Spinazie (spinacia oleracea) is een zeer nuttig gewas om in de moestuin te zaaien, omdat het tevreden is met gedeeltelijk beschaduwde plaatsen en een zeer brede groeiperiode heeft: het kan bloembedden vullen op verschillende tijdstippen van het jaar, beginnend in de lente en doorlopend tot in de winter, waarbij het zeer goed bestand is tegen vorst.

De plant schiet zaad aan het einde van zijn teeltcyclus, maar als hij in de tuin wordt gehouden om de groente te verkrijgen, wordt hij geoogst voordat hij bloem vormt. Als men spinaziezaad wil verkrijgen, moet men de plant dus stelen laten vormen vanuit het midden van de kop en moet er bestuiving plaatsvinden. Bij erg warm weer heeft spinazie te lijden en heeft hij de neiging om sneller te bloeien.

Het is de moeite waard om meer te weten te komen over het juiste moment en de manier om deze tuinbouwplant te zaaien, zodat je kunt leren hoe je dit moet doen en op de juiste manier spinazie kunt gaan kweken.

Inhoudsopgave

De juiste tijd om spinazie te zaaien

Spinazie is een groente met een ongelooflijk lange zaaiperiode, omdat het goed tegen de kou kan. Het ontkiemt bij temperaturen van 12 graden en is prima als de thermometer 15 aangeeft. Het heeft een vrij snelle cyclus, waarbij de oogst al na 45 of 60 dagen na het zaaien binnen is. Vanwege deze eigenschappen is het ideaal om spinazie in de lente te zaaien, met als doel om voor de zomer te oogsten, ofzaai het na de zomerhitte voor een herfst- of winteroogst.

De meest geschikte maanden om te zaaien zijn daarom maart, april en mei, gevolgd door augustus, september en oktober. Als het klimaat het toelaat, kan er ook in februari en november gezaaid worden, en in koele gebieden ook in juni en juli.

In welke maan zijn ze gezaaid

Aangezien spinazie een bladgroente is die geoogst moet worden voordat het zaad zich zet, zou het theoretisch gezaaid moeten worden bij afnemende maan, wat de bloem- en zaadvorming vertraagt en de bladeren ten goede komt.

Het volgen van de maan bij het zaaien is een eeuwenoude traditie in de landbouw, maar heeft geen wetenschappelijk bewijs, dus iedereen kan beslissen of hij de maanstanden volgt of spinazie zaait zonder naar de maan te kijken.

Hoe te zaaien

Het spinaziezaad is niet groot, maar ook niet piepklein; het is een kleine bol die vrij gemakkelijk afzonderlijk kan worden geplaatst. Eén gram zaad kan ongeveer honderd zaden bevatten.

Theoretisch kan spinazie zowel op het zaaibed als in de volle grond worden gezaaid, maar direct zaaien heeft over het algemeen de voorkeur omdat het veel tijd bespaart, omdat er geen speciale zorg nodig is om de zaailingen te beschermen tegen koude nachten.

Het zaaien begint met de voorbereiding van de grond, die we later in detail zullen bespreken. Om plaats te bieden aan de zaden, moet de grond goed geëgaliseerd en fijn gemaakt worden met een schoffel en hark. Op het zaaibed maken we de voren, het zaad moet ongeveer 1,5 cm diep zijn, dus een ondiepe voren is voldoende. Vervolgens plaatsen we de zaden op de juiste afstand in de voren, we kunnen helpen met eenvel papier dubbelgevouwen en sluit het af door de aarde bovenop de zaden te verdichten door het met je handen naar beneden te drukken.

Zodra het zaaien klaar is, moeten de planten water krijgen, een handeling die consequent herhaald moet worden tot de planten goed gevormd zijn.

Aangewezen implantatiesysteem

Als je spinazie in de tuin zet, raad ik aan om afstanden van minstens 15/20 cm tussen elke plant en 40/50 cm tussen elke rij aan te houden.

Als je direct in het veld zaait, is het beter om een paar extra zaden te plaatsen (d.w.z. zaaien om de 5/8 cm) en later uit te dunnen, zodat zelfs als sommige zaden niet ontkiemen of worden opgegeten door vogels en insecten, er geen gaten in het perceel ontstaan.

Voorbereiding van land

Laten we een stapje terug doen en kijken hoe we de grond moeten voorbereiden waarop later de spinaziezaden zullen groeien. De juiste grond voor dit gewas moet de volgende kenmerken hebben.

• Goede drainage. Waterstagnatie kan schimmelziekteproblemen veroorzaken, daarom moet de grond diep bewerkt worden en moet waterstagnatie in het veld bij regenval vermeden worden.
• Ph boven 6,5. Het kan goed zijn om de pH-waarde van de grond te controleren voordat je spinazie gaat kweken.
• Matige bemesting Spinazie is tevreden met weinig bemesting en kan ook gebruik maken van de restvruchtbaarheid van eerdere gewassen.
• Geen overtollige stikstof Spinazie kan stikstof ophopen in de bladeren, waarbij nitraten worden gevormd die giftig zijn. Daarom is het belangrijk om niet te veel stikstof op te nemen, zelfs natuurlijke bemesting zoals met mestkorrels kan, als het te veel is, te veel stikstof leveren.
• Niet te veel zon. Aangezien deze teelt lijdt onder overmatige hitte en te veel zon, is het noodzakelijk om plekken in de middenschaduw te kiezen om ze tijdens de zomerperiode te houden, of om schaduwnetten te maken.

Artikel door Matteo Cereda