La cultivarea usturoiului în special la semănatul de toamnă, are o ciclu destul de lung De fapt, presupune să petreci mai multe luni în grădina de legume, de la plantarea cuișoarelor până la momentul recoltării, care are loc în jurul lunii iunie-iulie.

În toată această perioadă, usturoiul nu necesită intervenții speciale , doar câteva plivituri și plivituri și practic doar udări de ușurare, în caz de secetă prelungită, pentru că este una dintre legumele care necesită cea mai puțină apă.

Faptul că este o cultură ușor de gestionat nu înseamnă însă că trebuie să uitați de ea până la recoltare: trebuie să dedicați în continuare o parte din inspecție pentru a-i verifica dezvoltarea și starea de sănătate. Și usturoiul, de asemenea, de fapt poate fi afectat de insecte dăunătoare și de anumite boli de diferite tipuri, pe care este important să le prevenim sau să le tratăm la primele simptome. Diferitele produse permise în agricultura ecologică sunt, de obicei, eficiente pentru a face față celor mai frecvente adversități. Să trecem, așadar, în revistă principalele boli ale usturoiului pentru a recunoaște simptome și să fie gata să intervină dacă este necesar.

Cuprins

Prevenirea bolilor

Fără îndoială, înainte de a enumera bolile, merită să dăm câteva sfaturi utile pentru a limita cât mai mult posibil apariția lor.

În agricultura ecologică, prevenția este fundamentală; în cultivarea usturoiului, aceasta presupune câteva măsuri de bază:

• Respectul pentru rotație i, astfel încât chiar și în grădina de legume, în fiecare an trebuie să dedicăm întotdeauna un spațiu diferit usturoiului, eventual neocupat recent nici măcar de alte liliacee (praz, ceapă, sparanghel);
• Utilizarea de material de înmulțire sănătos În acest sens, căpățânile de usturoi certificate pentru plantare sunt cu siguranță potrivite, în timp ce materialul autoprodus este mai expus riscului și, prin urmare, trebuie să fie bine conservat și bine inspectat înainte de plantare, cu o sortare strictă. Așadar, atenție la plantarea usturoiului, trebuie folosit material sănătos.
• Evitați fertilizarea excesivă care favorizează bolile fungice;

În cazurile cele mai agravate ale bolilor fungice enumerate mai jos, este logic să tratarea instalațiilor cu produse din cupru dar întotdeauna cu precauțiile de utilizare necesare indicate pe ambalaj, respectând metodele corecte de distribuire a produselor și fără a depăși niciodată dozele sugerate. Acest lucru poate fi discutat mai detaliat în articolul privind utilizarea cuprului ca fungicid.

Principalele boli ale usturoiului

Aici enumerăm ce probleme pot afecta o cultură de usturoi în grădină sau pe câmp.

Rugină

The Ciuperca Puccinia allii este responsabil pentru o afecțiune numită rugină din cauza simptomelor pe care le creează pe frunze care într-adevăr par a fi acoperite de rugină: ele formează multe pete mici de culoare roșie-maronie pe un fundal care se îngălbenește treptat.

Boala, dacă este prins la timp, nu compromite complet bulbul interior dar, mai târziu, riscul este real, iar recolta poate fi serios redusă. Dacă ciuperca apare devreme și duce la uscarea frunzelor înainte de formarea bulbilor, există șansa ca bulbii să nu se formeze bine. De aceea, este indicat să se să intervină la prima înfățișare simptome prin eliminarea primelor plante afectate.

După aceea, trebuie să ne amintim să respectăm cu strictețe rotațiile și să nu punem usturoi înapoi în acel spațiu timp de aproximativ trei ani.

Putregaiul alb

Agentul patogen responsabil pentru putregaiul alb al usturoiului acoperă bulbii de usturoi cu o pâslă de bumbac albicioasă care diferențiază, de asemenea, mici corpusculi negri, adică scleroți, care rămân în sol timp de mai mulți ani. Această boală, spre deosebire de altele, se manifestă în principal cu temperaturi scăzute între 10 și 20 °C și, într-o măsură mai mică, pe vreme caldă.

Putregaiul bacterian

Unele tulpini de bacterii afectează usturoiul începând cu învelișurile exterioare ale frunzelor, creând leziuni de putrefacție de formă ovală Apoi, infecția pătrunde mai adânc și ajunge la bulb, care devine în cele din urmă o terci de miros urât mirositor.

Când observăm primele plante afectate de această adversitate, trebuie să le smulgem și să le îndepărtăm, iar apoi să nu mai repetăm cultivarea usturoiului în acel pat în următorii trei ani.

Mucegaiuri și putregaiuri ale bulbilor

Unele ciuperci inclusiv Botrytis cauza matrițe și mumificări de usturoi, iar acest lucru se întâmplă în câmp, dar chiar și în timpul depozitării după recoltare De aceea, este bine să sortați cu meticulozitate recolta pentru a fi depozitată sau pentru a fi atârnată în împletituri clasice și să păstrați totul într-un loc uscat și aerisit.

Putregaiul pulverulent

Ciuperci din genul Aspergillus sunt agenți patogeni care se strecoară acolo unde există deja o altă infecție la fața locului sau în cazul depozitării usturoiului în locuri umede. Capetele de usturoi sunt vizibil marcate d la masele prăfuite care, în funcție de pălăria ciupercilor, poate fi galben închis sau negru.

Putregaiul roz

Agentul patogen pătrunde în țesuturile frunzelor cele mai exterioare și ajunge la sistemul radicular, care capătă treptat o colorație rozalie Temperaturile optime pentru infectare sunt cuprinse între 24 și 28°C.

Edemul bulbului de usturoi

Acesta este un fiziopatie sau o modificare care nu depinde de boli sau paraziți ci este legată de dezechilibrele termice, atunci când solul de cultură este cald și umed, iar aerul exterior este mai rece Rădăcinile sunt supuse unei presiuni osmotice care provoacă sucul scapă din celule și țesuturile se îngălbenesc .

Pentru a preveni această fiziopatie, păstrăm întotdeauna a afânat și aerisit solul în care se cultivă usturoiul, evitându-se astfel înecarea în apă.

Articol de Sara Petrucci