Uzgoj češnjaka , posebno kod jesenske sjetve, ima prilično dug ciklus . Zapravo, to uključuje višemjesečni boravak na tlu od sadnje češnja do razdoblja berbe, koje se odvija oko lipnja do srpnja.

Tijekom cijelog tog razdoblja, češnjak ne zahtijeva nikakve posebne zahvate , samo plijevljenje i okopavanje i praktički samo hitno navodnjavanje, u slučaju dugotrajne suše, jer spada u red povrća koje zahtijeva manje vode.

Činjenica da je to usjev s kojim je lako upravljati ali to ne znači zaboraviti na njega do vremena žetve: još uvijek ga treba posvetiti pregledu , s ciljem provjere njegovog razvoja i zdravstvenog stanja. Naime, čak i češnjak može biti pogođen štetnim kukcima i nekim bolestima raznih vrsta, koje je važno spriječiti ili liječiti pri prvim simptomima. Različiti proizvodi dopušteni u organskom uzgoju obično su učinkoviti u rješavanju najčešćih nevolja. Pogledajmo stoga glavne bolesti češnjaka , kako bismo prepoznali simptome i bili spremni intervenirati ako je potrebno.

Kazalo sadržaja

Prevencija bolesti

Bez sumnje, prije nabrajanja bolesti vrijedi dati neke korisne prijedloge kako bi se pojava bolesti što je moguće više ograničila.

U poljoprivrediBiološka prevencija je temeljna, u uzgoju češnjaka ona prolazi kroz neke temeljne mjere:

• Poštivanje plodoreda i, zbog čega i u vrtu svake godine moramo češnjaku uvijek posvetite drugi prostor, koji po mogućnosti nije nedavno zauzet drugim ljiljanima (poriluk, luk, šparoge);
• Korištenje zdravog materijala za razmnožavanje . U tom smislu svakako su indicirane glavice češnjaka certificirane za sjetvu, dok je samorazmnoženi materijal ugroženiji, te se stoga prije sjetve mora dobro čuvati i pažljivo pregledati, uz strogo sortiranje. Zato budite oprezni kod sadnje češnjaka, morate koristiti zdrav materijal.
• Izbjegavajte pretjeranu gnojidbu , koja pogoduje gljivičnim bolestima;

U najtežim slučajevima gljivične patologije navedene u nastavku, ima smisla tretirati biljke proizvodima bakra , ali uvijek uz odgovarajuće mjere opreza za uporabu prikazane na pakiranjima, poštujući ispravne metode distribucije proizvoda i nikada ne prekoračujući predložene doze . Rasprava se može dalje istražiti u članku o upotrebi bakra kao fungicida.

Glavne patologije češnjaka

Ovdje je popis problema koji mogu pogoditi usjev češnjaka u vrtu ili u polju .

Hrđa

gljiva Puccinia allii je odgovoran za patologiju zvanu hrđa zbog simptoma koje stvara na lišću , koje izgleda stvarno prekriveno hrđom: formiraju se mnoge male crveno-smeđe mrlje na pozadini koja progresivno žuti.

Bolest, ako se uhvati na vrijeme, ne ugrožava u potpunosti unutarnju bulbus , ali osim toga rizik je stvaran, a žetva može biti ozbiljno smanjena. Ako se gljivica rano pojavi i dovede do sušenja lišća prije formiranja lukovica, postoji mogućnost da se lukovice ne formiraju dobro. Iz tog razloga preporučljivo je intervenirati pri prvoj pojavi simptoma uklanjanjem prvih zahvaćenih biljaka.

Nakon toga, moramo zapamtiti da pažljivo poštujemo plodorede i ne stavljamo češnjak ponovno taj prostor oko 3 godine

Bijela trulež

Patogen odgovoran za bijelu trulež češnjaka prekriva lukovice češnjaka bjelkastim pamučnim filcom , koji također razlikuje male crna tjelešca, tj. sklerocije, koji se nekoliko godina zadržavaju u tlu. Ova se bolest, za razliku od drugih, očituje prije svega hladnim temperaturama između 10 i 20 °C , au manjoj mjeri toplinom.

Bakterijska trulež

Neke sojevi bakterija utječu na češnjak počevši od vanjskih ovojnica lista, stvarajući truleće lezije ovalnog oblika . Potom zaraza prodire dublje i dolazi do lukovice koja na kraju postaje kaša neugodnog mirisa.

Kada primijetimo prve biljke zahvaćene ovom nepogodom, moramo ih počupati i ukloniti iz korijena, a zatim više ne ponavljati uzgoj češnjaka. u tom krevetu sljedeće 3 godine.

Plijesan i trulež lukovica

Neke gljivice , uključujući Botrytis , uzrokuju pljesni i mumifikacije češnjaka, a to se događa u polju, ali također i tijekom konzerviranja nakon berbe . Zbog toga je dobro pažljivo odabrati ljetinu za skladištenje, odnosno objesiti u klasične pletenice, te sve držati na suhom i dobro prozračenom mjestu.

Praškasta trulež

Gljive iz roda Aspergillus su patogeni koji se ukorjenjuju tamo gdje je već u tijeku druga infekcija ili u slučaju skladištenja češnjaka na vlažnim mjestima. Glavice češnjaka su vidljivo obilježene praškastim masama koje ovisno o klobuku gljive mogu biti intenzivno žute ili crne

Ružičasta trulež

Uzročnik prodire u tkiva krajnjih listova i dopire do korijenskog sustava, koji postupno poprima ružičastu boju i na kraju trune. Optimalne temperature za infekciju su u rasponu od 24-28°C

Edem češnjaka

Ovo je fiziopatija , tj. promjena koja ne ovisi o bolestima ili parazitima , već je povezana s toplinskom neravnotežom, kada je tlo za uzgoj toplo i vlažno, a vanjski zrak svježiji . Korijenje je izloženo osmotskom tlaku koji uzrokuje curenje soka iz stanica i tkiva postaju žuta .

Kako bismo spriječili ovu fiziopatiju, uvijek držimo tlo rahlim i provjetrava gdje se uzgaja češnjak, izbjegavajući stagnaciju vode.

Članak Sare Petrucci