La Hvidløgsdyrkning især ved efterårssåning, har en temmelig lang cyklus Faktisk indebærer det, at man bruger mange måneder i køkkenhaven fra plantningen af nellikerne til høsttidspunktet, som finder sted omkring juni-juli.

I hele denne periode har hvidløg kræver ingen særlig indgriben Kun lidt lugning og hakning og praktisk talt kun aflastningsvanding i tilfælde af langvarig tørke, fordi det er en af de grøntsager, der kræver mindst vand.

Det faktum, at det er en afgrøde, der er nem at håndtere betyder dog ikke, at man skal glemme alt om det indtil høsttidspunktet. inspektion for at kontrollere dens udvikling og sundhedstilstand. Hvidløg er faktisk også kan blive angrebet af skadelige insekter og visse sygdomme af forskellig art, som det er vigtigt at forebygge eller behandle ved de tidligste symptomer. De forskellige produkter, der er tilladt i økologisk landbrug, er som regel effektive til at håndtere de mest almindelige modgang. Lad os derfor gennemgå de vigtigste sygdomme i hvidløg at anerkende symptomer og vær klar til at gribe ind, hvis det er nødvendigt.

Indholdsfortegnelse

Forebyggelse af sygdomme

Før vi opremser sygdommene, er det uden tvivl værd at give et par nyttige tips til at begrænse forekomsten af dem så meget som muligt.

I økologisk landbrug er forebyggelse grundlæggende, og i hvidløgsdyrkning indebærer det nogle grundlæggende foranstaltninger:

• Respekt for rotation i, så selv i køkkenhaven skal vi hvert år altid dedikere en anden plads til hvidløg, muligvis ikke optaget for nylig, selv af andre liliaceae (porrer, løg, asparges);
• Brug af sundt formeringsmateriale I denne forstand er certificerede hvidløgshoveder til plantning bestemt egnede, mens egenproduceret materiale er mere risikabelt og derfor skal bevares godt og inspiceres godt inden plantning med streng sortering. Så vær forsigtig, når du planter hvidløg, man skal bruge sundt materiale.
• Undgå overgødskning som fremmer svampesygdomme;

I de mest forværrede tilfælde af de svampesygdomme, der er nævnt nedenfor, giver det mening at Behandlingsanlæg med kobberprodukter men altid med de nødvendige forholdsregler for brug, der er angivet på emballagen, med respekt for de korrekte distributionsmetoder for produkterne og aldrig overskridelse af de foreslåede doser. Dette kan diskuteres mere detaljeret i artiklen om brug af kobber som fungicid.

De vigtigste hvidløgssygdomme

Her viser vi, hvilke problemer der kan plage en hvidløgsafgrøde i haven eller på marken.

Rust

Den Puccinia allii champignon er ansvarlig for en tilstand kaldet rust på grund af de symptomer, det skaber på bladene som virkelig ser ud til at være dækket af rust: de danner mange små rødbrune pletter på en gradvist gulnende baggrund.

Sygdommen, Hvis den opdages i tide, ødelægger den ikke den indre pære fuldstændigt. men senere er risikoen reel, og høsten kan blive alvorligt reduceret. Hvis svampen optræder tidligt og fører til udtørring af bladene, før løgene dannes, er der en chance for, at løgene ikke dannes godt. Det er derfor, det anbefales at intervenere ved første fremmøde symptomer ved at fjerne de første angrebne planter.

Bagefter skal vi huske at overholde rotationerne nøje og ikke sætte hvidløg tilbage på den plads i omkring tre år.

Hvid råddenskab

Patogenet, der er ansvarligt for hvid råd i hvidløg, dækker hvidløgsløgene med en hvidlig bomuldsfilt som også adskiller små sorte legemer, dvs. sklerotier, som forbliver i jorden i flere år. Denne sygdom manifesterer sig i modsætning til andre hovedsageligt med kølige temperaturer mellem 10 og 20 °C og i mindre grad i varmt vejr.

Bakteriel råddenskab

Nogle stammer af bakterier påvirker hvidløg ved at starte med de ydre bladskeder og skabe ovale, rådne læsioner Så trænger infektionen dybere ind og når pæren, som til sidst bliver til en ildelugtende grød.

Når vi opdager de første planter, der er ramt af denne modgang, skal vi rykke dem op med rode og fjerne dem, og derefter ikke gentage hvidløgsdyrkningen i det bed de næste tre år.

Skimmelsvamp og pærerod

Nogle svampe herunder Botrytis årsag støbeforme og mumificeringer af hvidløg, og dette sker i marken, men selv under opbevaring efter høst Derfor er det en god idé omhyggeligt at sortere den høst, der skal gemmes eller hænges op i klassiske fletninger, og opbevare det hele et tørt og luftigt sted.

Pulveriseret råd

Svampe af slægten Aspergillus er patogener, der sniger sig ind, hvor der allerede er en anden infektion på plads, eller i tilfælde af opbevaring af hvidløg på fugtige steder. Hvidløgshoveder er synligt mærket d til støvede masser som, afhængigt af svampehattene, kan være dyb gul eller sort.

Lyserød råddenskab

Patogenet trænger ind i vævet på de yderste blade og når rodsystemet, som gradvist får et lyserød farve Optimale temperaturer for infektion ligger i intervallet 24-28 °C.

Ødem i hvidløgsløg

Dette er en fysiopati eller en ændring, der er ikke afhængig af sygdomme eller parasitter men hænger sammen med termiske ubalancer, når dyrkningsjorden er varm og fugtig, og luften udenfor er køligere. Rødderne udsættes for et osmotisk tryk, der gør, at de saften slipper ud af cellerne, og vævet bliver gult .

For at forhindre denne fysiopati holder vi altid løsnet og luftet jorden hvor der dyrkes hvidløg, så man undgår vandmætning.

Artikel af Sara Petrucci