La odling av vitlök särskilt vid höstsådd, har en ganska lång cykel I själva verket innebär det att man tillbringar många månader i grönsakslandet från planteringen av kryddnejlikorna till skörden, som äger rum i juni-juli.

Under hela denna period har vitlök kräver inga särskilda åtgärder , bara lite ogräsrensning och hackning och praktiskt taget bara lättnadsbevattning, vid långvarig torka, eftersom det är en av de grönsaker som kräver minst vatten.

Det faktum att det är en lättskött gröda betyder dock inte att du ska glömma bort det till skördetiden: du måste fortfarande ägna lite inspektion för att kontrollera dess utveckling och hälsotillstånd. Vitlök är faktiskt också kan angripas av skadeinsekter och vissa sjukdomar av olika slag, som det är viktigt att förebygga eller behandla vid de tidigaste symptomen. De olika produkter som är tillåtna i ekologiskt jordbruk är vanligtvis effektiva för att hantera de vanligaste motgångarna. Låt oss därför granska de viktigaste sjukdomarna hos vitlök att erkänna symptom och vara redo att ingripa vid behov.

Innehållsförteckning

Förebyggande av sjukdomar

Innan vi listar sjukdomarna är det utan tvekan värt att ge några användbara tips för att begränsa deras förekomst så mycket som möjligt.

I ekologiskt jordbruk är förebyggande åtgärder grundläggande, och i vitlöksodling handlar det om några grundläggande åtgärder:

• Respekt för rotation i, så även i grönsaksgården varje år måste vi alltid ägna ett annat utrymme åt vitlök, kanske inte ockuperat nyligen även av andra liliaceae (purjolök, lök, sparris);
• Användning av friskt förökningsmaterial I denna mening är certifierade vitlökshuvuden för plantering verkligen lämpliga, medan egenproducerat material är mer riskabelt och måste därför bevaras väl och inspekteras väl före plantering, med strikt sortering. Så var försiktig när du planterar vitlök, man måste använda friskt material.
• Undvik övergödning vilket gynnar svampsjukdomar;

I de mest allvarliga fallen av de svampsjukdomar som anges nedan är det meningsfullt att behandling av anläggningar med kopparprodukter men alltid med de nödvändiga försiktighetsåtgärder som anges på förpackningen, med respekt för korrekta distributionsmetoder för produkterna och aldrig överskridande av de föreslagna doserna. Detta kan diskuteras mer i detalj i artikeln om användning av koppar som fungicid.

De viktigaste vitlökssjukdomarna

Här listar vi vilka problem som kan drabba en vitlöksskörd i trädgården eller på fältet.

Rost

Den Svamp Puccinia allii är ansvarig för ett tillstånd som kallas rost på grund av de symtom den ger upphov till på bladen som verkligen ser ut att vara täckta av rost: de bildar många små rödbruna fläckar på en bakgrund som gradvis gulnar.

Sjukdomen, om den upptäcks i tid, inte helt äventyrar den inre glödlampan men senare är risken verklig och skörden kan minska kraftigt. Om svampen uppträder tidigt och leder till att bladen torkar ut innan lökarna bildas, finns det en risk att lökarna inte bildas ordentligt. Det är därför det är lämpligt att ingripa i första instans symptom genom att eliminera de först drabbade plantorna.

Därefter måste vi komma ihåg att strikt följa rotationerna och inte sätta tillbaka vitlök på det utrymmet på cirka tre år.

Vit röta

Den patogen som är ansvarig för vitlöksröta täcker vitlökslökar med en vitaktig bomullsfilt som också skiljer ut små svarta blodkroppar, dvs. sklerotier, som finns kvar i jorden i flera år. Denna sjukdom, till skillnad från andra, manifesterar sig främst med svala temperaturer mellan 10 och 20 °C och i mindre utsträckning vid varmt väder.

Bakteriell röta

Några bakteriestammar påverkar vitlöken med början i de yttre bladskidorna och skapar ovala rötskador Sedan tränger infektionen djupare in och når bulben, som till slut blir en illaluktande sörja.

När vi märker att de första plantorna påverkas av denna motgång måste vi dra upp dem med rötterna och ta bort dem, och sedan inte upprepa vitlöksodlingen i den bädden under de kommande tre åren.

Mögel och lökröta

Några svampar inklusive Botrytis orsak formar och mumifierar av vitlök, och detta sker på fältet men även under lagring efter skörd Därför är det en bra idé att noggrant sortera den skörd som ska förvaras eller hängas upp i klassiska flätor och att förvara allt på en torr och luftig plats.

Pulveriserad röta

Svampar av släktet Aspergillus är patogener som smyger sig in där det redan finns en annan infektion eller vid förvaring av vitlök på fuktiga platser. Vitlökshuvuden är synligt märkta d till dammiga massor som, beroende på svamphattarna, kan vara djupt gula eller svarta.

Rosa rot

Patogenen tränger in i vävnaderna på de yttersta bladen och når rotsystemet, som gradvis får en rosaaktig färg Optimala temperaturer för infektion ligger i intervallet 24-28 °C.

Ödem från vitlökslök

Detta är en fysiopati eller en ändring som är inte beroende av sjukdomar eller parasiter men är kopplad till termiska obalanser, när odlingsjorden är varm och fuktig och utomhusluften svalare Rötterna utsätts för ett osmotiskt tryck som gör att Saften rinner ut ur cellerna och vävnaderna blir gula .

För att förhindra denna fysiopati håller vi alltid luckrat upp och luftat jorden där vitlök odlas, för att undvika vattendränkning.

Artikel av Sara Petrucci