শামুকের প্রজননের সৌন্দর্য হল একই পণ্য থেকে শুরু করে বিভিন্ন ধরনের আয়ের সম্ভাবনা রয়েছে। প্রকৃতপক্ষে, শামুক তাদের স্লাইম প্রদান করে, গুরুত্বপূর্ণ প্রসাধনী বৈশিষ্ট্যগুলির সাথে, তবে সর্বোপরি একটি চমৎকার মাংস, যা গ্যাস্ট্রোনমিতে অত্যন্ত পছন্দনীয়।

এই নিবন্ধে আমরা শামুকের মাংস সম্পর্কে কথা বলছি, এটি কীভাবে হতে পারে তা বোঝার জন্য বাজার এবং এর সম্ভাব্য বিক্রয় চ্যানেলগুলি কী। শামুকের বাজার দ্রুত ক্রমবর্ধমান: এটি প্রচুর চাহিদার একটি পণ্য, এতটাই যে ইতালীয় শামুকের খামারগুলির বর্তমান উত্পাদন চাহিদা মেটাতে যথেষ্ট নয়। এই কারণে, খরচ এবং রাজস্বের মধ্যে একটি ভাল সম্পর্ক সহ শামুক চাষ একটি অত্যন্ত আকর্ষণীয় কৃষি খাত হতে পারে।

শামুকের মাংসের বিক্রয় কেন্দ্রগুলির একটি সংক্ষিপ্ত বিবরণে যাওয়ার আগে, আমি আপনাকে মনে করিয়ে দিচ্ছি যে এটি নিবন্ধটি, একটি হেলিসিকালচার থিম সহ Orto Da Coltivare-এর অন্যান্য পাঠ্যের মতো, এটি Ambra Cantoni এর La Lumaca-এর মূল্যবান প্রযুক্তিগত সহায়তার জন্য লেখা হয়েছিল। এই কোম্পানি, তার বিশ বছরের অভিজ্ঞতার সাথে, নতুন প্রজননকারীদের প্রশিক্ষণ দিতে এবং উদ্ভিদের জন্য প্রয়োজনীয় পণ্য সরবরাহ করতে সক্ষম, যেমন জাল এবং প্রজননকারী। অধিকন্তু, লা লুমাকা সরাসরি তাদের পণ্য ক্রয় করতে পারে যারা তাদের উপর নির্ভর করে শুরু করে, বার্ষিক চুক্তির সাথে যা বছরে নবায়নযোগ্য হয়, এছাড়াও উৎপাদনের 100% প্রত্যাহার করে। এইএটি একটি গুরুত্বপূর্ণ বাণিজ্যিক আউটলেট হতে পারে, কারণ এটি নিরাপদ। যারা শামুক বিক্রি করতে পছন্দ করেন তারা নীচে কিছু দরকারী ধারণা পাবেন।

সামগ্রীর সূচী

কাদের কাছে শামুকের মাংস বিক্রি করবেন

অর্থনৈতিক চ্যানেল এবং আউটলেটগুলি তারা সত্যই একাধিক যেহেতু তারা সমস্ত গ্যাস্ট্রোনমিক বক্তৃতা গ্রহণ করে। আপনি শেষ গ্রাহকের কাছে বিক্রয়ের পক্ষে মনোনীত করতে পারেন, যা বৃহত্তর আয়ের জন্য অনুমতি দেয় তবে আরও অনেক সময় এবং বিনিয়োগের প্রয়োজন হয়, অথবা আপনি মধ্যস্থতাকারী এবং পাইকারী বিক্রেতাদের কাছে যেতে পারেন, যারা তাদের নিজস্ব আয় উপার্জন করতে হয় বলে কম অর্থ প্রদান করে, কিন্তু আপনাকে অনুমতি দেয় অনায়াসে বড় পরিমাণে রাখুন। একটি মধ্যবর্তী সমাধান হল ক্যাটারিং এবং উত্সব, যা একটি বিশেষ আকর্ষণীয় চ্যানেল হিসাবে রয়ে গেছে৷

ব্যক্তিগত ব্যক্তিদের কাছে সরাসরি বিক্রয়

তাদের নিজস্ব খামার থেকে৷ সরাসরি শামুকের মাংস বিক্রি করা প্রাইভেট অবশ্যই এমন একটি পদ্ধতি যা মূল্যকে সর্বাধিক করে তোলে, প্রদত্ত যে এটি সরাসরি চূড়ান্ত খুচরা গ্রাহকের কাছে পৌঁছায়, বড় খরচ বা কৃষি উদ্যোক্তার সময় নষ্ট না করে। এইভাবে ভালো পরিমাণে শামুক বিক্রি করতে সক্ষম হওয়ার আগে নিজেকে পরিচিত করা প্রয়োজন, বিজ্ঞাপনের সর্বোত্তম রূপটি মুখের কথা থেকে যায়, যা সময়ের সাথে সাথে বৃদ্ধি পাবে যদি আপনি সৎ মূল্যে একটি মানসম্পন্ন পণ্য অফার করেন।

অনলাইন বিক্রয়। খামারে শারীরিক বিক্রয় ছাড়াও, আজকে অনলাইনে i এর সাথে লেনদেন করাও সম্ভব।গ্রাহকদের এবং সরাসরি জাহাজ। এটি অবশ্যই একটি আকর্ষণীয় চ্যানেল, যা আপনাকে ভৌগলিকভাবে দূরবর্তী গ্রাহকদের কাছে সরাসরি পৌঁছাতে দেয়। যাইহোক, ওয়েবের মাধ্যমে বিক্রি করা তুচ্ছ নয়: আপনাকে পেশাদার উপায়ে আপনার ওয়েবসাইট এবং সামাজিক নেটওয়ার্কগুলিতে আপনার উপস্থিতির যত্ন নিতে হবে এবং এর জন্য নিশ্চিত ফলাফল ছাড়াই উল্লেখযোগ্য বিনিয়োগের প্রয়োজন হতে পারে।

স্থানীয় বাজার এবং কৃষক। লোকেদের সাথে যোগাযোগে থাকার এবং আপনার কোম্পানিকে এলাকায় পরিচিত করার জন্য স্থানীয় মেলা এবং বাজারে যোগদান একটি চমৎকার সমাধান। শর্ট সাপ্লাই চেইন এবং জিরো কিলোমিটারের আলোচনা প্রসারিত হচ্ছে এবং এটি স্থানীয় কোম্পানিগুলিকে উপকৃত করতে পারে৷

জাতীয় মেলা৷ বিস্তৃত স্তরের ইভেন্টগুলি বিক্রি এবং নিজেকে তৈরি করার জন্য উভয়ই খুব কার্যকর হতে পারে৷ পরিচিত, বিপুল সংখ্যক দর্শনার্থীর জন্য ধন্যবাদ যে এই ধরণের মেলা আকর্ষণ করে। কখনও কখনও উচ্চ-স্তরের মেলায় উপস্থিত থাকার জন্য একটি খরচ থাকে, যা সর্বদা ইভেন্টের সম্ভাব্য বিক্রয়ের সাথে সম্পর্কিত মূল্যায়ন করা উচিত।

ক্যাটারিংয়ে বিক্রয়

বিক্রয় রেস্তোরাঁয় শামুক । যে কেউ পেশায় শামুকের বংশবৃদ্ধি করেন, তাদের অবশ্যই জানতে হবে কীভাবে নিজেকে ক্যাটারিংয়ে প্রস্তাব করতে হয়। এটি একটি আকর্ষণীয় মূল্যে ভাল পরিমাণে শামুকের মাংস বিক্রি করার জন্য একটি সম্ভাব্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ চ্যানেল। শামুক বছরের পর বছর ধরে ধরে আসছে, বিশেষ করে ক্লাবগুলোতেযার উদ্দেশ্য হল অতীতের আসল স্বাদগুলিকে পুনরাবিষ্কার করে উত্সে ফিরে আসা। শামুক মাংস একটি বিশেষ এবং অত্যন্ত প্রশংসিত পণ্য, যা রেস্তোরাঁর জন্য একটি অতিরিক্ত মান উপস্থাপন করতে পারে যা এটিকে উন্নত করতে সক্ষম, মেনুতে নতুন প্রস্তাব যোগ করে যা এটিকে প্রতিযোগীদের থেকে আলাদা করতে পারে।

খাদ্য সরবরাহ শামুক একটি সুস্বাদু খাবার, যা বিবাহ বা অন্যান্য ভোজসভার মতো ইভেন্টগুলিতে ভাল দেখায়, তারা ভালভাবে রাখা বুফেতে "আঙ্গুলের খাবার" হওয়ার জন্যও ধার দেয়। এই কারণে, রেস্টুরেন্টগুলির একটি ভাল সমান্তরাল চ্যানেল হতে পারে ক্যাটারিং।

উৎসব । গ্রীষ্মে, অনেক প্রো লোকো বা সমিতি থিমযুক্ত গ্যাস্ট্রোনমিক ইভেন্টের আয়োজন করে, প্রায় পুরো ইতালি জুড়ে। শামুক প্রায়ই মেনুতে অন্তর্ভুক্ত করা হয় এবং অনেক প্রশংসা করা হয়। শামুকের জন্য উত্সর্গীকৃত উত্সবগুলিকে সম্বোধন করার পাশাপাশি, শামুক খামারটি অন্যান্য ইভেন্টগুলিতেও নিজেকে অফার করতে পারে, কারণ দ্বিতীয় মেনু হিসাবে শামুকটি উত্সবের গ্যাস্ট্রোনমিক অফারে মূল্য যোগ করে, অনেক তৃপ্তি দিতে পারে৷<2

পাইকারী বিক্রেতা এবং খুচরা বিক্রেতাদের কাছে বিক্রি করা

কসাই, মাছের দোকান এবং অন্যান্য খাবারের দোকান। খাবারের দোকানের জন্য, তাদের প্রস্তাবে শামুকের মাংস যোগ করার অর্থ হল গ্রাহকদের অফার করার জন্য একটি নতুন এবং ভিন্ন পণ্য থাকা। , এই ব্যাপকভাবে প্রশংসা করা যেতে পারে. তাই এই চ্যানেলটি একবার চেষ্টা করার মতো, এমনকি যদি এটির জন্য আপনার প্রয়োজন হয়অনেক দোকানে যান এবং তাই রিসেলারদের একটি কার্যকর নেটওয়ার্ক তৈরি করতে সময় লাগে।

পাইকাররা । পাইকারী বিক্রেতাদের সাথে কাজ করার অর্থ অবশ্যই লাভের মার্জিনের একটি অংশ উৎসর্গ করা, তুলনামূলকভাবে সহজ উপায়ে প্রচুর পরিমাণে শামুক মাংস বিক্রি করার সুবিধার দ্বারা ক্ষতিপূরণ দেওয়া হয়।

প্রবন্ধটি ম্যাটেও সেরেডা দ্বারা লেখা <এর প্রযুক্তিগত অবদানের সাথে 12>Ambra Cantoni, La Lumaca থেকে, শামুক চাষে বিশেষজ্ঞ।