Najsrečnejši med nami imajo vrt. Morda je majhen in slabše izpostavljen soncu, vendar to še ne pomeni, da na njem ne more rasti zelenjava, ki jo lahko pridelujemo skupaj z otroki z obiranjem. številne možnosti izobraževanja. .

Obogatitev zelenih površin z rastlinami, ki proizvajajo hrano, lahko izboljša kakovost našega življenja in odnos do hrane. Tako lahko na primer bolje razumemo sezonskost določene zelenjave in se lažje odločimo za nakupovanje hrane.

V tem članku odkrijte, kako ustvariti užitni vrt in še posebej, kako to storiti z otroki, za izobraževalne namene, predvsem pa za preživljanje časa z njimi, vključevanje v dejavnosti na prostem in stik z naravo.

Kazalo vsebine

Užitni vrt: kaj to je

Jedilni vrt (dobesedno: užitni vrt ) ni nič drugega kot vrt z užitnimi rastlinami. dodajanje zelenjave ali drugih živilskih rastlin na naš "tradicionalni" vrt. .

Poleg vrtnih rastlin, ki jih ni treba predstavljati, lahko izberemo trto, maline, ribez, jagodičevje, grmovnice brez trnja, kosmulje, borovnice, jagode ali gozdne jagode in druge, primerne za gojenje v našem okolju. Drobno sadje je zelo všeč tudi otrokom, zato je zelo primerno za gojenje z njimi.

Vrtnarske rastline lahko ob previdnem ravnanju estetska vrednost zelene površine. in s tem ničesar ne zmanjšujejo okrasne funkcije vrta.

Kaj je potrebno za izdelavo užitnega vrta

Za postavitev zelenjavnih rastlin na vrtu potrebujete nekaj zelo preprostih orodij in rastlinski razmnoževalni material (poenostavljeno povedano: semena, čebulice, gomolji ali sadike).

Orodja

Le oprema za izdelavo zelenjavnega vrta z otroki je zelo preprosta. Ne potrebujemo rotacijskega kultivatorja, ki bi bil nevaren in hrupen. Vse delo bomo opravljali ročno, saj bodo naši pridelki nujno majhni.

Zato si privoščimo lopata za presajanje e motika . V idealnem primeru morate imeti tudi otrokom prijazno da bodo lahko otroci delali enakovredno odraslim.

Izogibajmo se ponarejenim plastičnim orodjem Predlagamo resnično delo in škodljivo bi bilo, če bi otrokom zaupali orodja, ki tega ne zmorejo.

Kje najti semena, čebulice, gomolje in rastline

I semena za naš užitni vrt jih lahko kupimo v specializiranih trgovinah, pri čemer moramo biti pozorni na navedbe pridelave na etiketi in predvsem na prisotnost logotipa, ki omogoča prepoznavanje tistih, ki se lahko uporabljajo v ekološki pridelavi.

Nekaj semen zelenjave imamo jih v shrambi Govorimo na primer o suhih stročnicah, kot so fižol, čičerika, leča ... Uporabimo lahko tudi stroke česna, gomolje krompirja ali korenike topinamburja.

Vedeti kdaj sejati lahko uporabite naš kalkulator setve.

Le rastline lahko jih pridobimo z domačo setvijo, pri kateri spet sodelujejo otroci, ali pa jih kupimo. Seveda imamo najraje tiste, ki so pridelane po tehnikah ekološkega kmetovanja.

Sajenje in setev užitnega vrta

Kot smo že omenili, je za vzpostavitev užitnega vrta treba le dodajanje zelenjavnih ali živilskih rastlin na vrt, ki ga že imamo. .

Za začetek te preobrazbe je treba le raziskati, katere rastline so najprimernejše za okolje, v katerem živimo, zato preverite vrsto tal in zlasti prisotnost svetlobe ter razpoložljivega prostora.

Zato je treba pridobivanje semen, sadik ali drugih delov rastlin. ki omogočajo njeno razmnoževanje, ter ob pravem času nadaljujte s setvijo in presajanjem.

Nekatere rastline, na primer stročnice, lahko sejemo neposredno na območja vrta, kamor jih nameravamo postaviti, za druge pa je bolje, da sejemo že oblikovane sadike.

Po izbiri lokacije za razpršene rastline je treba storiti naslednje:

• Zemljo premaknite z lopato.
• Izvrtajte luknje 3-4 cm globoko.
• Zakopite nekaj semen
• Pokrijte in malo polivajte z vodo.

Glede na velikost vrta in vrsto rastlin lahko za grah in fižol izberete plezajoče ali pritlikave sorte. Eno od meril za fižol je lahko barva in lepota cveta ali stročnice.

Za sezonsko zelenjavo, ki jo je enostavno najti sadik, lahko ravnamo podobno, V logiki užitnega vrta se bomo tudi v tem primeru izogibali postavljanju številnih rastlin druga poleg druge, vendar jih raztresete po vrtu, da bi prikrili njihovo prisotnost. .

Enako lahko storite s čebulo, čebulo, šalotko in čebulicami pora, pa tudi s korenikami topinamburja ali majhnimi sadnimi rastlinami ali aromatičnimi zelišči, kot sta bazilika in peteršilj. Prvi bi lahko na vrtu pozdravili več sort, kot so genovska, grška in vijolična. Ne pozabimo, da bi se topinamburju pozno poleti lahko pridružili cvetoči -zgodnjo jesen in potrebo po izkopavanju koreninic.

Pomoč pri pomnjenju

V kontekstu, ko so na vrtu posajene zelenjavne rastline pomembno je, da spremljate, kje so nameščeni. da bomo lahko redno skrbeli zanje in se ne bomo zmedli med različnimi prisotnimi vrstami. V ta namen lahko posadimo koli, na katere pritrdimo oznake.

Proizvodnja teh oznak je lahko še ena dejavnost, ki jo lahko izvajate z otroki. postane priložnost za izražanje umetniške ustvarjalnosti.

Rast z otroki: kaj storiti glede na starost

Otroci imajo na užitnem vrtu veliko možnosti za učenje. tako s postavljanjem in gojenjem kot z vsakodnevnim opazovanjem, ki otrokom omogoča natančno poznavanje rastlin in številnih živali, ki se gibljejo v njihovi okolici, vključno s škodljivci.

Dajanje vode je zelo pomembno in če jim predlagate, naj zalivajo zemljo in ne listov, ne boste le preprečili bolezni, ampak tudi razumeli, da vodo absorbirajo korenine.

Rast z majhnimi otroki

Ko so otroci majhni, je pomembno, da jih vključite in jim ponudite možnost igranja z zemljo. tako da jim omogočimo čutne izkušnje in jih spodbudimo k eksperimentiranju s tem materialom, ki običajno velja za "umazanega" in se mu je treba izogibati. Čas sajenja je za to primeren.

Med izvajanjem različnih postopkov je koristno večkrat ponovite imena uporabljenih materialov in orodij. tako se seznanijo s pojmi "paleta", "čebulica", "zemlja", "seme", "rastlina" in imeni rastlin (fižol, jagoda itd.).

Rast z otroki, starimi 6 in več let

Kopanje lukenj za užitni vrt zlahka opravijo otroci, stari 6 let ali več. pod nadzorom odrasle osebe. cenimo lahko njihovo mnenje glede izbire lokacije rastlin.

Otroci, ki znajo pisati, lahko izdelava identifikacijskih oznak rastlin, zato je pomembno, da si zagotovimo raziskave ali znanje o rastlinah, ki jih nameravamo gojiti.

Fotografiranje rezultatov svojega dela je še en dejavnik sodelovanja, ki lahko prinese tudi pozitivne govorice, saj sorodnikom in prijateljem pokažejo svoje užitne rastline na vrtu.

In po namestitvi?

Po sajenju rastlin na vrtu je treba slediti, začenši z iz namakanja To bo za otroke prva zabava, hkrati pa tudi naloga, ki zahteva vztrajnost.

Pri ravnanju z nekaterimi rastlinami, kot pri plezajočih stročnicah, bo potrebno sodelovanje z odraslimi, kar je tudi priložnost za izobraževanje, enako pa se lahko zgodi tudi pri gojenju. Obrezovanje paradižnika, tj. odstranjevanje dodatnih vej, ki rastejo ob vznožju listov, ali privezovanje stebla na kol, pa tudisodelovanje med otroki in odraslimi, bodo ponujali priložnosti za učenje, kot so učenje zavezovanja vozlov .

Občasno dodajanje tekočega organskega gnojila bo poskrbelo za rodovitnost vrta, starejši otroci pa bodo lahko odkrili merilo redčenja in se ob tem zabavali z izračuni.

Članek, ki ga je napisal Emilio Bertoncini