રોઝમેરી ( રોઝમેરિનસ ઑફિસિનાલિસ ) એ લેમિએસી પરિવારનો બારમાસી સુગંધિત છોડ છે, તે ઝાડવા સ્વરૂપે વિકસે છે અને ભૂમધ્ય પ્રદેશોમાં સ્વયંભૂ ઉગે છે, ભલે તે અલગ-અલગ તાપમાને સારી રીતે અનુકૂલિત થવાનું સંચાલન કરે છે.

તેના મૂળ કઠણ અને ઊંડા છે, ઢોળાવવાળી જમીન પર પણ પોતાની જાતને લંગરવામાં સક્ષમ છે, તેને ખાસ જાળવણીની જરૂર પડતી નથી અને, તેના પ્રતિકારક ગુણોને કારણે, તે વધવું એકદમ સરળ છે. વાસણોમાં પણ.

જો તે જમીનમાં અથવા મોટા વાસણોમાં વાવવામાં આવે તો, રોઝમેરીની વિવિધ જાતો છે જે બે મીટરથી વધુની ઊંચાઈ સુધી પહોંચી શકે છે, જે બનાવવા માટે યોગ્ય છે. હેજિંગ હેજ અથવા સુશોભન અને સુગંધિત વાડ. સામાન્ય રીતે, જોકે બાલ્કનીમાં વ્યક્તિ એક નાનકડા સુગંધિત રોપા થી સંતુષ્ટ થાય છે, જે પરિવારની જરૂરિયાતોને સંતોષવા સક્ષમ છે.

થોડી રોઝમેરીની હાજરી છે સારા ખોરાકના પ્રેમીઓ માટે અનિવાર્ય છે, જેઓ તેને વાસણોમાં રોપવાથી તે હંમેશાં ઉપલબ્ધ હોઈ શકે છે, જેથી તેના સ્પ્રીગ્સની લાક્ષણિક સુગંધ સાથે વાનગીઓનો સ્વાદ આવે. આ બારમાસી ઝાડવાને કન્ટેનરમાં ઉગાડવું મુશ્કેલ નથી, રોઝમેરી કેવી રીતે ઉગાડવામાં આવે છે તે વિશે આપણે પહેલેથી જ વાત કરી છે, હવે ચાલો બાલ્કનીની ખેતી પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરીએ .

સામગ્રીની અનુક્રમણિકા

યોગ્ય સ્થાન અને પોટ પસંદ કરો

રોઝમેરી આબોહવા અને પોટના કદ બંનેને ખૂબ સારી રીતે અપનાવે છે, પરંતુ ચાલો જોઈએ કે તેને ઉગાડવા માટે કઈ આદર્શ પરિસ્થિતિઓ છે.

આદર્શ આબોહવા અને એક્સપોઝર

રોઝમેરી એ સખત છોડ છે અને, જો કે તે મુખ્યત્વે ભૂમધ્ય સૂક્ષ્મ આબોહવામાં વિકાસ પામે છે, જે હળવા તાપમાન દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે, તે કોઈપણ આબોહવાની પરિસ્થિતિમાં ખૂબ સરળતાથી અનુકુળ થઈ શકે છે.

જો કે, તે લાંબા સમય સુધી તીવ્ર ઠંડીને સહન કરી શકતું નથી : તાપમાન કઠોર હોય તેવા પ્રદેશોમાં તેને કૂંડામાં ઉગાડવા માટે, છોડને સૂર્યના સંપર્કમાં હોય તેવા વિસ્તારમાં મૂકવાની સલાહ આપવામાં આવે છે અને પવનથી આશ્રય, ઉદાહરણ તરીકે દિવાલ. શિયાળાની હિમવર્ષાના કિસ્સામાં, રોઝમેરી પોટ્સને અંદર લાવવાની અથવા બિન-વણાયેલા ફેબ્રિકની શીટથી છોડને ઢાંકવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.

રોઝમેરી છોડ માટે આદર્શ એક્સપોઝર સની છે.

પોટ અને માટીની પસંદગી

બાલ્કનીમાં રોઝમેરી ઉગાડવા માટે અમે કોઈપણ કદનું કન્ટેનર પસંદ કરી શકીએ છીએ, જે ખૂબ નાના હોય તેને બાદ કરતાં. વાસણનું કદ દેખીતી રીતે તે માપને અસર કરે છે કે જે છોડ પછી તે વધે છે ત્યારે પહોંચી શકે છે: રુટ સિસ્ટમને સીમાંકિત કરીને, તે જ હવાઈ ભાગ પર પ્રતિબિંબિત થાય છે. આદર્શ કન્ટેનર લગભગ ત્રીસ સેન્ટિમીટરના વ્યાસ સાથે ટેરાકોટા ફૂલદાની છે.

આ સુગંધિત ની કોઈ જરૂર નથીચોક્કસ માટી અને લીલા અને ફૂલોના છોડ માટે સાર્વત્રિક જમીનમાં સમસ્યા વિના ઉગે છે, પરંતુ યોગ્ય ડ્રેનેજ ની ખાતરી આપવી ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે: તેને નરમ બનાવવા માટે જમીનને રેતી સાથે મિશ્રિત કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. વધુ સમાન. થોડું પરિપક્વ ખાતર ઉમેરવાથી પોષક તત્વોનો સરપ્લસ રચાય છે.

રોઝમેરીની ખેતી શરૂ કરવી

ખેતીની શરૂઆત બીજ, ડાળી અથવા તૈયાર બીજથી થાય છે.

વાસણ તૈયાર કરવું અને વાવણી કરવી

વાસણમાં રોઝમેરીની ખેતી આગળ વધવા માટે, બીજ હોવું જરૂરી છે અથવા, વૈકલ્પિક રીતે, આપણે તેને કટિંગ<2 માટે પ્રચાર કરી શકીએ છીએ>. જેમની પાસે વધારે સમય નથી, તમે હંમેશા નર્સરીમાં તૈયાર રોપાઓ ખરીદી શકો છો .

સૌ પ્રથમ, ચાલો પસંદ કરીએ કે અમારી બાલ્કનીમાં કયા પ્રકારની રોઝમેરી મૂકવી. રોઝમેરી ની ઘણી જાતો છે , તેમાંથી આપણે તે ઓળખી શકીએ છીએ જેમાં એક ઝાડવાને ટટ્ટાર ટેવ હોય છે અને પ્રોસ્ટ્રેટ રોઝમેરી , જે પહેલા આડી સ્થિતિમાં વિકાસ પામે છે. શાખાઓ ક્રમિક રીતે ઉપરની તરફ ઊભી થાય છે. કુદરતમાં, પ્રોસ્ટ્રેટ જાતો સૌથી સામાન્ય છે અને સામાન્ય રીતે તે છે જે પોટ્સમાં ખેતી માટે સૌથી વધુ અનુકૂળ છે.

વાવણીની મોસમ વસંત છે, જો કે વરસાદના દિવસો ટાળવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. અને હવામાન સ્થિર થવાની રાહ જુઓ. પ્રથમશું આપણે પોટને માટીથી ભરવાનું છે, જે નરમ અને ધાર સુધી પહોંચ્યા વિના છોડવું જોઈએ. ડ્રેનેજની સુવિધા માટે, નાના પત્થરોનો એક સ્તર તળિયે મૂકવો મહત્વપૂર્ણ છે.

આ સમયે એક ચપટી બીજ છાંટવું શક્ય છે. રોઝમેરીની ઇચ્છિત ગુણવત્તા, અને તેમને પૃથ્વીના વધુ હળવા સ્તરથી આવરી દો, તેમને થોડું પાણી આપો અને પોટને ગરમ અને સૂકી જગ્યાએ રાખો. લગભગ પંદર દિવસ પછી પ્રથમ અંકુર દેખાશે , દેખીતી રીતે તે બધા સંપૂર્ણ રીતે વિકસિત થશે નહીં, તેથી, પ્રથમ અઠવાડિયામાં, માત્ર સૌથી પ્રતિરોધક અને સારી રીતે વિકસિત રોપાઓ ન થાય ત્યાં સુધી પાતળા થવાની શ્રેણી હાથ ધરવામાં આવશ્યક છે. રહે છે.

પોટ્સમાં રોઝમેરીનું ટ્રાન્સપ્લાન્ટિંગ

જો વાવણી કરવાને બદલે આપણે ખરીદેલા છોડના ટ્રાન્સપ્લાન્ટ ને પસંદ કરીએ અથવા કટીંગને મૂળ બનાવીને ગુણાકાર કરીએ, તો આપણે તે કરી શકીએ છીએ વર્ષના વિવિધ સમયગાળામાં , પરંતુ વધુ પડતા ગરમ અને તેના હિમ સાથે શિયાળાને ટાળવું વધુ સારું છે. માર્ચ મહિનો એક અનુકુળ ક્ષણ હોઈ શકે છે.

બાલ્કનીમાં ખેતીની કામગીરી

વાસણમાં રોઝમેરીનું સંચાલન કરવું મુશ્કેલ નથી, ફક્ત સમયાંતરે પાણી આપવાનું યાદ રાખો.

પોટ્સમાં સિંચાઈ

સિંચાઈ ના સંદર્ભમાં, ભૂમધ્ય મેક્વિસનો એક લાક્ષણિક છોડ હોવાને કારણે, તેને મર્યાદિત પાણી પુરવઠાની જરૂર પડશે,જ્યારે તે ખેતરમાં ઉગાડવામાં આવે છે ત્યારે તે લગભગ ક્યારેય ભીનું થતું નથી, માત્ર કળીઓના વિકાસના પ્રથમ અઠવાડિયામાં અને સૌથી સૂકા ઉનાળામાં.

જોકે, અન્ય કોઈપણ બાલ્કની પાકની જેમ , રોઝમેરી પોટ્સને પણ પાણી આપવું આવશ્યક છે. નિયમિતપણે , હંમેશા ખૂબ ધ્યાન આપવું કે પાણી સ્થિર ન રહે, કારણ કે તે મૂળ સડી શકે છે.

રોઝમેરી

રોઝમેરી ની કાપણીની ખાસ જરૂર નથી. કાળજી અથવા ચોક્કસ કાપણી દરમિયાનગીરી. તે સૂકી અથવા ક્ષતિગ્રસ્ત શાખાઓને દૂર કરવા માટે પૂરતું છે અને, જો જરૂરી હોય તો, છોડને તેના સૌંદર્યલક્ષી દેખાવને નિયમિત કરવા માટે હળવાશથી ટ્રિમ કરો. સામાન્ય રીતે, વાસણમાં રાખવામાં આવેલો બાલ્કનીનો છોડ વધુ વિકાસ પામતો નથી, તેથી તેને સમાવવા માટે દખલ કરવાની જરૂર રહેશે નહીં.

આપણે સમર્પિત લેખમાં રોઝમેરીની કાપણીના વિષય પર વધુ વિગતમાં જઈ શકીએ છીએ. .

પરોપજીવીઓ અને રોગવિજ્ઞાન

રોઝમેરી એક મજબૂત ઝાડવા છે અને તે ચોક્કસ રોગવિજ્ઞાનને આધિન નથી, એકમાત્ર જોખમ એ છે કે મૂળ સડો સ્થગિતતાની રચનાને કારણે થાય છે. પાણી: આ સમસ્યાને ટાળવા માટે હંમેશા તપાસ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે કે પૃથ્વી સારી રીતે ડ્રેઇન થયેલ છે. વાસણોમાં ખેતી કરતી વખતે આ પ્રકારનો સડો વારંવાર થઈ શકે છે અને લગભગ હંમેશા વધુ પડતી સિંચાઈ પર આધાર રાખે છે.

છોડ ભાગ્યે જ સામાન્ય પરોપજીવીઓને આકર્ષે છે , બાલ્કનીમાં પણ ઓછાબગીચા કરતાં. એવા જંતુઓ છે જેના માટે રોઝમેરી એક જીવડાં પણ છે, જ્યારે મધમાખીઓ અને અન્ય પરાગનયન જંતુઓ માટે તે ખૂબ જ આવકાર્ય છે. તે ભાગ્યે જ નાના જંતુઓ નો શિકાર બની શકે છે જેમ કે યુપટેરીક્સ ડીસેમનોટાટા અથવા ક્રાયસોમેલા અમેરિકાના, જો કે આ બહુ સામાન્ય પ્રજાતિઓ નથી જેને લીમડાના તેલ નો ઉપયોગ કરીને દૂર કરી શકાય છે, જે એક પ્રાચીન માંથી કાઢવામાં આવેલ કુદરતી જંતુનાશક છે. બર્મીઝ મૂળનું વૃક્ષ.

રોઝમેરી લણણી અને સાચવવી

જેઓ રસોડામાં રોઝમેરીનો ઉપયોગ કરે છે, તેઓ તેને પોટ્સમાં ઉગાડવાની મંજૂરી આપે છે હંમેશા વિન્ડોઝિલ પર અથવા ઘરની બાલ્કનીમાં ઉપલબ્ધ . તમામ સુગંધનો લાભ લેવા માટે જ્યારે જરૂર હોય ત્યારે જ છોડને કાપવો મહત્વપૂર્ણ છે.

જ્યારે આપણે કાપણી કરવા જઈએ છીએ ત્યારે આપણે ધ્યાન આપીએ છીએ છોડને નુકસાન ન થાય , એકની ટોચ પસંદ કરીને ઉંચી અને વધુ મજબૂત શાખાઓ અને પછી તેને છાયામાં સૂકવવા દો. તેનો ઉપયોગ લગભગ બે અઠવાડિયા સુધી કરી શકાય છે અથવા તેને લાંબા સમય સુધી ટકી રહે તે માટે સૂકવી શકાય છે.

રોઝમેરી એ માત્ર રસોડા માટે ઉત્તમ સ્વાદ નથી, પરંતુ તેમાં બાલસેમિક અને એન્ટિસેપ્ટિક ગુણધર્મો પણ છે અને તેનો ઉપયોગ હોમિયોપેથિક દવા.

એલિસા મીનો દ્વારા લેખ