El mildiu (o mildiu) és una de les pitjors malalties que poden afectar la planta de tomàquet, sota determinades condicions climàtiques pot convertir-se en un autèntic flagell i destruir tota la collita.

Aquest problema és una malaltia criptogàmica (o fúngica), causada per un patogen el nom científic del qual és Phytophthora infestans. A més dels cultius de tomàquet, pot afectar altres hortalisses, en detall de la família de les solanàcies ( patates , albergínia ). Després hi ha altres soques de mildiu que ataquen altres cultius, com la col i la ceba.

El dany que aquest patogen pot causar a els tomàquets són potencialment devastadors , l'any 1800 a Irlanda el mildiu va ser fins i tot la causa d'una fam, però és possible actuar per prevenir i protegir el jardí. Fins i tot un cop es produeix el mildiu, si intervenim a temps, també es pot frenar amb tractaments permesos en agricultura ecològica.

A partir d'ara entrarem en més detall, aprenent a reconèixer els símptomes de mildiu dels tomàquets i aprendre a dur a terme la defensa preventiva i lluitar amb mètodes naturals . El tractament típic contra el mildiu es basa en productes cúprics, com oxiclorur de coure . Si és cert que aquest fungicida contraresta la malaltia i ho ésen aigua i ruixeu la planta ruixant la barreja sobre tota la seva part aèria .

El coure actua com a coberta ( no és un fungicida sistèmic que entra als teixits vegetals) i per tant forma una barrera protectora a les parts ruixades. Si ruixes bé pots cobrir tota la planta, has de tenir en compte que amb el temps l'efecte va perdent efectivitat : d'una banda el coure es degrada i es renta, de l'altra la planta creix. i exposa tan noves parts sense protecció. Per aquest motiu, de vegades s'opta per repetir el tractament diverses vegades durant un cicle de cultiu.

Els tractaments amb coure es realitzen encara que el tomàquet ja hagi florit, però només a l'inici de la floració i després al final. . En aquest cas s'ha de ruixar al matí perquè les flors encara estan tancades. S'ha de calcular un període d'escassetat d'uns dies per al coure, per tant, no es pot intervenir si els tomàquets ja estan madurs i a punt per ser collits. Es recomana comprovar el temps d'espera a l'embalatge del producte , així com les altres precaucions recomanades. El tractament es fa normalment a l'agost, a finals de juliol si es tracta de tomàquets de salsa que es cullen abans.

Els riscos del coure. El coure no s'ha d'utilitzar indistintament, aprenem sobre quins riscos iconseqüències ambientals que aquest metall comporta.

S'ha de tenir en compte que el coure és un metall pesat, que s'acumula al sòl i, per tant, no té cap efecte ecològic. . Per aquest motiu és important pensar bé si s'utilitza o no, intentant tractar el menys possible amb fungicides cúprics . Per exemple, si la situació és desesperada, és del tot inútil cobrir les plantes amb verdgris, no es salvaran de totes maneres, o si l'estació és seca es poden evitar tractaments preventius. En general, si aconsegueixes crear un entorn saludable i plantes fortes, pots estalviar coure.

Article de Matteo Cereda

Índex de continguts

Phytophthora infestans: mildiu dels tomàquets

Si volem ser eficaços per evitar o combatre aquesta malaltia, el primer fonamental és sobretot “ conèixer l'enemic “ . Per tant, hem d'aprendre a identificar el problema des dels primers símptomes i sobretot prendre consciència de les condicions climàtiques favorables al patogen, per entendre els casos en què es presenta amb més freqüència.

El El mildiu del tomàquet és una malaltia criptogàmica , causada per un microorganisme patògen de naturalesa fúngica pertanyent a la família Pytiaceae i anomenat Phytophthora infestans . Aquest mateix fong també ataca altres plantes a més del tomàquet, sobretot de la família de les Solanàcies, en particular l'albergínia, la patata i l'alxèxengi . D'altra banda, els pebrots no semblen estar afectats.

La paraula "mildiu" és més aviat genèrica: de fet s'utilitza per descriure una sèrie de malalties de les plantes, per exemple el mildiu de la ceba (Peronospora destructor) o el mildiu de les cols (Brassicaceae mildiu). El que és curiós és que la majoria dels mildius són causats per fongs de la família de les Peronosporaceae (d'aquí el nom), però el mildiu del tomàquet és causat per un agent pertanyent a les piziàcies. D'això ens assabentem que el mildiu no és una malaltia única: la infestació que afecta els tomàquets no es transmet a la ceba, però es pot transmetre a les albergínies i les patates , ja que també són susceptibles a Phytophthora .

Així que el tizón del tomàquet és la mateixa malaltia que el de la patata, però no el mateix que el de la ceba. Aquesta informació és important a l'hora de planificar les rotacions de cultius, com veurem quan parlem de prevenció.

Les causes de la malaltia

La causa de la malaltia, com hem vist, és el microorganisme Phytophthora infestans , gairebé sempre present als sòls. Quan aquest fong en proliferació aconsegueix atacar la planta de manera significativa i es manifesta la malaltia, és interessant saber quins factors afavoreixen el patogen . Els principals factors que causen el problema són la humitat i la temperatura.

• Humitat excessiva . La presència d'excés d'aigua, quan s'estanca al sòl i en particular quan habita a la part aèria de les plantes de tomàquet, són elsla principal causa de la malaltia del tomàquet. La humitat nocturna que perdura a la rosada és especialment perillosa.
• Temperatura . La calor, en particular els canvis bruscos de temperatura, activa el microorganisme.

Quan es produeix la temperatura adequada al jardí acompanyada d'una humitat elevada, les plantes emmalalteixen fàcilment. En aquests moments s'han de fer tractaments de prevenció i defensa per protegir els tomàquets. El pitjor període és generalment el final de la primavera (maig i juny) i sobretot el final de l'estiu (finals d'agost).

Reconeixement dels símptomes de la planta i del fruit

Aquesta malaltia apareix per primera vegada a les fulles del tomàquet. Comença amb un groguenc localitzat en taques , mirant-lo contra la llum, es nota que les taques alteren la densitat del teixit foliar i són translúcides. Les taques es tornen marrons i amb el temps la fulla s'asseca completament.

El míldiu a continuació ataca la tija i el fruit arruïnant la collita i matant la planta. Al fruit del tomàquet reconeixem el míldiu per taques de color fosc , al marró.

Alternaria solani o alternariosi, és una altra malaltia típica del tomàquet, el podem distingir del mildiu. perquè les taques són concèntriques, amb vores i halos ben definitsgroc a la vora.

Totes les malalties del tomàquet . Una visió completa de les malalties del tomàquet, aprenem a reconèixer-les i tractar-les.

Prevenir el míldiu

En agricultura ecològica, els tractaments només s'han de recórrer quan cal, el L'objectiu seria prescindir-ne, gràcies a un cultiu òptim, que mantingui les plantes sanes. La prevenció del mildiu del tomàquet es basa en alguns punts fonamentals .

• El sòl : cal evitar l'estancament de l'aigua en cas de pluja. Aquest resultat el podem obtenir amb una excavació profunda que fa que la terra es dreni. Òbviament, hi ha altres vies, com en l'horta sinèrgica en què es cuida el sòl sense treballar-lo.
• Sense excessos de nitrogen. També hem de parar atenció a la fertilització: és També és important utilitzar fems o compost madur i no productes de podridura que puguin facilitar la podridura. A part d'això, també s'ha d'evitar l'excés de nitrogen, que debilita la planta i la fa més propensa a patir malalties.
• Rotació de cultius. Una altra precaució fonamental és la rotació de cultius: no hem de tornar a conrear tomàquets en una parcel·la d'horta on hi ha hagut altres tomàquets, patates o albergínies els darrers dos anys. Sobretot si elpatologia.
• Afavorir la circulació de l'aire entre les plantes . Com que la humitat causa problemes, és útil que l'aire circuli lliurement, per això cal mantenir la distància adequada entre les plantes (també serà útil per evitar que el contagi s'estengui immediatament). Fins i tot la poda clàssica de les femelles és útil en això.
• Aneu amb compte amb la pluja i el reg. L'excés d'aigua afavoreix el míldiu, sobretot si habita a les fulles. A l'hora de regar no s'ha d'exagerar mai amb les quantitats i s'ha de dirigir l'aigua a terra i no a la planta, l'ideal és el sistema de degoteig. També es pot pensar, en cas de pluja intensa, en muntar un petit túnel per evitar que les plantes rebin un excés d'aigua i crear les condicions per a una infestació d'aquest fong.
• Repartir macerats vigoritzants . El macerat de cua de cavall és útil per enfortir les defenses immunitàries de les plantes, es pot ruixar sobre tomàquets cada 7-10 dies amb finalitats preventives.
• Tractar amb pols de roca. Algunes farines de roca micronitzades, com el caolí o la zeolita cubana poden resultar molt útils per absorbir l'excés d'humitat, creant una condició hostil per a la propagació de patògens.
• Triar varietats resistents. Hi ha tipus de tomàquets que són menys propensos a la floridura, especialment les varietats vellesgeneralment menys atacada pel fong.

S'ha estès la creença que un fil de coure lligat al voltant de la tija és preventiu del mildiu, en realitat això no té cap valor. El coure s'utilitza en tractaments, però certament no en forma de cable elèctric, lligar el cable a la planta de tomàquet té el mateix valor que penjar una ferradura o creuar els dits.

Com lluitar contra el mildiu dels tomàquets

Quan es detecten símptomes de mildiu, cal intervenir immediatament , sinó no podrem salvar les plantes de tomàquet. Evidentment, seria desitjable una prevenció que eviti la malaltia, com ja s'ha explicat.

Primer de tot cal eliminar les parts malaltes de la planta , sense escrúpols a l'hora de treure fulles o senceres. branques. No hi ha remeis biològics que puguin curar les taques i fer-les desaparèixer. L'únic que podem fer per combatre la malaltia és aturar-ne la propagació. Evidentment a l'hora de retirar les branques malaltes hem de tenir cura de disposar de qualsevol residu vegetal, evitant deixar-los a l'hort i també compostar-lo. Millor cremar-ho tot , per no propagar més la malaltia al jardí. Fins i tot les eines que fem servir a les plantes malaltes s'han de desinfectar, o almenys deixar-les unes quantes hores al sol per deixar morir les espores.

Després d'eliminar les manifestacions visibles de la malaltia, caltractaments que poden fer que les parts aparentment sanes siguin segures. Cal tractar totes les plantes de tomàquet del jardí , fins i tot les que encara no estan afectades pel fong. El mildiu també és perillós perquè es propaga molt ràpidament i és persistent. Serà millor tractar també patates i albergínies , que com ja s'ha explicat són igualment sensibles. El tractament clàssic és el verdegris.

Tractaments biològics contra el mildiu

Els tractaments biològics anticriptogàmics en jardins es realitzen per dos motius:

• Per evitar problemes . És quan s'espera que les condicions (humitat, temperatura) afavoreixin la malaltia. El tractament té la funció de protegir les plantes.
• Evitar la propagació . El coure no cura el mildiu sinó que el bloqueja, quan trobem símptomes tractem les plantes per evitar que la malaltia ataca les parts encara sanes.

Com a tractament contra el mildiu, cal evitar-ho. Fungicides no permesos en agricultura biològics, els sistèmics poden ser especialment tòxics i és millor evitar enverinar el jardí. El remei clàssic del mildiu és el coure .

Com a alternativa podeu utilitzar tractaments a base de pròpolis , menys efectius però també més naturals. La decocció de cua de cavall també és preventiva del tizón tardà, però realment ésinsípid Prefereixo informar-lo com a tònic per a la planta.

Les pols de roca com la zeolita i el caolí poden ser un altre remei útil: absorbeixen l'excés d'humitat i així eviten problemes. Durant la temporada d'estiu són especialment útils perquè també ajuden a evitar les cremades per excés de sol, i també actuen com a barrera dissuasòria contra alguns insectes.

Consultem més sobre l'ús del coure . El coure és el tractament fungicida més utilitzat en agricultura ecològica, aprofundim en el seu ús i normativa específica.

Com i quan tractar amb coure

Les formulacions més utilitzades són Bordeus barreja, sulfat de coure o verd de coure (oxiclorur), amb almenys un 30% de coure. Com que l'ingredient actiu és sempre coure, l'efecte preventiu contra les malalties és similar, però hi ha diferències importants. Hi ha tractaments persistents (eficaços durant molt de temps) i altres que es renten més fàcilment. Alguns tractaments cúprics poden causar problemes a la planta (fitotoxicitat). També és molt important escollir productes amb poc temps d'escassetat si estem a prop de la collita.

El tractament recomanat és el basat en el verd gris (oxiclorur de coure) , que és força persistent i menys fitotòxic que el sulfat. En general, el verdgris es dilueix fonent-lo