يوميات حديقة حضرية في إنجلترا: لنبدأ.

Ronald Anderson 01-10-2023
Ronald Anderson

مرحبا بالجميع! اسمحوا لي أن أقدم نفسي: أنا إيطالي أعيش في شمال إنجلترا منذ أكثر من ثلاثين عامًا. في تشرين الأول (أكتوبر) من العام الماضي ، تم قبول طلب مشاركة وظيفتي في الجامعة التي أعمل فيها ، والذي ترجم إلى يومين مجانيين في الأسبوع لأكرس هواياتي المختلفة (وأؤكد لكم الكثير منها ، بما في ذلك البستنة!).

علاج حقيقي لاستعادة بعض وقت الفراغ و للتخلي عن ما يسمى بسباق الفئران (= سباق الفئران كما يسمونه هنا ، بالإضافة إلى الوجود المحموم في الهواء الطلق يعلم المنافسة والتراكم من المال).

حديقة الخضروات الخاصة بي في اليوم الأول

لذلك ، في ضوء هذا التخفيض في ساعات العمل في العام الماضي في مايو ، تم اختياري لـ تعيين واحد من بين العديد من الحدائق الحضرية (تسمى التخصيصات) في مدينتي (دارلينجتون).

أنظر أيضا: حصص الطماطم: كيفية بناء الأوتاد وربطها

إنشاء حديقة حضرية في إنجلترا

هذه التخصيصات ممارسة واسعة الانتشار في جميع أنحاء إنجلترا ، وطن البستنة . مبادرة جديرة بالثناء ، تدار بشكل عام من قبل السلطات المحلية ، والتي تعطي الإمكانية لأولئك الذين ليس لديهم حديقة ، أو على أي حال ليس لديهم حديقة تفسح المجال لزراعة الخضروات ، لاستئجار حديقتهم الخاصة. لدي حديقة صغيرة خلف منزلي ، لكني لم أحاول قط زراعة الخضار. لقد أجريت بعض التجارب في الأواني (بضع طماطم وكوسة) في الماضي ولكن مع نتائج مخيبة للآمال إلى حد ما.

ومع ذلك ، كان هناك دائمًا اهتمام وهذا هو السبب في أنني قررت أخيرًا الحصول على القائمة لاستئجار إحدى هذه الحدائق الحضرية في العام الماضي. في الوقت الذي أخبروني فيه أنني سأضطر إلى الانتظار لمدة سنتين أو ثلاث سنوات على الأقل ، نظرًا لشعبيتها ، ولكن الحظ أن جمعية خاصة غير ربحية تسمى Hummersknott Allotment Association أبلغتني في منتصف فبراير أن بعض المخصصات قد أصبحت مجاني على أرضهم وسألني إذا كنت أرغب في استئجار واحدة.

إنه مكان جميل ، كما ترون من الصورة ، مخفي بجدار (يحتوي أيضًا على قصة شيقة جدًا لكنني سأروي أنت بعدك أكثر). واحة من الهدوء والسكينة حيث توجد في المنطقة السفلية جميع الحدائق النباتية (أكثر من 70) وبعض خلايا النحل وفي المنطقة العليا العديد من أشجار الفاكهة (التفاح والكمثرى وأشجار البرقوق).

أنظر أيضا: حيلة ماكرة لزراعة الطماطم

لذلك انتهزت الفرصة وقبلت على الفور باختيار أصغر قطعة من بين قطع الأرض المجانية (كانت هناك مساحات أكبر بكثير ولكن كما يقولون هنا "عليك أن تمشي قبل أن تتمكن من الجري" - "عليك أن تتعلم المشي قبل أن تكون قادر على الجري "، لذلك من الأفضل أن تكبح جماح نفسك عندما تكون عديم الخبرة مثلي ؛-)).

ما اخترته هو حديقة صغيرة لطيفة في وضع مشمس . من مظهره ، تم الاعتناء به جيدًا من قبل المالك السابق. انا سألتإلى زوجين من الأصدقاء عديمي الخبرة على حد سواء إذا كانوا مهتمين بالشروع معي في هذه المغامرة الجديدة ولحسن الحظ قبلوا ذلك بسعادة. رحلة جديدة مع قراء مدونة ماتيو الممتازة (ابن أحد أصدقائي الأعزاء) ، أورتو دا زراعة. لكوني مبتدئًا في مجال الزراعة العضوية ، فأنا أعلم بالفعل أن هناك الكثير لنتعلمه! سأفعل ذلك على طول الطريق ، خطوة بخطوة ، بفضل مساعدة هذه المدونة أيضًا. ستكون تجربة رائعة لمشاركتها مع أولئك الذين ، مثلي ، يبدأون من الصفر ، دون أي خبرة سابقة.

من الواضح ، لكوني خارج إيطاليا ، أن أضع في الاعتبار كل من المناخ المختلف : توقيت إيطاليا (أوقات الزراعة ، أوقات الحصاد ، إلخ) لا ينطبق على شمال إنجلترا ، ولا نوع الخضروات التي سأتمكن من زراعتها. بالنظر إلى هطول الأمطار المتكرر وقلة الشمس ، أعلم أنه ، على سبيل المثال ، سأضطر إلى التخلي عن فكرة زراعة الليمون والبرتقال. ؛-) سنرى!

اختيار أي خضروات تنمو سيتم تحديده بشكل أساسي من خلال ما أحب أن آكله (والذي يزيل الملفوف على الفور من بلدي أعلم أنها مفيدة للصحة ولكنها ليست من الخضروات المفضلة لدي). سأفضل أيضًا ، نظرًا لمحدودية المساحة ، الخضروات التي لا تتوفر بسهولة في السوبر ماركت أو التيغالية الثمن للشراء. لا فائدة من زراعة خضروات رخيصة الثمن.

السنة الأولى ستكون بالفعل تجربة في ما ينمو جيدًا وما لا ينمو (التجربة والخطأ ، كما يقولون باللغة الإنجليزية) . سوف ألاحظ ما ينموه الآخرون ولن أخشى أن أطلب المساعدة من "جيران الحديقة". من الأوقات التي ذهبت فيها إلى التخصيص ، لاحظت إحساسًا واضحًا بالتضامن بين الناس . هناك روح مجتمعية حقيقية في هذا المكان المثالي: الناس ودودون للغاية ومستعدون للدردشة وتقديم المشورة. أعلم بالفعل أنني سأشعر براحة شديدة هناك وأنني سأقضي ساعات سعيدة كثيرة في العبث بالأرض والبذور والنباتات.

مدخل الحدائق الحضرية

الأعمال الأولى

لكن دعني أطلعك على ما فعلته في الشهر الأول: لقد أزلت بعض الأعشاب البرية التي كانت موجودة ، حفرت برفق التربة و طبقت بعض السماد الطبيعي على شكل كريات (روث الدجاج).

زرعت أيضًا بعض الثوم ، البصل الأحمر و الفاصوليا العريضة مباشرة في الأرض. أحضرت من حديقتي المنزلية نبتة راوند (التي تنمو جيدًا هنا في الشمال والتي أعشقها) ونبتة عنب أحمر لم تعيش بسعادة كبيرة في إناء وزرعتها هناك . لقد زرعت أيضًا شجرتين عنبية من نوعين مختلفين ، مما يساعد على ما يبدو في التلقيح. أناأنا أحب العنب البري ولكن هنا يكلفون غضب الله ، لا أعرف في إيطاليا! دعونا نرى ما إذا كان بإمكاني جعلها تنمو.

المنظر من أعلى الحدائق الحضرية.

وبالحديث عن التوت: ترك المالك السابق بعض النباتات من هذا القبيل ولكن في في اللحظة التي لا يكون لدينا فيها أدنى فكرة عما هم عليه. بدأت الأوراق الخجولة الأولى في الظهور ، لذا سيتعين علينا الانتظار والنظر. ستكون مفاجأة مثيرة لمعرفة ما هي ! نعتقد أنه عنب الثعلب والكشمش الأسود والتوت لكننا لسنا متأكدين.

كما فهمت ، هناك إرادة وشغف. المعرفة أقل قليلا. ولكن يمكن تعلم كل شيء بقليل من الحماس . وهناك الكثير من ذلك. حتى المرة القادمة!

يوميات حديقة إنجليزية

الفصل التالي

مقالة بقلم لوسينا ستيوارت

Ronald Anderson

رونالد أندرسون بستاني وطاهي شغوف ، ولديه حب خاص لزراعة منتجاته الطازجة في حديقة مطبخه. يعمل في البستنة منذ أكثر من 20 عامًا ولديه ثروة من المعرفة حول زراعة الخضروات والأعشاب والفواكه. رونالد مدون ومؤلف مشهور ، يشارك خبرته في مدونته الشهيرة ، Kitchen Garden To Grow. إنه ملتزم بتعليم الناس مباهج البستنة وكيفية زراعة الأطعمة الطازجة والصحية الخاصة بهم. رونالد أيضًا طاهٍ مدرب ، ويحب تجربة الوصفات الجديدة باستخدام حصاده المزروع محليًا. إنه مدافع عن الحياة المستدامة ويعتقد أنه يمكن للجميع الاستفادة من وجود حديقة للمطبخ. عندما لا يعتني بنباتاته أو يطبخ العاصفة ، يمكن العثور على رونالد يتنزه أو يخيم في الأماكن الخارجية الرائعة.