tipuri de roșii care sunt mai puțin sensibile la putregai, în special soiurile vechi sunt, în general, mai puțin atacate de ciupercă.

Există o credință larg răspândită conform căreia o sârmă de cupru legată în jurul tulpinii este un mijloc de prevenire a mucegaiului; în realitate, acest lucru este lipsit de valoare. Cuprul este folosit în tratamente, dar cu siguranță nu sub formă de sârmă; legarea sârmei la planta de tomate este la fel de valoroasă ca și agățarea unei potcoave sau încrucișarea degetelor.

Cum să lupți împotriva bătăturii tomatelor

Atunci când apar simptome de mucegai pufos, trebuie să ia măsuri imediate În caz contrar, nu vom putea salva plantele de tomate. Desigur, ar fi de dorit o prevenire care să evite boala, așa cum am explicat deja.

Mai întâi trebuie să îndepărtarea părților bolnave ale plantei Nu există remedii biologice care să vindece petele și să le facă să dispară. Singurul lucru pe care îl putem face pentru a combate boala este să împiedicăm răspândirea ei. Evident, atunci când îndepărtăm ramurile bolnave, trebuie să avem grijă să eliminăm orice resturi vegetale, evitând să le lăsăm în grădină și chiar să le compostăm. Mai bine. arde totul Uneltele folosite pe plantele bolnave trebuie, de asemenea, dezinfectate sau, cel puțin, lăsate câteva ore la soare pentru a distruge sporii.

După ce manifestările vizibile ale bolii au fost înlăturate, trebuie efectuate tratamente pentru a securiza părțile aparent sănătoase. Trebuie să se tratarea tuturor plantelor de roșii din grădină chiar și pe cele care nu sunt încă afectate de ciupercă. Meiul este, de asemenea, periculos, deoarece se răspândește foarte repede și este persistent. Va fi mai bine să tratăm de asemenea, cartofi și vinete care, după cum s-a explicat deja, sunt la fel de sensibile. Tratamentul clasic este verzuiala.

Tratamente biologice anti-mucegai

Tratamentele cu fungicide organice în grădina de legume se efectuează din două motive:

• Prevenirea problemei Se tratează atunci când se așteaptă ca condițiile (umiditate, temperatură) să favorizeze boala. Tratamentul are rolul de a proteja plantele.
• Evitarea diseminării Cuprul nu vindecă miliaua, ci o oprește; atunci când apar simptomele, plantele sunt tratate pentru a împiedica boala să atace părțile încă sănătoase.

Ca tratament împotriva putregaiului, trebuie evitate fungicidele care nu sunt permise în agricultura ecologică; cele sistemice pot fi deosebit de toxice și este mai bine să se evite otrăvirea grădinii. Remediul clasic de peronosperă este cuprul .

Ca o alternativă se pot utiliza tratamente pe bază de propolis Decoctul de coada-calului este, de asemenea, un preventiv pentru mildiu, dar, cum este foarte blând, prefer să îl raportez ca aliment revigorant pentru plante.

Le pulberi de rocă, cum ar fi zeolitul și caolinul pot fi un alt remediu util: absorb umezeala excesivă și previn astfel problemele. În timpul sezonului estival, sunt deosebit de utile, deoarece ajută și la evitarea arsurilor solare cauzate de prea mult soare și acționează ca o barieră de descurajare împotriva anumitor insecte.

Să aflăm mai multe despre utilizarea cuprului Cuprul este cel mai utilizat tratament fungicid în agricultura ecologică, să ne ocupăm de utilizarea sa și de reglementările specifice.

Cum și când să tratăm cu cupru

Cele mai utilizate formulări sunt amestecul bordelez, sulfatul de cupru sau cuprul verde (oxiclorură), cu cel puțin 30% cupru. Deoarece ingredientul activ este întotdeauna cuprul, efectul preventiv de combatere a bolilor este similar, dar există diferențe importante. Există tratamente persistente (eficiente pentru o perioadă lungă de timp) și altele care se spală mai ușor. Unele tratamente cu cupru pot daEste foarte important să alegem produse cu un timp de deficiență scurt dacă ne apropiem de recoltare.

Tratamentul recomandat este verdigris (oxiclorură de cupru). care este destul de persistentă și mai puțin fitotoxică decât sulfatul. În general, verdigrisul se diluează prin dizolvarea lui în apă și se stropește planta prin pulverizarea compostului pe toată partea aeriană a acesteia .

Cupru acte pentru a acoperi (nu este un fungicid sistemic care pătrunde în țesutul plantei) și astfel formează o barieră protectoare peste părțile stropite. Dacă pulverizați bine, puteți acoperi întreaga plantă, dar trebuie să țineți cont de faptul că în timp efectul își pierde treptat din eficacitate Pe de o parte, cuprul se degradează și este spălat, iar pe de altă parte, planta crește și expune astfel părți noi, neprotejate, motiv pentru care se alege uneori repetarea tratamentului de mai multe ori în timpul unui ciclu de cultivare.

Tratamentele cu cupru se pot efectua și în cazul în care roșiile au înflorit deja, dar numai la începutul înfloritului și apoi la sfârșit. În acest caz, pulverizarea trebuie făcută dimineața, deoarece florile sunt încă închise. Pentru cupru trebuie calculată o perioadă de carență de câteva zile, deci nu se poate interveni dacă roșiile sunt deja coapte și gata de cules. Se recomandă verificați ambalajul produsului pentru timpul de deficiență precum și celelalte măsuri de precauție recomandate. Tratamentul se face de obicei în august, la sfârșitul lunii iulie dacă sunt roșii de sos care se recoltează mai devreme.

Riscurile cuprului. Să nu folosim cuprul fără discernământ, să învățăm ce riscuri și consecințe asupra mediului aduce acest metal.

Trebuie să se țină seama de faptul că cuprul este un metal greu, care se acumulează în sol și, prin urmare, are un efect mai puțin ecologic. De aceea, este important să ne gândim cu atenție dacă să-l folosim sau nu, încercând să tratați cât mai puțin posibil cu fungicide cupratice De exemplu, dacă situația este disperată, este complet inutil să acoperiți plantele cu verdeață, oricum nu vor fi salvate, sau dacă sezonul este secetos, tratamentele preventive pot fi evitate. În general, dacă puteți crea un mediu sănătos și plante puternice, puteți economisi cupru.

Articol de Matteo Cereda