La knoflookteelt vooral met najaarszaai, heeft een vrij lange cyclus In feite brengt het vele maanden door in de tuinaarde vanaf het planten van de kruidnagels tot de oogsttijd, die rond juni-juli plaatsvindt.

Gedurende deze periode is knoflook vereist geen speciale tussenkomst Alleen wat wieden en schoffelen en praktisch alleen ontlastend water geven bij langdurige droogte, omdat het een van de groenten is die het minste water nodig heeft.

Het feit dat het een gemakkelijk te beheren gewas betekent echter niet dat je het tot de oogst moet vergeten: je moet er nog steeds wat tijd aan besteden. inspectie om zijn ontwikkeling en gezondheidstoestand te controleren. Knoflook ook, in feite kan worden aangetast door schadelijke insecten en bepaalde ziekten van verschillende aard, die het belangrijk is om te voorkomen of te behandelen bij de eerste symptomen. De verschillende producten die zijn toegestaan in de biologische landbouw zijn meestal effectief in het omgaan met de meest voorkomende tegenslagen. Laten we daarom eens kijken naar de belangrijkste ziekten van knoflook om de symptomen en klaar staan om in te grijpen als dat nodig is.

Inhoudsopgave

Ziekten voorkomen

Voordat we de ziekten opnoemen, is het ongetwijfeld de moeite waard om een paar nuttige tips te geven om het optreden ervan zoveel mogelijk te beperken.

In de biologische landbouw is preventie van fundamenteel belang; in de knoflookteelt gaat het om enkele basismaatregelen:

• Respect voor rotatie i, dus zelfs in de moestuin moeten we elk jaar een andere ruimte wijden aan knoflook, mogelijk niet recentelijk bezet, zelfs niet door andere liliaceae (prei, uien, asperges);
• Het gebruik van gezond teeltmateriaal In die zin zijn gecertificeerde knoflooktenen voor het planten zeker geschikt, terwijl zelfgeproduceerd materiaal meer risico loopt en daarom goed bewaard en gecontroleerd moet worden voor het planten, met strenge sortering. Wees dus voorzichtig bij het planten van knoflook, men moet gezond materiaal gebruiken.
• Vermijd overbemesting die schimmelziekten bevorderen;

In de ergste gevallen van de onderstaande schimmelziekten is het zinvol om planten behandelen met koperproducten maar altijd met de nodige voorzorgsmaatregelen voor gebruik die op de verpakking vermeld staan, met respect voor de juiste distributiemethoden van de producten en nooit boven de voorgestelde doses. Dit kan meer in detail besproken worden in het artikel over het gebruik van koper als fungicide.

Belangrijkste knoflookziekten

Hier zetten we op een rijtje welke problemen een knoflookgewas in de tuin of op het veld kunnen teisteren.

Roest

De Puccinia allii paddenstoel is verantwoordelijk voor een aandoening die roest vanwege de symptomen die het veroorzaakt op de bladeren die echt bedekt lijken met roest: ze vormen veel kleine roodbruine vlekken op een geleidelijk vergelende achtergrond.

De ziekte, als het op tijd wordt gepakt, tast het de binnenste lamp niet volledig aan maar later is het risico reëel en kan de oogst ernstig worden beperkt. Als de schimmel vroeg verschijnt en leidt tot bladuitdroging voordat de bollen zich vormen, bestaat de kans dat de bollen zich niet goed vormen. Daarom is het raadzaam om tussenkomen bij eerste verschijning symptomen door de eerste aangetaste planten te elimineren.

Daarna moeten we eraan denken om de rotaties strikt na te leven en ongeveer drie jaar lang geen knoflook terug op die plaats te zetten.

Witrot

De ziekteverwekker die verantwoordelijk is voor witrot van knoflook bedekt knoflookbollen met een witachtig katoenvilt die ook kleine zwarte bloedlichaampjes, sclerotia, onderscheidt, die meerdere jaren in de grond blijven. Deze ziekte manifesteert zich, in tegenstelling tot andere, voornamelijk op de volgende manieren met koele temperaturen tussen 10 en 20 °C en in mindere mate bij warm weer.

Bacteriële rot

Sommige bacteriestammen invloed hebben op knoflook te beginnen met de buitenste bladscheden, het creëren van ovaalvormige rottende laesies Dan dringt de infectie dieper door en bereikt de bol, die uiteindelijk een stinkende brij wordt.

Wanneer we merken dat de eerste planten aangetast zijn door deze tegenspoed, moeten we ze ontwortelen en weghalen, en dan de volgende drie jaar geen knoflookteelt herhalen in die bedding.

Schimmels en bolrot

Sommige paddenstoelen inclusief de Botrytis oorzaak mallen en mummificaties van knoflook, en dit gebeurt in het veld, maar zelfs tijdens opslag na de oogst Daarom is het een goed idee om de oogst die moet worden bewaard of in klassieke vlechten moet worden opgehangen zorgvuldig te sorteren en alles op een droge en luchtige plaats te bewaren.

Poedervormig rot

Paddenstoelen van het geslacht Aspergillus zijn ziekteverwekkers die binnensluipen wanneer er al een andere infectie aanwezig is of in het geval van het bewaren van knoflook op vochtige plaatsen. Knoflookkoppen zijn zichtbaar gemarkeerd d tot stoffige massa's die, afhankelijk van de champignonhoedjes, diepgeel of zwart kan zijn.

Roze rot

De ziekteverwekker dringt door in de weefsels van de buitenste bladeren en bereikt het wortelstelsel, dat geleidelijk aan een rozeachtige kleur Optimale temperaturen voor infectie liggen tussen 24-28°C.

Knoflookboloedeem

Dit is een fysiopathie of een wijziging die is niet afhankelijk van ziekten of parasieten maar is gekoppeld aan thermische onevenwichtigheden, wanneer de de teeltgrond is warm en vochtig en de buitenlucht koeler De wortels worden blootgesteld aan osmotische druk die de sap ontsnapt uit de cellen en weefsels worden geel .

Om deze fysiopathie te voorkomen, houden we altijd de grond losgemaakt en belucht waar knoflook wordt geteeld, om wateroverlast te voorkomen.

Artikel door Sara Petrucci