การใส่ปุ๋ยมีบทบาทสำคัญในการดูแลต้นมะกอก ซึ่งมักถูกละเลย แต่หากได้รับการจัดการที่ดี อาจนำไปสู่การปรับปรุงการผลิตอย่างเห็นได้ชัด ทั้งในด้านปริมาณและคุณภาพ พืชที่ได้รับการบำรุงอย่างดีบนดินที่อุดมสมบูรณ์มีแนวโน้มที่จะมีสุขภาพดีและให้ผลผลิตที่ดี ซึ่งช่วยลดปรากฏการณ์ของการสลับการผลิต

ในบทความนี้ เราทุ่มเทให้กับ การให้ปุ๋ยแก่ต้นมะกอกในมุมมองของการเพาะปลูกแบบออร์แกนิก ซึ่งหลักการนี้ใช้ได้ทั้งกับเกษตรกรมืออาชีพ ผู้ดูแลสวนมะกอกเพื่อหารายได้ และสำหรับผู้ที่มีต้นไม้ในสวน

เรามาดูกันดีกว่าว่า คือความต้องการในแง่ขององค์ประกอบทางโภชนาการของพืชที่สวยงามนี้ ช่วงเวลาที่เหมาะสมในการใส่ปุ๋ย และอะไรคือ ปุ๋ยที่ดีที่สุดสำหรับต้นมะกอก สารอินทรีย์และแร่ธาตุ

สารบัญ

ความต้องการทางโภชนาการของต้นมะกอก

ต้นมะกอกเป็นพืชที่ใช้ประโยชน์จาก ดินที่มีอินทรียวัตถุอย่างดี ดินที่อุดมด้วยฮิวมัสและมีโครงสร้างที่ดีเป็นจุดเริ่มต้นพื้นฐานที่ช่วยให้พืชได้รับสารอาหารครบถ้วน

ต้นมะกอกเป็นพืชอายุยืน ซึ่งสามารถมีชีวิตอยู่ได้หลายศตวรรษในดินเดียวกัน ในระหว่างการเพาะปลูก พืชจะกำจัดสารอาหารทางสรีรวิทยา นอกเหนือจากการเจริญเติบโตแล้ว การดำเนินการเพาะปลูกบางอย่าง เช่น การตัดแต่งกิ่งของต้นมะกอกและของสะสมเกี่ยวข้องกับการถอนวัสดุอย่างเห็นได้ชัด โดยเฉพาะอย่างยิ่งการให้ความสนใจกับสิ่งที่เรียกว่าธาตุอาหารหลัก (ไนโตรเจน ฟอสฟอรัส และโพแทสเซียม) ซึ่งเป็นธาตุที่พืชต้องการในปริมาณที่มากขึ้น เมื่อพูดถึงการให้ปุ๋ยโดยทั่วไป เราหมายถึงการประมาณการถอนออกนี้อย่างแม่นยำ การวางแผน ผลตอบแทน

อย่างไรก็ตาม ในการทำเกษตรอินทรีย์ มุมมองคือการดูแลความอุดมสมบูรณ์ของดินโดยทั่วไป บังคับให้มุ่งความสนใจไปที่ผลงานเฉพาะที่คำนวณทางวิทยาศาสตร์ ด้วยการใส่ปุ๋ยอินทรีย์ที่ดีอย่างสมบูรณ์ของสวน สารอาหารมักจะได้รับการจัดการในปริมาณและคุณภาพที่เพียงพอ .

นอกเหนือจาก สารปรับปรุงฐาน (ปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยคอก) ซึ่งโดยทั่วไปจะเป็นส่วนสำคัญของการใส่ปุ๋ยในสวนมะกอก แป้งหิน ขี้เถ้าไม้ และขี้เถ้าพืช ทำให้ภาพสมบูรณ์ ซึ่งจะแจกจ่ายในแต่ละปีในเวลาที่ต่างกัน นอกจากนี้หรือเป็นทางเลือกแทนปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยคอก ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยอินทรีย์อื่นๆ แบบอัดเม็ดค่อนข้างสะดวกในการใช้งานและยังมีประสิทธิภาพดี

ธาตุอาหารที่จำเป็น

แต่เรามาดูกันดีกว่าว่าใช้อะไรบ้าง สำหรับต้นมะกอกมีแร่ธาตุต่างๆ และวิธีการ สังเกตอาการของการขาดสารอาหาร เพื่อเรียนรู้วิธีวินิจฉัยความต้องการ

• ไนโตรเจน – L 'ไนโตรเจนเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตของพืชแต่ละชนิด เนื่องจากกระตุ้นการสังเคราะห์ด้วยแสงและการเพิ่มจำนวนเซลล์ แต่ยังมีส่วนช่วยในการออกดอกและติดผล และทำให้พืชมีความทนทานต่อการโจมตีของปรสิต ต้นมะกอกที่มีไนโตรเจนเพียงเล็กน้อยก็ขึ้นอยู่กับปรากฏการณ์ของการสลับการผลิตจากปีหนึ่งไปยังอีกปีหนึ่ง ปุ๋ยคอกที่สุกแล้วมักจะมีค่าเฉลี่ยอยู่ที่ 0.5% ในขณะที่ปุ๋ยหมักสามารถมีได้ถึง 1%
• ฟอสฟอรัส – เป็นธาตุที่จำเป็นในปริมาณที่น้อยกว่าธาตุมาโครอีก 2 ชนิด แต่อย่างไรก็ตาม มีบทบาทสำคัญในการติดผล การแตกหน่อ และการพัฒนาของราก ตามกฎแล้ว ด้วยการจัดการแก้ไขตามปกติทุกปี การขาดฟอสฟอรัสจะไม่เกิดขึ้นในสวนมะกอก เว้นแต่ดินจะมีสภาพเป็นกรดเป็นพิเศษ ซึ่งในกรณีนี้ฟอสฟอรัสที่มีอยู่จะไม่ละลายน้ำ
• โพแทสเซียม – โพแทสเซียมในดินในปริมาณที่ดีช่วยให้พืชต้านทานโรคบางชนิดและอุณหภูมิที่เปลี่ยนแปลงกะทันหันได้ดีขึ้น การขาดโพแทสเซียมในต้นมะกอกนั้นพบได้น้อย โดยสังเกตได้จากอาการใบเปลี่ยนสีและขอบแห้งของใบที่มีอายุมาก

องค์ประกอบต่างๆ เช่น แคลเซียม แมกนีเซียม และกำมะถันมีความสำคัญเท่าเทียมกัน อันที่จริงแล้ว แคลเซียม มีส่วนช่วยในการทำให้ยอดอ่อนและให้ผลมะกอกที่สม่ำเสมอ แมกนีเซียม เกี่ยวข้องกับการสังเคราะห์ด้วยแสงของคลอโรฟิลล์ และ กำมะถัน เป็นส่วนประกอบของกรดอะมิโนบางชนิด

จากนั้นยังมีองค์ประกอบอื่นๆ อีกมากมาย เช่น โบรอน เหล็ก , ทองแดง, สังกะสี, โมลิบดีนัม ,.. เป็นองค์ประกอบทางโภชนาการที่ต้นมะกอกต้องการในปริมาณที่น้อยมาก แต่ก็มีความสำคัญไม่น้อยไปกว่ากัน อย่างไรก็ตาม โดยปกติแล้ว พวกมันทั้งหมดถูกจัดหามาอย่างสมดุลโดยสารปรับปรุงอินทรีย์ทั่วไปและปุ๋ยธรรมชาติ

การวิเคราะห์ดินในสวนมะกอก

หาก แม้จะมีสารอาหารในพืชที่คุณสังเกตเห็น อาการบางอย่าง เช่น ใบเหลือง หรือการเจริญเติบโตแคระแกร็น ก็อาจมีประโยชน์ ในการวิเคราะห์ดิน เพื่อตรวจสอบค่าพารามิเตอร์พื้นฐาน เช่น ค่า pH และปริมาณขององค์ประกอบ ซึ่งอย่างหลังจะผันแปรมากเมื่อเวลาผ่านไป

สิ่งสำคัญคือ การนำตัวอย่างย่อยหลายๆ ดิน 20 ซม. ทิ้ง แต่ชั้นตื้นกว่าวัสดุที่ไม่ผุ ตัวอย่างย่อยทั้งหมดจะต้องผสมกันเพื่อเป็นตัวอย่างเดียวสำหรับส่งไปยังห้องปฏิบัติการมืออาชีพ

เวลาและวิธีการให้ปุ๋ยแก่ต้นมะกอก

มีหลายช่วงเวลาในการให้ปุ๋ยแก่ต้นมะกอก คุ้มค่ากับการใส่ปุ๋ย 'สวนมะกอก' โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การแทรกแซงที่สำคัญจะดำเนินการในช่วงเวลาของการปลูก ซึ่งเรียกว่าการปฏิสนธิขั้นพื้นฐาน ในขณะที่ควรกลับไปนำสารอาหารและอาหารมาสู่โลกอย่างน้อยปีละครั้ง มันเป็น งานทั่วไปในฤดูใบไม้ร่วง .

การใส่ปุ๋ยขั้นพื้นฐาน

ก่อนปลูกต้นมะกอก เราจะ จะต้องดำเนินการให้ปุ๋ยพื้นฐาน ด้วยปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยคอกที่สุกดีแล้ว เพื่อแจกจ่ายบนพื้นที่ทำงานหรือร่วมกับดินโดยตรงจากการขุดหลุมเพื่อให้สิ่งนี้กลับเข้าไปในบ่อผสมกับ การแก้ไข

การใส่ปุ๋ยประจำปี

สำหรับต้นมะกอกที่กำลังเติบโตและให้ผลผลิต จะต้องใส่ปุ๋ยทุกปี ปุ๋ยหมัก ปุ๋ยคอก และ/หรือมูลสัตว์อัดเม็ดควรกระจายในช่วงฤดูใบไม้ร่วง บนส่วนยื่นของยอดพืช เพื่อให้แตกตัว เจือจาง และสกัดกั้นโดยรากที่อยู่ด้านล่าง หากพื้นดินมีความลาดเอียง จะเป็นการดีกว่าที่จะกระจายส่วนใหญ่ไปทางต้นน้ำ จากนั้นเมื่อมีฝนตก การกระจายก็จะออกไปทางอีกด้านหนึ่ง

ปุ๋ยอินทรีย์จะค่อยๆ ปลดปล่อยธาตุอาหาร โดยจุลินทรีย์ในดินหลายชนิด

การใส่ปุ๋ยอินทรีย์ของสวนมะกอก

ในการเพาะปลูกด้วยวิธีที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม ไม่ว่าจะเป็นการทำเกษตรอินทรีย์ที่ได้รับการรับรองหรือไม่ก็ตาม มี ไม่ใช้ปุ๋ยแร่ธาตุสังเคราะห์ เช่น ยูเรีย ซูเปอร์ฟอสเฟต หรือแอมโมเนียมไนเตรต แต่ใช้เท่านั้นแร่ที่มาจากธรรมชาติ (แป้งหิน) และสารอินทรีย์ (ปุ๋ยคอกจากสัตว์ต่างๆ มูลสัตว์อัดเม็ด ปุ๋ยหมัก แต่ยังมีขี้เถ้า ผลพลอยได้จากการฆ่าสัตว์ พืชที่หมักแล้ว ฯลฯ)

ใช่ สิ่งเหล่านี้คือ ผลิตภัณฑ์ที่ถูกต้องแน่นอนและสามารถให้สารอาหารที่พืชต้องการได้ แต่ถึงแม้จะมีสิ่งเหล่านี้ สิ่งสำคัญคือต้องเคารพปริมาณ เนื่องจากไนเตรตส่วนเกินในดินสามารถมาจากแหล่งธรรมชาติได้เช่นกัน ตัวอย่างเช่น ในการผลิตเกษตรอินทรีย์ที่ผ่านการรับรองจะต้องดูแลไม่ให้ไนโตรเจนที่กระจาย ไม่เกิน 170 กิโลกรัมต่อเฮกตาร์ต่อปี .

ปุ๋ยหมัก ที่จะกระจายใน สามารถซื้อสวนมะกอกได้ แต่ส่วนหนึ่งควรได้มาจากการตัดแต่งกิ่งที่เหลือด้วย โดยควรสับด้วยเครื่องย่อยชีวภาพหรือเครื่องตัดหญ้า เห็นได้ชัดว่าไม่รวมกิ่งก้านขนาดใหญ่ที่สามารถใช้แทนเตาผิงได้ ขยะสีเขียว เป็นสิ่งมีค่า และไม่ควรมีไว้เพื่อสะสมพืชพรรณที่เขียวขจี แต่กลับมายังโลกหลังจากการเปลี่ยนแปลง

ปุ๋ยอินทรีย์สำหรับต้นมะกอก:

• ปุ๋ยคอก
• ปุ๋ยหมัก
• ปุ๋ยคอกอัดเม็ด
• ปุ๋ยคอก
• ขี้เถ้าไม้
• แป้งหิน
• Cornunghia
• Nettle macerate

การให้ปุ๋ยทางใบ

รากพืชดูดซึมเกลือแร่ผ่านทางน้ำที่ไหลเวียนในดิน ดังนั้น c สภาวะที่ขาดไม่ได้สำหรับการดูดซึมคือความพร้อมของน้ำที่เพียงพอ .

ดังนั้นในฤดูร้อนโดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูร้อนและแห้งแล้ง พืชจะดูดซับเกลือแร่ได้ยากมากแม้ว่าจะมีอยู่ก็ตาม มีความอุดมสมบูรณ์ในดิน ในการเพาะปลูกแบบดั้งเดิม ข้อเสียนี้แก้ไขได้ด้วย การให้ปุ๋ยทางใบ ซึ่งดำเนินการโดยใช้ปุ๋ยที่ละลายน้ำได้ แต่เราก็สามารถใช้ในการจัดการที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมได้เช่นกัน

การให้ปุ๋ยอินทรีย์ทางใบที่ดีสำหรับ ต้นมะกอกสามารถทำได้ เช่น ด้วย เลโอนาร์ไดต์ ซึ่งเป็นปุ๋ยที่อุดมด้วยกรดชื้น กรดฟุลวิค (สารประกอบอินทรีย์) และองค์ประกอบขนาดเล็ก ปริมาณที่จะใช้สำหรับต้นมะกอกระบุไว้บนฉลากของผลิตภัณฑ์เชิงพาณิชย์ที่ซื้อ

การให้ปุ๋ยและหญ้า

หญ้าถาวร ของช่องว่างระหว่างต้น เป็นวิธีที่ดีในการ รักษาธาตุอาหารในดินให้อยู่ในระดับสูง และลดความเสี่ยงของการพังทลายของดินที่ลาดเอียง นอกจากนี้ยังสามารถตั้งโปรแกรมหญ้าได้ หากคุณตัดสินใจหว่านพืชบางชนิด แต่ในกรณีส่วนใหญ่ เกิดขึ้นเอง

ขีดจำกัดของหญ้าแสดงโดยปริมาณน้ำที่มีจำหน่าย เพราะที่ใดมีความแห้งแล้ง หญ้าจะแย่งน้ำเพียงเล็กน้อยกับต้นมะกอก และไม่ว่าในกรณีใดก็ไม่สามารถพัฒนาได้ดี อย่างน้อยในที่ที่มีเงื่อนไขเอื้ออำนวย การปูหญ้าเป็นวิธีการที่ถูกต้องมาก และได้รับความนิยมมากกว่าการฝึกเว้นช่องว่างระหว่างแถวและปล่อยให้โล่ง

การใช้ปุ๋ยพืชสด

ปุ๋ยพืชสดเป็นหญ้าชั่วคราวประเภทหนึ่ง เนื่องจากพืชชนิดพิเศษที่หว่านระหว่างแถว ถูกตัด หั่น ทิ้งไว้ให้แห้งสองถึงสาม วันบนผิวดินและฝังตัวอยู่ในดินชั้นแรกในที่สุด ด้วยวิธีนี้ มวลชีวภาพของพวกมันจะนำสารอินทรีย์ซึ่งแปลงเป็นสารอาหาร และช่วยให้ดินปรับปรุงการกักเก็บน้ำโดยมีประโยชน์อย่างมากในฤดูร้อน สำหรับปุ๋ยพืชสด ทางที่ดีควรเลือกส่วนผสมของ:

• Gramineae (ข้าวโอ๊ต หญ้าไรย์ ข้าวไรย์…) ซึ่งป้องกันไม่ให้ไนโตรเจนระบายลงสู่น้ำใต้ดิน โดยเฉพาะในฤดูฝน ฤดูใบไม้ร่วงในฤดูหนาว
• พืชตระกูลถั่ว (โคลเวอร์ เถาวัลย์ ลูปิน…) ซึ่งให้ไนโตรเจนเนื่องจากการอยู่ร่วมกันของรากกับแบคทีเรียที่ตรึงไนโตรเจน
• Brassicaceae (เรพซีดและมัสตาร์ด,…) ซึ่งทำความสะอาดหญ้าที่ไม่ต้องการและกำจัดปรสิตในดินบางส่วน

พืชตระกูลถั่วมีรากเรียงกัน มีรากบางจำนวนมาก พืชตระกูลถั่วมีรากแก้วเพียงรากเดียว ดังนั้น วิธีการที่แตกต่างกันในการสำรวจดินของรากของพืชที่แตกต่างกันเหล่านี้มีส่วนช่วยเพื่อ ทำให้ดินอ่อนนุ่มและมีโครงสร้างมากขึ้น .

แนวทางปฏิบัติทั่วไปของการทำเกษตรอินทรีย์นี้ส่งผลดีต่อสวนมะกอกเป็นอย่างมาก และเราสามารถเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับเรื่องนี้ได้ในบทความเกี่ยวกับปุ๋ยพืชสดโดยเฉพาะ

เลี้ยงสัตว์ในสวนมะกอก

วิธีปฏิบัติที่มีประโยชน์และน่าสนใจมาก หากคุณมีสัตว์ ( แกะ ไก่ ห่าน ) คือ ปล่อยให้พวกมันกินหญ้า กลางแจ้งภายในสวนมะกอก เพื่อให้หญ้าเหลือน้อยโดยการเล็มหญ้า ทำให้ไม่จำเป็นต้องตัดและช่วยให้ปุ๋ยเป็นปุ๋ยคอก

สิ่งสำคัญคือต้องระวังทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสภาพแวดล้อมโดยรอบ สุนัขจิ้งจอกและนกล่าเหยื่อที่เต็มใจจับแม่ไก่ และอาจสร้างรั้ว

บทความโดย Sara Petrucci