我们中最幸运的人有一个花园。 它可能很小，而且在阳光照射方面受到惩罚，但这并不意味着它不能成为蔬菜的家，而且可以通过收获蔬菜与孩子们一起成长。 众多的教育机会 .

用生产食物的植物来丰富我们的绿色空间，可以改善我们的生活质量和我们与食物的关系。 例如，它可以使我们更好地了解某些蔬菜的季节性，指导我们的食品购物选择。

在这篇文章中 发现如何创建一个可食用的花园 食用花园，特别是如何与儿童一起做，以达到教育目的，但也是最重要的是与他们共度时光，让他们参与户外活动，与大自然接触。

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可食用花园：是什么

可食用花园（字面意思是： 食用花园 因此，它不需要更多的革命，只需要决定 在我们的 "传统 "花园中添加蔬菜或其他食物植物 .

除了无需介绍的花园植物外，我们还可以选择藤本植物、覆盆子、醋栗、草莓丛、无刺荆棘、鹅莓、蓝莓、草莓或野草莓以及其他适合在我们的环境中生长的植物。 这些小水果也特别受儿童喜欢，因此非常适合与他们一起种植。

园艺植物如果小心处理，可以 为绿色空间带来审美价值 这样就不会使花园的观赏功能受到影响。

制作可食用花园需要什么

要在花园里放置蔬菜植物，你将需要 一些非常简单的工具 和 植物繁殖材料 (简单地说就是种子、球茎、块茎或幼苗）。

工具

ǞǞǞ 与儿童一起建造菜园的设备非常简单 没有必要使用旋耕机，因为旋耕机会有危险和噪音。 所有的工作都将由手工完成，因为我们的农作物必然是小规模的。

因此，让我们开始 移植用铲子 e 一把锄头 理想情况下，你还应该有 儿童友好型 以便儿童能够与成年人平等地工作。

让我们避免假的塑料工具 我们提出的是真正的工作，把没有能力完成的工具交给儿童是有害的。

哪里可以找到种子、球茎、块茎和植物

I 种子 对于我们的食用园，我们可以在专门的商店购买，注意标签上的种植指示，最重要的是，注意有无标志，使那些可用于有机农业的产品能够被识别。

一些蔬菜种子 我们在储藏室里有这些东西 例如，我们谈论的是干豆类，如豆子、鹰嘴豆、扁豆......我们还可以使用大蒜瓣、马铃薯块茎或耶路撒冷洋蓟根茎。

要知道 何时播种 可以使用我们的 "播种计算器"。

ǞǞǞ 植物 当然，我们更喜欢采用有机耕作技术种植的种子。

种植和播种可食用的花园

如上所述，要创建一个可食用的花园，我们所要做的就是 在我们已经有的花园中插入蔬菜或食物植物 .

启动这一转变所需要的是对哪些植物最适合我们生活的环境进行一些调查，因此要检查土壤的类型，特别是有无光照和可用空间。

因此，有必要 采购种子、幼苗或其他植物部分 其中允许其繁殖，并在正确的时间进行播种和移栽。

有些植物，如豆科植物，可以直接播种在我们打算放置它们的花园区域，对于其他植物，最好是放入已经成型的幼苗。

在选择了我们分散的植物的位置后，下面是要做的事情：

• 用铲子移土。
• 钻孔3-4厘米深
• 埋下一些种子
• 盖上盖子并给一点水。

根据花园的大小和现有植物的类型，可以为豌豆和豆类选择攀援或矮小的品种。 豆类的一个标准可以是花或豆类的颜色和美丽。

对于季节性蔬菜，很容易找到 苗，我们可以以类似的方式进行、 在食用园的逻辑中，我们将避免，甚至在这种情况下，将许多植物放在一起，但 散落在花园里，仿佛要掩盖它们的存在 .

同样可以用大蒜、洋葱、大葱和韭菜球茎，以及耶路撒冷洋蓟根茎或小果树或罗勒和欧芹等草本芳香植物。 前者可以在花园里欢迎更多的品种，如热那亚、希腊和紫罗兰。 我们不要忘记，耶路撒冷洋蓟可以在夏末加入花期 -初秋，需要挖掘根茎。

记忆辅助工具

在花园周围种植蔬菜植物的情况下 追踪它们的放置位置是很重要的。 为此，我们可以种植木桩，在上面挂上标签。

这些标签的生产可以是 另一个与孩子们一起做的活动 成为一个表达艺术创造力的机会。

与孩子一起成长：根据年龄该做什么

儿童在可食用花园中的学习机会有很多 通过设置和培养，以及通过日常观察，使孩子们对植物和周围的许多动物（包括害虫）有了深入的了解。

给水是很有讲究的，建议他们给土壤而不是叶子浇水，不仅可以预防疾病，还可以让他们明白水是由根部吸收的。

与小孩子一起成长

当孩子还小的时候，重要的是让他们参与进来，为他们提供 玩转土地的机会 种植的时间适合这样做。

在进行各种操作时，有用的是 多次重复所用材料和工具的名称 从而使 "托盘"、"球茎"、"土壤"、"种子"、"植物 "和植物名称（豆子、草莓等）等术语变得熟悉。

与6岁以上的孩子一起成长

6岁或以上的儿童可以很容易地在食用园里挖洞。 我们可以重视他们在选择植物位置方面的意见。

会写字的孩子可以 制作识别标签 的植物，而征求研究或提供有关自己要栽培的植物的知识是很重要的。

给你的工作成果拍照 是另一个参与因素，这也可以带来积极的口碑，向亲戚和朋友展示他们在花园里的可食用植物。

摆平之后呢？

在花园中种植植物后，必须遵守这些规定，首先是 来自灌溉的 这将是孩子们的第一个乐趣，但也是一项需要毅力的任务。

在一些植物的管理中，如攀援豆科植物，将需要与成年人合作，这也是一个教育机会，同样的事情也可能发生在栽培护理上。 番茄的切断，即去除长在叶子底部的多余枝条，或将茎绑在桩上，以及儿童-成人合作，将提供学习机会，如 学习打结 .

定期添加液体有机肥可以保持花园的肥沃，并可以让大一点的孩子发现稀释标准，同时享受做一些计算的乐趣。

文章作者：Emilio Bertoncini