डाउनी मिल्ड्यू (या डाउनी फफूंदी) सबसे खराब बीमारियों में से एक है जो टमाटर के पौधे को प्रभावित कर सकती है, कुछ जलवायु परिस्थितियों में यह एक वास्तविक संकट बन सकता है और पूरी फसल को नष्ट कर सकता है।

यह समस्या एक क्रिप्टोगैमिक (या कवक) रोग है, जो एक रोगज़नक़ के कारण होता है जिसका वैज्ञानिक नाम फाइटोफ्थोरा इन्फेस्टन्स है। टमाटर की फसलों के अलावा, यह अन्य सब्जियों को भी प्रभावित कर सकता है, विस्तार से नाइटशेड परिवार ( आलू , बैंगन )। फिर मृदुरोमिल आसिता के अन्य उपभेद हैं जो गोभी और प्याज जैसी अन्य फसलों पर हमला करते हैं।

इस रोगज़नक़ से होने वाले नुकसान टमाटर संभावित रूप से विनाशकारी हैं , 1800 में आयरलैंड में डाउनी फफूंदी भी अकाल का कारण थी, हालांकि बगीचे को रोकने और बचाने के लिए कार्य करना संभव है। डाउनी मिल्ड्यू होने के बाद भी, यदि हम समय रहते हस्तक्षेप करते हैं, तो इसे जैविक खेती में अनुमत उपचारों से भी रोका जा सकता है। टमाटर पर डाउनी फफूंदी और निवारक रक्षा करने और प्राकृतिक तरीकों से लड़ने के तरीके सीखने के लिए। ठेठ एंटी-डाउनी फफूंदी उपचार क्यूप्रिक उत्पादों पर आधारित है, जैसे कि कॉपर ऑक्सीक्लोराइड । अगर यह सच है कि यह कवकनाशी रोग का प्रतिकार करता है और यह हैपानी में और पौधे के पूरे हवाई हिस्से पर मिश्रण का छिड़काव करके स्प्रे करें।

कॉपर एक आवरण के रूप में कार्य करता है (यह एक प्रणालीगत कवकनाशी नहीं है जो पौधे के ऊतकों में प्रवेश करता है) और इसलिए छिड़काव वाले हिस्सों पर एक सुरक्षात्मक अवरोध बनाता है। यदि आप अच्छी तरह से स्प्रे करते हैं तो आप पूरे पौधे को कवर कर सकते हैं, आपको यह ध्यान रखना होगा कि समय के साथ प्रभाव धीरे-धीरे प्रभाव खो देता है : एक ओर तो तांबा नष्ट हो जाता है और धुल जाता है, दूसरी ओर पौधा बढ़ता है और इतने नए असुरक्षित भागों को उजागर करता है। इस कारण से, कभी-कभी एक खेती चक्र के दौरान उपचार को कई बार दोहराने के लिए चुना जाता है।

तांबे के उपचार को तब भी किया जाता है जब टमाटर पहले ही फूल चुका हो, लेकिन केवल फूल आने की शुरुआत में और फिर अंत में . ऐसे में इसका छिड़काव सुबह के समय करना चाहिए क्योंकि फूल अभी बंद हैं। तांबे के लिए कुछ दिनों की कमी की अवधि की गणना की जानी चाहिए, इसलिए यदि टमाटर पहले से ही पके हुए हैं और तोड़ने के लिए तैयार हैं तो हस्तक्षेप करना संभव नहीं है। यह अनुशंसा की जाती है कि उत्पाद पैकेजिंग पर प्रतीक्षा समय की जांच करें , साथ ही साथ अन्य अनुशंसित सावधानियां। उपचार आमतौर पर अगस्त में होता है, जुलाई के अंत में यदि वे सॉस टमाटर हैं जिन्हें पहले काटा जाता है।

तांबे के जोखिम। तांबे का अंधाधुंध उपयोग नहीं किया जाना चाहिए, हम क्या जोखिम और के बारे में सीखते हैंइस धातु के पर्यावरणीय परिणाम होते हैं।

यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि तांबा एक भारी धातु है, जो जमीन में जम जाता है और इसलिए निश्चित रूप से इसका पारिस्थितिक प्रभाव नहीं होता है . इस कारण यह ध्यान से सोचना महत्वपूर्ण है कि इसका उपयोग करना है या नहीं, क्यूप्रिक कवकनाशकों के साथ जितना संभव हो उतना कम इलाज करने की कोशिश करें । उदाहरण के लिए, यदि स्थिति निराशाजनक है, तो पौधों को वर्डीग्रिस से ढकना पूरी तरह से बेकार है, वे वैसे भी नहीं बचेंगे, या यदि मौसम शुष्क है, तो निवारक उपचारों से बचा जा सकता है। सामान्य तौर पर, यदि आप एक स्वस्थ वातावरण और मजबूत पौधे बनाने का प्रबंधन करते हैं, तो आप तांबे पर बचत कर सकते हैं।

मैटियो सेरेडा का लेख

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फाइटोफ्थोरा infestans: टमाटर पर कोमल फफूंदी

अगर हम इस बीमारी से बचने या मुकाबला करने में प्रभावी होना चाहते हैं, तो सबसे पहली मूलभूत बात यह है कि " जानना दुश्मन “ . इसलिए हमें पहले लक्षणों से ही समस्या की पहचान करना सीखना चाहिए और सबसे बढ़कर रोगज़नक़ों के लिए अनुकूल जलवायु परिस्थितियों के बारे में जागरूकता प्राप्त करनी चाहिए, ताकि उन मामलों को समझा जा सके जिनमें यह अधिक बार होता है।

टमाटर का डाउनी मिल्ड्यू एक क्रिप्टोगैमिक रोग है , पाइटियासी परिवार से संबंधित एक कवक प्रकृति के रोगजनक सूक्ष्मजीव के कारण होता है और इसे फाइटोफ्थोरा इन्फेस्टन्स कहा जाता है। यही फंगस टमाटर के अलावा अन्य पौधों पर भी हमला करता है, सबसे ऊपर सोलानेसी परिवार, विशेष रूप से बैंगन, आलू और अलकेचेंगी । दूसरी ओर, मिर्च प्रभावित नहीं लगती।

शब्द "डाउनी मिल्ड्यू" बल्कि सामान्य है: वास्तव में इसका उपयोग पौधों की बीमारियों की एक श्रृंखला का वर्णन करने के लिए किया जाता है, उदाहरण के लिए प्याज की फफूंदी (पेरोनोस्पोरा डिस्ट्रक्टर) या पत्तागोभी का कोमल फफूंदी (ब्रैसिकेसी डाउनी फफूंदी)। अजीब बात यह है कि ज्यादातर मृदुरोमिल फफूंदी पेरोनोस्पोरेसी परिवार (इसलिए नाम) की कवक के कारण होती है, लेकिन टमाटर की मृदुरोमिल फफूंद इसके बजाय पिज़ियासी से संबंधित एक एजेंट के कारण होती है। इससे हमें पता चलता है कि डाउनी मिल्ड्यू कोई एक बीमारी नहीं है: टमाटर पर लगने वाला संक्रमण प्याज में नहीं फैलता है, हालांकि इसे बैंगन और आलू में प्रेषित किया जा सकता है, क्योंकि वे भी के लिए अतिसंवेदनशील होते हैं। फाइटोफ्थोरा .

तो टमाटर का झुलसा आलू का झुलसा जैसा ही रोग है, लेकिन प्याज का झुलसा जैसा नहीं। फसल चक्र की योजना बनाने में यह जानकारी महत्वपूर्ण है, जैसा कि हम रोकथाम के बारे में बात करते समय देखेंगे।

रोग के कारण

बीमारी का कारण, जैसा कि हमने देखा है, सूक्ष्मजीव है फाइटोफ्थोरा infestans , लगभग हमेशा मिट्टी में मौजूद होते हैं। जब यह फैलने वाला कवक पौधे पर एक महत्वपूर्ण तरीके से हमला करने का प्रबंधन करता है और रोग स्वयं प्रकट होता है, तो यह जानना दिलचस्प है कि कौन से कारक रोगज़नक़ का पक्ष लेते हैं । समस्या पैदा करने वाले प्राथमिक कारक नमी और तापमान हैं।

• अत्यधिक आर्द्रता । बहुत अधिक पानी की उपस्थिति, जब यह जमीन में स्थिर हो जाता है और विशेष रूप से जब यह टमाटर के पौधों के हवाई भाग पर रहता है,टमाटर झुलसा का मुख्य कारण ओस में रहने वाली रात की नमी विशेष रूप से खतरनाक होती है।
• तापमान । गर्मी, विशेष रूप से तापमान में अचानक परिवर्तन, सूक्ष्मजीव को सक्रिय करता है।

बगीचे में उच्च आर्द्रता के साथ सही तापमान होने पर पौधे आसानी से बीमार हो जाते हैं। इन क्षणों में टमाटर की सुरक्षा के लिए रोकथाम और बचाव उपचार किए जाने चाहिए। सबसे खराब अवधि आमतौर पर वसंत का अंत (मई और जून) और विशेष रूप से गर्मियों का अंत (अगस्त का अंत) होता है।

पौधे और फल पर लक्षणों को पहचानना

यह रोग सबसे पहले टमाटर की पत्तियों पर दिखाई देता है। यह पैचों में स्थानीयकृत पीलेपन से शुरू होता है, इसे प्रकाश के विपरीत देखने पर, यह ध्यान आता है कि धब्बे पत्ती के ऊतकों के घनत्व को बदल देते हैं और पारभासी होते हैं। फिर धब्बे भूरे रंग के हो जाते हैं और समय के साथ पत्ती पूरी तरह से सूख जाती है।

डाउनी मिल्ड्यू फिर तने और फल पर हमला करता है फसल को बर्बाद कर देता है और पौधे को मार देता है। टमाटर के फल पर हम भूरे रंग के गहरे रंग के धब्बे से डाउनी मिल्ड्यू को पहचानते हैं।

अल्टरनेरिया सोलानी या अल्टरनेरियोसिस, टमाटर की एक और विशिष्ट बीमारी है, हम इसे डाउनी फफूंदी से अलग कर सकते हैं। क्योंकि धब्बे संकेंद्रित होते हैं, अच्छी तरह से परिभाषित किनारों और प्रभामंडल के साथकिनारों पर पीला।

टमाटर के सभी रोग । टमाटर के रोगों का एक संपूर्ण अवलोकन, आइए जानें कि उन्हें कैसे पहचानना और उनका इलाज करना है।

डाउनी मिल्ड्यू को रोकें

जैविक खेती में, केवल जरूरत पड़ने पर उपचार का सहारा लिया जाना चाहिए। लक्ष्य इसके बिना करना होगा, इष्टतम खेती के लिए धन्यवाद, जो पौधों को स्वस्थ रखता है। टमाटर में कोमल फफूंदी की रोकथाम कुछ मूलभूत बिंदुओं पर आधारित है ।

• मिट्टी : बारिश के मामले में पानी के ठहराव से बचना आवश्यक है। हम इस परिणाम को गहरी खुदाई से प्राप्त कर सकते हैं जो पृथ्वी को सूखा बनाता है। स्पष्ट रूप से अन्य तरीके भी हैं, जैसे कि सिनर्जिस्टिक वेजिटेबल गार्डन जिसमें मिट्टी पर काम किए बिना उसकी देखभाल की जाती है।
• नाइट्रोजन की अधिकता नहीं। हमें निषेचन पर भी ध्यान देना चाहिए: यह खाद या परिपक्व खाद का उपयोग करना भी महत्वपूर्ण है और सड़ने वाले उत्पाद नहीं हैं जो सड़ांध की सुविधा प्रदान कर सकते हैं। इसके अलावा, नाइट्रोजन की अधिकता से भी बचना चाहिए, जो पौधे को कमजोर करता है और रोग के प्रति अधिक संवेदनशील बनाता है।
• फसल चक्रीकरण। एक अन्य बुनियादी सावधानी फसल चक्र है: हमें सब्जी के बगीचे के एक भूखंड पर टमाटर उगाने के लिए वापस नहीं जाना चाहिए जहां पिछले दो वर्षों में अन्य टमाटर, आलू या बैंगन रहे हैं। खासकर अगरपैथोलॉजी।
• पौधों के बीच हवा के संचलन को बढ़ावा दें । चूंकि नमी समस्या पैदा करती है, इसलिए हवा को स्वतंत्र रूप से प्रसारित करने के लिए यह उपयोगी है, इस कारण यह आवश्यक है कि पौधों के बीच सही दूरी रखी जाए (यह संक्रमण को तुरंत फैलने से रोकने के लिए भी उपयोगी होगा)। यहां तक ​​कि मादाओं की क्लासिक छंटाई भी इसमें उपयोगी होती है।
• बारिश और सिंचाई से सावधान रहें। बहुत अधिक पानी डाउनी फफूंदी को बढ़ावा देता है, खासकर अगर यह पत्तियों पर रहता है। सिंचाई करते समय, किसी को मात्रा के साथ कभी भी अतिशयोक्ति नहीं करनी चाहिए और पानी को जमीन पर निर्देशित करना चाहिए न कि पौधे पर, आदर्श ड्रिप सिस्टम है। आप यह भी सोच सकते हैं, अगर भारी बारिश हो, तो पौधों को अत्यधिक पानी प्राप्त करने से रोकने के लिए एक छोटी सुरंग बनाने और इस फंगस के संक्रमण की स्थिति पैदा करने के बारे में भी सोच सकते हैं।
• शक्तिवर्धक मैकेरेट्स वितरित करें । हॉर्सटेल मैकरेट पौधों की प्रतिरक्षा सुरक्षा को मजबूत करने के लिए उपयोगी है, इसे निवारक उद्देश्यों के लिए हर 7-10 दिनों में टमाटर पर छिड़का जा सकता है। जैसे कि काओलिन या क्यूबन जिओलाइट अतिरिक्त नमी को अवशोषित करने, रोगजनकों के प्रसार के लिए शत्रुतापूर्ण स्थिति बनाने के लिए बहुत उपयोगी साबित हो सकता है।
• प्रतिरोधी किस्मों का चयन करें। टमाटर के प्रकार हैं जो हैं कोमल फफूंदी से कम प्रवण, विशेष रूप से पुरानी किस्मों में हैंआम तौर पर कवक द्वारा कम हमला किया जाता है।

यह धारणा फैल गई है कि तने के चारों ओर बंधे तांबे के तार कोमल फफूंदी से बचाव करते हैं, वास्तव में इसका कोई मूल्य नहीं है। तांबे का उपयोग उपचार में किया जाता है, लेकिन निश्चित रूप से बिजली के तार के रूप में नहीं, टमाटर के पौधे को तार बांधने का उतना ही महत्व है जितना कि घोड़े की नाल लटकाने या अपनी उंगलियों को क्रॉस करने का।

टमाटर में डाउनी मिल्ड्यू से कैसे लड़ें

जब डाउनी मिल्ड्यू के लक्षण पाए जाते हैं, तो तुरंत हस्तक्षेप करना आवश्यक है , अन्यथा हम टमाटर के पौधों को नहीं बचा पाएंगे। जाहिर है, बीमारी से बचने वाली रोकथाम वांछनीय होगी, जैसा कि पहले ही समझाया जा चुका है।

सबसे पहले यह आवश्यक है पौधे के रोगग्रस्त हिस्सों को हटाने के लिए , पत्तियों या पूरे को हटाने में बिना किसी हिचकिचाहट के शाखाएं। ऐसे कोई जैविक उपचार नहीं हैं जो दागों को ठीक कर सकते हैं और उन्हें गायब कर सकते हैं। इस बीमारी से लड़ने के लिए हम केवल इतना ही कर सकते हैं कि इसके प्रसार को रोका जाए। स्पष्ट रूप से रोगग्रस्त शाखाओं को हटाने में हमें किसी भी सब्जी के कचरे के निपटान का ध्यान रखना चाहिए, इसे बगीचे में छोड़ने और खाद बनाने से भी बचना चाहिए। बेहतर सब कुछ जला देना , ताकि बगीचे में बीमारी को और न फैलाया जा सके। यहां तक ​​कि रोगग्रस्त पौधों पर हमारे द्वारा उपयोग किए जाने वाले उपकरणों को कीटाणुरहित होना चाहिए, या कम से कम कुछ घंटों के लिए धूप में छोड़ देना चाहिए ताकि बीजाणु मर जाएं।

बीमारी की दृश्य अभिव्यक्तियों को हटाने के बाद, यह आवश्यक है किउपचार जो स्पष्ट रूप से स्वस्थ भागों को सुरक्षित बना सकते हैं। यह आवश्यक है बगीचे में सभी टमाटर के पौधों का उपचार करने के लिए , यहां तक ​​​​कि उन पर भी जो अभी तक कवक से प्रभावित नहीं हुए हैं। कोमल फफूंदी इसलिए भी खतरनाक है क्योंकि यह बहुत तेजी से फैलती है और लगातार बनी रहती है। बेहतर होगा कि आलू और बैंगन का भी उपचार किया जाए, जो कि पहले ही समझाया जा चुका है कि समान रूप से संवेदनशील हैं। क्लासिक उपचार वर्डीग्रिस है।

जैविक एंटी-डाउनी फफूंदी उपचार

बगीचों में जैविक एंटी-क्रिप्टोगैमिक उपचार दो कारणों से किए जाते हैं:

• समस्या को रोकने के लिए . यह तब होता है जब स्थितियों (आर्द्रता, तापमान) से रोग के अनुकूल होने की उम्मीद की जाती है। उपचार में पौधों की सुरक्षा का कार्य होता है।
• प्रसार से बचना । कॉपर डाउनी मिल्ड्यू का इलाज नहीं करता है लेकिन इसे रोकता है, जब हमें लक्षण मिलते हैं तो हम पौधों का इलाज करते हैं ताकि बीमारी को अभी भी स्वस्थ भागों पर हमला करने से रोका जा सके।

डाउनी मिल्ड्यू के खिलाफ उपचार के रूप में इससे बचना आवश्यक है कृषि जैविक में कवकनाशी की अनुमति नहीं है, प्रणालीगत वाले विशेष रूप से जहरीले हो सकते हैं और बगीचे को जहर देने से बचना बेहतर है। डाउनी फफूंदी के लिए क्लासिक उपाय तांबा है ।

एक विकल्प के रूप में आप प्रोपोलिस पर आधारित उपचार का उपयोग कर सकते हैं , कम प्रभावी लेकिन अधिक प्राकृतिक भी। घोड़े की पूंछ का काढ़ा भी देर से तुषार का निवारक है, लेकिन वास्तव मेंनरम मैं इसे पौधे के लिए एक टॉनिक के रूप में रिपोर्ट करना पसंद करता हूं।

जिओलाइट और काओलिन जैसे रॉक पाउडर एक और उपयोगी उपाय हो सकते हैं: वे अत्यधिक नमी को अवशोषित करते हैं और इस प्रकार समस्याओं को रोकते हैं। गर्मी के मौसम के दौरान वे विशेष रूप से उपयोगी होते हैं क्योंकि वे बहुत अधिक धूप के कारण जलने से बचने में भी मदद करते हैं, और कुछ कीड़ों के खिलाफ एक निवारक बाधा के रूप में भी कार्य करते हैं।

आइए इसके बारे में और जानें तांबे का उपयोग . कॉपर जैविक कृषि में सबसे व्यापक रूप से इस्तेमाल किया जाने वाला कवकनाशी उपचार है, आइए इसके उपयोग और विशिष्ट नियमों के बारे में गहराई से जानें।

तांबे के साथ कैसे और कब उपचार करें

सबसे अधिक उपयोग किए जाने वाले फॉर्मूलेशन बोर्डो हैं मिश्रण, कॉपर सल्फेट, या कॉपर ग्रीन (ऑक्सीक्लोराइड), कम से कम 30% तांबे के साथ। चूंकि सक्रिय संघटक हमेशा तांबा होता है, रोगों के खिलाफ निवारक प्रभाव समान होता है, लेकिन महत्वपूर्ण अंतर होते हैं। लगातार उपचार (लंबे समय तक प्रभावी) और अन्य हैं जो अधिक आसानी से धुल जाते हैं। कुछ क्युप्रिक उपचार पौधे के लिए समस्याएँ पैदा कर सकते हैं (फाइटोटॉक्सिसिटी)। यदि हम फसल के करीब हैं तो कम समय की कमी वाले उत्पादों को चुनना भी बहुत महत्वपूर्ण है।

अनुशंसित उपचार वह है जो वर्डीग्रिस (कॉपर ऑक्सीक्लोराइड) पर आधारित है , जो कि सल्फेट की तुलना में काफी लगातार और कम फाइटोटॉक्सिक। आम तौर पर वर्डीग्रिस को पिघला कर पतला किया जाता है