Typická esence středomořské makie, arbutus ( arbutus unedo ) je pěkný keř, velmi zajímavé pěstovat pro okrasné účely, ale také s produkčním záměrem, protože produkuje hojně. jedlé plody bohaté na nutriční vlastnosti.

Jedná se o stálezelená rostlina Díky svému příjemně neuspořádanému habitu je na podzim obtěžkán květy a plody, které rozveselí prostředí, v němž je vysazen. Jahodník můžeme pěstovat jako izolovaný exemplář v zahradě, ale také jako součást smíšeného, řídce osázeného živého plotu nebo ho zařadit do skutečného sadu.

Plody, které tato rostlina plodí, jsou arbutuses nepříliš známé kvůli nepříliš sladké chuti, kterou nemá každý rád, ale na druhou stranu velmi zdravé pro své vlastnosti Proto by měly být znovu objeveny a zhodnoceny druhy se starými a zapomenutými plody, jako je jahodník. Také proto, že s ohledem na podporu rostlinné biodiverzity je důležité zahrnout do našeho pěstitelského prostředí některé druhy evropského původu, jako je tento, které jsou dobře přizpůsobivé a odolné vůči nepříznivým podmínkám.

Zjistěme si o tomto druhu více a zkusme ho pěstovat inspirováni tím. organická metoda k čemuž se velmi dobře hodí.

Obsah

Arbutus unedo: rostlina

Jahodník je stálezelený keř z čeledi vřesovcovitých (Ericaceae), jehož botanický název je Arbutus unedo Je příbuzná borůvkám, azalkám a rododendronům, abychom jmenovali alespoň některé z jejích známých příbuzných. Je to prastaré ovoce, známé již ve starém Římě, i když se nikdy netěšilo velké slávě.

Arbutus má velmi pomalý růst a ve volné přírodě zřídkakdy přesahuje výšku 3 m, zatímco kultivovaná, které se dostává pečlivé péče, dosahuje až 8 m. V každém případě je velmi dlouhověká.

Kvetení jahodníku je časově velmi prodloužené a překrývá se s plodenstvím. Květy mají podobu malých nádob, jsou seskupeny v květenstvích, mají bílou barvu a příjemně voní. Plody jsou kulovité bobule Na podzim a v zimě můžeme najít květy a plody v různých fázích zrání současně, takže rostlina nabývá velmi příjemného a líbivého vzhledu. Díky současné přítomnosti zelené, bílé a červené barvy je tato krásná rostlina symbolicky spojována s našímTrikolóra.

Kůra jahodníku má červenohnědou barvu a při růstu se odlupuje, což mu dodává jedinečný vzhled. Dřevo je silné a těžké, výborně se používá jako palivové dřevo.

Kde můžete růst

Jahodník je středomořský keř, který pochází z naší země, kde se vyskytuje i planě. Stejně jako všechny bobule, i plody planě rostoucích jahodníků můžeme sbírat pouze tehdy, pokud jsme si jisti jejich správnou identifikací, abychom je nezaměnili s jinými nejedlými nebo dokonce jedovatými plody. Pokud však na zahradě vysadíme jahodník, problém nenastává.polohy.

Podnebí nezbytné pro pěstování

Rostlina arbutus unedo je poměrně odolnost proti chladu ale pokud je vysazena v chladném klimatickém pásmu, je lepší ji v zimě přikrýt netkanou textilií, alespoň první dva nebo tři roky po výsadbě.

Může se zdržovat v nížinách a kopcích, zatímco nad 800-1000 m n. m. zpravidla trpí.

Před výsadbou tohoto keře si musíme uvědomit, že je to slunomilný druh proto je důležité zajistit slunečné místo. Jahodník trpí také studenými větry a ve velmi exponovaných oblastech je třeba posoudit také přítomnost nebo nepřítomnost větrolamů.

Ideální terén

Na rozdíl od ostatních druhů, které vyžadují úrodnou a bohatou půdu, jahodník roste a plodí poměrně rychle. i na chudých půdách bohatých na skelet. Rozhodně se však vyhýbá stagnaci vody, takže je nezbytné zajistit odvodnění půdy vhodným obděláváním a dostatečným přísunem organické hmoty, která také změkčuje půdu, jež má tendenci se zhutňovat a vytvářet charakteristické trhliny.

Ostatní druhy z čeledi Ericaceae vyžadují kyselé půdy a nesnášejí vápno, zatímco jahodník je přizpůsobivější, i když optimum je pro něj jistě také. půda s malým obsahem vápníku a mírně kyselým ph V případě pochybností si nechte udělat rozbor půdy a v případě vysoké hodnoty pH ji upravte sírou nebo alespoň do výsadbové jámy dejte acidofilní zeminu.

Výsadba arbutu

Abychom mohli vysadit arbutus, můžeme z rostlin zakoupených ve školkách jako v případě ostatních nejběžnějších druhů ovoce, nebo samopěstování sazenic pomocí řízků Při této metodě trvá příprava rostliny určitě déle a vyplatí se ji provádět, pokud jsme do ní obzvlášť zapálení a pokud nespěcháme.

V mírných klimatických pásmech je nejvhodnější doba pro výsadbu podzim, v chladnějších pásmech jaro. .

Po výběru pozice je třeba kopání díry Půda v jámě by měla být hnojena kompostem nebo hnojem, v obou případech dobře vyzrálým, nejlépe ne naházeným do jámy, ale smíchaným nejprve s povrchovými vrstvami vytěžené půdy, které by měly být v ideálním případě vráceny zpět do jámy.povrch.

Jak pěstovat

Po výsadbě se musíme o sazeničku starat a rostlinu správně ošetřovat. V případě jahodníku naštěstí není potřeba mnoho péče a pěstování přírodními metodami je také jednoduché.

Zavlažování

Mladé rostliny v prvních letech po výsadbě potřebují určitou závlahu, zejména v horkém období a při nedostatku deště. Pak pomalu rostlina zesílí a prohloubí svůj kořenový systém. Proto můžeme snížit zálivku, podávat ji pravidelně v horkých obdobích a vždy zabránit tomu, aby se rostlina dostala do vodního stresu.

Hnojení

I když se jahodník spokojí s nepříliš bohatou půdou, pro jeho růst a zdraví je stále důležité dostatečné množství organické hmoty. Takže kromě půdního kondicionéru, který se rozváží v době přesazování, každé jaro budeme muset myslet na doplnění výživy. rozprostřením drceného nebo granulovaného hnoje, případně i kompostu, po celé ploše pod korunou stromu.

Mulčování

Po přesazení je velmi užitečné půdu dobře zamulčovat, tj. rozprostřít kolem mladého stonku. velká kruhová vrstva slámy, sena, suché trávy, vysoká asi 10 cm. Mulčování zabraňuje klíčení divokých trav a jejich soupeření s rostlinami o vodu a živiny a také zpomaluje vysychání půdy, což umožňuje omezit zavlažování.

Opylování

Květy jahodníku jsou u včel velmi oblíbené, protože jsou bohaté na nektar a jsou přítomny v podzimním období, kdy ostatní květy chybí. Existuje totiž i jahodníkový med, který je méně sladké chuti než jiné, mnohem známější druhy, ale přesto je lahodný a vyhledávaný, vhodný pro určité kombinace, například se sýrem pecorino.

Arbutus však je samosprašná rostlina produkce probíhá také na izolovaných exemplářích, ačkoli přítomnost několika rostlin může zlepšit množství a kvalitu.

Předcházení chorobám rostlin

Naštěstí se jedná o odolný druh, který jen zřídkakdy postihuje nějaká choroba. Je však vhodné zapojit jahodník i do projektu preventivní ošetření které se podávají všem rostlinám, vyrobené z přírodních produktů, jako je přeslička nebo propolisové odvary, které mají na rostliny celkově posilující účinek.

Škodlivý hmyz

Jahodníky mohou být postiženy mouční brouci Obecně však platí, že moučné brouky odradí, pokud se listy občas prořežou, aby se prosvětlily, provzdušnily a rozjasnily.

Na stránkách mšice dalšímu hmyzu, který je pro jahodník rovněž potenciálně škodlivý, můžeme předcházet především tím, že je nebudeme ošetřovat agresivními přípravky, které hubí i jejich přirozené predátory. Mšice můžeme odradit postřikem výtažky z kopřivy, pálivé papriky, česneku nebo je porazit tím, že provede léčbu pomocí mýdlo , buď klasické marseillské mýdlo, nebo měkké draselné mýdlo, které lze pro zemědělské účely zakoupit i v zahradnických centrech.

Jak prořezávat arbutus

Řez rostliny arbutus je omezený Nezapomínejme, že se jedná o velmi pomalu rostoucí rostlinu.

Ke konci zimy můžeme odřezávat suché a chladem poškozené větve nebo jednoduše udržovat tvar rostliny a provzdušňovat listí jako prevenci proti houbovým chorobám a moučnivce.

Pěstování jahodníků v květináčích

Jahodník můžeme pěstovat i v květináčích, přičemž víme, že keř nebude dosahovat velkých výšek. Přesto ho budeme muset zasadit do květináčů vysokých alespoň 40 cm, abychom mu zajistili dostatek půdy pro vytvoření dobrého kořenového systému.

Substrát musí být dobře odvodnitelný, takže byste měli zvolit nějaký. měkká půda smíchaná se specifickou půdou pro acidofilní rostliny a dobrým půdním kondicionérem. zázemí.

Zalévání musí být pravidelné, zejména v horkém období, vzhledem k tomu, že rostlina v květináči nemá takovou samostatnost jako rostlina v zemi.

Sklízení plodů a listů

Jahodníky, nazývané také albatrosy, dokonce berou jeden rok do splatnosti a jsou to kulaté plody o průměru přibližně 2 až 3 cm, které se na rostlině vyskytují ve shluku.

Musí se konzumovat ve správném stupni zralosti, kterého se obvykle dosahuje mezi listopadem a prosincem Pokud jsou totiž ještě nezralé, obsahují hodně tříslovin a " allappano ", ale jsou stejně nechutné, když jsou přezrálé.

Protože se nejedná o příliš běžné ovoce, je obtížné je najít v supermarketech a pro ty, kteří nemají rádi jejich kyselou chuť, může být zajímavé vědět, že z nich lze vyrobit vynikající džemy. Kromě džemů lze jahodníky zpracovávat také na lihoviny a likéry.

Listy jahodníku jsou však také ceněny. zejména ty mladé, které se sklízejí v létě, protože jsou bohaté na látky s antiseptickými účinky Mají stahující, adstringentní a depurativní účinky a sušením a skladováním na suchém místě z nich lze připravovat bylinné čaje po celý rok.

Plody a listy jahodníku mají vysoce ceněné prospěšné vlastnosti zejména díky obsahu arbutinu, který je velmi užitečný pro střevní flóru.

Článek Sara Petrucci