Špenát (Spinacia oleracea) je velmi užitečnou plodinou pro výsev na zeleninové zahradě, protože mu vyhovují částečně zastíněné polohy a má velmi široké vegetační období: může osídlit záhony v různých ročních obdobích, od jara až do zimy, přičemž velmi dobře odolává mrazu.

Na konci pěstebního cyklu rostlina dospívá k semenům, ale pokud je ponechána na zahradě za účelem získání zeleniny, sklízí se dříve, než vytvoří květ. Pokud chceme získat semena špenátu, je proto třeba nechat vytvořit stonky ze středu hlávky a dojít k opylení. Za velmi horkého počasí špenát trpí a má tendenci urychlovat kvetení.

Stojí za to dozvědět se více o správné době a způsobu výsevu této zahradnické rostliny, abyste se naučili, jak na to, a mohli začít pěstovat špenát správným způsobem.

Obsah

Správná doba pro výsev špenátu

Špenát je zelenina s neuvěřitelně dlouhou dobou výsevu, protože velmi dobře odolává chladu. Klíčí při teplotě 12 stupňů a je v pořádku, když teploměr ukazuje 15. Má poměrně rychlý cyklus, sklizně dosahuje již za 45 nebo 60 dní po výsevu. Vzhledem k těmto vlastnostem je ideální vysévat špenát na jaře a snažit se ho sklidit před létem, popř.vysévat po letních vedrech pro podzimní nebo zimní sklizeň.

Nejvhodnějšími měsíci pro výsev jsou proto březen, duben a květen, dále pak srpen, září a říjen. Tam, kde to podnebí dovolí, lze vysévat i v únoru a listopadu a v chladných oblastech také v červnu a červenci.

V jakém měsíci jsou zasety

Vzhledem k tomu, že špenát je listová zelenina, která se musí sklízet před nasazením semen, měl by se teoreticky vysévat za ubývajícího Měsíce, což by mělo oddálit tvorbu květů a semen a prospět listům.

Sledování Měsíce při setí je tradice, která je v zemědělství zavedená po staletí, ale nemá žádné vědecké důkazy, takže se každý může rozhodnout, zda se bude řídit fázemi Měsíce, nebo zda bude sít špenát, aniž by se díval na Měsíc.

Jak zasít

Semeno špenátu není velké, ale ani drobné; je to malá kulička, kterou lze poměrně snadno umístit jednotlivě. Jeden gram semene může obsahovat přibližně sto semen.

Teoreticky lze špenát vysévat buď na záhon, nebo do země, ale obecně se dává přednost přímému výsevu, protože ušetří mnoho času a není třeba zvláštní péče o ochranu sazenic před chladnými nocemi.

Výsev začíná přípravou půdy, kterou si podrobně popíšeme později. Aby se do ní vešla semena, musí být dobře urovnaná a zjemněná motyčkou a hráběmi. Na výsevním lůžku vytyčíme brázdy, osivo musí být hluboké asi 1,5 cm, takže stačí mělká rýha. Poté semena umístíme do brázdy ve správné vzdálenosti, můžeme si pomocilist papíru přeložený na polovinu a poté jej uzavřete tak, že půdu na semínka přitlačíte rukama.

Po dokončení výsevu je třeba rostliny zalévat, což se musí opakovat tak dlouho, dokud nejsou rostliny dobře zformované.

Indikovaný implantační systém

Při výsadbě špenátu na zahradě doporučuji dodržovat vzdálenosti mezi jednotlivými rostlinami alespoň 15/20 cm a 40/50 cm mezi jednotlivými řádky.

Při výsevu přímo na pole je lepší dát několik semen navíc (tj. vysévat každých 5/8 cm) a později je prořezat, takže i když některá semena nevyklíčí nebo je sežerou ptáci a hmyz, nevzniknou na pozemku díry.

Příprava půdy

Udělejme krok zpět a podívejme se, jak musíme připravit půdu, do které později zasadíme semena špenátu. Správná půda pro tuto plodinu musí mít následující vlastnosti.

• Dobrá drenáž. Stagnace vody může způsobit problémy s houbovými chorobami, proto je třeba půdu hluboce zpracovat a zabránit stagnaci vody na poli při deštích.
• Ph nad 6,5. Před začátkem pěstování špenátu je dobré zkontrolovat hodnotu pH půdy.
• Mírné hnojení Špenát si vystačí s malým množstvím hnojiv, může také využívat zbytkovou úrodnost předchozích plodin.
• Žádný přebytečný dusík Špenát může hromadit dusík v listech a vytvářet dusičnany, které jsou toxické. Proto je důležité nepřehánět přísun dusíku, dokonce i přirozené hnojení, například hnojivými granulemi, může při nadměrném množství dusíku poskytnout příliš mnoho dusíku.
• Ne příliš mnoho slunce. Protože toto pěstování trpí nadměrným horkem a přílišným sluncem, je nutné zvolit polostinné plochy pro jejich udržení během letního období nebo připravit stínicí sítě.

Článek Matteo Cereda