Người may mắn nhất trong chúng ta có một khu vườn. Nó cũng có thể nhỏ và bị hạn chế khi tiếp xúc với ánh nắng mặt trời, nhưng điều này không có nghĩa là nó có thể chứa rau và chúng có thể được trồng cùng với trẻ em bằng cách tận dụng nhiều cơ hội giáo dục .

Làm phong phú không gian xanh của chúng ta bằng các nhà máy sản xuất thực phẩm có thể cải thiện chất lượng cuộc sống và mối quan hệ của chúng ta với thực phẩm. Ví dụ: nó có thể giúp chúng ta hiểu rõ hơn về tính thời vụ của một số loại rau bằng cách định hướng các lựa chọn mua sắm thực phẩm của chúng ta.

Trong bài viết này chúng ta sẽ khám phá cách tạo ra một loại thực phẩm ăn được garden , tức là một khu vườn ăn được, và đặc biệt là cách làm điều đó cùng với trẻ em, vì mục đích giáo dục nhưng trên hết là để dành thời gian cho chúng, lôi cuốn chúng tham gia một hoạt động ngoài trời và tiếp xúc với thiên nhiên.

Mục lục nội dung

Vườn ăn được: nó là gì

Vườn ăn được (nghĩa đen: vườn ăn được ) chẳng là gì cả không chỉ là một khu vườn chứa các loại cây ăn được. Do đó, không cần bất kỳ cuộc cách mạng nào khác ngoài việc quyết định thêm rau hoặc các loại cây khác làm thực phẩm vào khu vườn "truyền thống" của chúng tôi .

Ngoài các loại cây rau không cần giới thiệu , chúng ta có thể chọn cây dây leo, mâm xôi, phúc bồn tử, cây dâu tây, mâm xôi không gai, lý gai, việt quất, dâu tây hoặc dâu rừngvà các loại khác phù hợp để canh tác trong môi trường của chúng ta. Những loại trái cây nhỏ cũng được trẻ em đặc biệt yêu thích và do đó rất thích hợp để trồng cùng chúng.

Cây cảnh nếu được chăm sóc cẩn thận có thể mang lại giá trị thẩm mỹ cho không gian xanh và do đó không có gì loại bỏ chức năng trang trí của khu vườn.

Những gì cần thiết để tạo ra một khu vườn ăn được

Để chèn cây rau vào vườn, bạn sẽ cần một số rất đơn giản và vật liệu nhân giống cây trồng (hay nói cách khác là hạt, củ, củ hoặc cây con).

Các công cụ

Các thiết bị làm vườn rau cùng bé rất đơn giản : không cần máy cuốc, sẽ nguy hiểm và ồn ào. Chúng ta sẽ làm tất cả công việc bằng tay, vì để có sự tham gia của các em nhỏ, cây trồng của chúng ta nhất thiết phải ở quy mô nhỏ.

Vì vậy, hãy lấy một cái bay cấy ghép và một cái cuốc . Lý tưởng nhất là có phù hợp với trẻ em , để các em nhỏ có thể làm việc như người lớn.

Hãy tránh các dụng cụ bằng nhựa giả : chúng tôi là đề xuất một công việc thực sự và sẽ bị phạt nếu giao cho trẻ em những công cụ không thể làm được.

Tìm hạt, củ, củ và cây ở đâu

Tôi hạt giống cho khu vườn ăn được của chúng tôi, chúng tôi có thể mua chúng ởcác cửa hàng chuyên biệt, chú ý đến các chỉ dẫn canh tác trên nhãn và trên hết là sự hiện diện của logo giúp dễ nhận biết những sản phẩm có thể sử dụng trong canh tác hữu cơ.

Chúng tôi có một số hạt giống rau ở phòng đựng thức ăn . Ví dụ, chúng ta đang nói về các loại đậu khô, chẳng hạn như đậu, đậu xanh, đậu lăng,… Chúng ta cũng có thể sử dụng tép tỏi, củ khoai tây hoặc thân rễ atisô Jerusalem.

Để biết khi nào nên gieo hạt có thể sử dụng "máy tính gieo hạt" của chúng tôi.

Chúng tôi có thể thu được cây trồng bằng cách tạo một luống gieo hạt trong nhà, luôn có trẻ em tham gia hoặc bằng cách mua chúng. Đương nhiên, chúng tôi sẽ thích những thứ được trồng bằng kỹ thuật canh tác hữu cơ.

Trồng và gieo hạt cho khu vườn ăn được

Như đã dự đoán trước, để tạo ra một khu vườn ăn được, chúng ta không được không cần làm gì khác ngoài việc chèn các loại cây rau hoặc cây ăn quả mà chúng ta đã có vào khu vườn .

Để bắt đầu quá trình chuyển đổi này, chúng ta chỉ cần một vài điều tra liên quan đến các loại cây thích nghi tốt nhất với môi trường nơi chúng ta sống, do đó hãy kiểm tra loại đất và trên hết là sự hiện diện của ánh sáng và không gian có sẵn.

Do đó, cần phải lấy hạt giống, cây con hoặc các bộ phận khác của cây cho phép chúng nhân lên và tiến hành gieo hạt và cấy ghépvào đúng thời kỳ.

Một số loại cây, chẳng hạn như cây họ đậu, có thể được gieo trực tiếp vào các khu vực của khu vườn mà chúng tôi định trồng chúng, đối với những loại khác, tốt hơn là trồng cây con đã hình thành.

Sau khi chọn vị trí của các cây trồng rải rác của chúng tôi, đây là những việc cần làm:

• Di chuyển trái đất bằng xẻng.
• Tạo lỗ sâu 3-4 cm
• Vùi một vài hạt giống
• Đậy nắp và tưới một ít nước.

Tùy thuộc vào kích thước của khu vườn và loại thực vật hiện có, trong trường hợp đậu Hà Lan và đậu, bạn có thể chọn giống thân leo hoặc lùn . Tiêu chí lựa chọn đậu có thể là màu sắc và vẻ đẹp của hoa hoặc cây họ đậu.

Đối với các loại rau theo mùa, dễ dàng tìm thấy cây con, chúng ta có thể tiến hành theo cách tương tự , ngoại trừ đào một cái lỗ đủ lớn để chứa cục đất đi kèm với cây. Theo logic của khu vườn ăn được, cũng trong trường hợp này, chúng tôi sẽ tránh đặt nhiều cây gần nhau mà chúng tôi sẽ phân tán chúng trong vườn như thể để che giấu sự hiện diện của chúng .

Điều tương tự cũng có thể được thực hiện với củ tỏi, hành tây, hẹ và tỏi tây, cũng như với thân rễ atisô Jerusalem hoặc cây ăn quả nhỏ hoặc các loại thảo mộc thân thảo, chẳng hạn như húng quế và rau mùi tây. Cái trước có thể được chào đón vào vườn với nhiều giống hơn, chẳng hạn như nhữngTiếng Genova, tiếng Hy Lạp và màu tím. Đừng quên rằng atisô Jerusalem có thể kết hợp sự hiện diện của hoa vào cuối mùa hè - đầu mùa thu và nhu cầu đào để thu thập thân rễ.

Hỗ trợ trí nhớ

Trong bối cảnh các loại cây rau được trồng xung quanh vườn thì việc theo dõi vị trí trồng rau là rất quan trọng để có thể chăm sóc thường xuyên và không bị nhầm lẫn giữa các loại rau với nhau. loài khác nhau có mặt. Vì mục đích này, chúng ta có thể đặt cọc để gắn các tấm.

Việc tạo các thẻ này có thể là một hoạt động khác để trẻ làm với trẻ em , nó trở thành cơ hội để thể hiện sự sáng tạo nghệ thuật.

Cùng trẻ trồng trọt: phải làm gì theo độ tuổi

Có nhiều cơ hội học tập cho trẻ trong khu vườn ăn được , cả bằng cách chuẩn bị và chăm sóc trồng trọt, và thông qua quan sát hàng ngày cho phép trẻ em có kiến ​​thức sâu sắc về thực vật và nhiều loài động vật di chuyển xung quanh chúng, bao gồm cả ký sinh trùng.

Cho trẻ uống nước rất hấp dẫn và gợi ý trẻ tưới nước cho trái đất chứ không phải lá cây sẽ được phép, vì cũng như để tránh bệnh tật, để mọi người hiểu rằng rễ cây hút nước.

Cùng con nhỏ trồng trọt

Khi con còn nhỏ điều quan trọng là thu hút họ tham gia bằng cách cung cấp cho họ khả năngđể chơi với trái đất , vừa mang lại cho trẻ trải nghiệm cảm giác vừa để trẻ trải nghiệm vật liệu thường được coi là "bẩn thỉu" và cần phải tránh xa này. Thời điểm trồng cây được chỉ định cho việc này.

Trong khi thực hiện các thao tác khác nhau, rất hữu ích khi lặp lại tên của các vật liệu và công cụ được sử dụng nhiều lần , do đó tạo ra thuật ngữ "pallet " quen thuộc , “củ”, “đất”, “hạt”, “cây” và tên các loại cây (đậu, dâu, v.v.).

Trồng trọt với trẻ từ 6 tuổi trở lên

Trẻ em từ 6 tuổi trở lên có thể dễ dàng đào hố để làm vườn ăn được với sự giám sát của người lớn. Chúng ta có thể coi trọng ý kiến ​​của chúng đối với việc lựa chọn vị trí của cây cối.

Trẻ biết viết có thể tạo thẻ nhận dạng của cây cối, và điều đó rất quan trọng thu hút nghiên cứu hoặc cung cấp ý kiến ​​về các loại cây mà bạn sẽ trồng chúng.

Chụp ảnh kết quả công việc của bạn là một yếu tố khác của sự tham gia, điều này cũng có thể dẫn đến truyền miệng tích cực, khoe những cây ăn được trong vườn của bạn với người thân và bạn bè.

Và sau khi chuẩn bị?

Sau khi trồng cây trong vườn, bạn cần theo dõi chúng, bắt đầu với việc tưới nước . Đây sẽ là niềm vui đầu tiên của bọn trẻ, nhưng cũng là một nhiệm vụ đòi hỏi sự kiên trì.

Trong việc quản lý một sốthực vật, đối với các loại cây họ đậu leo, sẽ cần có sự hợp tác với người lớn, đây cũng là dịp mang tính chất giáo dục, và điều tương tự có thể xảy ra đối với các phương pháp điều trị bằng canh tác. Việc loại bỏ các nhánh của cà chua, tức là loại bỏ các nhánh bổ sung mọc ở gốc lá, hoặc buộc thân vào nẹp, cũng như thu hút sự hợp tác giữa trẻ em và người lớn này, sẽ mang lại cơ hội học tập, chẳng hạn như as học cách thắt nút .

Việc bổ sung định kỳ phân bón dạng lỏng cho canh tác hữu cơ sẽ giữ cho vườn rau màu mỡ và có thể cho phép trẻ lớn hơn khám phá tiêu chí pha loãng trong khi vui vẻ thực hiện một số phép tính .

Bài viết của Emilio Bertoncini