โรคราน้ำค้าง (หรือโรคราน้ำค้าง) เป็นหนึ่งในโรคที่เลวร้ายที่สุดที่สามารถส่งผลกระทบต่อต้นมะเขือเทศ ภายใต้สภาพอากาศที่แน่นอน โรคนี้อาจกลายเป็นโรคระบาดและทำลายพืชผลทั้งหมดได้

ปัญหานี้คือ โรค cryptogamic (หรือเชื้อรา) ซึ่งเกิดจากเชื้อโรคที่มีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Phytophthora infestans นอกจากมะเขือเทศแล้ว ยังส่งผลต่อผักชนิดอื่นๆ ด้วย ครอบครัวราตรี ( มันฝรั่ง , มะเขือม่วง ) จากนั้นยังมีโรคราน้ำค้างสายพันธุ์อื่นๆ ที่โจมตีพืชอื่นๆ เช่น กะหล่ำปลีและหัวหอม

ความเสียหายที่เชื้อโรคนี้อาจก่อให้เกิด มะเขือเทศอาจทำลายล้างได้ ในปี 1800 ในไอร์แลนด์ โรคราน้ำค้างเป็นสาเหตุของความอดอยาก แต่ก็เป็นไปได้ที่จะดำเนินการป้องกันและปกป้องสวน แม้ว่าโรคราน้ำค้างจะเกิดขึ้น หากเราเข้าแทรกแซงทันเวลา ก็สามารถรักษาได้ด้วยวิธีการรักษาที่ได้รับอนุญาตในการทำเกษตรอินทรีย์

ต่อจากนี้เราจะลงรายละเอียดเพิ่มเติม เรียนรู้ที่จะ รู้จักอาการ ของ โรคราน้ำค้างบนมะเขือเทศและเรียนรู้วิธีการ ดำเนินการป้องกันและต่อสู้กับวิธีธรรมชาติ การรักษาโรคราน้ำค้างโดยทั่วไปจะขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์คิวปริก เช่น คอปเปอร์ออกซีคลอไรด์ หากเป็นจริงว่ายาฆ่าเชื้อรานี้ต่อต้านโรคได้และมันก็เป็นอย่างนั้นในน้ำและ ฉีดพ่นพืชโดยการฉีดพ่นส่วนผสมให้ทั่วส่วนทางอากาศ

ทองแดง ทำหน้าที่เป็นตัวกำบัง ( มัน ไม่ใช่ยาฆ่าเชื้อราในระบบที่เข้าสู่เนื้อเยื่อพืช) ดังนั้นจึงสร้างเกราะป้องกันในส่วนที่ฉีดพ่น หากคุณฉีดพ่นได้ดี คุณสามารถครอบคลุมพืชทั้งหมดได้ คุณต้องจำไว้ว่าเมื่อเวลาผ่านไป ผลกระทบจะค่อยๆ สูญเสียประสิทธิภาพ : ด้านหนึ่งทองแดงจะสลายตัวและถูกชะล้างออกไป ในทางกลับกัน พืชจะเติบโต และเผยให้เห็นชิ้นส่วนใหม่ที่ไม่ได้รับการป้องกัน ด้วยเหตุผลนี้ บางครั้งจึงมีการเลือกที่จะทำซ้ำหลาย ๆ ครั้งในระหว่างรอบการเพาะปลูก

การบำบัดด้วยทองแดงจะดำเนินการแม้ว่ามะเขือเทศจะออกดอกแล้วก็ตาม แต่เฉพาะในช่วงเริ่มต้นของการออกดอกและในตอนท้ายเท่านั้น . กรณีนี้ต้องฉีดช่วงเช้าเพราะดอกยังหุบอยู่ ต้องคำนวณระยะเวลาการขาดแคลนไม่กี่วันสำหรับทองแดงดังนั้นจึงไม่สามารถแทรกแซงได้หากมะเขือเทศสุกแล้วและพร้อมที่จะเก็บ ขอแนะนำให้ ตรวจสอบเวลารอบนบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์ รวมถึงข้อควรระวังอื่นๆ ที่แนะนำ โดยทั่วไปการบำบัดจะเกิดขึ้นในเดือนสิงหาคม ปลายเดือนกรกฎาคม หากเป็นซอสมะเขือเทศที่เก็บเกี่ยวเร็วกว่ากำหนด

ความเสี่ยงของทองแดง ห้ามใช้ทองแดงอย่างไม่ระมัดระวัง เราเรียนรู้เกี่ยวกับความเสี่ยงและผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมที่โลหะชนิดนี้แบกรับไว้

ต้องคำนึงว่า ทองแดงเป็นโลหะหนัก ซึ่งสะสมอยู่ในพื้นดิน ดังนั้นจึงไม่มีผลกระทบทางนิเวศวิทยาอย่างแน่นอน . ด้วยเหตุนี้ สิ่งสำคัญคือต้องคิดอย่างรอบคอบว่าจะใช้หรือไม่ โดยพยายาม รักษาด้วยสารฆ่าเชื้อราคิวปริกให้น้อยที่สุดเท่าที่จะทำได้ ตัวอย่างเช่น หากสถานการณ์หมดหวัง การคลุมพืชด้วย verdigris ก็ไร้ประโยชน์โดยสิ้นเชิง พวกมันจะไม่ได้รับการช่วยเหลืออยู่ดี หรือหากฤดูแล้ง ก็สามารถหลีกเลี่ยงการรักษาเชิงป้องกันได้ โดยทั่วไป หากคุณจัดการเพื่อสร้างสภาพแวดล้อมที่ดีต่อสุขภาพและพืชที่แข็งแรง คุณจะประหยัดทองแดงได้

บทความโดย Matteo Cereda

สารบัญ

Phytophthora infestans: โรคราน้ำค้างบนมะเขือเทศ

หากเราต้องการหลีกเลี่ยงหรือต่อสู้กับโรคนี้อย่างมีประสิทธิภาพ สิ่งพื้นฐานประการแรกเหนือสิ่งอื่นใดคือ “ การรู้ ศัตรู “ . ดังนั้นเราจึงต้องเรียนรู้ที่จะระบุปัญหาตั้งแต่อาการแรก และเหนือสิ่งอื่นใด ต้องตระหนักถึงสภาพอากาศที่เอื้ออำนวยต่อเชื้อโรค เพื่อทำความเข้าใจกรณีที่มันเกิดขึ้นบ่อยขึ้น

การ โรคราน้ำค้างของมะเขือเทศเป็นโรคเข้ารหัสลับ ซึ่งเกิดจากจุลินทรีย์ก่อโรคที่มีลักษณะของเชื้อราที่อยู่ใน ตระกูล Pytiaceae และเรียกว่า Phytophthora infestans เชื้อราชนิดเดียวกันนี้ยังโจมตีพืชชนิดอื่นๆ นอกเหนือจากมะเขือเทศด้วย โดยเฉพาะพืชตระกูล Solanaceae โดยเฉพาะมะเขือม่วง มันฝรั่ง และอัลเชเชนกิ ในทางกลับกัน พริกดูเหมือนจะไม่ได้รับผลกระทบ

คำว่า "โรคราน้ำค้าง" เป็นคำทั่วไป: อันที่จริงแล้ว มันถูกใช้เพื่ออธิบายโรคพืชหลายชนิด เช่น โรคราน้ำค้างของหัวหอม (Peronospora destructor) หรือโรคราน้ำค้างของกะหล่ำปลี (โรคราน้ำค้างทองเหลือง) สิ่งที่น่าสงสัยคือโรคราน้ำค้างส่วนใหญ่เกิดจากเชื้อราในตระกูล Peronosporaceae (ซึ่งเป็นที่มาของชื่อ) แต่โรคราน้ำค้างในมะเขือเทศกลับเกิดจากเชื้อที่อยู่ในตระกูล Piziaceae จากสิ่งนี้ เราได้เรียนรู้ว่าโรคราน้ำค้างไม่ได้เป็นโรคเดียว: การแพร่ระบาดที่มะเขือเทศไม่ได้ถูกส่งไปยังหัวหอม แต่สามารถส่งต่อไปยังมะเขือม่วงและมันฝรั่งได้ เนื่องจากพวกมันมีความไวต่อ ไฟทอฟธอร่า .

ดังนั้น โรคใบไหม้ของมะเขือเทศเป็นโรคเดียวกับโรคใบไหม้ของมันฝรั่ง แต่ไม่เหมือนกับโรคใบไหม้ของหัวหอม ข้อมูลนี้มีความสำคัญในการวางแผนการปลูกพืชหมุนเวียน ดังที่เราจะเห็นเมื่อพูดถึงการป้องกัน

สาเหตุของโรค

สาเหตุของโรค ดังที่เราได้เห็นแล้ว คือ จุลินทรีย์ Phytophthora infestans ซึ่งมักพบในดิน เมื่อเชื้อราที่เพิ่มจำนวนนี้สามารถโจมตีพืชได้อย่างมีนัยสำคัญและโรคแสดงออกมา เป็นเรื่องน่าสนใจที่จะทราบว่า ปัจจัยใดเอื้อต่อเชื้อโรค ปัจจัยหลักที่ทำให้เกิดปัญหาคือความชื้นและอุณหภูมิ

• ความชื้นมากเกินไป การมีน้ำมากเกินไปเมื่อมันนิ่งอยู่ในดินและโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมันอาศัยอยู่บนส่วนทางอากาศของต้นมะเขือเทศคือสาเหตุหลักของโรคใบไหม้ของมะเขือเทศ ความชื้นในตอนกลางคืนที่มีน้ำค้างค้างอยู่เป็นอันตรายอย่างยิ่ง
• อุณหภูมิ ความร้อน โดยเฉพาะอย่างยิ่งการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างฉับพลัน กระตุ้นจุลินทรีย์

เมื่ออุณหภูมิที่เหมาะสมเกิดขึ้นในสวนพร้อมกับความชื้นสูง พืชจะป่วยได้ง่าย การป้องกันและการรักษาเพื่อปกป้องมะเขือเทศจะต้องดำเนินการในช่วงเวลาเหล่านี้ ช่วงเวลาที่เลวร้ายที่สุดคือ ช่วงปลายฤดูใบไม้ผลิ (พฤษภาคมและมิถุนายน) และโดยเฉพาะช่วงปลายฤดูร้อน (ปลายเดือนสิงหาคม)

การสังเกตอาการของพืชและผลไม้

โรคนี้ ปรากฏครั้งแรกที่ใบ ของมะเขือเทศ เริ่มต้นด้วย จุดสีเหลืองเป็นหย่อมๆ เมื่อมองย้อนแสง สังเกตเห็นว่าจุดเปลี่ยนความหนาแน่นของเนื้อเยื่อใบและโปร่งแสง จากนั้นจุดจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล และเมื่อเวลาผ่านไปใบไม้ก็แห้งสนิท

โรคราน้ำค้าง จากนั้นโจมตีลำต้นและผล ทำลายผลผลิตและทำลายพืช บนผลมะเขือเทศ เรารู้จักโรคราน้ำค้างได้จาก จุดสีเข้ม บนสีน้ำตาล

Alternaria solani หรือ alternariosis เป็นโรคทั่วไปอีกโรคหนึ่งของมะเขือเทศ เราสามารถแยกความแตกต่างจากโรคราน้ำค้างได้ เนื่องจากจุดที่มีจุดศูนย์กลาง มีขอบและรัศมีที่ชัดเจนขอบสีเหลือง

โรคมะเขือเทศทั้งหมด ภาพรวมที่สมบูรณ์ของโรคมะเขือเทศ มาเรียนรู้วิธีสังเกตและปฏิบัติต่อโรคเหล่านี้

ป้องกันโรคราน้ำค้าง

ในการทำเกษตรอินทรีย์ การบำบัดเป็นสิ่งที่ต้องใช้เมื่อจำเป็นเท่านั้น เป้าหมายจะทำได้หากไม่มีมัน ต้องขอบคุณการเพาะปลูกที่เหมาะสมซึ่งช่วยให้พืชแข็งแรง การป้องกันโรคราน้ำค้างในมะเขือเทศขึ้นอยู่กับประเด็นพื้นฐานบางประการ .

• ดิน : จำเป็นต้องหลีกเลี่ยงไม่ให้น้ำขังในกรณีที่ฝนตก เราสามารถได้รับผลลัพธ์นี้ด้วย การขุดลึก ซึ่งทำให้แผ่นดินระบายน้ำ มีวิธีอื่นที่เห็นได้ชัด เช่น ในสวนผักที่เสริมฤทธิ์กันซึ่งดินได้รับการดูแลโดยไม่ต้องใช้มัน
• ไม่มีไนโตรเจนมากเกินไป เราต้องใส่ใจกับการใส่ปุ๋ยด้วยเช่นกัน: สิ่งสำคัญคือต้องใช้ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักที่แก่เต็มที่ และไม่มีผลิตภัณฑ์ที่เน่าเปื่อยซึ่งสามารถเอื้อให้เกิดการเน่าได้ นอกจากนี้ ควรหลีกเลี่ยงการใช้ไนโตรเจนมากเกินไป ซึ่งทำให้พืชอ่อนแอลงและทำให้มีแนวโน้มที่จะเป็นโรค
• การปลูกพืชหมุนเวียน ข้อควรระวังพื้นฐานอีกประการหนึ่งคือการปลูกพืชหมุนเวียน: เราต้องไม่กลับไปปลูกมะเขือเทศบนแปลงผักสวนครัวที่มีมะเขือเทศ มันฝรั่ง หรือมะเขืออื่นๆ ในช่วงสองปีที่ผ่านมา โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าพยาธิวิทยา
• ส่งเสริมการไหลเวียนของอากาศระหว่างพืช เนื่องจากความชื้นเป็นสาเหตุของปัญหา จึงมีประโยชน์สำหรับการไหลเวียนของอากาศอย่างอิสระ ด้วยเหตุนี้ จึงจำเป็นต้อง รักษาระยะห่างที่เหมาะสม ระหว่างต้นไม้ (ซึ่งจะเป็นประโยชน์ในการป้องกันการแพร่กระจายของเชื้อโรคทันที) แม้แต่การตัดแต่งกิ่งตัวเมียแบบคลาสสิกก็มีประโยชน์ในเรื่องนี้
• ระวังฝนและการให้น้ำ น้ำมากเกินไปเอื้อต่อโรคราน้ำค้าง โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมันเกาะอยู่บนใบไม้ เมื่อให้น้ำ เราต้องไม่ให้ปริมาณมากเกินจริง และต้องให้น้ำโดยตรงบนพื้นดิน ไม่ใช่บนต้นไม้ อุดมคติคือระบบน้ำหยด นอกจากนี้ คุณยังสามารถคิดได้ว่าหากมีฝนตกหนัก ให้สร้างอุโมงค์เล็กๆ เพื่อป้องกันไม่ให้พืชได้รับน้ำมากเกินไปและสร้างเงื่อนไขในการแพร่กระจายของเชื้อราชนิดนี้
• แจกจ่าย macerates ที่ชุ่มชื่น . Macerate หางม้ามีประโยชน์ในการเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของพืช โดยสามารถฉีดพ่นมะเขือเทศทุกๆ 7-10 วันเพื่อวัตถุประสงค์ในการป้องกัน
• ปฏิบัติกับผงหิน แป้งหินบางชนิดที่ทำด้วยไมโครไนซ์ เช่น ดินขาวหรือคิวบาซีโอไลต์สามารถพิสูจน์ได้ว่ามีประโยชน์มากในการดูดซับความชื้นส่วนเกิน ทำให้เกิดสภาวะที่ไม่เป็นมิตรต่อการแพร่กระจายของเชื้อโรค
• เลือกพันธุ์ที่ต้านทาน มะเขือเทศมีหลายประเภทที่มี มีแนวโน้มที่จะเกิดโรคราน้ำค้างน้อยกว่าโดยเฉพาะพันธุ์เก่าโดยทั่วไปแล้วเชื้อราจะโจมตีน้อยกว่า

ความเชื่อแพร่กระจายไปทั่วว่าลวดทองแดงที่พันรอบลำต้นสามารถป้องกันโรคราน้ำค้างได้ ซึ่งในความเป็นจริงแล้วสิ่งนี้ไม่มีค่าอะไร ทองแดงใช้ในการรักษา แต่ไม่ใช่ในรูปของสายไฟ การผูกลวดกับต้นมะเขือเทศมีค่าเท่ากับการห้อยเกือกม้าหรือไขว้นิ้ว

วิธีต่อสู้กับโรคราน้ำค้างในมะเขือเทศ

เมื่อพบอาการของโรคราน้ำค้าง จำเป็นต้อง เข้าแทรกแซงทันที มิฉะนั้น เราจะไม่สามารถรักษาต้นมะเขือเทศได้ เห็นได้ชัดว่า การป้องกันเพื่อหลีกเลี่ยงโรคน่าจะเป็นที่พึงปรารถนาตามที่อธิบายไปแล้ว

ประการแรก จำเป็น กำจัดส่วนที่เป็นโรคของพืชออก โดยไม่ต้องรื้อใบหรือทั้งใบออก สาขา ไม่มีการรักษาทางชีวภาพที่สามารถรักษาคราบและทำให้หายไปได้ สิ่งเดียวที่เราสามารถทำได้เพื่อต่อสู้กับโรคร้ายคือหยุดการแพร่กระจายของมัน เห็นได้ชัดว่าในการกำจัดกิ่งที่เป็นโรค เราต้องดูแลกำจัดเศษผัก หลีกเลี่ยงการทิ้งไว้ในสวนและทำปุ๋ยหมักด้วย ดีกว่า ที่จะเผาทุกอย่าง เพื่อไม่ให้โรคแพร่กระจายไปในสวน แม้แต่เครื่องมือที่เราใช้กับพืชที่เป็นโรคก็ต้องได้รับการฆ่าเชื้อ หรืออย่างน้อยทิ้งไว้กลางแดดสักสองสามชั่วโมงเพื่อให้สปอร์ตาย

หลังจากนำอาการของโรคออกแล้ว จำเป็นต้องการรักษาที่สามารถทำให้ชิ้นส่วนที่มีสุขภาพดีปลอดภัย จำเป็นต้อง เพื่อรักษาต้นมะเขือเทศทั้งหมดในสวน แม้แต่ต้นที่ยังไม่ได้รับผลกระทบจากเชื้อรา โรคราน้ำค้างก็อันตรายเช่นกันเพราะมันแพร่กระจายอย่างรวดเร็วและถาวร จะดีกว่าถ้าปฏิบัติกับ รวมถึงมันฝรั่งและมะเขือม่วง ซึ่งตามที่ได้อธิบายไปแล้วมีความละเอียดอ่อนพอๆ กัน การรักษาแบบดั้งเดิมคือ verdigris

การรักษาโรคราน้ำค้างทางชีวภาพ

การบำบัดทางชีวภาพในการต่อต้านเชื้อเข้ารหัสลับในสวนดำเนินการด้วยเหตุผลสองประการ:

• เพื่อป้องกันปัญหา . เมื่อสภาพอากาศ (ความชื้น อุณหภูมิ) เอื้อต่อการเกิดโรค การบำบัดมีหน้าที่ในการปกป้องพืช
• หลีกเลี่ยงการแพร่กระจาย ทองแดงไม่ได้รักษาโรคราน้ำค้าง แต่จะสกัดกั้นเมื่อเราพบอาการ เราจะรักษาพืชเพื่อป้องกันไม่ให้โรคโจมตีส่วนที่ยังมีสุขภาพดี

ในการรักษาโรคราน้ำค้าง จำเป็นต้องหลีกเลี่ยง สารฆ่าเชื้อราที่ไม่ได้รับอนุญาตในการเกษตรทางชีวภาพ, สารในระบบสามารถเป็นพิษโดยเฉพาะอย่างยิ่งและเป็นการดีกว่าที่จะหลีกเลี่ยงการเป็นพิษต่อสวน วิธีการรักษาแบบดั้งเดิมสำหรับโรคราน้ำค้างคือทองแดง .

อีกทางเลือกหนึ่ง คุณสามารถใช้การรักษาโดยอิงจากโพลิส ซึ่งมีประสิทธิภาพน้อยกว่าแต่ยังเป็นธรรมชาติมากกว่าด้วย ยาต้มหางม้ายังเป็นยาป้องกันโรคใบไหม้ แต่จริงๆ แล้วฉันชอบที่จะรายงานว่ามันเป็นยาชูกำลังสำหรับพืช

ผงหิน เช่น ซีโอไลต์และดินขาว เป็นวิธีการรักษาที่มีประโยชน์อีกวิธีหนึ่ง: พวกมันดูดซับความชื้นที่มากเกินไปและป้องกันปัญหา ในช่วงฤดูร้อน พวกมันมีประโยชน์อย่างยิ่งเพราะพวกมันยังช่วยหลีกเลี่ยงการถูกแดดเผาเนื่องจากแสงแดดที่มากเกินไป และยังทำหน้าที่เป็นเกราะป้องกันแมลงบางชนิดอีกด้วย

มาดูข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ การใช้ทองแดง . ทองแดงเป็นยาฆ่าเชื้อราที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในเกษตรอินทรีย์ มาดูรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับการใช้และข้อบังคับเฉพาะ

ควรใช้ทองแดงอย่างไรและเมื่อใด

สูตรที่ใช้มากที่สุดคือ Bordeaux ส่วนผสม คอปเปอร์ซัลเฟตหรือคอปเปอร์เขียว (ออกซีคลอไรด์) ที่มีทองแดงอย่างน้อย 30% เนื่องจากสารออกฤทธิ์เป็นทองแดงเสมอ ผลการป้องกันโรคจึงคล้ายคลึงกัน แต่มีความแตกต่างที่สำคัญ มีการรักษาแบบถาวร (ได้ผลเป็นเวลานาน) และอื่น ๆ ที่ล้างออกได้ง่ายกว่า การรักษาด้วยคิวปริกบางอย่างอาจทำให้เกิดปัญหากับพืช (ความเป็นพิษต่อพืช) นอกจากนี้ยังเป็นสิ่งสำคัญมากในการเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีระยะเวลาขาดแคลนหากใกล้ถึงเวลาเก็บเกี่ยว

การรักษาที่แนะนำคือการรักษาโดยใช้ verdigris (copper oxychloride) ซึ่งก็คือ ค่อนข้างคงทนและเป็นพิษต่อพืชน้อยกว่าซัลเฟต โดยทั่วไปแล้ว verdigris จะเจือจางโดยการละลาย