Hruška ( Pyrus communis ) je zelo dolgo živeča sadna rastlina , ki spadajo v družino Rosaceae in podskupino Pomeaceae, na primer jablana.

Njegov sadež bi bil pravzaprav lažni sadež, saj je meso, ki ga zaužijemo, posoda, medtem ko je dejanski sadež sredica. Hruške se pogosto uživajo sveže ali pripravljene v sok ali marmelado, zaradi sladkosti in sočnosti pa so med najbolj priljubljenimi vrstami sadja.

Gojenje hrušk je mogoče in priporočljivo z organska metoda če so sprejeti potrebni previdnostni ukrepi in pravočasno sprejete razpoložljive rešitve za preprečevanje in zatiranje morebitnih škodljivcev, vključno z žuželkami, kot sta karpokapsa in hrušev hrušev listni ožig. Za obiranje različnih vrst hrušk skozi celotno sezono je v mešanem sadovnjaku priporočljivo sajenje več sort hrušk, ki dozorevajo postopoma .

Kazalo vsebine

Kje posaditi hruško

Navedeno podnebje. V primerjavi z jablano je hruška zaradi zgodnjega cvetenja manj odporna na zimski mraz in spomladansko pozebo. Na območjih s slednjo nevarnostjo je bolje izbrati pozno cvetoče sorte, kot so William, Kaiser in Decana del Comizio. Vendar je hruška vrsta, ki ima rada zmerno podnebje, in številne sorte imajo določene zahteve.v mrazu.

Idealen teren Hruška, zlasti če je cepljena na kutino, trpi, če se znajde v apnenčasti zemlji: rumenenje listja je jasen simptom železove kloroze. Zato je priporočljivo pred sajenjem opraviti analizo zemlje, in če se ugotovi visoka vsebnost apnenca, je treba nakup usmeriti v rastline, cepljene na podlago.

Kako in kdaj saditi

Presaditev Sadike hrušk, ki jih je treba posaditi, so že cepljene, eno- ali dveletne stebla, ki jih najdete v drevesnicah. Presajanje poteka od jeseni do konca zime, pri čemer se je treba izogniti obdobjem močnega mraza. V ta namen se za vsako rastlino izkoplje luknja, velika približno 70 x 70 x 70 cm ali več, če je treba. Če je rastlin veliko, postane delo zahtevno in takrat lahkouporabite motorni svedrovec, če pa sadite velik sadovnjak, lahko vseeno preorjete celotno površino in nato izvrtate luknje na izbranih mestih za presajanje. Pri sajenju gnojite z dobro dozorelim kompostom ali gnojem, ki ga zmešajte z delom zemlje, ki bo približno 20 cm nad tlemi. Pri rastlinah z golimi koreninami je koristno vaditiukoreninjenje, pri katerem korenine vsaj 15 minut namakamo v mešanici svežega gnoja, vode, peska in zemlje. Nato rastlino pokončno položimo v luknjo, vendar ne na dno, temveč na prvo plast vržene rahle zemlje. Mesto cepljenja mora biti nekoliko nad tlemi, po končanem sajenju pa jo zalijemo, da seprilepite zemljo na korenine.

Opraševanje. Nektar hruškinih cvetov je manj sladek od nektarja drugih sadnih dreves, zato ne privablja veliko čebel. Da bi spodbudili oploditev, je koristno v sadovnjaku postaviti veliko število panjev in posaditi več sort hrušk, ki cvetijo istočasno in so združljive za opraševanje. Hruška lahko rodi tudi partenokarpične plodove,tj. brez oploditve, čeprav so manjši in bolj deformirani kot redno oplojeni.

Razporeditev zasaditve Pri odločanju o razdaljah presajanja rastlin je pomembno približno predvideti njihov razvoj, pri čemer ima pomembno vlogo tudi obrezovanje. Odvisno od uporabljene podlage se lahko razdalje med posameznimi rastlinami spremenijo, vendar za hruške, vzgojene na srednje močnih podlagah, zadostujejo približno 4 metri v vrsti.

Podlaga in plemenska oblika

Pri določanju življenjske dobe naše hruške je poleg izbire sorte ključnega pomena tudi izbira podlage ki se mora dobro prilagoditi izbrani zemlji.

Odločiti se moramo tudi o oblika vzreje, s katero se bo drevo postavilo. ki jih je treba nato vzdrževati z dobrim obrezovanjem.

Izbira podlage

Pri nakupu rastline je pomembno poznati sorto hruške, ki določa vrsto plodov, pa tudi podlago, ki jo je uporabil drevesničar. Od podlage sta odvisni prilagodljivost na tla in vitalnost rastline. Pri gojenju hrušk se pogosto uporabljajo različne podlage kutine, z leti pa so bile izbrane vrste, ki povzročajo manj težav zv primerjavi s prvimi predstavljenimi.

Kutina, uporabljena kot podlaga, izboljša kakovost hrušk. Ni pritlikava, vendar tudi ne razvije velikega koreninskega sistema, zato so pogosto potrebne opore za oporo rastline. Po drugi strani pa so hruške, cepljene na drevesa frankinje, običajno bolj vitalne in samozadostne, čeprav se z zamudo vključijo v pridelavo.

Obrazec za gojenje hrušk

Hruška se pogosto vzgaja za vreteno kot je jablana, zlasti v profesionalnih sadovnjakih.

Druga zelo pogosta oblika je tista, ki se imenuje Pal Spindel V tem primeru je osrednja os z dvema stranskima vejama, ki se ohranjata v enakem razvoju kot osrednja os z vzgojnim obrezovanjem v prvih treh letih. Obe veji sta odprti pod kotom približno 45° glede na glavno os in sta po potrebi privezani na dve vodoravni žici, nameščeni 80 cm oziroma 2 metra nad tlemi.tretja žica je dodana na razdalji 3 m. Žice so podprte z betonskimi drogovi, zato je postavitev nekoliko zahtevna, kar je primerno, če imate kutine s premalo razvitimi koreninami, ki jim podpora koristi.

Pri hruškah, cepljenih na frankovko, je lahko v redu tudi klasična oblika vaze brez opor je to najboljša rešitev za rastline na vrtu ali v majhnem družinskem sadovnjaku.

Gojenje hrušk: postopki gojenja

Namakanje. Po sajenju hruške za naslednji dve ali tri leta je priporočljivo poskrbeti za zalivanje v spomladansko-poletnem obdobju, zlasti v primeru dolgotrajne suše. Mlada rastlina namreč potrebuje vodo, saj čaka, da se globoko ukorenini. Tudi po obiranju ne sme manjkati vode, da bi zagotovili dober razvoj za naslednje leto.

Mulčenje Organsko mulčenje s slamo ali senom okoli rastline preprečuje razvoj plevela, ki rastlino oropa vode in hranilnih snovi. Slama sčasoma razpade, zato jo je treba redno dopolnjevati, vendar je to pozitiven vidik, saj pomeni dodaten prispevek organskih snovi k zemlji. Plastična folija nima te prednosti, čepravzahtevajo manj vzdrževanja.

Letno gnojenje. Vsako leto morajo hruške dobiti nova hranila v obliki gnojenja s kompostom, gnojem, gnojnimi peleti, humusom deževnikov in po možnosti z dodatkom magnezijevega in kalijevega sulfata, kamene moke ali lesnega pepela. Dva najboljša časa za gnojenje sta zgodnja pomlad, da spodbudimo dobro vegetativno obnovo, in pozno poletje, korastlina se pripravlja na sezono počitka in mora kopičiti rezervne snovi. pripravke lahko preprosto razporedite po projekciji listov na tla.

Gojenje hrušk v lončkih

Na terasah in balkonih je mogoče gojiti hruške v lončkih če je ta primerne velikosti in če je substrat kakovosten (npr. zemlja, pomešana s pravo podeželsko prstjo), redno zalivan in gnojen z zrelim kompostom in drugimi naravnimi organskimi ali mineralnimi gnojili, kot so zgoraj predlagana za gojenje v zemlji.

Kako obrezati hruško

Hruška rodi sadove na mešane veje, lamburde in brindilli z različno razširjenostjo enega ali drugega, odvisno od sorte.

Glavni namen obrezovanja hrušk je pomlajevanje produktivnih vej V tem smislu je treba z obrezovanjem odstraniti tako imenovane "petelinje noge", ki se sčasoma oblikujejo iz zaporednih brstov in vrečk (nabreklih rezervnih snovi), in iz istega razloga skrajšati stare veje z brsti ali žarki. Listje je treba prezračiti z redčenjempretirano gosto razvejanost.

Poleti odstranimo poganjke, ki so zrasli pri dnu, in pokončne poganjke, ki so morda zrasli na vejah, kar imenujemo zeleno obrezovanje.

Bolezni rastline hruške

V nadaljevanju si bomo ogledali najpogostejše bolezni hrušk; več o tej temi si preberite v članku o boleznih jablan in hrušk.

Strupi

Hruške in jablane lahko prizadene parkljevka, patogena gliva, ki na listih in plodovih povzroča okrogle temne lise. Pri ekološki pridelavi je najboljši preventivni ukrep izbira odpornih ali tolerantnih sort, skupaj z obrezovanjem, ki prezračuje listje, in brez pretiranega gnojenja.

Da bi spodbudili naravno obrambo rastline, je priporočljivo redno dodajati tudi macerate iz preslice ali regrata, ki jih lahko pripravite sami, ali korroborante, ki so komercialno dostopni izdelki naravnega izvora, kot so zeolit, kaolin, propolis, sojin lecitin, silikagel in številni drugi,tehnično niso fitofarmacevtska sredstva, temveč snovi, ki pomagajo rastlinam, da so naravno bolj odporne na neugodne razmere, tako biotske (glive, bakterije, žuželke) kot abiotske, kot sta prekomerna vročina in osončenje. Ta sredstva imajo preventivno funkcijo, zato jih je treba uporabljati pravočasno, že spomladi, in z več posegi.

Po dolgotrajnih padavinah in temperaturah, ugodnih za glivične bolezni, je koristno opraviti obdelavo s kalcijevim polisulfidom, ki je uporaben prav proti škrlupu in tudi proti pepelovki, ali pa s sredstvom na osnovi bakra, čeprav se baker sčasoma kopiči v tleh in ga je bolje uporabljati varčno. Za vsako obdelavo pa je treba natančno prebrati navodila.na etiketah kupljenih komercialnih pripravkov glede odmerkov, metod in previdnostnih ukrepov pri uporabi. Za ta sredstva za poklicno uporabo je treba imeti "licenco", tj. potrdilo za nakup in uporabo fitofarmacevtskih sredstev, ki se pridobi po opravljenem tečaju in izpitu.

Rjavo obarvanje ali alternarija

To je gliva, ki na plodovih, listih, vejah in poganjkih ustvarja okrogle nekrotične pege. Tudi tu so učinkoviti pripravki na osnovi bakra, ki se uporabijo takoj po nekaj urah ali dneh dežja, koristno pa je tudi jesensko zdravljenje z antagonistično glivo Thrichoderma harzianum, ki se razporedi po trati okrog rastline (v radijuširoko), saj tam patogen prezimi.

Prašna plesen na hruškah

Prašna plesen se kaže kot bela plesen v obliki prahu in proti njej se lahko borimo z natrijevim ali kalijevim bikarbonatom, raztopljenim v vodi, ali, kot že omenjeno, s kalcijevim polisulfidom. Žveplo je antioid par excellence, vendar nekateri izdelki ne delujejo pri prenizkih temperaturah in povzročajo fitotoksičnost pri temperaturah nad 30-32 °C. Pozorno je treba prebratietiketo zadevnega izdelka in upoštevajte vse navedene navedbe.

Bakterijska ognjena krogla

Ožig je resna bolezen, ki lahko napade drevesa pečkatega sadja, tj. hruške, jablane in tudi številne okrasne vrtnice, kot je glog. rastlinska tkiva, ki jih napade ta bakterija (Erwinia amylovora), so videti kot ožgana, od tod tudi ime bolezni. regije običajno pripravijo načrt za nadzor te bolezni na teritorialni ravni, vendarPosamezniki lahko prizadete rastline čim prej izkoreninijo in jih tretirajo z zdravilom Bacillus subtilis.

Žuželke in škodljivci hrušk

Med sovražniki hruške so različne žuželke, ki jih je mogoče odgnati z metodami ekološkega kmetovanja, npr. carpocapsa in psyllid.

Carpocapsa

Carpocapsa se imenuje "jablanov črv", vendar prizadene tudi hruške, saj odlaga jajčeca na liste in plodove. Mreže proti žuželkam, s katerimi ovijemo rastline po odganjanju plodov, so učinkovita ovira, okolju prijazna in uporabna sredstva za zdravljenje pa sta virus granuloze in spinosad.

Hruškasta žolča

Škoda, ki jo povzroči hruška, je lahko podobna škodi, ki jo povzročajo mšice, saj tudi ta sesa sokove z listov in poganjkov, ki ostanejo zmečkani, polni medene rose in pogosto tudi s črno glivico. Za zatrtje škodljivca zadostuje pranje rastline z vodo in marsejskim milom ali mehkim kalijevim milom, po potrebi pa se večkrat ponovi.Psyllid se dobro prepreči z dobrim obrezovanjem zelenja, ki prezračuje listje in ne ustvarja goste, senčne mikroklime, ki je všeč temu škodljivcu.

Druge žuželke na hruškah

Hruško lahko napadejo tudi rogači, mšice, luskavice, glodavci in barvarji. Ose in sršeni prav tako poškodujejo skoraj zrele plodove, vendar jih zlahka ujamete s prehranskimi pastmi, kot je Tap Trap.

Obiranje hrušk

Prve hruške sezone, kot sta sorti Coscia in Spadona, dozorijo junija in nimajo dolgega roka trajanja. Druge sorte dozorijo med avgustom in koncem septembra in imajo daljši rok trajanja, čeprav krajši kot jabolka. Poleg sveže porabe so hruške primerne za pripravo marmelad (glej hruškovo marmelado), sokov in peciva.

Sorte hrušk

Najpogostejše sorte hrušk izvirajo iz selekcije, opravljene v 19. stoletju, in so klasične Abate Fetel, Conference, William, Passa Crassana, Decana del Comizio in Kaiser. Med hruškami, odpornimi na bolezni, so "Bella di Giugno", ki dozori v zadnjih desetih dneh junija, "Pera campagnola", med tistimi, ki dozorijo julija, pa so "Butirra RosaMorettini" ali "Butirra Verde Franca".

Članek, ki ga je napisala Sara Petrucci