रोझमेरी ( रोसमेरीनस ऑफिशिनालिस ) ही लॅमियासी कुटुंबातील एक बारमाही सुगंधी वनस्पती आहे, ती झुडूपाच्या स्वरूपात विकसित होते आणि भूमध्य प्रदेशात उत्स्फूर्तपणे वाढते, जरी ते वेगवेगळ्या तापमानात चांगल्या प्रकारे जुळवून घेते.

त्याची मुळे कठीण आणि खोल आहेत, अगदी उतार असलेल्या जमिनीवरही ती नांगरू शकतात, त्याला विशिष्ट देखभालीची आवश्यकता नसते आणि, त्याच्या प्रतिकार गुणांमुळे, ते वाढणे अगदी सोपे आहे. अगदी कुंडीतही.

जमिनीत किंवा मोठ्या कुंडीत लागवड केल्यास, रोझमेरीचे प्रकार आहेत जे दोन मीटरपेक्षा जास्त उंचीवर पोहोचू शकतात, जे तयार करण्यासाठी योग्य आहेत. हेजिंग हेज किंवा सजावटीचे आणि सुवासिक कुंपण. सामान्यतः, तथापि, बाल्कनीमध्ये एक छोट्या सुगंधी रोपट्याने समाधानी आहे, जे कुटुंबाच्या गरजा पूर्ण करण्यास सक्षम आहे.

काही रोझमेरीची उपस्थिती आहे चांगले अन्न प्रेमींसाठी अपरिहार्य आहे, जे कुंडीत लागवड करून ते नेहमी उपलब्ध ठेवू शकतात, जे त्याच्या कोंबांच्या वैशिष्ट्यपूर्ण सुगंधाने चवदार पदार्थ बनवू शकतात. हे बारमाही झुडूप एका कंटेनरमध्ये वाढवणे अवघड नाही, रोझमेरी कशी उगवली जाते याबद्दल आपण आधीच बोललो आहोत, आता आपण बाल्कनी लागवडीवर लक्ष केंद्रित करूया .

सामग्रीची अनुक्रमणिका

योग्य जागा आणि भांडे निवडा

रोझमेरी हवामान आणि भांड्याचा आकार या दोन्ही गोष्टींशी अतिशय चांगल्या प्रकारे जुळवून घेते, परंतु ते वाढवण्यासाठी कोणत्या आदर्श परिस्थिती आहेत ते पाहूया.

आदर्श हवामान आणि एक्सपोजर

रोझमेरी ही एक कठीण वनस्पती आहे आणि, जरी ती प्रामुख्याने भूमध्यसागरीय सूक्ष्म हवामानात विकसित होते, सौम्य तापमानाने वैशिष्ट्यीकृत, ती कोणत्याही हवामान परिस्थितीशी सहजपणे जुळवून घेते.

तथापि, ते तीव्र थंडी जास्त काळ सहन करू शकत नाही : ज्या प्रदेशात तापमान कठोर असते अशा कुंड्यांमध्ये ते वाढवण्यासाठी, झाडे सूर्याच्या संपर्कात असलेल्या ठिकाणी ठेवण्याचा सल्ला दिला जातो आणि वारा पासून आश्रय, उदाहरणार्थ एक भिंत. हिवाळ्यातील दंव झाल्यास, रोझमेरी भांडी आत आणणे किंवा न विणलेल्या फॅब्रिक शीटने झाडे झाकण्याचा सल्ला दिला जाऊ शकतो.

रोझमेरी वनस्पतींसाठी आदर्श एक्सपोजर सनी आहे.

भांडे आणि मातीची निवड

बाल्कनीमध्ये रोझमेरी वाढवण्यासाठी आम्ही कोणत्याही आकाराचे कंटेनर निवडू शकतो, जे खूप लहान आहेत वगळून. पॉटच्या आकाराचा साहजिकच तो वाढताना वनस्पती ज्या मापांपर्यंत पोहोचू शकते त्यावर परिणाम होतो: मूळ प्रणालीचे सीमांकन, तेच हवाई भागावर दिसून येते. आदर्श कंटेनर एक टेराकोटा फुलदाणी आहे ज्याचा व्यास सुमारे तीस सेंटीमीटर आहे.

या सुगंधी ला गरज नाहीविशिष्ट माती आणि हिरव्या आणि फुलांच्या वनस्पतींसाठी सार्वभौमिक मातीमध्ये समस्या न वाढता, परंतु योग्य निचरा याची हमी देणे फार महत्वाचे आहे: माती मऊ करण्यासाठी वाळूमध्ये मिसळणे चांगले आहे आणि अधिक एकसमान. थोडेसे परिपक्व कंपोस्ट जोडणे पूर्ण होऊ शकते, पोषक तत्वांचा अतिरिक्त बनतो.

रोझमेरीची लागवड सुरू करणे

शेतीची सुरुवात बियाणे, डहाळी किंवा तयार रोपापासून होते.

भांडे तयार करणे आणि पेरणी करणे

कुंडीमध्ये रोझमेरी लागवडीस पुढे जाण्यासाठी, बियाणे असणे आवश्यक आहे किंवा वैकल्पिकरित्या, आपण ते कापण्यासाठी<2 प्रसारित करू शकतो>. ज्यांच्याकडे जास्त वेळ नाही त्यांच्यासाठी तुम्ही नेहमी नर्सरीमध्ये तयार रोपे खरेदी करू शकता .

सर्व प्रथम, आपल्या बाल्कनीमध्ये कोणत्या प्रकारची रोझमेरी ठेवायची ते निवडू या. रोझमेरीचे अनेक प्रकार आहेत , त्यापैकी आपण ओळखू शकतो की ज्यामध्ये एका झुडूपला उभ्या सवय असते आणि प्रोस्ट्रेट रोझमेरी , जी प्रथम आडव्या स्थितीत विकसित होते. शाखा क्रमशः वरच्या दिशेने उभ्या होतात. निसर्गात, प्रोस्ट्रेट वाण सर्वात सामान्य आहेत आणि सामान्यत: कुंडीमध्ये लागवडीसाठी सर्वात योग्य आहेत.

पेरणीचा हंगाम हा वसंत ऋतु आहे, तथापि पावसाळ्याचे दिवस टाळण्याचा सल्ला दिला जातो. आणि हवामान स्थिर होण्याची प्रतीक्षा करा. पहिलाआपल्याला मातीने भांडे भरायचे आहे, जे मऊ सोडले पाहिजे आणि काठावर न पोहोचता. ड्रेनेज सुलभ करण्यासाठी, तळाशी लहान दगडांचा थर लावणे महत्त्वाचे आहे .

या ठिकाणी चिमूटभर बिया शिंपडणे शक्य आहे. सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप इच्छित गुणवत्ता, आणि त्यांना पृथ्वीच्या आणखी हलक्या थराने झाकून ठेवा, त्यांना थोडेसे पाणी द्या आणि भांडे उबदार आणि कोरड्या जागी ठेवा. सुमारे पंधरा दिवसांनंतर पहिली कोंब दिसू लागतील , अर्थातच ती सर्व पूर्णपणे विकसित होणार नाहीत, म्हणूनच, पहिल्या आठवड्यात, फक्त सर्वात प्रतिरोधक आणि विकसित रोपे होईपर्यंत पातळ करणे आवश्यक आहे. राहते.

भांडीमध्ये रोझमेरीचे रोपण

जर पेरण्याऐवजी आपण विकत घेतलेल्या किंवा कटिंग रूट करून गुणाकार केलेल्या वनस्पतीचे प्रत्यारोपण निवडले तर आपण ते करू शकतो वर्षाच्या विविध कालावधीत , परंतु अति उष्ण टाळणे चांगले आहे आणि हिवाळा देखील त्याच्या दंव सह. मार्च महिना हा एक अनुकूल क्षण असू शकतो.

बाल्कनीत लागवडीची क्रिया

कुंडीमध्ये रोझमेरी व्यवस्थापित करणे कठीण नाही, फक्त वेळोवेळी पाणी देणे लक्षात ठेवा.

भांडीमध्ये सिंचन

सिंचन संदर्भात, भूमध्यसागरीय माकवीजची एक विशिष्ट वनस्पती असल्याने, त्याला मर्यादित पाणीपुरवठा आवश्यक आहे,जेव्हा ते शेतात उगवले जाते तेव्हा ते जवळजवळ कधीच ओले जात नाही, फक्त कळीच्या विकासाच्या पहिल्या आठवड्यात आणि सर्वात कोरड्या उन्हाळ्यात.

तथापि, इतर बाल्कनी पिकांप्रमाणे , रोझमेरी भांडी देखील पाणी देणे आवश्यक आहे नियमितपणे , नेहमी पूर्ण लक्ष द्या की पाणी साचणार नाही, कारण त्यामुळे मुळे कुजतात.

रोझमेरी

रोझमेरी छाटणीला विशेष गरज नाही. काळजी किंवा विशिष्ट छाटणी हस्तक्षेप. कोरड्या किंवा खराब झालेल्या फांद्या काढून टाकणे पुरेसे आहे आणि आवश्यक असल्यास, हलकेच ट्रिम करा वनस्पतीचे सौंदर्याचा देखावा नियमित करा. सर्वसाधारणपणे, भांड्यात ठेवलेल्या बाल्कनीतील रोपाचा जास्त विकास होत नाही, त्यामुळे त्यात हस्तक्षेप करण्याची गरज भासणार नाही.

आम्ही समर्पित लेखात रोपांची छाटणी या विषयावर अधिक तपशीलात जाऊ शकतो. .

परजीवी आणि पॅथॉलॉजीज

रोझमेरी एक मजबूत झुडूप आहे आणि विशिष्ट पॅथॉलॉजीजच्या अधीन नाही, फक्त मूळ सडण्याचा धोका आहे. पाणी: ही समस्या टाळण्यासाठी नेहमीच पृथ्वीचा निचरा झाला आहे हे तपासण्याची शिफारस केली जाते. कुंडीत लागवड करताना या प्रकारचा सडणे अनेकदा उद्भवू शकते आणि जवळजवळ नेहमीच जास्त सिंचनावर अवलंबून असते.

वनस्पती क्वचितच सामान्य परजीवींना आकर्षित करते , अगदी बाल्कनीमध्येही कमीबागेत पेक्षा. असे कीटक आहेत ज्यांच्यासाठी रोझमेरी एक तिरस्करणीय आहे, तर मधमाश्या आणि इतर परागकण कीटकांचे स्वागत आहे. हे क्वचितच लहान कीटकांचे शिकार होऊ शकते जसे की Eupteryx decemnotata किंवा Chrysomela americana, तथापि या फारशा सामान्य प्रजाती नाहीत ज्या कडुनिंब तेल वापरून काढल्या जाऊ शकतात , एक प्राचीन काळातील नैसर्गिक कीटकनाशक. बर्मी मूळचे झाड.

रोझमेरी काढणे आणि जतन करणे

जे लोक स्वयंपाकघरात रोझमेरी वापरतात, त्यांच्यासाठी ते कुंडीत वाढवण्याची परवानगी देते नेहमी खिडकीवर किंवा घराच्या बाल्कनीवर उपलब्ध . सर्व सुगंधाचा फायदा घेण्यासाठी, गरज असेल तेव्हाच रोप कापणे महत्त्वाचे आहे.

जेव्हा आपण कापणीसाठी जातो तेव्हा आपण लक्ष देतो झाडाचे नुकसान होऊ नये , एकाचा शिखर निवडून उंच आणि अधिक मजबूत फांद्या आणि नंतर त्यास सावलीत कोरड्या द्या. हे सुमारे दोन आठवडे वापरले जाऊ शकते किंवा ते जास्त काळ टिकण्यासाठी वाळवले जाऊ शकते.

रोझमेरी केवळ स्वयंपाकघरसाठी एक उत्कृष्ट चव नाही तर त्यात बाल्सामिक आणि अँटीसेप्टिक गुणधर्म देखील आहेत आणि याचा वापर केला जातो होमिओपॅथिक औषध.

एलिसा मिनोचा लेख