สารบัญ
พวกเราที่โชคดีที่สุดมีสวน อาจมีขนาดเล็กและอาจถูกลงโทษในแง่ของการสัมผัสกับแสงแดด แต่ไม่ได้หมายความว่าสามารถปลูกผักได้และสามารถปลูกกับเด็กๆ ได้โดยการใช้ประโยชน์จาก โอกาสทางการศึกษามากมาย
การเพิ่มพื้นที่สีเขียวของเราด้วยพืชที่ผลิตอาหารสามารถปรับปรุงคุณภาพชีวิตและความสัมพันธ์ของเรากับอาหารได้ ตัวอย่างเช่น สามารถช่วยให้เราเข้าใจฤดูกาลของผักบางชนิดได้ดีขึ้นโดยกำหนดทิศทางการเลือกซื้ออาหารของเรา
ในบทความนี้ เราจะค้นพบวิธีสร้างผักที่กินได้ สวน เช่น สวนที่กินได้ และโดยเฉพาะอย่างยิ่งวิธีการทำร่วมกับเด็ก ๆ เพื่อวัตถุประสงค์ทางการศึกษา แต่เหนือสิ่งอื่นใดคือการใช้เวลากับพวกเขา เกี่ยวข้องกับพวกเขาในกิจกรรมกลางแจ้งและสัมผัสกับธรรมชาติ
สารบัญ
สวนกินได้: คืออะไร
สวนกินได้ (ตามตัวอักษร: สวนกินได้ ) คืออะไร มากกว่าสวนที่มีพืชกินได้ ดังนั้นจึงไม่ต้องการการปฏิวัติอื่นใดนอกจากการตัดสินใจที่จะ เพิ่มผักหรือพืชอื่นๆ เพื่อใช้เป็นอาหารในสวน "ดั้งเดิม" ของเรา .
นอกเหนือจากพืชผักซึ่งไม่จำเป็นต้องมีการแนะนำ , เราสามารถเลือกเถาองุ่น, ราสเบอร์รี่, ลูกเกด, ต้นสตรอเบอร์รี่, หนามไร้หนาม, มะยม, บลูเบอร์รี่, สตรอเบอร์รี่หรือสตรอเบอร์รี่ป่าและอื่นๆที่เหมาะกับการเพาะปลูกในสภาพแวดล้อมของเรา ผลไม้ลูกเล็กๆ ยังชื่นชอบเด็กๆ เป็นพิเศษ ดังนั้นจึงเหมาะมากที่จะปลูกร่วมกับผลไม้เหล่านี้
พืชสวนหากจัดการด้วยความเอาใจใส่ สามารถ นำคุณค่าทางสุนทรียะมาสู่พื้นที่สีเขียว และด้วยเหตุนี้ ไม่มีอะไรตัดออกจากการตกแต่งสวน
สิ่งที่จำเป็นในการสร้างสวนกินได้
ในการใส่พืชผักในสวน คุณจะต้อง บางอย่างที่เรียบง่ายมาก และ วัสดุขยายพันธุ์พืช (กล่าวคือ เมล็ด หัว หัว หรือต้นกล้า)
เครื่องมือ
เครื่องมือ อุปกรณ์สำหรับทำสวนผักกับเด็ก ๆ นั้นง่ายมาก : คุณไม่จำเป็นต้องใช้จอบมอเตอร์ซึ่งจะเป็นอันตรายและมีเสียงดัง เราจะทำงานทั้งหมดด้วยมือ เนื่องจากเพื่อให้มีส่วนร่วมกับเจ้าตัวเล็ก พืชผลของเราจะต้องมีขนาดเล็ก
ดังนั้น มารับ เกรียงสำหรับย้ายปลูก และ จอบ . อุดมคติก็คือการมี เหมาะสำหรับเด็ก เพื่อให้เด็ก ๆ ทำงานได้เหมือนผู้ใหญ่
หลีกเลี่ยงเครื่องมือพลาสติกปลอมกันเถอะ : เราคือ เสนองานจริงและอาจเป็นโทษหากมอบเครื่องมือที่ไม่สามารถทำได้ให้กับเด็ก
จะหาเมล็ด หัว หัว และพืชได้ที่ไหน
ฉัน เมล็ดพันธุ์พืช สำหรับสวนที่กินได้ของเรา เราสามารถซื้อได้ร้านค้าเฉพาะ ให้ความสนใจกับข้อบ่งชี้การเพาะปลูกบนฉลาก และเหนือสิ่งอื่นใด การปรากฏของโลโก้ ซึ่งทำให้เป็นที่จดจำได้ซึ่งสามารถนำมาใช้ในการทำเกษตรอินทรีย์
เรามีเมล็ดพันธุ์ผัก ใน ตู้กับข้าว . ตัวอย่างเช่น เรากำลังพูดถึงพืชตระกูลถั่วแห้ง เช่น ถั่ว ถั่วชิกพี ถั่วเลนทิล... เรายังสามารถใช้กานพลูกระเทียม หัวมันฝรั่ง หรือเหง้าเยรูซาเล็มอาติโช๊ค
หากต้องการทราบ เมื่อใดควรหว่าน สามารถใช้ "เครื่องคำนวณการเพาะ" ของเราได้
เราสามารถหา ต้นไม้ ได้โดยการสร้างแปลงเพาะในประเทศ โดยให้เด็กมีส่วนร่วมเสมอ หรือโดยการซื้อ โดยธรรมชาติแล้ว เราจะชอบสวนที่ปลูกด้วยเทคนิคเกษตรอินทรีย์มากกว่า
อ่านเพิ่มเติม: สร้างแปลงเพาะกับเด็กๆปลูกและหว่านสวนกินได้
ตามคาด เพื่อสร้างสวนกินได้เราต้องไม่ ไม่ทำอะไรเลยนอกจาก ใส่พืชผักหรือพืชอาหารที่น่าสนใจในสวนที่เรามีอยู่แล้ว .
เพื่อเริ่มการเปลี่ยนแปลงนี้ เราต้องการเพียงแค่การตรวจสอบเล็กน้อยเกี่ยวกับพืชที่ปรับตัวเข้ากับสภาพแวดล้อมได้ดีที่สุด ที่เราอาศัยอยู่ ดังนั้น ตรวจสอบประเภทของดิน และเหนือสิ่งอื่นใดคือแสงสว่างและพื้นที่ว่างที่มีอยู่
ดังนั้นจึงจำเป็น เพื่อให้ได้เมล็ด ต้นกล้า หรือส่วนอื่นๆ ของพืช ที่ช่วยให้พวกเขาขยายพันธุ์และดำเนินการหว่านและย้ายปลูกในช่วงเวลาที่ถูกต้อง
พืชบางชนิด เช่น พืชตระกูลถั่ว สามารถหว่านได้โดยตรงในพื้นที่สวนที่เราตั้งใจจะปลูก สำหรับพืชชนิดอื่นๆ ควรปลูกต้นกล้าที่ขึ้นแล้ว
หลังจากเลือกตำแหน่งของต้นไม้ที่กระจัดกระจายแล้ว สิ่งที่ต้องทำ:
- เคลื่อนดินด้วยพลั่ว
- ทำหลุมลึก 3-4 ซม.
- ฝังเมล็ดพืชสองสามเมล็ด
- กลบและรดน้ำ
ขึ้นอยู่กับขนาดของสวนและชนิดของพืชที่มีอยู่ ในกรณีของถั่วลันเตา คุณ สามารถเลือกพันธุ์ไม้เลื้อยหรือพันธุ์แคระได้ เกณฑ์การเลือกถั่วอาจเป็นสีและความสวยงามของดอกหรือพืชตระกูลถั่ว
สำหรับผักตามฤดูกาลซึ่งหาได้ง่าย ต้นกล้า เราสามารถดำเนินการในลักษณะเดียวกัน ยกเว้นขุดหลุมให้ใหญ่พอที่จะรองรับก้อนดินที่เกาะมากับต้นพืชได้ ในตรรกะของสวนที่กินได้ ในกรณีนี้ เราจะหลีกเลี่ยงการวางต้นไม้จำนวนมากไว้ใกล้กัน แต่ เราจะกระจายพวกมันในสวนราวกับเพื่อปกปิดการมีอยู่ของพวกมัน .
สิ่งเดียวกันนี้สามารถทำด้วยหัวกระเทียม หัวหอม หอมแดง และต้นหอม เช่นเดียวกับเยรูซาเล็มอาติโช๊คเหง้าหรือไม้ผลขนาดเล็ก หรือสมุนไพรที่เป็นหญ้า เช่น ใบโหระพาและผักชีฝรั่ง อดีตสามารถต้อนรับเข้าสู่สวนด้วยพันธุ์อื่น ๆ เช่นเหล่านั้นGenoese, กรีกและไวโอเล็ต อย่าลืมว่าเยรูซาเล็มอาติโช๊คสามารถรวมการมีอยู่ของดอกไม้ในช่วงปลายฤดูร้อน - ต้นฤดูใบไม้ร่วงและความจำเป็นในการขุดเพื่อเก็บเหง้า
ดูสิ่งนี้ด้วย: Golden cetonia (ด้วงเขียว): ปกป้องพืชช่วยในการจำ
ในบริบทที่มีการปลูกพืชผักรอบสวน สิ่งสำคัญคือต้องติดตามตำแหน่งที่วาง เพื่อให้สามารถดูแลได้อย่างสม่ำเสมอและไม่ทำให้สับสนระหว่าง สายพันธุ์ที่แตกต่างกันในปัจจุบัน เพื่อจุดประสงค์นี้ เราสามารถวางเสาที่เราสามารถใช้ติดจานได้
การสร้างแท็กเหล่านี้สามารถเป็น อีกหนึ่งกิจกรรมที่ทำกับเด็กๆ ซึ่งกลายเป็นโอกาสในการแสดงความคิดสร้างสรรค์ทางศิลปะ
ปลูกฝังกับลูก: ทำอะไรตามวัย
มีโอกาสเรียนรู้มากมายสำหรับเด็กในสวนกินได้ ทั้งโดยการเตรียมการและการดูแลการเพาะปลูก และ ผ่านการสังเกตทุกวัน ซึ่งช่วยให้เด็กๆ มีความรู้อย่างใกล้ชิดเกี่ยวกับพืชและสัตว์หลายชนิดที่เคลื่อนไหวรอบตัว รวมถึงปรสิตด้วย
การให้น้ำเป็นสิ่งที่น่าสนใจมาก และแนะนำให้พวกเขารดน้ำแผ่นดิน ไม่ใช่ใบไม้จะอนุญาต เนื่องจาก รวมทั้งหลีกเลี่ยงโรคเพื่อให้คนเข้าใจว่ารากดูดน้ำ
ปลูกฝังกับเด็กเล็ก
เมื่อลูกยังเล็กอยู่ เป็นสิ่งสำคัญที่จะทำให้พวกเขามีส่วนร่วมโดยเสนอ ความเป็นไปได้เล่นกับดิน ทั้งเพื่อให้พวกเขาได้รับประสบการณ์ทางประสาทสัมผัสและเพื่อให้พวกเขาได้สัมผัสกับวัสดุนี้ซึ่งมักถือว่า "สกปรก" และควรหลีกเลี่ยง มีการระบุช่วงเวลาของการปลูกไว้สำหรับสิ่งนี้
ในขณะที่ดำเนินการต่างๆ มีประโยชน์ ที่จะพูดชื่อวัสดุและเครื่องมือที่ใช้ซ้ำหลายๆ ครั้ง จึงทำให้เกิดคำว่า "พาเลท " คุ้นเคย "หลอดไฟ" "ดิน" "เมล็ดพันธุ์" "พืช" และชื่อของพืช (ถั่ว สตรอเบอร์รี่ ฯลฯ)
ปลูกฝังกับเด็กอายุ 6+
<0 เด็กอายุตั้งแต่ 6 ปีขึ้นไปสามารถขุดหลุมสำหรับสวนกินได้โดยมีผู้ใหญ่คอยดูแล เราสามารถให้ความสำคัญกับความคิดเห็นของพวกเขาเกี่ยวกับการเลือกตำแหน่งของต้นไม้เด็กที่รู้วิธีการเขียนสามารถ ทำป้ายระบุ ของต้นไม้ได้ และนี่เป็นสิ่งสำคัญ เพื่อเรียกร้องการวิจัยหรือให้แนวคิดเกี่ยวกับพืชที่คุณไปเพาะปลูก
การถ่ายภาพผลงานของคุณ เป็นอีกปัจจัยหนึ่งของการมีส่วนร่วม ซึ่งอาจนำไปสู่การบอกต่อในเชิงบวก แสดงพืชที่กินได้ของคุณในสวนให้ญาติและเพื่อน ๆ
และหลังจากการเตรียมการ?
หลังจากปลูกพืชในสวน คุณต้องปฏิบัติตาม โดยเริ่ม ด้วยการรดน้ำ นี่จะเป็นความสนุกครั้งแรกสำหรับเด็ก แต่ยังเป็นงานที่ต้องใช้ความอุตสาหะ
ในการจัดการบางอย่างสำหรับการปีนเขาพืชตระกูลถั่วนั้นจำเป็นต้องมีความร่วมมือกับผู้ใหญ่ โอกาสนี้เป็นโอกาสของธรรมชาติการศึกษาและสิ่งเดียวกันนี้อาจเกิดขึ้นได้สำหรับการเพาะปลูก การเด็ดกิ่งมะเขือเทศออก เช่น การตัดกิ่งเพิ่มเติมที่โคนใบออก หรือการผูกลำต้นกับไม้ค้ำ รวมถึงการชักชวนเด็กและผู้ใหญ่ให้ความร่วมมือนี้จะมอบโอกาสการเรียนรู้ เช่น เช่น การเรียนรู้ที่จะผูกเงื่อน .
การเติมปุ๋ยน้ำเป็นระยะสำหรับการทำเกษตรอินทรีย์จะทำให้สวนผักมีความอุดมสมบูรณ์ และอาจทำให้เด็กโตค้นพบเกณฑ์การเจือจางในขณะที่สนุกกับการคำนวณ .
อ่าน: สวนผักสำหรับเด็กๆบทความโดย Emilio Bertoncini
