আলচেচেঙ্গি ( ফিসালিস আলকেকেঙ্গি ) হল নাইটশেড পরিবারের একটি উদ্ভিদ, টমেটো এবং আলুর নিকটাত্মীয় হওয়া সত্ত্বেও এটি মিষ্টান্ন তৈরিতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত একটি ছোট ফল উৎপন্ন করে। এটি এমন একটি উদ্ভিদ যা এর বহিরাগত উৎপত্তি হওয়া সত্ত্বেও সহজেই ইতালিতে জন্মানো যায় এবং এটিকে নিজের সবজি বাগানে বপন করা একটি আসল ধারণা।

এটি একটি ছোট আকারের উদ্ভিদ, যার বিভিন্ন প্রকার রয়েছে উভয়ই খাড়া এবং লতানো এবং উভয় বার্ষিক এবং বহু বছরের চক্রের সাথে। আলচেচেঙ্গির ফুল হলুদাভ এবং ছোট, মরিচের মতোই, ফলটি খুব আলংকারিক এবং বৈশিষ্ট্যযুক্ত ঝিল্লির আবরণের ভিতরে জন্মায়, এই কারণে আলচেচেঙ্গীকে "চীনা লণ্ঠন"ও বলা হয়। আলচেচেঙ্গির মতোই আরেকটি অস্বাভাবিক সবজি, টমাটিলো।

এই উদ্ভিদটি রাইজোম গঠন করে, তাই আপনি যদি এটিকে বহুবর্ষজীবী উদ্ভিদ হিসাবে চাষ করেন তবে আপনি বসন্তে এটি পুনরুত্পাদন করতে পারেন টুফ্টগুলিকে ভাগ করা।

জলবায়ু, মাটি এবং আলচেচেঙ্গির বপন

জলবায়ু। আলচেচেঙ্গি একটি উদ্ভিদ যা জলবায়ুর প্রতি অত্যন্ত সংবেদনশীল, আপনাকে হতে হবে frosts সতর্ক. এই কারণে, ইতালিতে তাদের বার্ষিক গাছপালা হিসাবে চাষ করা ভাল, যদি না আপনার বিশেষ করে নাতিশীতোষ্ণ জলবায়ু এবং হালকা শীতের অঞ্চলে বাগান না থাকে বা আপনি গ্রিনহাউস বা টানেলে সতর্কতা এবং সুরক্ষিত ফসল ব্যবহার করেন। প্রদর্শনী হিসেবেআংশিক ছায়াযুক্ত এলাকা পছন্দ করে তবে আপনি যদি উত্তরে থাকেন তবে উচ্চ তাপমাত্রার গ্যারান্টি দেওয়ার জন্য এটিকে রৌদ্রোজ্জ্বল ফুলের বিছানায় রাখা ভাল।

আদর্শ মাটি। সম্ভব হলে এই গাছগুলি বেশি কিছু চায় না চুনযুক্ত এবং সুনিষ্কাশিত মাটি বেছে নিন, বৃষ্টির জলের বহিঃপ্রবাহকে অনুকূল করার জন্য মাটিতে কাজ করুন।

বপন। বীজতলায়, আলচেচেঙ্গি শীতের শেষে, মার্চের শুরুতে বপন করা হয়, এগুলি বীজ থেকে পুনরুত্পাদন করা বেশ সহজ, কিছুটা সমস্ত রাতের ছায়ার মতো। চারা 10 সেমি উচ্চতায় পৌঁছালে এবং সারির মধ্যে আদর্শ দূরত্ব 50 সেমি এবং বপনের সারির সাথে গাছের মধ্যে আরও 50 সেমি হলে প্রতিস্থাপন করা উচিত।

কিভাবে এই ফল চাষ করবেন

নিষিক্তকরণ । অন্যান্য নাইটশেডের মতো এটি মাটিকে ভালভাবে সার দেওয়া গুরুত্বপূর্ণ। প্রথমে বীজতলার নিচে সার দিয়ে একটি মৌলিক সার তৈরি করুন, যদি আমরা উৎপাদন বাড়াতে চাই, তাহলে উদ্ভিদের সময়কালে মাটিকে আরও সমৃদ্ধ করতে হবে, বিশেষ করে পটাসিয়াম যোগ করে।

প্রতিকূলতা এবং রোগ । আলচেচেঙ্গিও সবচেয়ে বেশি প্রতিরোধ করেপরজীবী থেকে, এটি সর্বোপরি শিকড় পচে যাওয়ার ভয় করে, তাই রাইজোমের কাছে স্থবিরতা এবং জল জমে থাকা এড়াতে সম্পূর্ণ সতর্কতা অবলম্বন করুন।

ফল সংগ্রহ করা

ই জুলাই থেকে ফল কাটা হয়, অক্টোবরের শুরু পর্যন্ত পাকা হয়। ফলগুলি ভিটামিন সি-তে প্রচুর পরিমাণে সমৃদ্ধ এবং চমৎকার বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং বাচ্চারা পছন্দ করে, তাই বাড়ির বাগানে কিছু আলচেচেঙ্গি চারা রাখা চমৎকার৷

ম্যাটিও সেরেডা দ্বারা প্রবন্ধ