Sương mai (hay sương mai) là một trong những bệnh tồi tệ nhất có thể ảnh hưởng đến cây cà chua, trong những điều kiện khí hậu nhất định, nó có thể trở thành một tai họa thực sự và phá hủy toàn bộ vụ mùa.

Vấn đề này là bệnh cryptogamic (hoặc nấm), gây ra bởi mầm bệnh có tên khoa học là Phytophthora infestans. Ngoài cây cà chua, bệnh có thể ảnh hưởng đến các loại rau khác, cụ thể là họ cà gai leo ( khoai tây , cà tím ). Sau đó, có những chủng nấm mốc khác tấn công các loại cây trồng khác, chẳng hạn như bắp cải và hành tây.

Tác hại mà mầm bệnh này có thể gây ra cho cà chua có khả năng tàn phá , vào năm 1800 ở Ireland bệnh sương mai thậm chí còn là nguyên nhân gây ra nạn đói, tuy nhiên có thể hành động để ngăn chặn và bảo vệ khu vườn. Ngay cả khi bệnh sương mai xuất hiện, nếu chúng ta can thiệp kịp thời, nó cũng có thể được ngăn chặn bằng các phương pháp điều trị được phép trong canh tác hữu cơ.

Sau đây chúng ta sẽ đi vào chi tiết hơn, học cách nhận biết các triệu chứng của bệnh sương mai sương mai trên cà chua và tìm hiểu cách tiến hành phòng, chống bằng phương pháp tự nhiên . Phương pháp điều trị chống sương mai điển hình dựa trên các sản phẩm đồng cốc, chẳng hạn như oxychloride đồng . Nếu đúng là loại thuốc diệt nấm này chống lại bệnh tật và nó làtrong nước và phun hỗn hợp lên toàn bộ phần trên không của cây .

Đồng hoạt động như một lớp phủ ( nó không phải là thuốc diệt nấm toàn thân xâm nhập vào mô thực vật) và do đó tạo thành một hàng rào bảo vệ trên các bộ phận được phun. Nếu phun kỹ có thể phủ kín cả cây, lưu ý là theo thời gian tác dụng mất dần tác dụng : một mặt đồng bị thoái hóa và bị rửa trôi, mặt khác cây phát triển và để lộ những phần mới không được bảo vệ. Vì lý do này, đôi khi người ta chọn lặp lại việc xử lý nhiều lần trong một chu kỳ canh tác.

Việc xử lý bằng đồng được thực hiện ngay cả khi cà chua đã ra hoa, nhưng chỉ khi bắt đầu ra hoa và sau đó là khi kết thúc . Trong trường hợp này phải phun vào buổi sáng vì hoa vẫn còn khép nụ. Thời gian thiếu nước vài ngày phải tính cho đồng nên không thể can thiệp nếu cà chua đã chín và chuẩn bị hái. Bạn nên kiểm tra thời gian chờ trên bao bì sản phẩm , cũng như các biện pháp phòng ngừa được khuyến nghị khác. Việc xử lý thường diễn ra vào tháng 8, vào cuối tháng 7 nếu chúng là cà chua sốt được thu hoạch sớm hơn.

Rủi ro của đồng. Không được sử dụng đồng bừa bãi, chúng tôi tìm hiểu về những rủi ro vàhậu quả môi trường mà kim loại này mang theo.

Phải tính đến việc đồng là một kim loại nặng, tích tụ trong lòng đất và do đó chắc chắn không có tác động sinh thái . Vì lý do này, điều quan trọng là phải suy nghĩ cẩn thận xem có nên sử dụng hay không, cố gắng xử lý càng ít thuốc diệt nấm cupric càng tốt . Ví dụ, nếu tình hình trở nên tuyệt vọng, việc phủ xanh lên cây là hoàn toàn vô ích, dù sao thì chúng cũng sẽ không được cứu, hoặc nếu mùa khô thì có thể tránh được các biện pháp điều trị phòng ngừa. Nói chung, nếu bạn quản lý để tạo ra một môi trường lành mạnh và cây cối khỏe mạnh, bạn có thể tiết kiệm đồng.

Bài viết của Matteo Cereda

Mục lục nội dung

Phytophthora infestans: sương mai trên cà chua

Nếu chúng ta muốn tránh hoặc chống lại căn bệnh này một cách hiệu quả, điều cơ bản đầu tiên trên hết là “ biết kẻ thù “ . Do đó, chúng ta phải học cách xác định vấn đề ngay từ những triệu chứng đầu tiên và trên hết là nhận thức về các điều kiện khí hậu thuận lợi cho mầm bệnh, để hiểu các trường hợp bệnh xảy ra thường xuyên hơn.

Các bệnh sương mai trên cà chua là một loại bệnh bí ẩn , gây ra bởi một loại vi sinh vật gây bệnh có bản chất là nấm thuộc họ Pytiaceae và được gọi là Phytophthora infestans . Loại nấm này cũng tấn công các loại cây khác ngoài cà chua, đặc biệt là cây thuộc họ Solanaceae, cụ thể là cà tím, khoai tây và alchechengi . Mặt khác, ớt dường như không bị ảnh hưởng.

Từ "sương mai" khá chung chung: trên thực tế, nó được dùng để mô tả một loạt bệnh thực vật, ví dụ như bệnh sương mai trên hành tây (Peronospora destructor) hoặc bệnh sương mai trên bắp cải (Sương mai họ Cải). Điều kỳ lạ là hầu hết bệnh sương mai đều do nấm thuộc họ Peronosporaceae (do đó có tên gọi) gây ra, nhưng bệnh sương mai ở cà chua lại do một tác nhân thuộc họ piziaceae gây ra. Từ đó, chúng ta biết rằng bệnh sương mai không phải là một bệnh đơn lẻ: bệnh tấn công cà chua không truyền sang hành tây, tuy nhiên nó có thể truyền sang cà tím và khoai tây , vì chúng cũng dễ bị nhiễm Phytophthora .

Vì vậy, bệnh cháy lá cà chua là bệnh giống như bệnh cháy lá khoai tây, nhưng không giống bệnh cháy lá hành tây. Thông tin này rất quan trọng trong việc lập kế hoạch luân canh cây trồng, như chúng ta sẽ thấy khi nói về phòng ngừa.

Nguyên nhân gây bệnh

Nguyên nhân gây bệnh, như chúng ta đã thấy, là vi sinh vật Phytophthora infestans , hầu như luôn có trong đất. Khi loại nấm sinh sôi nảy nở này cố gắng tấn công cây trồng theo cách đáng kể và bệnh tự biểu hiện, thật thú vị khi biết yếu tố nào có lợi cho mầm bệnh . Các yếu tố chính gây ra sự cố là độ ẩm và nhiệt độ.

• Độ ẩm quá mức . Sự hiện diện của quá nhiều nước, khi nó đọng lại trong lòng đất và đặc biệt là khi nó sống trên phần trên mặt đất của cây cà chua, là nhữngnguyên nhân chính gây bệnh cháy lá cà chua. Độ ẩm về đêm đọng lại trong sương đặc biệt nguy hiểm.
• Nhiệt độ . Sức nóng, cụ thể là sự thay đổi nhiệt độ đột ngột, sẽ kích hoạt vi sinh vật.

Khi nhiệt độ thích hợp trong vườn xảy ra kèm theo độ ẩm cao, cây trồng rất dễ bị bệnh. Các biện pháp phòng ngừa và phòng thủ để bảo vệ cà chua phải được thực hiện trong những thời điểm này. Thời kỳ tồi tệ nhất thường là cuối mùa xuân (tháng 5 và tháng 6) và đặc biệt là cuối mùa hè (cuối tháng 8).

Nhận biết triệu chứng trên cây và quả

Bệnh này xuất hiện đầu tiên trên lá của cà chua. Nó bắt đầu bằng ốm vàng cục bộ thành từng mảng , khi soi ngược sáng, người ta nhận thấy rằng các đốm này làm thay đổi mật độ của mô lá và trong mờ. Các đốm sau đó chuyển sang màu nâu và theo thời gian lá khô hoàn toàn.

Sương mai sau đó tấn công thân và quả làm hỏng mùa màng và làm chết cây. Trên quả cà chua ta nhận biết bệnh sương mai từ đốm màu sẫm , trên quả màu nâu.

Alternaria solani hay còn gọi là bệnh xen kẽ, là một bệnh điển hình khác của cà chua, ta có thể phân biệt với bệnh sương mai bởi vì các đốm đồng tâm, với các cạnh và quầng sáng được xác định rõvàng ở rìa.

Tất cả các bệnh trên cà chua . Tổng quan đầy đủ về bệnh hại cà chua, hãy cùng tìm hiểu cách nhận biết và điều trị chúng.

Phòng ngừa bệnh sương mai

Trong canh tác hữu cơ, các biện pháp điều trị chỉ được áp dụng khi cần thiết, mục tiêu sẽ là không có nó, nhờ vào phương pháp canh tác tối ưu, giúp cây cối khỏe mạnh. Việc phòng trừ bệnh sương mai trên cà chua dựa trên một số điểm cơ bản .

• Đất : cần tránh đọng nước khi trời mưa. Chúng ta có thể thu được kết quả này bằng cách đào sâu làm cho đất bị rút nước. Rõ ràng là có những cách khác, chẳng hạn như trong vườn rau tổng hợp, trong đó đất được chăm sóc mà không làm việc.
• Không dư thừa nitơ. Chúng ta cũng phải chú ý đến việc bón phân: nó Việc sử dụng phân chuồng hoặc phân hữu cơ trưởng thành và không sử dụng các sản phẩm thối rữa có thể tạo điều kiện cho thối rữa cũng rất quan trọng. Ngoài ra, cũng nên tránh bón thừa đạm làm suy yếu cây trồng và dễ bị bệnh.
• Luân canh cây trồng. Một biện pháp phòng ngừa cơ bản khác là luân canh cây trồng: chúng ta không được quay lại trồng cà chua trên mảnh vườn rau đã có cà chua, khoai tây hoặc cà tím khác trong hai năm qua. Đặc biệt nếubệnh lý.
• Thúc đẩy sự lưu thông không khí giữa các cây trồng . Do độ ẩm gây ra các vấn đề nên không khí lưu thông tự do sẽ rất hữu ích, vì lý do này, cần giữ khoảng cách phù hợp giữa các cây (điều này cũng sẽ hữu ích để ngăn chặn sự lây lan ngay lập tức). Ngay cả cách cắt tỉa cổ điển của những con cái cũng hữu ích trong việc này.
• Hãy cẩn thận với mưa và tưới tiêu. Quá nhiều nước tạo điều kiện thuận lợi cho bệnh sương mai, đặc biệt nếu nó cư trú trên lá. Khi tưới, người ta không bao giờ được phóng đại với số lượng và người ta phải hướng nước xuống đất chứ không phải trên cây, lý tưởng nhất là hệ thống nhỏ giọt. Bạn cũng có thể nghĩ đến việc thiết lập một đường hầm nhỏ nếu trời mưa to để ngăn cây nhận quá nhiều nước và tạo điều kiện cho loại nấm này xâm nhập.
• Phân phát các loại thuốc tăng cường sinh lực . Thuốc ngâm đuôi ngựa rất hữu ích trong việc tăng cường khả năng phòng vệ miễn dịch của cây trồng, có thể phun lên cà chua 7-10 ngày một lần để phòng ngừa.
• Xử lý bằng bột đá. Một số loại bột đá được vi lượng hóa, chẳng hạn như cao lanh hoặc zeolit ​​Cuba có thể rất hữu ích trong việc hấp thụ độ ẩm dư thừa, tạo điều kiện thuận lợi cho sự lây lan của mầm bệnh.
• Chọn giống kháng bệnh. Có những loại cà chua ít bị bệnh sương mai, nhất là các giống cũ đang trong thời kỳthường ít bị nấm tấn công hơn.

Người ta tin rằng quấn một sợi dây đồng quanh thân cây để ngăn ngừa bệnh sương mai, trên thực tế điều này không có giá trị gì. Đồng được sử dụng trong các phương pháp điều trị, nhưng chắc chắn không phải ở dạng dây điện, buộc dây vào cây cà chua có giá trị như treo móng ngựa hoặc khoanh tay.

Cách phòng trừ bệnh sương mai ở cà chua

Khi thấy có triệu chứng bệnh sương mai cần can thiệp ngay , nếu không sẽ không cứu được cây cà chua. Rõ ràng, một biện pháp phòng ngừa tránh được bệnh sẽ là điều nên làm, như đã giải thích.

Trước hết, cần phải loại bỏ các bộ phận bị bệnh của cây , không cần đắn đo trong việc loại bỏ lá hoặc toàn bộ cành cây. Không có biện pháp sinh học nào có thể chữa khỏi vết bẩn và làm cho chúng biến mất. Điều duy nhất chúng ta có thể làm để chống lại căn bệnh này là ngăn chặn sự lây lan của nó. Rõ ràng là trong việc loại bỏ những cành bị bệnh, chúng ta phải cẩn thận xử lý bất kỳ chất thải thực vật nào, tránh để chúng trong vườn và cả việc ủ phân. Tốt hơn là đốt mọi thứ để không lây lan dịch bệnh trong vườn. Ngay cả những dụng cụ chúng ta sử dụng trên cây bị bệnh cũng phải được khử trùng, hoặc ít nhất là phơi nắng vài giờ để bào tử chết.

Sau khi loại bỏ những biểu hiện có thể nhìn thấy của bệnh, cần phảiphương pháp điều trị có thể làm cho các bộ phận rõ ràng khỏe mạnh an toàn. Cần xử lý tất cả các cây cà chua trong vườn , kể cả những cây chưa bị nấm. Bệnh sương mai cũng nguy hiểm vì lây lan rất nhanh và dai dẳng. Sẽ tốt hơn nếu xử lý cả khoai tây và cà tím , như đã giải thích là chúng đều nhạy cảm như nhau. Phương pháp điều trị cổ điển là bệnh xanh tươi.

Phương pháp điều trị sinh học chống sương mai

Phương pháp điều trị sinh học chống bệnh sương mai trong vườn được thực hiện vì hai lý do:

• Để ngăn chặn sự cố . Đó là khi các điều kiện (độ ẩm, nhiệt độ) được cho là có lợi cho bệnh. Việc xử lý có chức năng bảo vệ cây trồng.
• Tránh lây lan . Đồng không trị được bệnh sương mai mà ngăn chặn nó, khi thấy triệu chứng chúng ta xử lý cây để ngăn không cho bệnh tấn công những bộ phận còn khỏe mạnh.

Là biện pháp trị bệnh sương mai cần tránh thuốc diệt nấm sinh học không được phép sử dụng trong nông nghiệp, những loại có hệ thống có thể đặc biệt độc hại và tốt hơn là tránh làm vườn bị nhiễm độc. Phương pháp điều trị cổ điển cho bệnh sương mai là đồng .

Ngoài ra bạn có thể sử dụng phương pháp điều trị dựa trên keo ong , ít hiệu quả hơn nhưng cũng tự nhiên hơn. Nước sắc cỏ đuôi ngựa cũng là một biện pháp phòng trừ bệnh sương mai, nhưng thực sựnhạt nhẽo. Tôi muốn báo cáo nó như một loại thuốc bổ cho cây trồng.

Các bột đá như zeolit ​​và cao lanh có thể là một phương thuốc hữu ích khác: chúng hấp thụ độ ẩm quá mức và do đó ngăn ngừa các vấn đề. Trong mùa hè, chúng đặc biệt hữu ích vì chúng cũng giúp tránh bị bỏng do nắng quá nhiều và chúng cũng đóng vai trò như một hàng rào ngăn chặn một số côn trùng.

Hãy cùng tìm hiểu thêm về việc sử dụng đồng . Đồng là chất xử lý diệt nấm được sử dụng rộng rãi nhất trong nông nghiệp hữu cơ, chúng ta hãy đi sâu hơn vào việc sử dụng nó và các quy định cụ thể.

Xử lý bằng đồng như thế nào và khi nào

Các công thức được sử dụng nhiều nhất là Bordeaux hỗn hợp, đồng sunfat hoặc đồng xanh (oxychloride), với ít nhất 30% đồng. Vì thành phần hoạt chất luôn là đồng nên tác dụng phòng bệnh là tương tự nhau, nhưng có những điểm khác biệt quan trọng. Có những phương pháp điều trị dai dẳng (hiệu quả trong một thời gian dài) và những phương pháp khác dễ bị rửa trôi hơn. Một số phương pháp xử lý bằng đồng có thể gây ra vấn đề cho cây trồng (độc tính thực vật). Điều rất quan trọng là chọn các sản phẩm có thời gian thiếu hụt ngắn nếu chúng ta gần đến vụ thu hoạch.

Phương pháp xử lý được khuyến nghị là phương pháp dựa trên chất xanh tươi (đồng oxychloride) , đó là khá bền và ít gây độc tế bào hơn sulphate. Nói chung verdigris được pha loãng bằng cách làm tan chảy nó