El romarí ( Rosmarinus officinalis ) és una planta aromàtica perenne de la família de les lamiàcies, es desenvolupa en forma d'arbust i creix espontàniament a les regions mediterrànies, encara que aconsegueix adaptar-se bé a diferents temperatures.

Té arrels dures i profundes, capaços d'ancorar-se fins i tot en terrenys inclinats, no requereix un manteniment especial i, gràcies a les seves qualitats de resistència, és força senzill de cultivar fins i tot en test.

Si es planten a terra o en tests grans, hi ha varietats de romaní que poden arribar a una alçada superior als dos metres, aptes per crear una bardissa o una tanca decorativa i perfumada. En general, però al balcó un es conforma amb un un petit plàntul aromàtic , capaç de satisfer les necessitats de la família.

La presència d'uns quants romaní és indispensable per als amants del bon menjar, que plantant-lo en test en poden tenir sempre disponible , per assaborir plats amb l'aroma característica de les seves branquetes. No és difícil cultivar aquest arbust perenne en un contenidor, ja hem parlat de com es cultiva el romaní, ara centrem-nos en el cultiu de balcons .

Índex de continguts

Trieu la ubicació i l'olla adequats

El romaní s'adapta molt bé tant al clima com a la mida del test, però anem a veure quines són les condicions ideals per cultivar-lo.

Clima i exposició ideals

El romaní és una planta resistent i, tot i que es desenvolupa principalment en un microclima mediterrani, caracteritzat per temperatures suaus, aconsegueix aclimatar-se amb força facilitat a qualsevol situació climàtica.

No obstant això, podria no tolerar el fred intens durant molt de temps : per conrear-lo en tests en regions on les temperatures són dures, s'aconsella col·locar les plantes en una zona exposada al sol i protegit del vent, per exemple una paret. En cas de gelades hivernals, pot ser aconsellable portar els tests de romaní a dins o tapar les plantes amb un llençol de tela no teixida.

L'exposició ideal per a les plantes de romaní és assolellada .

Elecció de test i terra

Per conrear romaní al balcó podem escollir un recipient de qualsevol mida , excloent els massa petits. La mida del test incideix òbviament en les mesures que la planta pot assolir a mesura que creix: delimitant el sistema radicular, el mateix es reflecteix a la part aèria. El recipient ideal és un gerro de terracota d'uns trenta centímetres de diàmetre.

Aquest aromàtic no necessitaun sòl particular i creix sense problemes en un sòl universal per a plantes verdes i amb flors, però és molt important garantir el correcte drenatge : s'aconsella barrejar el sòl amb sorra per fer-lo més suau i més uniforme. L'addició d'una mica de compost madur es pot completar, formant un excedent de nutrients.

Començar el cultiu del romaní

El cultiu comença amb una llavor, una branqueta o una plàntula a punt.

Preparació del test i sembra

Per procedir al cultiu del romaní en test, cal disposar de llavors o, alternativament, el podem propagar per a talla . Pels que no tinguin molt de temps, sempre podeu comprar plantes ja fetes en un viver .

En primer lloc, escollim quin romaní posarem al nostre balcó. Hi ha diverses varietats de romaní , entre aquestes podem identificar aquelles en què un arbust té l'hàbit erecte i el romarí postrat , que es desenvolupa primer en horitzontal mentre les branques s'erigeixen successivament cap amunt. A la natura, les varietats postrades són les més comunes i en general són les més adequades per al cultiu en test.

L'època de sembra és primavera , però s'aconsella evitar els dies de pluja. i esperar que el temps s'estabilitzi. Primerel que hem d'omplir l'olla amb la terra, que s'ha de deixar tova i sense arribar a la vora. Per facilitar el drenatge, és important col·locar una capa de pedres petites al fons .

En aquest punt és possible espolvorear un polsim de llavors de la de romaní de la qualitat desitjada, i cobrir-los amb una capa més lleugera de terra, regant-los lleugerament i mantenint l'olla en un lloc càlid i sec. Al cap d'uns quinze dies apareixeran els primers brots , òbviament no tots es desenvoluparan completament, per tant, en les primeres setmanes s'han de fer una sèrie d'aclarides fins que només les plàntules més resistents i ben desenvolupades. queden .

Trasplantament de romaní en test

Si en comptes de sembrar triem el trasplantament d'una planta comprada o multiplicada arrelant un esqueix, ho podem fer en diverses èpoques de l'any , però és millor evitar les excessivament caloroses i també l'hivern amb les seves gelades. El mes de març pot ser un moment propici.

Operacions de cultiu al balcó

La gestió del romaní en test no és difícil, només recordeu regar periòdicament.

Reg en test

Pel que fa a reg , al ser una planta típica de la màquia mediterrània, requeriria un subministrament d'aigua limitat,quan es cultiva al camp gairebé mai no es mulla, només en les primeres setmanes de desenvolupament dels brots i en els estius més secs.

No obstant això, com qualsevol altre cultiu de balconada , també s'han de regar els tests de romaní. regularment , sempre prestant la màxima atenció a que no hi hagi estancament d'aigua, ja que podria provocar podridura de les arrels.

La poda del romaní

El romaní no necessita especials cura o intervencions específiques de poda. N'hi ha prou amb eliminar les branques seques o danyades i, si cal, retallar lleugerament la planta per regularitzar-ne l'aspecte estètic. En general, una planta de balcó guardada en test acostuma a no desenvolupar-se gaire, per la qual cosa no caldrà intervenir per contenir-la.

Podem aprofundir en el tema de la poda de romaní a l'article dedicat. .

Paràsits i patologies

El romaní és un arbust força fort i no està subjecte a patologies particulars, l'únic risc és el de la podrició de les arrels provocada per la formació d'estancaments. aigua: per evitar aquest problema es recomana comprovar sempre que la terra estigui ben drenada. En el cultiu en test aquest tipus de podridura pot ocórrer sovint i gairebé sempre depèn d'un reg excessiu.

La planta rarament atrau paràsits comuns , encara menys al balcó.que al jardí. Hi ha insectes per als quals el romaní és fins i tot un repel·lent, mentre que és molt benvingut per a les abelles i altres insectes pol·linitzadors. Poques vegades pot ser presa de petits insectes com Eupteryx decemnotata o Chrysomela americana, però aquestes no són espècies molt comunes que es poden eliminar amb oli de Neem , un pesticida natural extret d'un antic arbre d'origen birmà.

Collita i conservació del romaní

Per a qui utilitza romaní a la cuina, cultivar-lo en test permet tenir-lo sempre disponible a l'ampit de la finestra o al balcó de la casa . És important tallar la planta només quan calgui, per aprofitar tota l'aroma.

Quan anem a collir fem atenció a no danyar la planta , escollint l'àpex d'una. de les branques més altes i robustes i després deixar-lo assecar a l'ombra. Es pot utilitzar durant unes dues setmanes o assecar-se perquè duri més.

El romaní no només és un excel·lent aromatitzant per a la cuina, sinó que també té propietats balsàmiques i antisèptiques i s'utilitza en medicina homeopàtica.

Article d'Elisa Mino