Waliobahatika zaidi kati yetu wana bustani. Inaweza pia kuwa ndogo na kuadhibiwa kwa kupigwa na jua, lakini hii haimaanishi kwamba inaweza kutunza mboga mboga na kwamba inaweza kukuzwa na watoto kwa kutumia fursa ya fursa nyingi za elimu .

Kuboresha nafasi yetu ya kijani kwa mimea inayozalisha chakula kunaweza kuboresha maisha yetu na uhusiano wetu na chakula. Kwa mfano, inaweza kutusaidia kuelewa vyema msimu wa baadhi ya mboga kwa kuelekeza uchaguzi wetu wa ununuzi wa chakula.

Katika makala haya tutagundua jinsi ya kutengeneza chakula cha kula. bustani , yaani bustani ya chakula, na hasa jinsi ya kufanya hivyo pamoja na watoto, kwa madhumuni ya elimu lakini pia na juu ya yote kutumia muda pamoja nao, kuwashirikisha katika shughuli katika hewa ya wazi na kuwasiliana na asili.

Kielelezo cha yaliyomo

Bustani inayoweza kuliwa: ni nini

Bustani inayoliwa (kwa maana halisi: bustani inayoliwa ) si kitu zaidi ya bustani ambayo huhifadhi mimea inayoliwa. Kwa hiyo, haihitaji mapinduzi yoyote zaidi ya kuamua kuongeza mboga au mimea mingine kwa matumizi ya chakula kwenye bustani yetu ya "jadi" .

Mbali na mimea ya mboga, ambayo haihitaji kuanzishwa. , tunaweza kuchagua mizabibu, raspberries, currants, miti ya sitroberi, miiba isiyo na miiba, gooseberries, blueberries, jordgubbar au jordgubbar mwituna nyingine zinazofaa kwa kilimo katika mazingira yetu. Matunda madogo pia yanathaminiwa sana na watoto na kwa hivyo yanafaa sana kupandwa pamoja nao.

Mimea ya bustani, ikiwa inasimamiwa kwa uangalifu, inaweza kuleta thamani ya uzuri kwenye nafasi ya kijani na kwa hiyo. hakuna kitu kinachoondoa kutoka kwa kazi ya mapambo ya bustani.

Ni nini kinachohitajika kuunda bustani ya chakula

Ili kuingiza mimea ya mboga kwenye bustani, utahitaji baadhi rahisi sana na nyenzo za uenezi wa mmea (kwa maneno mengine, mbegu, balbu, mizizi au miche).

Zana

The vifaa vya kufanya bustani za mboga na watoto ni rahisi sana : huna haja ya jembe la magari, ambayo itakuwa hatari na kelele. Tutafanya kazi zote kwa mikono, ikizingatiwa kwamba ili kuwashirikisha wadogo, ni lazima mazao yetu yawe kwa kiwango kidogo.

Kwa hiyo tupate mwiko wa kupandikiza na jembe . Inafaa pia kuwa na inayofaa kwa watoto , ili watoto wadogo wafanye kazi kama watu wazima.

Tuepuke zana za plastiki bandia : tuko kupendekeza kazi ya kweli na itakuwa ni adhabu kuwakabidhi watoto zana zisizoweza kuifanya.

Mahali pa kupata mbegu, balbu, mizizi na mimea

I mbegu kwa bustani yetu ya chakula tunaweza kuzinunuamaduka maalumu, kwa kuzingatia dalili za kilimo kwenye lebo na, zaidi ya yote, uwepo wa nembo ambayo inafanya zile zinazoweza kutumika katika kilimo-hai kutambulika.

Tuna baadhi ya mbegu za mboga katika pantry . Tunazungumza, kwa mfano, kunde zilizokaushwa, kama vile maharagwe, vifaranga, dengu,… Tunaweza pia kutumia karafuu ya kitunguu saumu, mizizi ya viazi au rhizomes ya artichoke ya Jerusalem.

Kujua wakati wa kupanda "kikokotoo chetu cha kuotesha" kinaweza kutumika.

Tunaweza kupata mimea kwa kutengeneza kitalu cha ndani, tukiwahusisha watoto kila mara, au kwa kuzinunua. Kwa kawaida, tutapendelea zile zinazokuzwa kwa mbinu za kilimo-hai.

Kupanda na kupanda bustani ya chakula

Kama tulivyotarajia, ili kuunda bustani ya chakula hatupaswi usifanye lolote ila kuingiza mimea ya mboga mboga au mimea inayovutia kwa chakula kwenye bustani ambayo tayari tunayo .

Ili kuanza mabadiliko haya tunahitaji uchunguzi machache tu kuhusu mimea ambayo inaendana vyema na mazingira. tunamoishi, kwa hiyo angalia aina ya udongo na zaidi ya yote uwepo wa mwanga na nafasi zilizopo.

Kwa hiyo ni muhimu kupata mbegu, miche au sehemu nyingine za mmea ambayo huwaruhusu kuzidisha na kuendelea na kupanda na kupandikizakatika kipindi sahihi.

Baadhi ya mimea, kama vile mikunde, inaweza kupandwa moja kwa moja katika sekta ya bustani ambayo tunakusudia kuiingiza, kwa wengine ni bora kupanda miche ambayo tayari imeundwa.

Baada ya kuchagua eneo la mimea yetu iliyotawanyika, hiki ndicho cha kufanya:

• Sogeza dunia kwa koleo.
• Tengeneza mashimo yenye kina cha sentimita 3-4
• Zika mbegu chache
• Funika na toa maji.

Kulingana na ukubwa wa bustani na aina ya mimea iliyopo, kwa upande wa mbaazi na maharagwe. wanaweza kuchagua aina ya kupanda au kibeti. Kigezo cha kuchagua maharagwe kinaweza kuwa rangi na uzuri wa ua au mikunde.

Kwa mboga za msimu, ambazo ni rahisi kupata miche, tunaweza kuendelea kwa njia sawa , isipokuwa kuchimba shimo kubwa la kutosha kutoshea bonge la udongo linaloambatana na mmea. Katika mantiki ya bustani ya kuliwa, pia katika kesi hii tutaepuka kuweka mimea mingi karibu na kila mmoja, lakini tutawatawanya katika bustani kana kwamba kuficha uwepo wao .

Kitu kimoja kinaweza kufanywa na vitunguu, vitunguu, shallot na balbu za leek, pamoja na rhizomes ya artichoke ya Yerusalemu au mimea ndogo ya matunda au mimea ya mimea, kama vile basil na parsley. Ya kwanza inaweza kukaribishwa kwenye bustani na aina zaidi, kama hizoGenoese, Kigiriki na violet. Tusisahau kwamba artichoke ya Yerusalemu inaweza kuchanganya uwepo wa maua mwishoni mwa majira ya joto - vuli mapema na haja ya kuchimba kukusanya rhizomes.

Msaada kwa kumbukumbu

Katika mazingira ambayo mimea ya mboga hupandwa kuzunguka bustani ni muhimu kufuatilia mahali ilipowekwa , ili kuweza kuitunza mara kwa mara na kutoleta mkanganyiko kati ya aina tofauti zilizopo. Kwa kusudi hili tunaweza kupanda vigingi ambavyo tunaweza kutumia sahani.

Uundaji wa lebo hizi unaweza kuwa shughuli nyingine ya kufanya na watoto , inakuwa fursa ya kueleza ubunifu wa kisanii.

Kulima na watoto: nini cha kufanya kulingana na umri

Kuna fursa nyingi za kujifunza kwa watoto katika bustani ya chakula , kwa kufanya maandalizi na matunzo ya kulima, na kupitia uchunguzi wa kila siku ambao huwawezesha watoto ujuzi wa ndani wa mimea na wanyama wengi wanaozunguka karibu nao, vimelea vinajumuisha. pamoja na kuepuka magonjwa, ili watu waelewe kuwa maji yanafyonzwa na mizizi.

Lima na watoto wadogo

Watoto wanapokuwa wadogo ni ni muhimu kuwashirikisha kwa kuwapa uwezekano huokucheza na dunia , ili kuwapa uzoefu wa hisia na kuwaacha wapate uzoefu wa nyenzo hii ambayo kawaida huchukuliwa kuwa "chafu" na ya kuepukwa. Wakati wa kupanda umeonyeshwa kwa hili.

Wakati wa kufanya shughuli mbalimbali, ni muhimu kurudia jina la vifaa na zana zilizotumiwa mara kadhaa , hivyo kufanya maneno "pallet". " inayofahamika , "bulb", "ardhi", "mbegu", "mmea" na majina ya mimea (maharage, sitroberi, n.k.).

Kulima na watoto wenye umri wa miaka 6+

Kuchimba mashimo kwa ajili ya bustani ya chakula kunaweza kufanywa kwa urahisi na watoto wenye umri wa miaka 6 au zaidi , kwa uangalizi wa watu wazima. Tunaweza kuyapa umuhimu maoni yao kuhusiana na uchaguzi wa nafasi ya mimea.

Watoto wanaojua kuandika wanaweza kutengeneza vitambulisho vya mimea, na ni muhimu. kutafuta utafiti au kutoa mawazo juu ya mimea unayoenda kuilima.

Kupiga picha matokeo ya kazi yako ni sababu nyingine ya kuhusika, ambayo inaweza pia kusababisha maneno mazuri ya kinywa; kuwaonyesha jamaa na marafiki mimea yako ya kuliwa katika bustani .

Na baada ya matayarisho?

Baada ya kupanda mimea kwenye bustani, unahitaji kufuata, kuanzia kwa kumwagilia . Hii itakuwa ni furaha ya kwanza kwa watoto, lakini pia kazi inayohitaji uvumilivu.

Katika kusimamia baadhi yamimea, kama kupanda kunde, kushirikiana na watu wazima itakuwa muhimu, pia tukio hili la asili ya elimu, na jambo hilo hilo linaweza kutokea kwa matibabu ya kilimo. Kuondolewa kwa nyanya, yaani, kuondolewa kwa matawi ya ziada yanayokua chini ya majani, au kuunganishwa kwa shina kwenye kamba, pamoja na kuomba ushirikiano huu wa watoto na watu wazima, kutatoa fursa za kujifunza, kama vile. kama kujifunza kufunga mafundo .

Uongezaji wa mara kwa mara wa mbolea ya maji kwa kilimo-hai utafanya bustani ya mbogamboga kuwa na rutuba na inaweza kuwaruhusu watoto wakubwa kugundua kigezo cha kuyeyusha huku wakiburudika kufanya hesabu fulani. .

Makala na Emilio Bertoncini