کشت سیر ، به خصوص با کاشت پاییزه، چرخه نسبتاً طولانی دارد . در واقع، از کاشت میخک تا دوره برداشت که در حدود ژوئن تا ژوئیه انجام می‌شود، ماه‌ها روی زمین می‌ماند.

در کل این دوره، سیر نیازی به مداخله خاصی ندارد ، فقط وجین و بیل زدن و عملاً فقط آبیاری اضطراری در صورت خشکسالی طولانی مدت، زیرا از جمله سبزیجاتی است که به آب کمتری نیاز دارد.

این حقیقت که محصولی است که مدیریت آن آسان است اما این بدان معنا نیست که آن را تا زمان برداشت فراموش کنیم: هنوز باید به بازرسی اختصاص داده شود، با هدف تأیید توسعه و وضعیت سلامت آن. در واقع حتی سیر می تواند تحت تاثیر حشرات مضر و برخی بیماری ها از انواع مختلف قرار گیرد که پیشگیری یا درمان در اولین علائم مهم است. محصولات مختلف مجاز در کشاورزی ارگانیک معمولاً در حل مشکلات رایج مؤثر هستند. بنابراین بیایید بیماری های اصلی سیر را مرور کنیم تا علائم را بشناسیم و در صورت لزوم آماده مداخله باشیم.

فهرست مطالب

پیشگیری از بیماری ها

بدون شک قبل از فهرست کردن بیماری ها، توصیه های مفیدی برای محدود کردن هر چه بیشتر بیماری ها وجود دارد.

در کشاورزیپیشگیری بیولوژیکی اساسی است، در کشت سیر از اقدامات اساسی عبور می کند:

• احترام به تناوب i، که حتی در باغ نیز هر ساله باید همیشه فضای متفاوتی را به سیر اختصاص دهید که احتمالاً اخیراً توسط سایر گلهای لیلیاسه (تره، پیاز، مارچوبه) اشغال نشده است؛
• استفاده از مواد تکثیر سالم . از این نظر، سرهای سیر تأیید شده برای کاشت مطمئناً نشان داده می شوند، در حالی که مواد خود تولید مثل بیشتر در معرض خطر هستند، بنابراین باید قبل از کاشت، با مرتب سازی دقیق، به خوبی حفظ و بررسی شوند. بنابراین هنگام کاشت سیر مراقب باشید، باید از مواد سالم استفاده کنید.
• از کوددهی بیش از حد خودداری کنید که به نفع بیماری های قارچی است؛

در جدی ترین موارد با توجه به پاتولوژی های قارچی ذکر شده در زیر، درمان گیاهان با محصولات مس منطقی است ، اما همیشه با رعایت احتیاط های لازم برای استفاده در بسته بندی ها، با رعایت روش های صحیح توزیع محصولات و هرگز از دوزهای پیشنهادی تجاوز نکنید. . این بحث را می توان در مقاله در مورد استفاده از مس به عنوان قارچ کش بیشتر مورد بررسی قرار داد.

آسیب شناسی های اصلی سیر

در اینجا ما لیستی از مشکلاتی را که می تواند یک محصول سیر در باغ را آزار دهد ارائه می کنیم. یا در مزرعه .

زنگ

قارچ Puccinia allii مسئول آسیب شناسی به نام زنگ به دلیل علائمی است که روی برگ ها ایجاد می کند ، که به نظر می رسد واقعاً پوشیده از زنگ باشد: بسیاری از لکه های کوچک قرمز قهوه ای ایجاد می شوند. در برابر پس زمینه ای که به تدریج زرد می شود.

این بیماری، اگر به موقع تشخیص داده شود، به طور کامل پیاز داخلی را به خطر نمی اندازد ، اما در ادامه خطر واقعی است، و برداشت می تواند انجام شود. به طور جدی کاهش یافته است. اگر قارچ زودهنگام ظاهر شود، و منجر به خشک شدن برگ ها قبل از تشکیل پیازها شود، این احتمال وجود دارد که پیازها خوب تشکیل نشوند. به همین دلیل توصیه می شود در اولین ظهور علائم با از بین بردن اولین گیاهان آسیب دیده مداخله کنیم. این فضا برای حدود 3 سال

پوسیدگی سفید

عامل بیماری زا مسئول پوسیدگی سفید سیر، پیازهای سیر را با نمد پنبه ای مایل به سفید می پوشاند، که همچنین کوچک را متمایز می کند. اجسام سیاه، یعنی اسکلروتیوم که چندین سال در خاک نگهداری می شوند. این بیماری برخلاف سایرین بیشتر از همه با دمای خنک بین 10 تا 20 درجه سانتیگراد و به میزان کمتری با گرما ظاهر می شود.

پوسیدگی باکتریایی

بعضی سویه های باکتری سیر را تحت تاثیر قرار می دهند که از غلاف بیرونی برگ شروع می شود و ایجاد می کند ضایعات پوسیده بیضی شکل . سپس عفونت به عمق بیشتری نفوذ کرده و به پیاز می رسد که در نهایت تبدیل به یک ماس بد بو می شود.

وقتی متوجه اولین گیاهانی شدیم که تحت تاثیر این ناملایمات قرار گرفته اند، باید آنها را ریشه کن کنیم و از بین ببریم و سپس کشت سیر را تکرار نکنیم. در آن بستر برای 3 سال بعد.

کپک و پوسیدگی پیازها

برخی قارچ ها از جمله Botrytis باعث کپک می شوند. و مومیایی سیر، و این در مزرعه رخ می دهد، اما همچنین در طول حفاظت پس از برداشت . به همین دلیل خوب است که برداشت دقیقی از محصول مورد نظر برای ذخیره سازی انتخاب کنید، یا در قیطان های کلاسیک آویزان کنید و همه چیز را در مکانی خشک و دارای تهویه مناسب نگهداری کنید.

پوسیدگی پودری

قارچ های جنس Aspergillus پاتوژن هایی هستند که در جایی ریشه می گیرند که عفونت دیگری در حال پیشرفت باشد یا در صورت نگهداری سیر در مکان های مرطوب. سر سیر به وضوح با توده های پودری مشخص می شود که بسته به کلاهک قارچ، می تواند به رنگ زرد یا سیاه شدید باشد. از بیرونی ترین برگ ها می رسد و به سیستم ریشه می رسد که به تدریج رنگ صورتی به خود می گیرد و در نهایت پوسیده می شود. دمای مطلوب برای عفونت در محدوده 24-28 درجه سانتی گراد است.

ادم حبه سیر

این یک فیزیوپاتی ، یعنی تغییری که به بیماری ها یا انگل ها بستگی ندارد ، اما با عدم تعادل حرارتی مرتبط است، زمانی که خاک کشت گرم و مرطوب و هوای بیرونی تازه تر است . ریشه ها تحت فشار اسمزی قرار می گیرند که باعث نشت شیره از سلول ها می شود و بافت ها زرد می شوند .

برای جلوگیری از این فیزیوپاتی، همیشه را شل نگه می داریم و تهویه می کنیم. خاک جایی که سیر رشد می کند، از رکود آب جلوگیری می کند.